Busiate con pesto alla trapanese ricetta di Giovanna Bascio 2022 👇👇

Ciao amici!
Benvenuti nel mio video. Oggi vi mostrerò come realizzare le "Busiate con pesto alla trapanese e melanzane" Qui sotto troverete la ricetta. Per la formatura qui • Formatura delle busiate
Buona visione
RICETTA👇👇
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
6/7 pomodori medi, maturi
50 g di mandorle spellate
20 foglie di basilico fresco
1 spicchio d’aglio rosa
Olio extravergine d’oliva 8 cucchiai
Sale, pepe o peperoncino (se piace)
4 cucchiai di formaggio pecorino grattugiato
1 melanzana viola
270 g di pasta possibilmente fresca del formato busiate (fusilli siciliani), oppure del vostro formato preferito, spaghetti o pasta corta
Olio per friggere
CURIOSITA’
La pasta con il pesto alla trapanese, chiamata in dialetto “Pasta cu l’Agghiata Trapanisi” è un piatto tipico della cucina di Trapani e provincia.
Le sue origini risalgono agli scambi commerciali che avvenivano nel porto di Trapani con le navi genovesi provenienti dall’Oriente, i marinai genovesi fecero conoscere ai trapanesi la tradizione dell’agliata ligure, a base di aglio e noci, e i marinai siculi adattarono la ricetta con i prodotti del loro territorio, dunque vennero sostituite le noci con le mandorle e i pomodori.
Io, in più ho aggiunto le melanzane fritte. Variante della mia famiglia.
Fonte Wikipedia

[@salvatorecuttone1295]

Ottimo! Complimenti

[@rosaliabascio2064]

Piatto semplice ma spettacolare per il suo profumo e ingredienti, complimenti!!!

[@serafinapatalano8766]

Eccellente!

[@giuseppadipietra1352]

Bravissima complimenti , anch'io lo faccio in questo modo solo che le mandorle li metto tostati sbaglio grazie per la ricetta 👏👍😋👍

[@giovannabascio4947]

Si possono tostare, va a gusti.

[@giuseppadipietra1352]

@@giovannabascio4947 Grazie gentilissima 👍

[@enki6578]

Un pò di parmigiano ed una macinata di pepe nero ci sta ? 👍😋😋

[@giovannabascio4947]

Si, prova, va a gusti. Fammi sapere.

[@francescaluppino9899]

Ottimo piatto, d'estate lo faccio spesso. Complimenti per il .ivideo. Ottima spiegazione.

[@giovannabascio4947]

Grazie Francesca Luppino

[@lericettediarcangela1241]

Ottima ricetta! Come sempre le tue ricette sono spettacolari!

[@yasminesfly]

ricetta favolosa,grazie Giovanna

[@giovannabascio4947]

Son contenta che è di tuo gradimento.

[@rosalindadavi9355]

Buonissima 😋😋

[@claudiobascio5514]

Ciao zia, complimenti per la ricetta. Sei grande!!🥰😘😍🤗

[@giovannabascio4947]

Ciao Claudio, grazie mille

[@antoniettacangemi3600]

👏👏👏👍👍❤️❤️❤️🍀