КИСЛЫЕ ЩИ | ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ
HTML-код
- Опубликовано: 14 фев 2023
- t.me/grillhub - Дружественный канал в телеге
grillkovk ВК
zen.yandex.ru/grillkoff Дзен
/ grillhub
Сотрудничество - grillkoff@mail.ru
Ингредиенты:
Костный бульон:
Кости - 500г.
Лук - 1шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зубца
Корешки от зелени
Перец, обязательно с душистым
Соль - Чутка
Лавруха - ставь лайк Если не горчит)
Мясо(свинина) - 400г.
Соль
Перец
Масло
Лук для обжарки - 2шт.
Белые грибы(заморозка) - 300(400)г.
Сливочное масло - 70-100г.
Соленые помидоры - 3 шт.
Квашеная капуста от бабули - возьмите 1кг., но нужно 300г. ( просто нужно грамм 700, чтобы распробовать)
Только сейчас понял, что и в ингредиентах много воды))) Это хоть кто-то читает?)
Так,,,
Про рассол от помидоров не забудьте
Ребят, томил с 23:00 до 11:00 утра при 90гр. Это секс)
Забыл сказать в видео, в щи можно добавить чеснока или горчицы) Но сметана лучше) 
Хобби
Щей не было, но я не удержался и во время просмотра и хлопнул 200 самогона))))
Лёша тот ещё провокатор) как тут удержаться?
250 гр с кислым яблоком симеренка 😂
Леха нагнал аппетита )))))
А я коньячка соточку)
200 гр за 12 минут, неплохо)
Алексей, какой вы молодец! И похудели, и еду продолжаете любить и нас рецептами радовать. Прям супер. Вы реально лучший! Наталье привет
Возьми мясо и хрящи, навари крутые щи,
Ты чугун прополощи и вари в чугуне щи,
Кидай больше овощей - не могу я жить без щей,
Чтоб я толстый был ваще, навари мне русских щей! (с) "Сектор Газа"
Ох, Алексей! Как обычно в восторге от Ваших рецептов, спасибо вам с Наташей огромное за такие вкусности. Безмерно благодарю вас за ваш неоценимый вклад и труд🥂
Леша, ты просто лучший. Щи не знаю, как на вкус, но блин как приятно было смотреть процесс и окончание рецепта!!!!
ну наконец то!!!!!!!!!!бухой , веселый Леха. все быстро и четко.вот что значит без воды, просто не запивал😁😁😁P.S по моему про капусту, что резать надо, вспомнил только трезвый на монтаже😁😁. лайк всемогущий. Досмотрел , и ощутил еще больший восторг)
Лёха, Наташа! Ваше здоровье! Спасибо за видосы - очень лампово всегда у вас получается! И это, водички плесните чутка, а то суховато)))
Душевно!
И вам здоровья и всего самого хорошего 👍
Хороший рецепт, обожаю кислые щи 😌 надо повторять обязательно.
Горшочки - топ 🙂
Лёшка, братан, я так жду твои рецепты!!! Ты так вкусно это всё показываешь, что прям мммм. Самый крутой поварблогер))
Алексей, квашенную капусту еще можно предварительно протушить с луком. А грибы лучше взять сушеные, замочить их на часик и тоже с капустой и луком протушить до мягкости. Должна получится такая как бы начинка для пирожков, мягкая и без лишней жидкости. И потом это в горшочек с мясом и бульоном и томить. Раньше так делали. Прочитал давно в старой дореволюционной кулинарной книге, повторил и понял, что вкуснее быть не может.
Да, точно. Я капусту квашеную непременно тушу
А я запекаю чтоб появились шкварочки чуть чуть )
@@BuhKrKона и так в горшочке получится почти запечённая.
Спс..очень классное видео..попробую летом что то подобное приготовить в казане
Определенно топ ! Попробовали, все в восторге ))
Попробуйте капусту также подпечь в духовке до появления пригаринок и уменьшения объема в 2-3 раза
Как я долго ждала этого рецепта (вода в описание это нечто💀) 😭😭😭❤️❤️❤️
Побольше рецептов, Лёха! Понимаю, что смотрят меньше, но мы (олды) тут именно за этим)) Ну и рейтинги всякие тоже смотрим, разумеется)
Обязательно к приготовлению.
