КРАСНЫЙ БАРХАТ НА СКОВОРОДЕ! Очень ВКУСНО, НЕ ОТЛИЧИТЬ от торта из духовки.

Всем привет. Поставьте лайк этому видео, пожалуйста.
Сегодня у меня торт на сковороде. Меня давно о нем просили те, у кого нет духовки. Так держите и бегите скорее радовать ваших гостей и семью.
Еще больше рецептов на моем сайте zailand.ru/tor...
Рецепт.
Ингредиенты:
Коржи - 3 шт.:
-Мука - 265 гр.
-Разрыхлитель-10 гр.
Яйца 3 шт. (С0 или С1).
-Молоко - 240 гр.
-Масло растительное - 40 гр.
-Сливочное масло - 90 гр.
-Сахар - 250 гр.
-Соль - 1/3 ч.л. (щепотка).
Какао 8 гр. (хорошее).
Ваниль по желанию. 3 гр. (я клала ванильный сахар с натуральной ванилью).
Краситель по вкусу. Смотрите на цвет теста.
Крем-чиз:
-Творожный сыр (например Виолетте) - 400 гр.
-Сливки 33-35% - 70 гр.
-Сахарная пудра - (мелкая) - 40-50 гр.
Клубничная начинка:
-Вишня (у меня замороженная) - 150 гр. Можно клубнику или другие ягоды. Но для меня идеально с шоколадными коржами вишня.
-Сахар - 40 гр.
- Кукурузный крахмал - 2 ч.л.
Приготовление:
1. Коржи:
-Покрасьте молоко до нужного оттенка.
-Просейте муку, какао, ваниль и разрыхлитель.
-Взбейте масло комнатной температуры с сахаром и солью. Взбивайте 2 минуты.
-В масло добавьте по одному яйцу, каждый раз перемешивая.
-Добавьте растительное масло и перемешайте.
-Далее вводите сухие ингредиенты и цветное молоко в три этапа.
Чередуйте их. Немного сухой смеси, затем немного молока, и так в три захода.
Каждый заход пробивайте миксером.
-Тесто готово.
-Разделите его на три части. Выйдет по 300 грамм, может чуть больше.
-Выпекайте коржи на сковороде. Сковородка должна быть холодная и нагреваться на плите.
Как верх затянется (типа как у блинов) снимайте.
-Выпекайте корж на минимальной мощности, чтобы он не сгорел.
-Если подгорит, как у меня. Я вам на видео показа, то это не страшно. Снимите эту корочку и у вас останется красивый бисквит. На вкус эта корочка не влияет.
-У меня на каждый корж ушло чуть больше 10 минут. Но не более 15-ти. Потом точно сгорит.
-Остудите.
-Если выпекаете в духовке, выпекайте также по одному коржу. Как обычно при 180с минут 23-25. Следите.
2. Готовим начинку. Ягоды положить в сотейник с сахаром. Нагреть. Сахар растает, ягода немного разойдется на куски. Как пойдет пар, введите крахмал. И смешайте. Смесь сначала посветлеет, а потом вернется обратно. Как закипело, снимайте с огня через 15 сек. Остудите. Готово.
3. Готовим крем. Все ингредиенты смешать и взбить миксером. 1-2 минуты. Долго не нужно. Переложите крем в мешки.
4. Сборка: Корж, крем, начинка. Корж-крем-начинка. Корж-крем.
5. Декор - по вкусу. У меня мята и ягоды. Это классика.
Ну как? Я вас вдохновила? По-моему все очень просто, а главное доступно. Ваши гости оценят такой торт и даже не подумают, что он не из духовки. Приятного аппетита.
#красныйбархат #тортбезвыпечки #бездуховки #насковороде #безвыпечки #шоколадныйторт #домашнийторт #длядетей #праздничныеблюда #вкусныйторт #простыерецепты

[@yaroslavkuku4556]

Давно искал простой и понятный рецепт. Спасибо

[@user-ti8dc7hr1n]

спасибо вам!