Балык из толстолоба за 4 дня. Пошаговый рецепт. Мужик на кухне.
HTML-код
- Опубликовано: 5 фев 2025
- Филе толстолобик - 2.2 кг
На кг рыбы 2 ложки соли, ложка сахара
Соль - 4 столовые ложки
Сахар - 2 столовые ложки
Масло растительное - 500, 700 гр
Паприка копчёная - 1 чайная ложка
Лимонная приправа для рыбы - 0.5 чайной ложки
Сухой чеснок - 2 чайная ложка
Апельсиновый перец - 0.5 чайной ложки
Кориандр - 0.5 чайной ложки
Острый перец - по вкусу
Искренне благодарим за ваш лайк, если Вам нравится, подпишитесь на канал и получайте позитив - регулярно.
Спасибо вам за прекрасный рецепт,уже делала на пробу,хватило только на два дня.в воскресенье купила 6 рыбин и опять сделала.Дай бог вам здоровья.
Спасибо большое, и вам спасибо за отзыв ♥️♥️♥️
Спасибо за подробный рецепт! Прям слюнки текут!))) С новым годом! Всех благ и мирного неба над головой!!!❤❤❤
Взаимно Мария❤
От души..Спасибо большое за рецепт,купил на 9кг белого толстолоба донского,пойду пытаться повторить Вашу вкусняху..Всех всех с наступающим Новым годом,скорейшего мира и здоровья..🙏
Спасибо большое Владимир, и вам всех благ и с наступающими 🎄🎅♥️🤝
Які ж ви молодці,так дружно, приємно дивитись,здоров'я вам на многії літа,м,Дніпро
Дякуемо ❤️❤️❤️
Спасибо за пошаговый рецепт рыбы, как-раз во время❤, с наступающим Новым годом, мира, добра, семейного, долгого счастья...
Спасибо большое Светлана, и вас с наступающим 🤶🎅🎄💐🎉 всего самого доброго и хорошего,♥️♥️♥️
Большое спасибо за отличный рецепт балыка из толстолобика С новым годом и наступающим рождеством христовым! Всего самого наилучшего вам и вашей семье! ❄️🌲☃️💐
Спасибо большое Светлана 🎄🍾🎈и Вас с наступающим
@@gentak677 Спасибо большое!❄️🌲☃️💐
@@gentak677 Спасибо вам большое! Всех благ вам земных! ❄️☃️🌲💐
💕💕💕
@@gentak677 ❄️☃️🌲💐
Спасибо большое, как вовремя увидела ваш рецепт, т.к. завялила толстолоба, но без приправ вкус рыбы не нравился, а коптить не хотелось. Вы предложили отличный вариант. Благодарность большущая! Здоровья вам и долгих лет жизни!
Спасибо большое Ирина и вам всего самого доброго.♥️🙏
Спасибо большое вам за интересные рецепты. Дай Бог всем нам мирного неба над головой.
И Вам спасибо Наталья
Добрый вечер.
Татьяна и Геннадий Спасибо за класный вкусный рецепт
Добрый вечер, не за что
Спасибо за рецепт. Такой рыбки нет, но с удовольствием посмотрела. Скорейшего восстановления и берегите себя.
Спасибо большое Альбина.
Как же вкусно и приятно на вас смотреть и слушать ! Вы молодцы ! За рецепт , спасибо ! Здоровья и мира Вам и Всем !!!
Спасибо большое Ирина 🌹
Шикарный рецепт,возьму в копилку. С новым годом Вас и жену. Здоровья Вам, поправляйтесь
Спасибо большое Оксана 🌹🌹🌹🍾🎄
Спасибо замечательный рецепт ❤ молодцы всё до мелочей раскрыли
И вам спасибо 💕💕💕
Огромнон вам спасибо за рецепты! И за ваш душевный позитив.! За вашу любовь и уважение друг к другу, как пример для многих🎉
И Вам спасибо за теплые слова 💕💕💕
Анатольевич! С праздниками Вас и всю Вашу семью. Здоровья и Мира Вам!
Привет Рома и твою семью с праздниками и всего самого светлого🫂🤝🤝🤝🎄🧑🎄🍾
@@gentak677мужик седня вжэ 10 января ты шо ты шо
Рецепт патрясающий! Спасибо Вам! Здоровья Вам, Вашим Родным и близким! Мир Дому!
