Saftiger Karottenkuchen mit Karamell und Creamcheese-Frosting / Möhrenkuchen / Carrot Cake
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- Опубликовано: 7 июл 2024
- Carrot Cake, Rübli- oder Möhrenkuchen. Egal wie ihr es nennt, dieser Kuchen ist ein Must-Try! Hamza und mich hat er vor allem durch seine Karamellnote und den super saftigen Teig überzeugt. Viel Spaß beim Nachbacken! ❤️
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▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach
▶️ Zubereitungsdauer:
▶️ Portionen: 10
▶️ Durchmesser: 18 cm (2 Tortenringe)
▶️ Z U T A T E N
Für die Böden
6 Eier (Größe S oder M)
220 g Zucker
Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt
15 g Backpulver
400 g gemahlene Mandeln
600 g (= circa 8) geraspelte Möhren Rohgewicht
120 g gehackte Haselnüsse
(180 Grad Ober-/ Unterhitze für 45 min)
Cream Cheesefrosting:
510 g Doppelrahmfrischkäse (3 Pg. Philadelphia)
600 g Schlagsahne
6 TL Sahnefest
60 g Puderzucker
2 TL Vanilleextrakt
Außerdem:
90 g Karamell-Trilecesauce
Optional: Deko-Möhrchen
0:00 Intro
0:14 Begrüßung
0:37 Zubereitung Teig
2:32 Teig einfüllen & Backen
2:46 Böden lösen & Teilen
3:43 Zubereitung Cream-Cheese Frosting
4:35 Mental Reset mit Hamza
4:50 Torte schichten
7:00 Torte kühlen
7:26 Gehobelte Mandeln rösten
7:39 Torte dekorieren
7:46 Endergebnis
7:58 Taste Test mit Hamza
10:26 Outroin 
Хобби
Die Torte ist sogar glutenfrei meine Lieben 😍🥕 Super saftig und einfach lecker - backt ihn unbedingt nach. Perfekt für die Osterfeiertage oder einfach nur für die Sonntagskaffeetafel ☺️
Danke das es Glutenfrei ist 😍 wird direkt morgen nachgemacht
Super 👍🏻❤️
Na endlich mal was Glutenfreies 😅 Ich muss mich so ernähren mein Leben lang😢 Daher sehr gerne auch mal weitere Glutenfreie Rezepte ❤
Yayyyyy🎉 noch mehr glutenfreie Rezepte ❤ Danke Kiki von Herzen
Glutenfreiiii 😍😍👍🏼👍🏼
Ihr seit die besten ❤❤❤. Also ich liebe deine Rezepte. Sie gelingen mir immer und der Geschmack 🤤.
Der schaut klasse aus 🎉
Der Kuchen sieht super lecker aus, werde ich zu Ostern nachmachen 😍
Ich habe die Torte zu Ostern gebacken und sie war super lecker 😋 danke für das Rezept 🎉
Sieht der gut aus. 👍❤️❤️
Wird definitiv nachgemacht zu Ostern 🎉
Habe ich heute erfolgreich nachgebacken. Mal gucken wie die Torte morgen ankommt 😊
Wunderschön 😍👍😋
🥰🤞🏻
Unfassbar schön ❤️ schönen Sonntag wünsche ich 🌹🌷🌺🌼
Dir auch einen angenehmen Sonntag ❤️
Die Rüeblitorte (so wirds in der Schweiz ausgesprochen) sieht superfein aus! Ich kenne sie nur mit Zucker- Zitronenguss. Werde ich auf alle Fälle nachmachen, vielen Dank fūr das Rezept🥕
Hallo :-) - hab die Torte am Wochenende gemacht und find sie super lecker - sie sieht toll aus und an sich mit dem richtigen Werkzeug einfach zu machen - Danke für das Rezept 🙂
Tolles Rezept, herzlichen Dank! ich liebe deine nette, natürliche Art und dazu deine Geduld mit dem „Clown“ von Kamera Mann..😂
Mega schön 😋😋😋schönen Sonniges 👋👋👋
Dir auch noch einen angenehmen Sonntag ❤️
😋😋😋Danke für's leckere Rezept!
