Так же сделала впервые в прошлом году-только 1л соли и 2-3 л сахара прямо в банку,потрясти банку и все.Неделю в квартире и потом на балконе стояли до весны..Без всяких листочков..Готовы через 1,5 месяца . Можно половинками,тогда готово через 2 недели!
Можно конечно, лучше брать яблоки выросшие в России или республиках СССР, импортные с химией и я не уверен что они получатся! Яблоки должны быть спелыми если мякоть твёрдая то потребуется больше времени для приготовления
Пожалуйста ответьте на вопросы замучила яблоки в полиэтиленовых банках, и закрыла поэлитиленовыми крышками,они не держат плотно как при консервированная оставила их просто накрыть и не закружилась,т к процесс в е идёт,выделяются газы,если в таком состоянии оставить на 1,5 месяца до готовности,если ли опасность образования отравляющих веществ ил сальмонелей.заранее благодарю за ответ
А у меня с прикрытой ( не закрученной!) крышкой пошёл дух бражки и всплыли ошмётки, очень похожие на плесень 🤨 накрыла банку хб тряпочкой, вроде пока ничего...
а вы с магазинных делаете или сохранились домашние? дата публикации 2 февраля где яблоки хорошие в такое время кроме магазина (там одни привозные турция египет)?
@@Dimas13 да, когда есть возможность бочонок на зиму это вообще красота. солому я видела кладут, по классике. кто солому, кто солод если соломы ржаной нет. спасибо за ответы!
Так приятно когда мужчина готовит. Благодарю за рецепт!!!
Как приятно,когда мужчина занимаеться солением ,так спокойно.Класс!
В лучших ресторанах повара мужчины.
Зачетный рецепт!!!
Самый понятный и простой рецепт Спасибо большое!
Правда, все просто , понятно и как надо. Спасибо
Просто,зрозуміло,ясно.Дуже дуже дякую за рецепт.
СУПЕР! Удачи!🍎🍏👍🌍💞
Лайк ,на днях сделаю по вашему рецепту яблоки ✊
Спасибо добрый человек.
Пожалуйста, обращайтесь!
Брутальненько!👏
Вкусненько
Спасибо большое за рецепт! Супер! А я переживала, что у меня нет листьев вишни и смородины для закваски... С вашим рецептом жить легче стало!)👍👌👏
Добавьте мёд немного, будет вкуснее
Точно, а то я тоже собралась лета ждать.
Я мяту добавляю
Здравствуйте, ну как вкусно?
Спасибо!
Здорово
Не ну молодец!!!
Благодарю❤❤❤
Все просто и понятно 🤗🍏🍏🍏🍺🍺🍺
Добавляйте мёд и будет вкуснее
КОРОТКО, ЧЕТКО, ДОХОДЧИВО.
Краткость сестра таланта.
Конкретно. Дякую.
Так же сделала впервые в прошлом году-только 1л соли и 2-3 л сахара прямо в банку,потрясти банку и все.Неделю в квартире и потом на балконе стояли до весны..Без всяких листочков..Готовы через 1,5 месяца . Можно половинками,тогда готово через 2 недели!
Сейчас март, листьев нет. Ищу рецепт без листье. Спасибо ❤️
Так и яблок нет, не сезон
На центральном рынке всегда полно разных трав , но я мяту всегда добавляю , её у меня завались.
Здравствуйте. А за сколько приблизительно яблочки дозревают? С осени до весны можно хранить в рассоле?
Зреют они по разному, от сорта зависит, хранится как квашеная капуста обязательно в рассоле
Надо сделать баночку!
Лучше две
Яблоки симеринка очень вкусные моченные
Майя,а разве они подходят к квашению?
Скажите, пожалуйста, а можно любые яблоки? Я имею ввиду цвет.?
Цвет не важен! Если яблоки твердые то надо будет дольше ждать
Особенно пузырики понравились🐵
А какой сорт зеленыхяблок вы ложите в банку ?
Сорт яблок не имеет значения, главное чтобы они были домашние
Через сколько дней их перемещать в холодное место? Через 20 ?
Всё зависит от сорта яблок и их плотности! Пробуйте и поймете
А рассол потом нигде не применяете?
Пить можно
Можно покупные,если да, то какие желательно.
Можно конечно, лучше брать яблоки выросшие в России или республиках СССР, импортные с химией и я не уверен что они получатся! Яблоки должны быть спелыми если мякоть твёрдая то потребуется больше времени для приготовления
@@Dimas13 Спасибо Вам большое!
@@waltersi8078 да
Да вот кстати спасает от многих заболеваний так как микрофлора кормится этими яблочками. Квашеная капуста с солью тоже хороша но соль...