Спасибо Ренат 🤝🤝🤝
Ви такі милі 😍дякую за рецепт дуже гарний рецепт,зараз буду робити 😘
Дякую 💕💕💕
Привет , привет Татьяна и Геннадий ! Спасибо за интересный и подробный рецепт 🐟😋👌 . С праздником Святого Рождества Христова ! Мира , мира , мира ! С уважением , Наташа🌞🎄💕
Спасибо большое Наташа, и Вас с праздником Рождества 🙏💕
@@gentak677мужик дай тигру рыбки он дивится слюнки тикут
@@gentak677покормили тигра вин сголодувал
Добрый вечер Геннадий и Танечка!что сказать-бомба!
Добрый вечер Эмма 🌹 спасибо
Прекрасный инструктаж! Спасибо от души!
И Вам Владимир спасибо
Спасибо за рецепт, обязательно попробую.
На здоровье Наталья
Добрый день! Танечка,выслучайно не из Мариуполя,вы очень похожи на мою знакомую,я сейчас живу в Германии и в свое время работала в Городской архитектуре.Суважением Лиля Марковна.
Добрый день, никогда даже проездом не была в Мариуполе 😁
Прошу прощения,с уважением к вашей передачи, рецепты очень вкусные,даже ощущается запах!
@liliagubenko2652 спасибо большое мы без претензий ♥️
Спасибо огромное за урок. Будем готовить.
Не за что, и вам спасибо за комментарий🤝
Завтра отправлю мужа на рыбалку😂 И без толстолоба пусть не возвращается! Рецепт очень интересный, спасибо!
Правильно сделаете 🤣👍🎣🐟
Ну вот... Наконец-то я добралась оставить отзыв уже попробовав балычок. Ребята делайте, не пожалеете! Ооочень вкуснючий балык получается! Делаю уже в третий раз , только что разделала рыбку, ручки устали 🤣 села отдохнуть... Сегодня мой лобик побил рекорды🤦♀️ вес живого был 12кг... И вот ещё у меня возник вопрос,🤔 можно ли такой балык сделать из сома? У меня ещё сомик есть на 5 кило..
@user-ti1un7yo9d шикарный размер лобатого 👍👍👍 теперь про симика, конечно можно, делал и видео есть 👍 вот ruclips.net/video/3viSKClqDnM/видео.htmlsi=FxWtb6rU-MVTXOSk
@@gentak677 спасибо за быстрый ответ! Вот теперь уже просто растерялась😂 хочется и так и так попробовать сделать... Вот и куда мне теперь? К умным или к красивым??? 🤣🤣🤣🤣🤣
@user-ti1un7yo9d к умным красавицам 🤗🌹
Ребята, с нынешним Новым Годом 🎉😊❤!!! Спасибо, что Вы, есть в моем окружении!!! Благодарю, за очередные идеи!!!
Взаимно Елена 💕💕💕🧑🎄🎄
Доброе утро, мне понравился ваш рецепт балыка из толстолобика, хочу попросить ваш рецепт. Вам Крепкого Здоровья, Счастья, Удачи.
P.S ещё мне понравился ваш нож SHIMANO, подскажите где его можно купить. С уважением Александр.
Наберите в Гугле лилейник shimsno конкретно наш покупался в США
Спасибо за рецепт. Супер супер супер.
На здоровье Люся♥️🌹🌹🌹
спасибо за рецепт \ с новым годом и рождеством\ дай бог вам здоровья.👍👍😀
Спасибо Александр 💛💛💛🎄
ВАУ РЕЦЕПТ БОМБА, А УЗНАТЬ КОГДА МАСЛО ЗАКИПАЕТ , ОПУСТИТЬ ДЕРЕВЯНУЮ ЛОЖКУ ЕСЛИ ВОКРУГ ПУЗЫРЬКИ ЭТО ТО ЧТО НУЖНО ❤❤❤
Спасибо большое Татьяна, теперь буду знать ♥️🌹
Гена ,Таня ,я сегодня побежала и купила толстолоб ,
Дорогие я истекаю слюнями ❤спасибо за рецепт к !
👍👍👍 значит будет шикарный балык и заливное ruclips.net/video/AIvR0ZeAsZE/видео.htmlsi=goNbf0tzKK8BCQk2
💕💕💕🌹😁
Ребята вы молодцы ваша умеет филеровать !
Спасибо 👍👍👍
Посмотрела, ух! Достала из морозилке донского жереха. Буду делать по вашему рецепту, жду подругу из Италии, любит очень. Спасибо, что поделились рецептом. С Новым годом и наступающим Рождеством 🙏🕊️❤️Волгоград.
Спасибо большое, взаимно.
