상추가 너무 좋아보이네요 생산지까지 직접찾아가서 좋은 상추를 엄선하시는 정성까지 엄지척입니다 ^^ 달달 아삭한 상추를 다루는 법도 유익한데 맛좋은 조리법에 노하우까지 아주 상세하고 깔끔하게 정리해주셔서 감사합니다 ~! 다소 심심할 수 있는 상추가 다체로운 맛으로 변신했네요👨🍳 위생적인부분까지 정말 완벽합니다👍
비룡님 레시피대로 담가봤어요 저는 비트 분말가루가 있어 살짝 곁 들여 봤는제 상추도 아삭거리고 몇날몇일을 두고 먹어도 물르지도 않고 너무 시원하고 맛있네요 후배에게 좀나눠쥤더니 어제 상추 한박스를 기져 왔네요 똑같이 만들어 달라고요 ㅎㅎ 또 만들러 갑니다 ^^ 비룡님 감사해요
![[상추김치] ' 이것 ' 을 함께 넣으면 맛도 식감도 2배가 됩니다!!/상추김치담그는법(lettuce kimchi)](/img/1.gif)
재료: 상추500g, 생수1L, 매실액1/4컵, 멸치액젓1/4컵, 소주1컵, 홍초3개, 청양3개, 양파반개, 밀가루풀
믹서기 재료 : 마늘5톨, 생강가루1T, 새우젓1T, 고춧가루2T, 사과1개양파반개, 생수500ml, 홍초3개
*밀가루풀 만들기 : 물200ml, 밀가루2T
1. 상추를 깨끗이 씻은 후에 밑부분을 손으로 뜯어주세요
2. 찬물에 천일염2T 넣고 녹인 후에 상추를 넣고 30분간 절인 후 채반에 받쳐 준비해주세요
3. 볼에 물200ml, 밀가루2T 넣고 풀어준 후 팬에 붓고 보글보글 끓으면 불을끄고 식혀주어 밀가루풀을 만들어주세요
4. 믹서기에 통마늘5톨, 사과1개, 양파반개, 홍고추3개, 생강가루1T, 새우젓1T, 고춧가루2T, 생수500ml 넣고 곱게 갈아주세요
5. 김치통에 생수500ml x2, 매실액1/4컵, 멸치액젓1/4컵, 소주1컵, 밀가루풀, 믹서기양념, 상추, 양파, 청홍고추 넣고 접시로 누른 뒤실온에 반나절 보관후 냉장보관해서 드세요
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1컵 = 180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!
비룡님의 지혜가 번뜩이고 많은사라의 사랑 받겠어요~~♡^^♡.
저도 여름에 상추 물김치 3번이나 담가먹었습니다 비룡님 오늘도 알찬내용 감사합니다~😊
비룡님 징짜 요리에 탁월한 분.백종원처럼 성장하시길~~♡♡♡
상추가 관절통에도 너무 좋습디다
상추가 너무 좋아보이네요
생산지까지 직접찾아가서 좋은 상추를 엄선하시는 정성까지 엄지척입니다 ^^
달달 아삭한 상추를 다루는 법도 유익한데 맛좋은 조리법에 노하우까지
아주 상세하고 깔끔하게 정리해주셔서 감사합니다 ~!
다소 심심할 수 있는 상추가 다체로운 맛으로 변신했네요👨🍳
위생적인부분까지 정말 완벽합니다👍
군더더기 없🎉는 깔끔하요리 늘 응원하고 감사 감사요!
날씨가 따뜻해서 시골에 앞마당엔
상추가 가득해요
겨울엔 비싸서 자주
못먹었는데 ~~
당신은 요리를 아주 잘 할 수 있습니다, 당신의 요리법은 당신을 배고프게 만듭니다🙂
요즘 상추엄비싸다던데 좀 싸지면 담궈먹어볼께요~^^항상 잘보고 있어요~~^^
재래기도 맛있어요..
짝짝짝짝짝
비룡님 프로 자주 봅니다
감사합니다
요리도 잘하시구
설명도 차분하게 넘 잘하십니다
최고십니다^^
상추농가들에게 큰 힘이 되겠네요!!! 상추도 좋아하고 물김치도 좋아하는데 꼭 해먹어야겠네요 상추많이많이 사러 가겠습니다 ㅎㅎ
시댁에서 항상 상추를 얻어오는데 쌈 샐러드로 다 못먹음 골칫거리얐어요! 꼭 해먹겠습니다 감사해용
안녕하세요 비룡님 오늘도상추물 김치에데해요리하셨는데요 좋은음식 많이만들어주시네요 셰프님 백종원 씨보다 더많은기술 음식을잘만드시네요 백종윈 씨보다 더좋은셰프되세요 비룡님 모든음식을다냥 하게 하시네요 항상좋은음식 레시피 잘가르쳐주세요 비룡님 건행 하세요 감사합니다 ❤❤❤
귀엽당~~♡♡♡
좋아요 😂😂😂
비룡님 레시피대로 담가봤어요 저는 비트 분말가루가 있어 살짝 곁 들여 봤는제 상추도 아삭거리고 몇날몇일을 두고 먹어도 물르지도 않고 너무 시원하고 맛있네요 후배에게 좀나눠쥤더니 어제 상추 한박스를 기져 왔네요 똑같이 만들어 달라고요 ㅎㅎ 또 만들러 갑니다 ^^ 비룡님 감사해요
구독하며 늘 영상시청하고 있는데 댓글은 처음 달아요 ㅎ
비룡님의 상추 물김치 꼭 따라해봐야겠어요~
상추물김치..7월달부터 만들어서 묵고있어라예.(콩잎물김치 추천할께요.)❤❤❤❤
콩잎 물김치는 경상북도 포항서부터 영덕쪽 까지밖에 모를걸요
@@황혜진-l3i 꼭, 경북만 안다고하시는데요.
경남지역에 사시는분들도 콩잎물김치 담가서 드시거든요.(저도 경남지역) ^^
너무 맛있어 보이는데 상추 가격이 너무 엄청나서 나중에 쪼금 싸지면 꼭 담궈 먹어볼께요!
😆
좋은 방법 배워갑니다
잘보고가용
비룡 ㅎㅎㅎ 잘배웠습니다
비룡님은목소리도조으시네요
상추가 ㅜ 한박스12만원해요 ㅜ흑
열무물김치식!?
음 짱이다
사과대신 배는?
찹쌀풀과 밀가루 풀의 차이가 있을까요?^^ 찹쌀가루만 있어서요
저렇게 담그면 몇일이나 먹을 수 있나요?
👍👍👍👍👍
항상 잘보고 있어요
채반은 어디서 구입할수 있을까요?
감사합니다! 채반은 공동구매 알아보고 있어요 조금만 더 기다려주세요 ! !
소주를 넣었는데 따로 끓이지는 않는군요
비룡님 라이브 방송있나요?
9월중으로 준비해보고 있어요!
상추문김치 를 담갓는데 3,4일이 지나니까 걸쭉해지는데 왜그러는지오?
설탕넣으면 그러던데요
0:40의 너레이터,
절여라 xx)
절이세요 (O)
상추싸든대...
상추가 금값이라
사라😂
상추는 그냥 먹는걸로
가성비 매우 떨어지네요
더군다나 요즘 시세에서는 웃음나와요