Соль организму тоже нужна
@@Dimas13 не каждому.. нам с вами точно не нужна поваренная. А с натуральной пищей вы и так получите натрий
Пожалуйста ответьте на вопросы замучила яблоки в полиэтиленовых банках, и закрыла поэлитиленовыми крышками,они не держат плотно как при консервированная оставила их просто накрыть и не закружилась,т к процесс в е идёт,выделяются газы,если в таком состоянии оставить на 1,5 месяца до готовности,если ли опасность образования отравляющих веществ ил сальмонелей.заранее благодарю за ответ
В банке не будет бактерий и тем более сальмонеллы, у меня год стояли на кухне и всё нормально
скажите пожалуйста, яблоки падалки, не потемневшие, можно использовать? Или только съёмные?
Использовал любые яблоки не отбирая, добавьте ложку мёда, будет шикарно
@@Dimas13 спасибо вам огромное
Можно,собранные по деревом.
Из яблОков- из яблОк ‼️ЗабрОдили- забродИли 😉 Богатый, русский, провинциальный Язык 👍👍😉
Могло быть и хуже
Черезсколько днейяблоки готовые к употреблению.?
Чем дольше лежат тем вкуснее, все зависит от плотности яблок, готовое яблоко поменяет цвет и будет мягким, можно пробовать
А у меня с прикрытой ( не закрученной!) крышкой пошёл дух бражки и всплыли ошмётки, очень похожие на плесень 🤨 накрыла банку хб тряпочкой, вроде пока ничего...
Ложку мёда надо ложить на старте
Голос как у генерала Гурулёва.
Неоднозначная личность
Вот мужики любят тарахтеть всем 😂 Всё со звуком кидает
Можно подумать
а вы с магазинных делаете или сохранились домашние? дата публикации 2 февраля где яблоки хорошие в такое время кроме магазина (там одни привозные турция египет)?
Делал с магазинных яблок, в магазин иногда привозили яблоки с Крыма и прочих окрестностей России
Родители делали с дачных яблок! Ставили осенью а кушали весной
@@Dimas13 это хорошо, а то зимой домашние хорошие днем с огнем не сыщешь, а в феврале и подавно)
@@Dimas13 да, когда есть возможность бочонок на зиму это вообще красота. солому я видела кладут, по классике. кто солому, кто солод если соломы ржаной нет. спасибо за ответы!
Что плохого, что яблоки созрели в Турции и Египте? Они там поспели, в сезон, нам их доставили, чтобы мы могли есть яблоки когда у нас "не сезон".
А зачем воду с хлоркой заливать логично взять бутырилованную
У меня вода без хлорки
Без листгчков вишни ,сморлдины не то ..
Это то когда нет листочков
@@Dimas13 тогда надо выйти и сорвать где нибудь ,у нас в городе во дворах везде вишни, и смородина и хрен встречается в цветочниках под балконом
@@user-vo4qv9eo6y В феврале месяце выйти и сорвать где нибудь!??
Раньше моченьіе делали без сахара и без соли. Самьіе полезньіе. Или только з солью, квашеньіе. С сахаром уже не столь полезньіе.
Надо знать как без сахара делать. Раньше без сахара делали потому что сахара не было, был мёд
@@user-wk9qr4qh7wраньше клали корень солодки, место сахара👆
@@user-ut7zu7jj1i у меня есть корень солодки. Не думаю что это альтернатива сладкому. Тогда любое
Я считаю 1 ложки соли на 1,5 литра воды мало
Ну положите больше! Будет солёные а не моченые)))
Так потому они и мочёные , а не компот, должны быть больше солёней , чем слаще
@@user-ek8fw1sj4v это уже от природы яблок зависит, главное чтобы не прокисли
Очень плохо слышно
Спрашивайте что не понятно
Ничего не слышно
Здравствуйте спрашивайте что непонятно
Проще на банку 1ст.л.соль,3 ст. л.сахар.
Сахар вредно, лучше мёд
@@Dimas13 Одно и тоже в меду сахара ещё больше. Гугл вам в помощь.
@@user-ms3if2nx2d так мёд надо ложку
Все кому не лень одно и тоже снимают, надоели!!!!!
Мытьё яблок слышно, а то что говоришь - нет
Спрашивай что не понятно
Ну и пузень! Надо бы поменьше кушать))
А вдруг война!?
Пузень класний аж хочеться погладить👍👍👍👍👍👍👍💯
@@user-xu9nv2ui7l и спать на нем на много мягче
Я знаю у меня муж пузатик
Завидуйте молча в здоровом теле здоровый дух
бубнит себе под нос .
нет рецепта)) вот так вот, ни сроков, ни времени ни Фига инфы😮😮😮😮
Чем дольше полежит тем вкуснее будет
Ни звука, ни рецепта...
???
Я добавляю ещё ложку сухой горчицы.
Только яблоки осенних сортов квасить можно,Антонова,пепинка,кальвий.ни какие больше.
Можно любые, главное чтобы не переспевшие
Надо мочит яблоки,только зимних сортов. Красные не идут. САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПЕПЕНКА И ТИПО ЭТОГО СОРТ.