Из жереха то же делали 👍
Спасибо за рецепт, здоровья вам и всего хорошего.
Спасибо Влад
Бомба, буду эксперементировать, думаю вкусна будет, спасибо за рецепт.
Пожалуйста Александру
Огромное спасибо за классный рецептбалыка
На здоровье Юрий🤝
Спасибо. Сделаю объязательно, для меня было новое открытие
Пожалуйста Ольга.
Нет нужно иметь совесть! Мы слюной захлестнулись ! Пиво не пью но с такой рыбкой с удовольствием !❤
Имею Танечка, имею)))) 💕🌹
Спасибо.за такой подробный рецепт.
Пожалуйста Юрий
Гена как всегда, все гениальное, просто!!! Без обид пожалуйста, я бы рыбу ещё проморозил, а потом дальше делал. Так безопаснее.
Я никогда за всю жизнь, не морозил )
С новым годом 🎄 будьте здоровы и радуйте нас 👍
Спасибо Сергей 🤝🤝🤝 взаимно 🎄🧑🎄🍾
Фильм очень хороший и полезный.Вы профи. Огромное спасибо.
На здоровье Андрей, и Вам спасибо за добрый комментарий
Смотрю вас первый раз, рад за вас. У вас идилия. Долгих вам лет.
Спасибо Александр 🤝
Наверное очень вкусно.
Не сомневайтесь, очень 🤗👍👍👍🌹
Щуку я делала по вашему рецепту очень вкусно получилось , спасибо вам за рецепты)
На здоровье Ирина
Вы, как всегда 🔥 удивляете . молодцы 👏!
Спасибо 🤝🤝🤝
Заинтриговали))) Надо попробовать.
Спасибо за прекрасный рецепт.
И Вам Лариса спасибо
Геннадий, пропустил много Ваших роликов!.. Что случилось с Вашей рукой?
Выпускайте больше классных рецептов! Повторяю их, вкуснооота!
Здоровья Вам и Вашим близким! Берегите друг друга!!!
Перелом со смещением. Спасибо большое
Выздоравливайте и скорейшего правильного сращения!
Сейчас смотрю про котлетки из палочек...)))@@GennadyKuzmenko
Ух какая красотища и вкуснотища❤
Спасибо Аня. Не пропадай!❤️😘🌹🧑🎄🎄
@@gentak677 Куда же я от вас денусь😊💋❤️
Дороге сімейсво! Привіт з Харкова! Дякую за рецеп! Довго шукала, як же приготувати балик? І знайшла. В суботу за рибкою і буду робити.Дякую велике! Успіхів вам! Підписка давно.
На здоров'я і Вам вдачі та миру нам усім.
Как мне Ваш пушистый помощник нравится 😻
Спасибо Ксаночка 😻😻😻❤️
Про вес и вкус, золотые слова
,🤝🤝🤝
Здравстауйте. Спасибо Вам за рецепт.
Скиньте ссылку на балык из сазана, нсли не трудно. Спасибо! Всего Впи хорошего.
Добрый день, спасибо. Балык из сазана в приготовлении один в один с толстолобом, мы просто не снимали. Повторяйте этот только вместо толстолобик - сазан 👍
С праздником Вас! Мира , здоровья, счастья! Киев
Спасибо большое Светлана, взаимно💕💕 💕 Запорожье
@@gentak677 💋💋💋
Без коментариев! Семён Семёныч всё сказал!!!😂😂😂
👍👍👍😻😻😻
15:38 если зае понравилась!все,пора сушить икормить заю!🤣🥇💪
Зая, решает - все! 😁
МОЛОДЦІ
Дякую
Спасибо,мои любимые!!!
И Вам спасибо Галина 🌹🎈
Я млею от голоса жены
И я люблю и не только голос, своей жены😁👍
@@gentak677 спасибо. Такая гармония
Немає слів і знову шедевр. Можливо прикусити язика.
Дякую🌹🌹🌹
Генадий - моля те да ми препоръчаш вакуумна машинка за домашно вакуумиране на колбаси и пастърми! Благодаря предварително!
Вот ruclips.net/video/t5rm3HkkxRM/видео.htmlsi=OQMIwC4pGLEsNMmj все что прошло через мои руки. Крайний самый классный 👍
Да, под видео обзором есть ссылка на него.🤝
@@GennadyKuzmenko Благодаря
@@iakimiakimoff5341🤝🤝🤝
Всё правильно только я добавляю для остринки молотый перец Чили немного!