Gerne gerne ❤️
Uuuuh der ist dann perfekt für die Ostertage🥕🥕🥕
Ich liebe Karottenkuchen mit Creamcheese❤😊
Einen schönen Sonntag euch
Der Kuchen schmeckt köstlich ❤️
Probier den gerne direkt mal aus 🫶🏻
Schönen Sonntag noch ❤️❤️
Ich lieb ja Kuchen mit Karotten 😍
Omg wie perfekt kommt das Rezept? Mein Freund meinte letztens er hätte so Lust auf einen Carrotcake 🥕 geeeill Kiki 🥹🥹😍😍😍😍
Lecker 😋
😍😍😍
Super, ich finde es Klasse, glutenfrei! Ich muss wegen der Intolleranz glutenfrei essen, danke super
schaut mega lecker aus 😍
Der ist köstlich 🤤
Sieht sehr lecker aus!❤
Probier den gerne mal aus ❤️
Ich würde jetzt alles geben für ein stück davon 🤤
Vielen Dank für das tolle Rezept. Würde der rübli Kuchen allein auch schon schmecken?
Kikiii wieder mal super lecker🫶🏼🤤
🫶🏻🥰
Ich habe auch noch nie 🥕 Kuchen gegessen... wird langsam Zeit 🤤🤩
Ellerine sağlık ❤
❤⭐️🥰
Ich werd das Rezept auf jeden Fall im April zu meinem Geburtstag ausprobieren. Muss mich leider auch glutenfrei ernähren und immer wenn ich einen Tortenboden mit Haselnüssen backe (ich mags voll gern), kommt von meiner Familie "Irgendwie schmeckt das wie Schwarzbrot" - ich bin also sehr gespannt, was sie zu der Kombi mit den Karotten sagen 😂
Hi Kiki.. Der sieht MEGA aus!!! Kann ich den auch am Vorabend machen und ihn dann am nächsten Tag zum Kaffee servieren? Oder sollte er lieber "frisch" gegessen werden? 😊
😋😋😋❤❤❤
Lecker ...bitte mehr glutenfreie kuchen💗
Du findest bereits mehrere Glutenfreie Rezepte auf meinem Kanal 🙈 Es folgen aber definitiv noch mehr 🤌🏻
@@KikisKitchen bin ich echt gespannt🌺
die sieht richtig lecker aus
Hallo Kiki,
bin neu in der Backwelt und habe mich in meiner Verzweiflung ( es kamen Gäste ) an RUclips gewendet und mich so an Deinen Biskuitboden ran getraut. Es hat prompt funktioniert!
Hab mir ein paar Zutaten in Deinem Online Shop bestellt und werde mit den Macarons weiter machen.
Du und Deine Videos sind sehr sympathisch und unkompliziert, so dass nun auch ich, eher geeignet fürs Kochen, nun Hoffnung habe, auch mal einen Kuchen auf den Tisch zu bringen 😉.
Bin eher so ein Internet Dino und habe mich gefragt, ob ich das Rezept auch irgendwie ausdrucken kann? Die Zutatenliste aus der Infobox ist super und die einzelnen Schritte für die Zubereitung habe ich mir über das Transkript gezogen.
Geht das auch einfacher? Hast Du einen Tipp für mich wie ich an das Rezept komme (ohne RUclips)?
Danke für das Video und liebe Grüße aus München,
Silvie V.
Hai Kiki, Kann man den Boden auch in einer Form Backen? Und braucht er dann etwas länger?
Liebe Grüße & danke für das Rezept ☺️
kann ich auch eine normale Backform nehmen und gehackte Walnüsse stand Hasel? kann ich den Boden auch einfrieren oder im Kühlschrank lagern?
Hamza .. fleißig. Und auch beim Probieren ❤🥇👌😋❤😎❤😁
...und beim reden.
@@andreawendel2048 da stimme ich zu 👏👏👍
Gibt es ein Video wo sie die Adapter für die Spritzbeutel benutzt?
hey kiki kann ich das Rezept auch mit er 22er oder 24er Form machen
Hallo liebe 🫶 Kiki hast du auch leckere Rezept für saftige MADELEINES? Ich wünsche euch einen wunderschönen Abend 😘
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
🫶🏻🫶🏻
Hallo, wieder ein tolles Rezept!! Was passiert wenn ich den Boden in nur einer Form backe und länger, oder ist das nicht so günstig? ❤😊
Der wird dann leider zu trocken🥲 aber wenn du nur eine Form hast, kannst du auch erst den halben Teig backen und dann die andere Hälfte🫶
Hallo,
kann mir jemand sagen ob und wie ich an dieses Rezept komme? Also ohne das Video, ich meine zum Ausdrucken. Zutatenliste passt.
