Macadamia caramel coffee cake | เค้กแมคคาเดเมีย | 마카다미아 케이크 | ซอสคาราเมลรสกลมกล่อม
HTML-код
- Опубликовано: 15 май 2022
- เมนูเอาใจคนชอบถั่วแบบกรุบๆ
ซอสคาราเมลรสกลมกล่อม หวานกลางเค็มปลาย
ทานคู่กับแมคคาเดเมียอบใหม่ๆคือดี🤍
รสหวานตัดกับเนื้อเค้กสปันจ์รสกาแฟนุ่มนู่ม
บัตเตอร์ครีมหวานน้อยนัวๆ ฟินสุด☁️
ลองทำกันดูนะคะ 😘
________________________________________
Recipe
♥ Coffee cake
Egg 3
Caster sugar 85 g
SP or ovalett 10 g
Ground coffee 2 tbsp
Warm milk 5 g
Milk 40 g
Cake flour 75 g
Baking powder 3/4 tsp
Salted butter 37 g
♥ Caramel sauce
Sugar 50
Whipping cream 50
Salted butter 40
♥ Butter cream
Salted butter 400 g
Sweet condense milk 100 g
________________________________________
ส่วนประกอบ
♥ เค้กกาแฟ
ไข่ไก่ (เบอร์ 1) 3 ฟอง
น้ำตาลทรายเบเกอรี่ 85 กรัม
SP 10 กรัม
กาแฟ 2 ช้อนโต๊ะ
นมอุ่น 5 กรัม
นมสด 40 กรัม
แป้งเค้ก 75 กรัม
ผงฟู 3/4 ช้อนชา
เนยเค็ม 37 กรัม
♥ ซอสคาราเมล
น้ำตาลทราย 50 กรัม
วิปปิ้งครีม 50 กรัม
เนยเค็ม 40 กรัม
♥ บัตเตอร์ครีม
เนยเค็ม 400 กรัม
นมข้นหวาน 100 กรัม
• ✨샛별 - 너를 좋아하는 이유 (Pian... 
Хобби
ละมุนอีกแล้ว🥰
ลองทำดูนะค้า🤍
น่าทานที่สุดค่ะ
มีสูตรให้ทำตามมั้ยค่ะ
ขออภัยลืมใส่สูตรค่ะ😆
เขียนให้ในคำบรรยายใต้คลิปแล้วค่ะ ลองทำดูนะค้า🤍
น่าทานมากค่า
ลองทำดูนะค้า
ใช้เนยทำเป็นหน้าครีม แตกต่างกับใช้วิปครีมทำหน้าครีม อย่างไงคะเชฟ
ทำได้ทั้งสองเลยค่ะ อร่อยคนละแบบ ถ้าใช้วิปครีมแนะนำแช่เย็นให้เซ็ตตัวก่อนราดคาราเมล และคาราเมลต้องเย็นสนิทจริงๆก่อนราดนะคะ
ขอบคุณค่า@@sundaymorningbakery1441
1 ปอนด์แบ่งได้ 4 ชั้นเลยหรือทำ 2 ก้อนคะ 🙏🏻❤️
ตามสูตรจะได้1ปอนด์ทรงค่อนข้างสูง แบ่งได้4ชั้นเหลือๆเลยงับ
ทำเรียบร้อยค่ะ แช่เย็นไว้อยู่ ลุ้นมากค่ะ รอแต่งหน้า 😆 ขอบคุณสำหรับสูตรน่ากินๆนี้นะคะ 🥰❤️
@@GAM-pd5yj อยากชิมด้วยเลยค่ะ💗
ขอโทษนะคะ กาแฟ ใช้กาแฟแบบไหนหรอคะ
กาแฟซองespressoงับ
ที่พอวางชั้น 2 แล้วใช้แปรงทา คืออะไรคะ นำ้เหรอคะ? ทาทำไมคะ? (ไม่เคยทำเค้กชั้นๆเลยค่ะ😅)
เป็นน้ำเชื่อมค่ะ ช่วยให้เค้กspongeชุ่มชื้นค่ะ🤍
@@sundaymorningbakery1441 นำ้เชื่อมบางๆ ไม่ต้องหวานมากใช่ไหมคะ
@@noonw.9173 2:3 น้ำตาล:น้ำ ค่ะ บางคนทำ1:1เราว่าหวานไปค่ะ
@@sundaymorningbakery1441 ขอบคุณมากเลยค่ะ คลิปสวยมากด้วยค่ะ ❤️
ในคลิปใช้พิมพ์เค้กขนาดเท่าไหร่คะ
1ปอนด์ ( 6นิ้ว ) ค่ะ
ขอบคุณค่ะ