Бисквит: 12 яиц, 2ст. (250мл) сахара, 3ст.(200мл) муки, 10г разрыхлителя. Крем: 250г маскарпоне, 500мл сливок 33%, 1б. сгущёнки. Пропитка: персиковый сироп. Прослойка: персик консервированный баночка - 400г. Приготовление: для бисквита яйца взбить с сахаром миксером на высокой скорости 8 мин., затем добавить муку с разрыхлителем и взбить на низкой скорости до однородности. Бисквит охладить, разрезать на 4 коржа, пропитать сиропом и промазать кремом: взбить сливки, отдельно взбить маскарпоне со сгущёнкой, обе массы соединить и ещё раз взбить. Между коржами проложить персики.Украсить белковым кремом:4 белка, 360г сахара, 112г воды, 10г ванильного сахара, 1/3ч.л. лимонной кислоты. Ставим варить сироп из воды и сахара, одновременно начинаем взбивать белки с ванильным сахаром на высокой скорости. Сироп можно будет размешать, когда пузыри будут медленно булькать и сироп достигнет 120гр (или проверить на каплю), добавить лимонную кислоту, перемешать и влить в белки. Взбивать белки пока чуть не остынет чаша миксера. Крем готов!
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
Бисквит: 12 яиц, 2ст. (250мл) сахара, 3ст.(200мл) муки, 10г разрыхлителя. Крем: 250г маскарпоне, 500мл сливок 33%, 1б. сгущёнки. Пропитка: персиковый сироп. Прослойка: персик консервированный баночка - 400г. Приготовление: для бисквита яйца взбить с сахаром миксером на высокой скорости 8 мин., затем добавить муку с разрыхлителем и взбить на низкой скорости до однородности. Бисквит охладить, разрезать на 4 коржа, пропитать сиропом и промазать кремом: взбить сливки, отдельно взбить маскарпоне со сгущёнкой, обе массы соединить и ещё раз взбить. Между коржами проложить персики.Украсить белковым кремом:4 белка, 360г сахара, 112г воды, 10г ванильного сахара, 1/3ч.л. лимонной кислоты.
Ставим варить сироп из воды и сахара, одновременно начинаем взбивать белки с ванильным сахаром на высокой скорости. Сироп можно будет размешать, когда пузыри будут медленно булькать и сироп достигнет 120гр (или проверить на каплю), добавить лимонную кислоту, перемешать и влить в белки. Взбивать белки пока чуть не остынет чаша миксера. Крем готов!
А вес готового торта?
Злавствуйте Юлечка! Как же я рада найти тут вас))) Супер. Вы для меня эталон. Многому училась у вас. Большое спасибо🤗❤👍
приятно читать такие комментарии) спасибо
Кондитер это творческий человек художник и скульптор идея замечательная красота
Отличный мастер класс!💥💥💥
Уже очень красиво выглядит!
Супер. И аппетитно)
Очень красивая работа-есть чему учиться у вас!!!!
Спасибо большое!Очень интересные советы.хороший получился тортик.
Молодец 👍🏻👍🏻👏
Юля подскажите пожалуйста а какой высоты получился бисквит на 12 яиц
Помогите пожалуйста,а если шоколадний делать,сколько на ету порцыю надо какао???
Сколько по времени занимает украшение такого торта? Спасибо
Красота, конечно. Нет слов. А рецептом крема не поделитесь?
Рецепт уже есть под видео и бисквит и крем
Тоже интересно - сколько весит?
👍👍👍 а вторую часть можно посмотреть?
Класс!!!!! А когда. 2я часть выйдет?
1-2 дня
А когда же 2я часть будет?
Все спрашивают когда будет вторая часть-ну когда оповещение придёт на телефон ,вот тогда и будет!!!!
Шикарный торт получился. Вы умничка. У меня на канале коротенькие ролики с моими тортами. Буду очень рада если загляните.
Вы тортик прямо так и ставите в холодильника ничем не закрываете?!