SARDINAS ASADAS A LA BRASA, COMIDAS SANAS Y FAMILIARES (SECRETO DE CERDO A LA BRASA)

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  • Опубликовано: 26 янв 2025

Комментарии • 47

  • @olgalinaresluis5026
    @olgalinaresluis5026 7 месяцев назад

    Q ricas esas sardinas asadas José Manuel gracias por la receta 😊😊😊

  • @isabelmariajorgelaguna4410
    @isabelmariajorgelaguna4410 7 месяцев назад +2

    Muy ricas 😋 aunque te digo que las mejores sardinas que me he comido a sido en Málaga 😋🤤 los espetos a la orilla del mar 🌊 buenas noches

    • @josemanuelexpositolopez3252
      @josemanuelexpositolopez3252  7 месяцев назад +1

      AQUI ESTAMOS TAMBIEN AL LADO DEL MAR JEJE TENGO LA SUERTE DE ESTAR VIVIENDO AL LADO DE UNA PLAYA PERO ME DA GUSTO EN CASA LA VERDAD SSOY MAS DE CASA YA QUE PUEDO ESTAR LIBRE PERO LAS DE MALAGA TIENEN FAMA EN TODO EL PAIS

  • @MariaDoloresFernádez
    @MariaDoloresFernádez 7 месяцев назад +1

    Con un buen pan , con la arepa también es muy rica , mil gracias x esas recetas , un biko desde Villagarcia ❤❤❤❤❤

  • @maytemartin7595
    @maytemartin7595 7 месяцев назад

    Buen provecho José Manuel. Saludos desde Vera Almeria

  • @elymorenogarcia8076
    @elymorenogarcia8076 7 месяцев назад

    Que ricas las sardinas aqui en malaga las hacemos en espeto y estan muy ricas😊

  • @MariaDoloresFernádez
    @MariaDoloresFernádez 7 месяцев назад +1

    Madre mía Jose q pintaza , como se nota q es marinero , carallo😂😂😂😂😂

  • @RosaMariaRodriguezDeArriba
    @RosaMariaRodriguezDeArriba 7 месяцев назад

    Ayyy madre...que ricassss. 😮😮😮

  • @MariaDoloresFernádez
    @MariaDoloresFernádez 7 месяцев назад +1

    Yo me apunto 😂😂😂😂😂😂

  • @marisagrandefalagan307
    @marisagrandefalagan307 7 месяцев назад

    Xa che tardsba en sair o "patrón " de 4:37 Galicia😅

  • @SerasCuin
    @SerasCuin 7 месяцев назад +1

    Que mejor que una buena sardiñada con broa e viño

  • @anapasantes9573
    @anapasantes9573 6 месяцев назад

    Holaaa las sardinas se pueden congelar??gracias

  • @JoseLuisRiveiraFuentes
    @JoseLuisRiveiraFuentes 7 месяцев назад +1

    José Manuel:
    Explica cómo se comen porque la gente que no es de Galicia no sabe.
    Además el tema tripa tampoco.
    Saludos desde Buenos Aires!!!

    • @josemanuelexpositolopez3252
      @josemanuelexpositolopez3252  7 месяцев назад +1

      Lo tendré en cuenta jajajaja mucha gente se la quita la tripa pero no saben igual asadas tiene que ser con tripa

  • @santauxia
    @santauxia 7 месяцев назад

    Que corte seria el secreto? Para poder pedirlo aqui en NY

    • @josemanuelexpositolopez3252
      @josemanuelexpositolopez3252  7 месяцев назад +1

      ES UNA PARTE QUE ESTA ESCONDIDA CERCA DE LA PIERNA LO MEJOR ES QUE BUSQUES EN INTERNET UN DIBUJO DONDE LO SEÑALE Y ASI SE LO MUESTRAS ES MUY RICO LA VERDA PERO EL MEJOR ES EL DE CERDO IBERICO

  • @cook_sail
    @cook_sail 7 месяцев назад

    Buenísimas!
    Para la próxima vez, cuide por favor más la leña que utiliza.

    • @josemanuelexpositolopez3252
      @josemanuelexpositolopez3252  7 месяцев назад

      JAJAJA QUEMO TODO LO QUE VEO LA VERDAD ES QUE SOLO NECESITO EL CALOR DESPUES DE UN RATO YA NO QUEDA NADA DE QUIMICOS YO SOLO SE LO PONGO DELANTE LA VERDAD

    • @cook_sail
      @cook_sail 7 месяцев назад

      @@josemanuelexpositolopez3252 Coja buena leña, buen hombre.
      Esas sardinas y Vds. se la merecen (como las AMC) 👍🏻

    • @BricoPreppers
      @BricoPreppers 5 месяцев назад

      Yo pienso igual, los barnices, pegamentos y tal no son nada buenos para ahumar nuestros alimentos. Aún así eres un crack! El mejor canal de cocina de España

  • @kattymontoyaurbaneja818
    @kattymontoyaurbaneja818 7 месяцев назад

    Las congelas?

  • @mariadolorescastillogutier75
    @mariadolorescastillogutier75 7 месяцев назад

    Sibe uste lo mismo paun rroto que pa un descosio como desimos aki en Malaga

  • @joseantoniodavila2752
    @joseantoniodavila2752 2 месяца назад

    Las sardinas frescas que llegan a mi pueblo vienen en sal y las mayores son más pequeñas que esas. Zalamea de la Serena. Nos podrían dar por lo menos comunicación rápida con Portugal.

    • @josemanuelexpositolopez3252
      @josemanuelexpositolopez3252  2 месяца назад

      No siempre hay de buen tamaño,pero cada vez hay menos flota que la pesca la unión europea los mata poco a poco,están desapareciendo todos los barcos

  • @javierpascual3754
    @javierpascual3754 7 месяцев назад

    Pero porque no dices cuanta agua y cuanta sal????!!!! 🤷‍♂️

    • @josemanuelexpositolopez3252
      @josemanuelexpositolopez3252  7 месяцев назад

      ES UNA SALMUERA SIMPLE MEDIA HORA EN AGUA QUE LE CUBRA Y UN PUÑO BUENO DE SAL SI NO LO TIPICO 80 GRAMOS PARA 2 LITROS EN AGUA BIEN FRIA SI QUIERES PONES HIELO

  • @tres604
    @tres604 7 месяцев назад +4

    Aquí no te doy razón ya que el barniz de los muebles dan sabor y es desagradable para la comida. Los muebles que sobran o inservible quizás en chimenea para calentarte estará bien pero no para hacer comida .

    • @josemanuelexpositolopez3252
      @josemanuelexpositolopez3252  7 месяцев назад +1

      YO NO LE NOTE NADA PERO CUANDO ESTA EN BRASA NO SUELE DAR SABOR A NADA O ESA ES MI OPINION YO APROBECHO TODO LA VERDAD

  • @javierpascual3754
    @javierpascual3754 7 месяцев назад

    Los espetos se van mojando con agua de mar...!!! 🤷‍♂️

    • @josemanuelexpositolopez3252
      @josemanuelexpositolopez3252  7 месяцев назад

      Si ya me lo an comentado pero creo que es para dar el toque de sal aquí lo metemos en agua de mar o salmuera

  • @mariadolorescastillogutier75
    @mariadolorescastillogutier75 7 месяцев назад

    uste mas que apañao estan perfestas

    • @josemanuelexpositolopez3252
      @josemanuelexpositolopez3252  7 месяцев назад

      AQUI EN GALICIA HABIA MUCHAS TARRAFAS QUE PESCABAN SARDINA HOY DIA CASI NO QUEDAN PERO POR SAN JUAN ES TRADICION