Приветствую ! 👋
Привет Артурчик 🤝🤝🤝
всё понятно и здорово, наверняка это очень вкусно, но для такого (быстрого,малосольного) посола её предварительно нужно проморозить, есть речную дикую рыбу так не безопасно.
День добрый! Геннадий, Татьяна - привет!
Как вы думаете - из морской рыбы балык получится, из норвежской? Какую бы вы посоветовали - треску, сайду??
Привет Вальтер. Конечно получится и из трески (суховата как раз под здобривание маслом) и люр отлично подойдёт и молитва 👍 делай смело - не сомневайся, будет очень вкусно.
@@gentak677 благодарю! Обязательно попробую сделать в этом году на месте👌
@walterbaljuk3129 мы взяли, дня три если дождя нет и ветерок👍
По месту ещё вкуснее будет под пивасик👍👍👍
😂😂у меня тоже так. Ты сделай всю грязную и сложную работу.. А я потом сделаю вкусняшку..
Делал, ruclips.net/p/PLVteYfOo1RQHSkK8SYY84kmgSuYkFzDjf&si=6qBRUlXsHMbE6QRP сейчас на реабилитации после сложной травмы, правая рука очень ограничена, не могу.
PS; То же так?
@@gentak677 Выздоравливайте.. Рецепты ваши бомбические.. Вкусные и рабочие на 💯💯💯💯💯
Когда готовлю по ним и угощаю.. У всех ВОСТОРГИ, кака я РУКОДЕЛЬНАЯ 🤣🤣🤣
@@МаринаГоликова-н5яспасибо большое 🌹 стараюсь как могу.😢
👍👍👍👍👍👍
Спасибо Арина🌹
Дякую вам!!! Здоров я вам!!!
Навзаєм🤝
Дигустатор пришёл- котяра
😻😻😻👍
Доброго дня! А з коропа як ви думаєте можна таке зробить?
Доброго дня Віталій, роблю не тільки з товстолоба, коропа, а навіть з ляща 👍 коропець самий смачний якщо він сазан.
Дякую!!!
@user-pt9bw3gs1z нема за що
Лично я 4 дня не выдержу, съем в полёте❤
,😂 👍 🤝🤝🤝
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста какой фириы у Вас фельеровочный нож и где его можно купить? Уж очень он хорош!!!
Добрый вечер Вадим, нож Shimano конкретно тот, что на видео, покупался в США, но это не значит, что его нигде больше нельзя купить, он не дорогой, наберите в Гугле филейник Шимано и подберите по картинке.
Этот как раз самый бюджетный, но хороший
Спасибо, Вам, за обратную связь!!!!!
@user-zh4qb5ex3b не за что 🤝
Как такая вкуснятина может хранится
Мы храним в холодильнике на нижней полке, хранится (у нас) несколько месяцев пока не съедим
Супер, как только перестану скитаться по гейропам - обязательно сделаю.
Не самое плохое место😏🤗
Всё прикрасою! Но где заливное?
Уже съели но память и рецепт вот ruclips.net/video/AIvR0ZeAsZE/видео.htmlsi=UmlsA4saBakdKh_w
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо 💕💕💕💕💕
Чтобы небыло неприятного запаха нужнопод рыбу ложиться подложку из бумаги или воздушную прослоку
От хорошей рыбы, не должно быть никаких неприятных запахов.
❤🎉🎉🎉❤❤❤
💕💕💕💕💕🙏
Здравствуйте, а скажите пожалуйста как ножик называется
Добрый день SHIMANO
Доброго дня! Дякую за рецепт,але неможливо витримати,так хочеться посмакувати рибку! Ще раз дякую! Здоров'я вам,наснаги та Перемоги Україні!
І Вам подяка за теплі слова та побажання ❤️🌹
Не поверите, сколько масло не нагревай, оно не закипт. Загореться может, а кипеть нет. Конечно, если это чистое масло.
Странное масло.... Тогда просто нагрейте, включайте и добавляйте специи.
@@gentak677 ничего странного, кипеть может вода в масле, когда превращается в пар, как в сливочном. А любой чистый жир не может кипеть, если перегреть, то просто сгорит.
@user-qn3sj3ik7f кипит масло любое просто вы представляете к пение масла как кипение воды, а э о не так
@@gentak677 Кипе́ние - процесс интенсивного парообразования, который происходит в жидкости как на свободной её поверхности, так и внутри её структуры.
Расскажите, как по вашему кипит масло.
@user-qn3sj3ik7f повышается температура, поднимаются пузыри, появляется лёгкий дымок.
