티라미수 케이크 만들기 : Tiramisu cake Recipe : ティラミスケーキ : 提拉米蘇蛋糕 -Cookingtree쿠킹트리
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- Опубликовано: 24 сен 2024
- 부드럽게 녹는 크림과 초코케이크 시트로 티라미수 케이크를 만들었어요!
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부드럽게 녹는 크림과 초코케이크 시트로 티라미수 케이크를 만들었어요!
역시 티라미수는 언제나 실망시키지 않네요~ㅎㅎㅎ
부드러운 크림, 커피를 가득 머금은 초코시트가 정말 잘어울리는 맛있는 케이크네요^^
자른 단면도 층층히 예뻐서 마음에 쏙들고 발렌타인데이나 기념일 선물로도 잘 어울리는 것 같아요!
즐겁게 시청하세요~♬
I made tiramisu cake with soft cream and chocolate cake sheet!
Chocolate sheet filled with soft cream and coffee is a delicious cake that goes really well^^
The cut section is so beautiful that you can enjoy it as a Valentine's Day or anniversary gift!
Enjoy~♪
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*크림치즈,요거트는 실온에서 1시간이상
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▶틀 : 15cm x 4.5cm
▶재료
-커피시럽
물 100ml
설탕 20g
에스프레소 30g
-크림
판젤라틴 2g
크림치즈 200g
플레인 요거트 80g
설탕 50g
바닐라익스트랙 1/2ts
휘핑한 생크림 160g
초코 케이크시트
(레시피 : • 폭신폭신 제누와즈 만들기, 기본 스펀지 ... )
코코아파우더
▶레시피
1. 젤라틴을 물에 넣고 10분 정도 불린다.
2. 물, 설탕, 에스프레소를 섞어 커피 시럽을 만든다.
3. 볼에 크림치즈+플레인 요거트를 넣고 섞은 뒤 설탕+바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.
4. 젤라틴의 물기를 제거하고 전자레인지에 10초간 돌려 완전히 녹인다.
5. 치즈 반죽에 넣고 섞는다.
6. 휘핑한 생크림을 넣고 섞는다.
7. 틀에 초코시트를 깔고 커피시럽을 듬뿍 묻힌다.
8. 크림을 넣고 그위에 시트를 올린 뒤 커피시럽을 묻힌다. 1번더 반복한다.
9. 위에 크림으로 장식을 하고 냉동실에서 1시간 정도 굳힌다.
10. 코코아 파우더를 듬뿍 뿌린다.
▶Ingredients
- Coffee syrup
100ml Water
20g Sugar
30g Espresso
-cream
2g Leaf gelatine
200g Cream cheese
80g Plain Yogurt
50g Sugar
1/2ts Vanilla extract
160g Whipped cream
Chocolate cake sheet
(Recipe : • 폭신폭신 제누와즈 만들기, 기본 스펀지 ... )
Cocoa powder
▶Recipe
1. Gelatin is placed in water for about 10 minutes.
2. Make coffee syrup by mixing water, sugar, and espresso.
3. Put cream cheese+plain yogurt in the bowl and mix, Add sugar+vanilla extract and mix.
4. Squeeze the gelatin thoroughly and turn on the microwave for 10 seconds and completely melt.
5. Put in cheese dough and mix.
6. Add whipped cream and mix.
7. Place the chocolate sheet in the frame and add the coffee syrup.
8. Put the cream, put the sheet on it, and then add the coffee syrup. Repeat one more time.
9. Decorate with cream on top and freeze for 1 hour in the freezer.
10. Sprinkle plenty of cocoa powder.
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
위에 크림장식 너무 이쁘다 ㅜㅜ 화려한것보단 깔끔하고 심플한 데코를 선호하는데 이번것 완전 취저!! 꼭 만들어봐야겠어요
+김지수 감사합니다!😊
어쩜 이렇게 케익을 아름답게 만드시나요? 예쁘다는 말보단 아름답다는 말이 더 어울리는 케이크예요!ㅎ
예쁘게 봐주셔서 감사합니다~*^^*
영상퀄리티 진짜 너무 좋아요!! 보기편하고 소리도 좋아서 진짜 제가 제일 좋아하는 유투버세요!
+이유진 좋게 봐주셔서 정말 감사합니다~💕
유진님 남자세요
your cakes are so beautiful. i'm in love with them
thank you~❤︎
holding my breath when you're doing that decoration on top of the cake! Breathtaking!
쿠킹트리님이 만드시는 케이크는 시중에파는것보다 디자인이 너무 예뻐서 자꾸 찾아보게되는것 같아요 ㅠ 영상미도 너무 좋으시구....