Спасибо за рецепт, сохраняю в закладки !!! Полюбому сделаю, кислые щи не ел с детства, лет 17 назад последний раз
Аппетитно как всегда!!!!
Леха, Наталья-молодцы, спасибо за контент!!!
Прям ждал от тебя подобного рецепта. Новый похмельный супчик.
Спасибо )
Лёш, ну круто получилось!! Фишка с зелёными помидорами отличная - надо попробовать. Спасибо.
Добра Всем! А надо будет приготовить!
Топ! Видео шикарное получилось)
Помидоры зеленые для меня открытие в щях! Буду пробовать однозначно😳
Душевно))
Лёх, молодец! Щи-огонь! Дай бог, и вам здоровья, и всех благ!
Будем попробовать.
Алексей , ВЫ ЛУЧШИЙ ! Бомба рецепт отдуши!
Ну наконец то!!! Рецептище!!!
Леха красава, люблю смотреть твои душевные видосы.
Кислые щи с грибами это святое дело. Еще в застойные времена в ресторане Аустерия на Горьковской подавали щи Петровские с сушеными белыми грибами. Лайк.
Интересный подход!
Блин, аж самому захотелось таких щей сделать!! Зачёт!!
Шикарно
Очень круто
Спасибо, попробую в выходные 👍
Атмосферненько так....))))
Слюнями чуть не захлебнулся!!! НУ ВЫ КРАСАВЫ!!!!)))
Зачетные щи! Лайк!
Ништяк щи)) Обязательно сделаю!
Раньше было популярно словосочетание "профессор кислых щей". Леха, это как раз про тебя.
Всё! Завтра иду за комплектующими👍
Очень монтаж в этом ролике понравился
Очень круто вышло
Лешка,родной,ты прям бог того,как замотивировать сделать щи
Класс!
Как же это аппетитно... Роскошные щи!
Прикольный тип, подписалась❤
Нелюблю Щи
Но Бог мой ,как душевно.Лайк
Я в конце ролика реально, чуть слюной не поперхнулся! Однозначно надо попробовать такой рецепт!
Если "чуть не поперхнулся" - то слюна суховата. Водички добавь.
@@maximkammerer. благодарю, и как я жил без вашего совета?! Ваше остроумие поражает ;)
Отличный рецепт щей 🥃
Леша, сегодня приготовила такие щи. Капуста и помидоры были свои, вкусные. Томила 3,5 часа. Вкуснотища!!! Спасибо за рецепт!
Обожаю вас))))
неясен чесночело в бульоне, его порубленный надо в горшок перед сметаной закидывать и зубчики рядом с салом и черным хлебом держать, за два часа в бульоне весь чеснок уйдет. А вот за томаты отдельный респектос.
Алёшенька родной, спасибо за этот рецепт!
Сохраню . Приготовлю .
Лёха, с сестрой у вас офигенный тандем. Молодцы!
Алексей, не стоит бояться ставить горшочки в горячую духовку, так как их обжиг происходит при температуре гораздо выше чем способна выдать бытовая печь. А раньше на руси все готовили как в чугунных, так и в глиняных горшках и ставили их прямиком в горячую печь так как разжигалась она дровами. Еда готовилась после того как все прогорит.
По рецепту: хоть и не ем термообработанную капусту, но обязательно посоветую приготовить это маме)). Кстати это показатель качества вашего контента: человек который не ест этот продукт, посмотрел до конца ваше видео, получил удовольствие от просмотра и поставил лайк👍
Тут дело в виде глины и в правильности обжига ...Сейчас, в массовке изготовления правила часто не соблюдаются ! Но качественная посуда и стоит дороже...Некачественная , при резкой смене температуры может треснуть...Так что, постепенный нагрев, это дельный совет .
@@ak7198 может быть. Но у меня горшочки за 60 руб из FixPrice. Я в них готовлю пельмени по-амурски. Т.е. кладу в них замороженные пельмени, вливаю соус и ставлю в раскаленную духовку. Третий год горшочкам 🙃
@@nepravilny_povar Это , не "может быть", а так и есть...Иногда и цена не показатель.
