Oaxacalifornia - Mezcal de Pechuga y Agave Gin con Javier Plascencia

El mezcal no solo es el arte de hacerlo, sino es la tradición de compartirlo. De enriquecer los ingredientes y procesos con otras regiones, con más familias y sobre todo, con diferentes historias.
Lo que empezó con pinta de amistad terminó en familia, y es de este encuentro que nace: Oaxacalifornia. Así quisimos bautizar la mezcla entre Oaxaca y Baja California, de sus ingredientes y de la enorme riqueza que tiene en su tierra y costumbres.
Nos gusta sumarle más a nuestros mezcales, no solo en el sabor sino en la gozadera de estar con más personas que quieren hacer cosas bien y para México.
Javier Plascencia se rifó y trajo lo mejor de Baja California a Oaxaca y queremos compartirles la experiencia que vivimos en un buen trago de mezcal. Y porque la comida y bebida siempre van con la familia, gracias Israel Loyola, Rodolfo Castellanos, Emiliano Ayala y Omar Alonso.
¡Salud!
Ya disponible en nuestro palenque, Jazamango, Finca Altozano y Animalón.
Música de La Furia con Lujuria Sonidera
Producido por Dalí Nelio.