Vielen Dank!
Silvie V.
Liebe kiki vielen lieben Dank für das Rezept ❤️😘❤️, in der infobox fehlt leider die zutaten 😅
Hey ❤️ Die Zutaten findest du jetzt in der infobox 🙈
Liebe möhrenkuchen
Wo finde ich das rezept
Hallo, liebe kiki, ich brauche Ihren hilfe.mein torten wurden hart nach baking.tortenrand wurden sehr sehr hart.und es dauert 40 bis 45 min zu backen. Davor ist innen nuss..was mache ich..?
👍
Meine Schwester wird das lieben❤
Dir wird der sicherlich auch schmecken 🫶🏻
@@KikisKitchen deine Rezepte immer❤️❤️
Wie könnte man die Haselnüsse ersetzen, leider ist meine Schwester allergisch 😢 könnte ich auch Mehl nehmen
Rübli geht einfach das ganze Jahr über
Kann mir jemand sagen wie sich die Backzeit verändert wenn ich den Teig in einer 26er Form backen würde?
Ich habe noch nie Karottenkuchen beziehungsweise carrot cake gegessen😂😅
Karottenkuchen geht einfach immer 🥕🤝
Was ist eigentlich, wenn man diese Karamell Soße nicht hat? Gibt es da irgendeine Alternative?
Du kannst auch jede andere Karamellsauce, die du magst, verwenden oder eine selbstgemachte nehmen 🥰
Hi Kiki,
habe die Zutaten nun aus Deinem online Shop bekommen. Die sind sehr gut.
Schade, dass Du auf niemandes Fragen antwortest. Scheinbar ist an das Rezept, außer man kuckt das Video nochmal und macht sich dann selbst Notizen ( 🤔echt jetzt? ), nicht ran zu kommen.
Trotzdem liebe Grüße aus München,
Silvie V.
Hey Liebes
Wir arbeiten gerade an unserem Blog. Du findest bereits einige Rezepte auf unserem Blog. Der Rübli Kuchen wird auch bald eingefügt und hochgeladen.
Liebe Grüße 🥰
Wo finde ich das Rezept?
Für die Böden
6 Eier (Größe S oder M)
220 g Zucker
Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt
15 g Backpulver
400 g gemahlene Mandeln
600 g (= circa 8) geraspelte Möhren Rohgewicht
120 g gehackte Haselnüsse
(180 Grad Ober-/ Unterhitze für 45 min)
Cream Cheesefrosting:
510 g Doppelrahmfrischkäse (3 Pg. Philadelphia)
600 g Schlagsahne
6 TL Sahnefest
60 g Puderzucker
2 TL Vanilleextrakt
ersteeeee 😍😍😍❤️
Warum ist da kein schriftliches Rezept mit Mengen Angaben
Mengenangaben sind doch alle aufgelistet in der Infobox
Für die Böden
6 Eier (Größe S oder M)
220 g Zucker
Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt
15 g Backpulver
400 g gemahlene Mandeln
600 g (= circa 8) geraspelte Möhren Rohgewicht
120 g gehackte Haselnüsse
(180 Grad Ober-/ Unterhitze für 45 min)
Cream Cheesefrosting:
510 g Doppelrahmfrischkäse (3 Pg. Philadelphia)
600 g Schlagsahne
6 TL Sahnefest
60 g Puderzucker
2 TL Vanilleextrakt
Gibt es das Rezept auch vegan? Mag keine Eier essen
Keine Zutaten zu sehen!
Videobeschreibung?
Sind doch zu sehen , wenn du auf den Button „ mehr „ unter dem Video klickst.lg
@@daladoof8304 jetzt ja vorhin war nichts zu sehen!
Weiß echt nicht was ich falsch mache, es ist jetzt das 2.te rezept das bei mir nicht funktioniert . Halte mich an die angaben aber wird nichts. 🫣🫠