Спорить с вами не намерен, не кипит (по вашему) так не кипит, мне от этого не холодно не жарко.
Интересно (не вопрос) рассуждаю, как осажденные с крепостных стен, поливали кипящее (раскалённое ) масло на головы штурмующих....
PS; ответ не нужен, для себя все решил.
Доброе утро. Можно ссылку на филейник?
Доброе утро, филейник покупался не в инет магазине. Наберите филейник RAPALA и найдете
Здравствуйте, у меня есть предложение для вас, как с вами связаться?
Я же Вам ответил +380972907966 Вайбер ватсап
А мы всю рыбу вялим под вентилятором, на кухне, причем круглый год.
У нас прошлым лето (иногда) было +64 🤗 летом смысла нет и кот не дремлет😻
🤔🤤🤤😋😋😋😋😋❤👍👍👍
🤝🤝🤝🤝🤝💕
Хитрый мужик - молодец Я тоже хочу таким быть научи , прошу а то .............
Подумаешь плечо со смещением - будешь.
@@gentak677 у Вас вывих ключицы ?
Перелом со смещением был, восстанавливаюсь уже пол года
3:59 лично я!посолила бы само пузо как деликатес и засолила💪💪💪💪
А балык отдельно.
Головы на пять заливных хватит,она и так жирная!
Так то лично... А я лично - решил по другому.🤗
Голова в рыбе отрезается под углом. Это на заметку хозяйке.
Конечно, но это если рыба килограмм а у такой:)...
Здравствуйте, хорошо показываете, рассказываете, а вы где территориально проживаете в Украине ? Слощаво выглядите.
Запорожье.
Вайна, Вас получается не каснулась ?
)) вы в курсе где это Запорожье?
Или мне волосы на себе порвать и голову пеплом посыпать?
До 3 х лет там жила....
А 30 кг. толстолоба разделать? Без топора не обойьтсь.
Ну обошлась же
@@gentak677Толсолоба 30-ти килограмового, 10 по 3кг., да нет проблем. Сегодня разобрал два по 20 и три по 10. Спасибо кое што принял к сведению. Но балык с 30-40 кг. толстолоба👍. Успехов.
@Сергей-л1и4у спасибо
Досмотрел до посола и понял, что малосола здесь точно не будет. Я не смогу такую солёную есть. Автор наверно никогда не открывал поваренную книгу. Максимум соли должно быть это 30гр на килограм рыбы и это будет ОООчень солёный посол хотя но в 2 раза меньше соли чем у автора. В одной ложке 20гр соли, т.е на килограм рыбы полторы ложки соли...
Дочитал до конца и понял - теоретик.
Я солил и после пробовал, можно вымочить до любого состояния. В общем меряй граммы и делай как лично тебе нравится, но никого (во всяком случае меня) не учи.
Мнение свое, постарайся высказывать когда о нем тебя спросят.
Почему Ваш кот 🐱 СЕМА БЕЗ ХВОСТА
Порода такая, рождаются без хвостов, и этот "крючок" как отпечаток пальца, у каждого свой.
У меня прибилась собака и привела 5 щенков,трое безхвостые.Двортерьер.
😄😄😄👍👍👍
А можно про вакуматор что-нибудь услышать как называется где вы покупали
Можно вот ruclips.net/video/t5rm3HkkxRM/видео.htmlsi=IK2HpZjuJuqqZEHV под видео есть ссылка
Целое производство
Такие надрезы делают для выжарки костей !!! 😂😂😂
Для выжарки костей, надрезы делают частые и параллельные друг другу.
Почему то женщины всегда специалисты во всем но не мужчины , женщины всегда все берут на себя .У мужчин нет большого желания .
В чем конкретно всегда специалисты?:)
Дайте рыбу кисе не мучайте, его 28:11
Не хотим мучить. Пять уколов в день и каждую неделю УЗИ еле спасли...
Нехорошо Есь самим и не дать своему малому члену семьи
Мы его любим, по этому и даём, ему нельзя ни в коем случае. Давали раньше, потом еле спасли. Наша еда не для них, тем более для этой породы
Немного нудновато делайте ролики минут на 15 и будет вам счастье
А кто то пишет, снимайте по 30 минут, буду смотреть как сериал)
Геннадий и Татьяна только 30 минут 🎉 ни меньше 😊
😊 прекращайте)15 минут мало,а так минут 30 спокойно отдыхаешь ,смотришь успокаивающее от наших замечательных Гены и Тани🎉
Самим вам не терпится съесть а коту не даете
Нет, не даём