@@ak7198 может быть)
Лешыч очень вкусно ешь блин)))щи топчик,обожаю хороший рецепт;)
Леха, душевный человек. Молодца! Здоровский рецепт. Как раз плохо после вчерашнего.. Пошел готовить)
Это заранее готовится. Ты как с похмелюги то полдня это готовить будешь? 😄
Лайк за мини ухват!!!!
Топ!
Лафетник хорош, за него лайк
Смотрю, параллельно готовя Борщ, блин, не думал, что Щи можно делать в кринках))) Спасибо за идею, надо попробовать приготовить.
видосики у Тебя Алексей просто ништяк заходят на ура,всегда под еду,чай,кофе,ну а сегодня под водочку! лайк авансом 😀
Леха, это очень круто.
Культ еды ,самый лучший культ!) после Ачмы , рецепт этих щей следующий !) Спасибо за рецепт!
Не останавливайся Лёх!) ❤🔥❤🔥
С горшочками, я считаю, нет смысла запариваться, по крайней мере ради вкуса. Подача да, а вкус не поменяется.
А вот запекание капусты, по рецепту Борща, дает эффект и разница сильно заметна.
Кстати, помимо соленых помидоров еще хорошо добавлять соленый острый перец, Алексею, как любителю остренького, рекомендую.
А можно ссылку на рецепт с запеканием капусты?
@@nika_chaikina ruclips.net/video/bF_aaJzwp-M/видео.html
Мммм... Вкусняшка!
Красавцы!)
Уровень, бог🤗👏
А я после твоего видоса первый раз готовила рульку! Получилось шикарно!
думал так не бывает, но я сейчас чуть слюнями не захлебнулся!
Чувак, это классно! По чаще дешёвых обедов и ужинов!
Мне нравиться ролики по 15- 20 минут. 🔥
любимый рецепт, версию я узнал буквально 2 недели назад))))
Милорд, нужно больше рецептов!
Рецепт огонь 🔥 но если добавить сухие грибочки аромат будет круче
Пожалуйста, ещё рецепты в горшочках! Спасибо, ребята!
Да!!! У меня горшочки тоже простаивают
Так и не дождался пожелания приятного аппетита. Опять остался голодным)))
Наташенька, бечевка, корешки зелени) Спасибо
Шеф Емельяненко припекает лук-морковь газовой горелкой! -)) Про кости не уверен! -)
Но в целом прикольный рецептик! -) 👍👍👍... когда Леша сказал - с надрывом, -Я люблю еду!..., мне показалось в него вселился - Светлаков! =)))😳
Только посмотрел видос про дощики)) а тут новый видос)) по поводу горчащей лаврухи.. она начинает это делать , когда её дохера.. грубо говоря 3 листка на 5 литровую кастрюлю
О, Матвеевский хлебушек показал наконец! Красивое.
Лех попробуй добавить чеснок перебитый со старым салом у нас на кубани добовляют
Оскар этому актёру обеспечен!
Про горшочки, Алексей приготовьте "Чанахи"
наконец Леха купил правильный лафетник)))
Кайф
щи это круто
Здорово. В моем понятии кислые щи , слегка другое блюдо . Возможно я не прав. А в горшочках и мясюга с капустой и мясом залетит на Ура. Со всем почтением , сяб за рецепт.
Леха, красавчик
Кислые щи уровень Бог 🤗
Воу воу! Решил приготовить жаркое в горшочках, порезал, поставил - дай думаю новый ролик лехи посмотрю! А там ГОРШОЧКИ! Придется еще раз делать уже щи)
Привет. Я когда щи в горшочках делаю, то капусту предварительно тушу в горшочке то полуготовности со сливочным маслом в духовке, получается огонь.
Тысяча лайков, пришла с работы смотрю, спать бы надо, а тут вы с Наташей.... 👌💖
Алексей! Хотелось бы увидеть обзор тушенки и других продуктов Звениговского мясокомбината, что в МариЭл
Щи то что надо с закуской зелёным лучком,солью и под писярик прям 👌👌👌👌👌
Блин, посмотрел, и захотелось повторить. Хотя готовить вот терпеть не могу:))
Щи конечно топчик.но рассольник луч 🤤