좋게 봐주셔서 감사합니다~*^^*
애인님! 저도 그렇게 생각해요!! 쿠킹트리님보다 더 멋진 요리사는 없을 거예요!!!
Other than being informative and easy to follow, your videos are amazingly calming! Thank you!
밤인데..ㅠㅠㅠ 밤인데 자꾸 이런 거 올리시면 안 됩니다ㅠㅠㅠㅠ 너무 맛있어보이잖아요!!ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 언제나 영상 감사하고 있습니다. 볼 때마다 헐레벌떡 뛰어 들어오네요ㅎㅎ
+성경박 자주 찾아와주셔서 제가 더 감사합니다💕
Cooking tree 쿠킹트리 그게 다 항상 답글로 보답해주시고 소통하려 해주시는 쿠킹 트리님 덕입니다ㅎㅎㅎ 영상이든 쿠킹 트리님이든 항상 기분좋게 해주시니 몸둘 바를 모르겠네욯ㅎㅎㅎㅎ
베이킹 1도 모르는데 영상 보고있으면 너무나 해보고싶어지네요..근데 정말 1도 몰라서.ㅠ
쿡킹트리님 영상들은 음식은 단순히 먹는 즐거움 뿐만 아니라 요리하는 즐거움, 보는 즐거움도 있다는 생각이 절로 들게하네요~^^
좋게 봐주셔서 감사합니다😊
쿠킹트리 제가 제일 좋아하는 베이킹 채널이에요!항상 잘 보면서 열심히 베이킹 공부중ㅎㅎ근데 이번 영상 보면서 너무 궁금한 점이 있어서 질문드려요~~!! 크림치즈로 했는데 깊은 맛이 나나요? 마스카포네 보다 신 맛이 강할텐데 왜 크림치즈로 하셨나요?? 그리고 마지막으로 젤라틴이 없으면 안되나요😂
쿠킹asmr 와 새로운asmr인데 소리만 들어도 침이삼켜지는!!! asmr중에서 이 요리하는 소리가 가장좋고 케이크 만드는것도 이해가잘됨
베이킹영상 요즘 이 채널만 봐요ㅋㅋ 요리종류도 다양하고 깔끔한 영상이 넘 취향ㅎㅎㅎ 목소리도 너무 귀여우세요!
+Ra Moll 감사합니다~😊💕
케이크 정말 섬세하게 잘만드시는 것 같아요 ㅎㅎ 영상도 정말 멋있어용!! 계속 집중하게 되네요 ♡♡
아하.. 깔끔한 옆면이 저렇게 틀을 사용하는 거군요 데코도 세련되고 예뻐요
I wanna taste it look yummy!😍
Looks sooo yummy! I'm glad youtube requested your videos 😍
your cakes always look very nice.
I think so.
완전 이쁘네요!!
+12 해리 감사합니다~😊
Your videos on baking and flavouring cakes look wonderful. Yummm...
이번 크리스마스에는 직접 케이크를 만들고 싶어서 쿠킹트리님 영상 찾아보다가 가족 모두가 맛있게 먹을수 있는 케익을 찾았네요^^ 영상 잘 보고 있습니다
♥♥♥♥♥초코와 크림의 운명적만남🍪🍩🍮
아 영상미 너무 좋아요 ㅠㅠ 티라미수 먹다가 궁금해서 찾아본건데 이렇게 차분하고 여유롭게 베이킹하는 영상 첨 봐서 넘 힐링되네요 ㅜㅜ 친구한테두 영업했습니다.
좋게 봐주셔서 감사합니다❤︎
이분은 소리 들려주셔서 좋은듯
소리 나만 취저인가?
달콤' RUclips 저두요
티라미수가 제 심장에 훅 들어오네요~~ㅜㅜ
너무 맛있어보이고, 소리도 너무 좋아요
저런 케이크, 먹어보고싶어요.
쿠킹트리님 영상은 분위기도 포근해서 너무 좋고, 데코도 너무 예뻐서 자꾸자꾸 보게되네요~~
좋게 봐주셔서 감사합니다~~😊
홀린듯이 봤어요 케이크가 너무 예뻐요 ㅠㅠㅠㅠ
요즘다이어트중이라 자기전에매일보고자요ㅠㅠ케이크다너무이쁘고맛있어보여요
하씨 이건 귀르가즘 눈르가즘 둘다느끼네 개조아♡
와아제가좋아티라미수를만들어주시다니
어쩜이렇게 모형처럼 예쁠수가 있죠?♡♡
헐 금손이시네요 빵집에다가 팔아도 될정도에요
+김진주 좋게 봐주셔서 감사해용😊
우연히 추천영상에 떠서 보게되었는데 제가 해보고싶었던 요리들이 많아서 구독하게 됐어요! 쉽게 알려주시기도하고 너무 좋아요!
+오지연 구독해주셔서 감사합니다~^^ 더 다양하고 맛있는 요리 소개해드릴 수 있도록 더 노력하겠습니다😊
Can you make a video introducing all the bakewares &utensils you use have? That you have used in your videos?
Hi, I just come over your chanel, and I want to ask if I can use sampa (finger lady cakes) instead of chocolate cake?
每次看都觉得很舒服~
늦은 질문이지만 크림치즈 대신에 마스카포네 치즈로 사용해도 되나요?? 사용가능시에는 200g같은 양으로 사용하나요??
저도 이게 궁금해요ㅜㅜ 마스카포네츠즈 케익인줄 알고 들어왔는데ㅜㅜ
Yay! Thanks for sharing this🙏🙇 (big hugs)
one of the best cake websites. Beautiful and artistic.
휘핑한 생크림 대신 마스카포네 치즈를 넣어도 되나요? 그러면 식감이 너무 묵직하고 꾸덕해질까요?
크림치즈 대신 마스카포네에 요거트를 섞고, 거기에 휘핑한 생크림을 넣는다면 젤라틴 양을 4그람으로 늘려야 형태가 유지되겠죠?
냉동실에 넣을때 그대로 넣나요?? 냄새가 밸까봐 걱정이에요ㅜㅠ
에스프레소는 어떻게준비하신건지알수있을까용?
모양 넘나이쁜것ㅠㅠ 진짜 먹어보고싶네요!!
cookingtree The cake looks delicious! If you plan eating it the next day how long should you keep it in freezer? Can you keep it in the fridge?
WOUAH........TROP BEAU........DOIT ÊTRE DÉLICIEUX
티라미수 엄청 좋아하는데!! 큰데 이쁜티라미수>< 제가 본 티라미수중 다섯손가락안에 드는...!! 진짜 이쁘네요!!
+쓰키 감사합니다😄
당신은정말 대단해요 나도케익 만드는 사람되고 싶었는대 슬픈사정
대매케익을 못만들어요.
케이크 만드는영상을 계속 보다가 드는 궁금증인데요 다만드시고 케잌 상자나 다른곳으로 어떻게 옮기세요???
티라미슈! 케이크!! 비쥬얼 넘나 예쁨♥ 단면도 예뻐요!
+임유빈 감사합니다😊 2단으로 할까 3단으로 할까 하다가 3단으로 했는데, 단면이 생각보다 깔끔하고 예쁘더라구요~^^
This is so mesmerizing! I was wondering if the gelatin leaf is needed because I can't seem to find any at my local market. Would it make a huge difference if I don't use it?
소리가 너무 너무 좋아요:)!! 영상도 예쁘고, 늘 좋은 영상 감사합니닷:-)!!!
+혦이 감사합니다!😊
안녕하세요!!!
케이크 시트 만들때 레시피(16x9)에 나와있는 틀보다 작은 사이즈(15x4.5)인데 상관없이 그대로 양 똑같이 만들면 되나요??
케이크 너무 맛있어보여요ㅠㅠㅜㅠ 새벽에 케이크영상보니 너무 배고파지네요..ㅎㅎㅎ
That cake looks gorgeous, nice job!
+Melisa Saatçı Thank you!😊
플레인요거트는 단맛이 있는 거인가요?
맛나겠어요 1빠는 내 차지!!
Beautiful cake! But in what way is this a tiramisu?
비주얼 대박😀
내가 해봤는데 요~~ 치즈가 맛이 밋밋해서 담에 설탕은 많이 놓아야되는지 알려주세요 ㅠㅠ
설탕은 아무거나 상관없을까요??
또, 만약에 케이크 시트를 20cm×4.5cm로 하면 재료를 조금씩 더 넣어야될까요? 아니면 내용에 적혀있는대로 똑같이 넣어야될까요??
요거트대신 할껀없나요?아님 빼도되는지요?요거트를싫어해서요
All the cakes you make are so beautiful!
Thank you~😊
바닐라 익스트랙을 바닐라향 가루로 대체 가능하나요? 가능하면 얼만큼 넣으면되나요??
가끔 티라미수 만들면 차갑게 먹고 싶어서 냉장실에 넣었다가 먹고 하는데 항상 코코아파우더가 젖더라구여ㅠㅠ슈가파우더를 뿌리고 코코아파우더를 뿌리면 괜찮다고 해서 해봣는데 소용 없더라구여ㅠㅠ선물하려고 냉장실에 넣어놧다가 포장 전에 파우더 뿌린적도 잇는데ㅠㅠ항상 파우더가 젖던데 방지할 수 잇는 방법이 잇나여?ㅠㅠ
Absolutely Amazing 😱✨✨ Thank You so much Chef. 👑👑
아이싱 작업 다하고 틀 무스링틀 제거 하면서 띠지 제거해도 될까용?
이태리 티라미수 레서피랑은 전혀 다르네여. 암튼 영상 너무 예뻐요.
너무 늦은거 아닐까 싶지만,,,
제가 커피를 좋아하지 않아서 그냥 휘핑크림으로 하고 위에 코코아파우다를 뿌리면 수분으로 색이 변하진 않겠죠...?
모양이 너무 이쁜데 치즈랑 커피를 싫어해서 ㅠㅜㅜㅠㅠㅠ
초코시트는 1.5cm 아니면 1cm 어떤 높이로 잘라야 크림 필링까지 다했을때 무스띠 5cm높이에 맞을까요?
Ok how much whipped cream? 160grams or 160mls? Not sure if have to whip then measure of measure then whip. Thanks
if no yogurt?
에스프레소는 가루하고 물하고 섞어서 만드셨나요?그렇다면 비율은 어떻게 해야할까요ㅠㅠ
질문이 하나더잇는데 일반설탕말고 비정제설탕 쓰면 단맛이 확 달라지나요???
오,,케이크 디자인이 코스트코 티라미수와 같네요 !!
다른 재료는 다 있는데 요거트가 없으면 어떻게 해야 되나요?? 빼고 해도 되나요?
이렇게 만들었는데요 냉동실에 굳혔다가 꺼내면 모양 유지가 되는데 냉장고에 두면 해동되면서 맨 아래 크림이 무너지더라고요ㅠㅠ 젤라틴 넣었는데 왜 그럴까요? 도와주세요 ㅠㅠ
You are so create. Thank for a lovely video
초코가 너무너무 먹고싶게 생김
Is cream cheese and plain yohurt a substitute for mascropone cheese
초코시트는 어떻게 만들수 있나요???(티라미수를 무척 좋아해서요ㅎㅎㅎ)
대신답변도 괜찮아요ㅜ
쿠킹트리님 혹시 제가 판젤라틴이 없고 가루젤라틴이 있는데
가능할까요?가능하면 몇그램 넣어야하나요?
같은 양을 사용하시면 될 것 같아요~~
사용하시는 젤라틴의 5배의 물에 10분 정도 불린 뒤 전자레인지에 10초 정도 돌려 완전히 녹인 뒤 사용하시면 됩니다~~^^
저 티라미수 케잌크 완전 좋아해욥!
+소이 You To Be 저도 완전 좋아해요!!👍🏻👍🏻
시트에 커피는 많이 바르는게 맛있어요?아님 조금 바르는게 맛있어용?
저는 개인적으로 많이 바르는게 커피향도 많이 나고 맛있는 것 같더라구요~~
Cooking tree 쿠킹트리 감사합니다!!커피에담궈서했는데더맛있는거같네용♡
조만간만들어먹어야지...
커피 별로안좋아하는데 커피대신에 초코로해도되나요??
마음에 평온이생기는거같아욤ㅎㅎ 근데 저 케익틀은 어떤걸 사야하는걸까요?
+김정진 네이버에 무스틀 검색해서 구입하시면 됩니다~^^
휘핑한 생크림에 설탕 넣으셨나요?
Where did you get your cake rings and plastic film for the cake?
Could you mark out what size of mold you used in the vedio？I like your recipes so much but often get confused about this problem ,seems like you’re habituated to use a 7 inches mold?(From failed 2 copies in 6 inches mold )
I used a 15cm mold~^^
a rare English comment pops up and says these cakes are da
VERY VERY VERY VERY VERY VERY VERY VERY VERY BEST
혹시 바닐라익스트랙 대신 바닐라에센스나 바닐라씨 넣어두 되나여
판젤라틴을 대체 할만한게 있을까요??
May I know the cream ingredients weight was included the top decoration cream?
맛있을것 같아요!이쁘다.
코코아가루 종류가 많이 다를까요?^^ 딸이좋아해서 줬더니 기침을 계속ㅠ 목에가루가붙는다고 하네요 어찌해야할지...
오늘 처음봤는데 영상 넘좋아요 ㅎㅎ 편안한느낌!! 구독합니다아!'
+빵은 * 구독해주셔서 감사합니다~ 앞으로 더 좋은 영상 만들 수 있도록 노력하겠습니다😊
Can you use powder gelatin instead of leaf? and if so how much?
Mina Davoudi you use 2g
thank you!
One hour in the fridge or freezer?
케익 무스링 높은틀 1호로 만들어도 되요?
멋집니다. 잘 보았습니다.