Больше года я с вашим каналом, очень много пеку по вашим рецептам. Всегда всё понятно, структурировано, спасибо за ваш труд. И отдельное большое спасибо хочу выразить за подобные хозяйственные находки! Я, абсолютно городская молодая женщина, всегда с восхищением смотрю за организацией быта, как грамотно заготовки делать, использовать остатки. Благодаря вам моё ведение кухонного хозяйства стало значительно качественнее. Спасибо вам за это 🙏
много лет замораживаю чеснок. Измельчаю блендером ( или любым другим способом), ничего не добавляю, замораживаю в формочках для льда, храню в пакетах для морозилки. Цвет чеснок не меняет, хранится до весны, аромат сохраняется. Советую, попробуйте.
Марина, на вашем канале всегда дельные советы, много по вашим рецептам пеку и готовлю, чеснока в прошлом году было очень много и не долежал, а с этим рецептом сохраню весь урожай, спасибо огромное
Марина огромное спасибо за такой вкуснейший и удобный рецепт! В этом году очень много заготовок наделала, свой чеснок заканчивается пришлось для пасты покупать в магазине.Уже не представляем как без этой заготовки обойтись. Всего вам доброго, люблю ваш канал! 💐
я чеснок нарезаю слайсами и сушу.Сушенный чеснок хранить в закрытой посуде на полочке в кладовке.Часть сушенного чеснока перепустить в эл.кофемолке в порошок.Очень удобно и не беспокоит,что может испортиться.
в духовке.Слайсы в один слой на протвень,разогреваю до 200 градусов,выключаю духовку и ставлю в нее протвень.Две-три такие манипуляции обычно достаточно--чеснок высушен
Anechka Fil совсем немного на такую баночку где то около столовой ложки. Он получаеться как чесночный майонез без яиц, забейте в ютюбе арабский соус тум я с ним и готовлю и к мясу и в салаты
хм,guten abend!Марина!Круто.А мы тоже поеакопали чеснока и много что и на посадку не применить,ни в хранение надолго.Вдеревню вот переехали недавно и что делать думали думали с энтим "сокровищем".А оно оказывается вот как можно.Спасибо,с меня пальчик кверху)))
Марина, делала такую пасту и она у меня со временем изменила цвет, а только что посмотрела видео одного блогера так она добавляет в такую пасту еще и соль и немного лимонной кислоты и паста хранится год без изменения цвета. Обязательно попробую так приготовить.
Раньше мы готовили - чеснок, перец болгарский ,томаты на мясорубку плюс соль ,масло . По баночкам. Называли- горлодер. Можно на хлеб или ко вторым блюдам,в супы ,борщи. Вкусно! Все по вкусу, пропорции. Как говорят -на глаз!
Ваш рецепт заинтересовал. Спасибо! Возьму на заметку. Чеснок начал портиться ,не долежит. Канал очень нравиться! Вы-большая молодец! Да,если с хреном и так как я написала раньше плюс все остальное ,то это была закуска - ХРЕНОДЕР. Так называют в нашей местности. Очень острая,но вкусная!
Марина, спасибо за идею пюрировать чеснок блендером. Я для хранения в холодильнике натерла чеснок на средней терке и залила маслом без запаха-прекрасно хранится.
Молодец! Когда у Вас много чеснока и лука....... Сушите! Или - Чтоб не портился чеснок, я просто без соли и масла. Пропускаю через блендер и выкладываю в такие закрывающие пакеты в большие (ИКЕЯ икеевские) делая лепёшечкой толщиной 1,5 -2 см. кладу в заморозку, через часик достаю и линейкой делаю борозду на кубики...А после в морозилку. В этом году у меня ушло 17 кг чеснока.... Мы часто пользуемся чесноком... (готовим корейское)
Я такой чеснок храню в морозилке зубками.Чищу,в лоточек плотно закрьіваю,только просушить,тогда зубки не слипаються и все отдельно.Сразу беру,можно тереть на терку,резать примороженньій.Мне такой способ нравиться.
Чеснок измельчить. В пакетики переложить, скатать небольшие колбаски. И в морозильник. Все свойства сохраняются. Достаю чеснок чуть разморожу, чтобы можно было порезать на порции. И Опять в морозильник. Все свойства сохраняются. Израсходова 1 пакетик "колбаску", беру следующий пакетик. И так уже 3 года заготавливаю чеснок.
Я У МАРИНЫ НА КАНАЛЕ ДАВНО, МНОГО ЧЕГО ГОТОВЛЮ ПО ЕЕ РЕЦЕПТАМ, СПАСИБО, ЗЕМЛЯЧКЕ! ВСЕ ОТЛИЧНО ПОЛУЧАЕТСЯ. ТОЛЬКО МАРИНЫ ШЕДЕВРАЛЬНЫЕ ТОРТЫ ДАЖЕ НЕ БЕРУСЬ, НО СМОТРЮ С УДОВОЛЬСТВИЕМ. ))))))
Классный рецепт, спасибо за идею! Я вот тут подумала, наверное можно это все заморозить в формочках для льда и пересыпать в пакет, тогда всю баночку не придется размораживать, а брать по кубику. И вопросик: с луком можно такое делать, не пробовали?
Уж не знаю, что у Вас за сорт чеснока, но я делаю на зиму такую пасту, зашла просто сравнить пропорции и очень удивилась тому, что хранится только неделю! У меня темнеет до чуть желтоватого цвета к весне. И соль я кладу в разы меньше. Под маслом храниться прекрасно. Правда баночки стерильные.
Я делала с маслом,не понравилась паста! И цвет и вкус,меняется когда состоит недели 2!👉 Делаю теперь, только Чеснок, лимонный сок или лимонная кислота,соль! И в холодильнике стоит до нового урожая! Цвет не меняет. Может поменять 👉если чеснок магазинный китайский ,он становится в пасте зеленоватый!Я беру домашний чеснок у знакомых,которые выращивают без всякой бяки, для себя! Ну на 2-3 кг ,мне всегда можно расчитывать!Делаю баночки три,остальные головки хранятся в обувной коробке на газете,когда приходит время и чеснок уже собирается прорасти, я быстро делаю опять пасту и всё И так до нового.
Здравствуйте Марина.Наверное это очень вкусно даже если просто намазать на хлеб.Подскажите пожалуйста, а потом как постоит в холодильнике или морозильнике, вкус как у свежего чеснока остается или как уже у переработанного?Муж ест только свежий чеснок,поэтому спрашиваю.
еще рецепт с чесноком. 2 кг чеснока, 2 кг горького перца, 0,5 кг соли.Все измельчить и перемешать. Хранить в маленьких баночках не обязательно в холодильнике, маслом заливать не надо, сверху выступает чесночное и перечное масло. Хранится год
Это очень долгий процесс, и в домашних условиях это очень сложно повторить. Во первых нужно отдельное помещение, потому что запах чеснока будет везде, а во вторых нужна специальная сушилка, чтобы сохранить вкус, аромат, цвет. Сушить надо целые зубочки, а потом их дробить или перемалывать...
Да процесс не быстрый ) самое главное начистить чеснок .потом измельчить его на резалке , которая режет кубиками найсер дайсер сушить конечно или на улице или в летней кухне ,аромат будет на всю улицу:)) сушить в сушилке при t 45 ,затем измельчить в кофемолке .я храню в вакуумных пакетах но только не выкачивать воздух,просто запаять ,а то возьмётся камнем.Чеснок чистить в перчатках,а то будет очень"хороший "ожог кожи.делаю второй год и отлично получается.
Спасибо девочки вам за рассказы как его сушить. Хочу попробовать тоже. Интересует, что за спец.сушилка такая нужна? И если я в своей електро сушилке сделаю, получиться ли как покупной? Хочу сушить порезав в комбайне пластинами.
спасибо! Буду делать, так хочеться сушенного))Спс за предупреждения про ожог.Я сушила стрелки в этом сезоне. Осталась крайне разочарована. Во первых сушились они целую вечность, в итоге пожелтели, запах улетучился, сено-сеном. Даже перемалывать в порошок не стала. И кто может советовать стрелки сушить?
Если стоит в морозильной камере, всё с ней хорошо. Зелёно-синего цвета у меня ни разу не было, просто желтеет где-то через неделю, сейчас делаю по меньше порции и всё хорошо.
В морозилке, замечательно. Делаю маленькие баночки , одну оставлью в холодильнике, остальные в морозилку, как заканчивается, переставляю одну баночку из морозилки в холодильник.
А вы масла растительного не добавляйте, от него одна беда. тогда и не будет портиться. у меня в холодильнике мытый кипяченой водой, а потом размолотый чеснок, стоит минимум две недели, не меняя свойств.
Я уже делала без масла и с маслом, и так, и так само больше 2 недели, потом можно выбрасывать. Столько сколько я делаю, мы за две недели не сьедим ни когда, а в морозилке можно год хранить и ни чего с ним не происходит....
А я не так делаю. Никакой соли и растительного масла. Натираю на мелкой тёрке натираю три, четыре кг. чеснока кладу в в целлофановый мешочек лучше с зип застёжкой. Выгоняю весь воздух, распластываю толщиной 1см. И линейкой нажимаю на целлофановый мешочек и делаю квадратики. 3х3 и в морозилку. Когда нужно откладываю кусочек и использую по назначению.
Очень понравилось. Здорово, классно! Живу на Севере в Якутии. Чеснок у нас не растет. Только покупаю. А так в сезон подешевле купить и сделать такую пасту - это выход. Спасибо Вам за рецепт. И тоже хочу спросить, а из китайского чеснока получится такая паста?
Надежда Ильина Точно. Есть у Китайского чеснока такая особенность ( уж не знаю у всего ли , или просто попадается иногда), но сама нарывалась несколько раз на такой. Зеленел и в котлетах и в мантах и в закрутках на зиму. Живу в Киргизии. Теперь покупаю только наш местный.
МАРИНА, НЕ МОГУ НАЙТИ РЕЦЕПТ (НЕ ПОМНЮ КАК НАЗЫВАЛОСЬ) ПОМНЮ ТЕСТО НА СГУЩЕНКЕ, ТАКИЕ МАЛЕНЬКИЕ КРУГЛЯШКИ, НА БАУРСКИ ПОХОЖИ, ДАЙТЕ ПЖЛ ССЫЛКУ, В ПЛЕЙЛИСТЕ НЕ НАШЛА
Паста меняет цвет, потому что она в морозилке постояла. Положите зубок чеснока в морозилку, дайте ему там замёрзнуть, а потом достаньте, он тоже станет как бы прозрачный, то же самое и с пастой происходит. Я сейчас не переставляю её в холодильник, она у меня всегда в морозилке и всё с ней в порядке....
Вообщем хоть круть верть,хоть верть круть, а долго эта паста не хранится, я делала и пастой в баночки, темнеет и в морозилку отправляла, потом после разморозки гадкий вкус и запах. Уж лучше посушить и помолоть в порошок, хранится намного лучше и мороки меньше.
Всё правильно, долго не хранится в холодильнике, в морозилке у меня хранится очень хорошо, нет ни какого неприятного запаха и вкус обычного чеснока. Согласна , что сухой хранится лучше и дольше, но от него нет такого вкуса и запаха, как у свежего чеснока...
Больше года я с вашим каналом, очень много пеку по вашим рецептам. Всегда всё понятно, структурировано, спасибо за ваш труд. И отдельное большое спасибо хочу выразить за подобные хозяйственные находки! Я, абсолютно городская молодая женщина, всегда с восхищением смотрю за организацией быта, как грамотно заготовки делать, использовать остатки. Благодаря вам моё ведение кухонного хозяйства стало значительно качественнее. Спасибо вам за это 🙏
Мне очень приятно!
много лет замораживаю чеснок. Измельчаю блендером ( или любым другим способом), ничего не добавляю, замораживаю в формочках для льда, храню в пакетах для морозилки. Цвет чеснок не меняет, хранится до весны, аромат сохраняется. Советую, попробуйте.
s
Я тоже в морозилке хранила.все продукты провонялись чесноком. Не удачный это способ
@@Светюля-ш1ъ Я тоже еле избавилась от запаха чеснока, как бы его не упаковывала.
В очередной раз убеждаюсь ,какие отличные ,бережливые хозяйки немецкие женщины.
Спасибо!
Марина, на вашем канале всегда дельные советы, много по вашим рецептам пеку и готовлю, чеснока в прошлом году было очень много и не долежал, а с этим рецептом сохраню весь урожай, спасибо огромное
Марина огромное спасибо за такой вкуснейший и удобный рецепт! В этом году очень много заготовок наделала, свой чеснок заканчивается пришлось для пасты покупать в магазине.Уже не представляем как без этой заготовки обойтись. Всего вам доброго, люблю ваш канал! 💐
Спасибо огромное, взаимно! ❤️
Огромное спасибо за рецептик, очень нужный! Мариночка, Вы для меня просто находка!Здоровья Вам и Вашей семье!
Спасибо, взаимно!
Хорошая заготовка. Однозначно пригодится на все случаи жизни. Хозяечке спасибо!
Готовьте на здоровье!
Марина - очень хорошая и экономная хозяйка, есть чему поучиться) Рецепт беру себе - буду пробовать обязательно
Готовьте на здоровье!
Как обычно восхищён!!!
я чеснок нарезаю слайсами и сушу.Сушенный чеснок хранить в закрытой посуде на полочке в кладовке.Часть сушенного чеснока перепустить в эл.кофемолке в порошок.Очень удобно и не беспокоит,что может испортиться.
А как сушите? В духовке?
в духовке.Слайсы в один слой на протвень,разогреваю до 200 градусов,выключаю духовку и ставлю в нее протвень.Две-три такие манипуляции обычно достаточно--чеснок высушен
@@ЮраПетренко-ц8з спасибо Вам, попробую! У меня чеснок в квартире плохо хранится!
попробуйте ,не пожалеете
Отличная идея !!! Обязательно попробую ! Мариночка, спасибо за рецепт ! Здоровья Вам иВашим родным !!!
Спасибо, взаимно!
ЛОЖКУ яблочного УКСУСА добавьте ,не будет темнеть и вкуснее.
🧐
Как здорово что я попала на ваш канал !!!!! Как многому я учусь у вас и многое узнаю нужного и полезного !!!спасибо вам 💕💋💋💋💋💋
Мне очень приятно!
Добрый день, приготовила по Вашему рецепту чесночную пасту,попробую а вообще на вид приятно, на вкус ,думаю, тоже.
Чуть лимонного сока добавляйте или лимонной кислоты и не будет темнеть, арабы такое делают тум называеться
Marina Williams Скажите,а сколько лимонного сока или кислоты на эту норму добавлять?
Anechka Fil совсем немного на такую баночку где то около столовой ложки. Он получаеться как чесночный майонез без яиц, забейте в ютюбе арабский соус тум я с ним и готовлю и к мясу и в салаты
Marina Williams Спасибо!
Спасибо Большое !За Хороший Полезный рецепт приготовления намазки
Готовьте на здоровье! 💕
Спасибо, Марина. Вы как всегда на высоте.Приятно вас всегда видеть и слышать.
Спасибо огромное!
хм,guten abend!Марина!Круто.А мы тоже поеакопали чеснока и много что и на посадку не применить,ни в хранение надолго.Вдеревню вот переехали недавно и что делать думали думали с энтим "сокровищем".А оно оказывается вот как можно.Спасибо,с меня пальчик кверху)))
Здравствуйте!Скажите,пожалуйста,долго ли Вы хранили и как,если сохранили чесночную пасту.Спасибо.
Марина, делала такую пасту и она у меня со временем изменила цвет, а только что посмотрела видео одного блогера так она добавляет в такую пасту еще и соль и немного лимонной кислоты и паста хранится год без изменения цвета. