【忖度なし商品レビュー】UNIFLAME（ユニフレーム）コーヒーバネット|Nif Coffee（ニフコーヒー）
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- Опубликовано: 13 окт 2024
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#コーヒー #キャンプ #ドリッパー
アウトドアでドリップ抽出というジャンルを作った名作、UNIFLAME（ユニフレーム）のコーヒーバネットをレビューします。
キャンプでコーヒーと言えばインスタントかパーコレーターという時代にこのコーヒーバネットが登場し、じわじわとキャンプ場でもドリップするようになった、歴史的逸品です。
ユニフレーム UNIFLAME コーヒーバネット cute(キュート)
amzn.to/3EOQLNV
ユニフレーム コーヒーバネット grande(グランデ)
amzn.to/3GxyeXv
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Nif Coffee（ニフコーヒー）RUclipsチャンネル
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Nif Coffee（ニフコーヒー）
スペシャルティコーヒーのネットショップ専門店
徹底した効率化と店舗を持たずコーヒーづくりに集中することで、圧倒的に高品質のコーヒーをリーズナブルに提供する、新しいカタチのコーヒーショップ。
スペシャルティコーヒーの名門堀口珈琲で10年以上勤めてきた、コーヒーのスペシャリスト2人で起業したベンチャー企業。
いつも楽しく、勉強させて頂いています。
私も普段はV60を使う事が多いですが、お世話になっている焙煎豆屋さんでは、お店でバネットをメインドリッパーとして使っています。
壁がないので、ガス抜けが良いと言っていました。
ただ、淹れ方は、点滴蒸らしなしの一点集中です。
ネルの抽出に近いのかな？と思いました。
なので、今度はバネットで、ネルの円すいフィルターを試してみたいと思っています。
先生😁、どう思われますか？？
ご視聴、ご質問ありがとうございます😊
私の見解ですが、"壁がないからガス抜けが良い"これは無いと思います。
紙はそもそも繊維が密集していて、かなりの風圧をかけない限り大量の気体は通らないので豆から出てくるガスがペーパーを通り抜けるのは考えにくいと思います。おそらくバネットやネルで淹れている際に側面から出る蒸気や香りから、ガスが抜けていると思い込み、そのような認識になっている人が多いのかと思います。バネットは壁がない分抽出速度が早い、外気と直接触れる面積が広く、濡れたペーパーが裸の状態なので気化熱で抽出中にドリッパー内の温度が冷めやすいなどの複合的な要因の結果、味わいが、軽めに抽出される傾向があります。
いろんな器具を試してみるといろんな発見があるので1度手に取ってみるのは良いと思います☕️
@@nifcoffee 先生
早速のご返答、ありがとうございます。😊
とても解りやすい回答、ありがとうございます。
ふと思ったのですが、カフェックの社長の、FLOWERドリッパー開発のお話し。
あの深いリブは、ネルで豆がパンパンに膨れる様に、ペーパードリッパーでも、豆の思うように自由に膨らんで欲しいとの想いで作ったと言われていました。(笑)
膨らむということは、粒ひと粒ひと粒の間に、お湯が自由に通過出来るということなのかな？と思います。
そういう意味では、バネットはよりネルに向いているのではと思いました。
是非試してみたいと思います。
ありがとうございました。😆💕✨
レビュー動画ありがとうございます。
私も UNIFLAME 持っていますが、最近は車で行くデイキャンプが増え、珈琲道具一式を車に積んでしまうので出番が少なくなってます。
コクが出ない≒抽出液の流出速度が大きい のならば、浅煎り系の豆を粗めに挽いたら良いカモ・・・と実験したくなりました。
久しぶりに UNIFLAME を引っ張り出して使ってやりたくなりました。
ご視聴ありがとうございます😊
やはりUNIFLAMEは比較的軽めの相性が良いドリッパーだと思います☕
前回からの続きで持ち歩けるドリッパー、大変参考になりました！
どれにするか頭を抱えておりますが笑笑
旅が多い仕事なのですっきり収まることが一番ですが カバンに押し込んで傷まないかも心配ですし、頭を(わくわくして)痛めております。
なにしろ大変参考になりました❗️
どこででも 自分なりに美味しいコーヒーを味わいたいものです。
いずれ豆も購入させていただきますね😅
ご視聴ありがとうございます😊
持ち運べるコーヒー器具も選択の幅が増えていて、楽しくも悩ましい時代ですね☕
こんばんわ。
コーヒーの抽出には様々ありますが、豆の成分を余すことなく、且つおいしく抽出するのはどの方法でしょうかね😮
コメントありがとうございます😊
豆の成分を余すところなく抽出してしまうと不快な成分が多く出てしまうので基本的にはおいしく仕上がらないと思います。
唯一例外としてエスプレッソが一番成分を多く抽出しておいしいと思い得るものだと思いますが、苦手な方も多いです。
豆の成分ではなく、豆の中のおいしい成分を余すところなく抽出するということでしたら、
つまるところ"どの淹れ方がおいしいか?"という話になります。
"結論としては人それぞれ"だと思います。
個人的にはフレンチプレスで淹れたときの微粉のザラつき感は好みではありませんが、あれがたまらなく好きという人も一定数います。
人の傾向として味の強度が強いと賛否が分かれやすいので、上手に淹れたドリップ抽出が一番多くの日本人に支持されるような気がします☕
詳しい説明ありがとうございます😊
私の好みは濃いタイプなので、ドリップする際は粉の量を多くしてしまいます。
先日ご紹介していただいた井崎さんのチャンネルで勉強をしております。
まだ未熟者ですが、これからもよろしくお願いします🤲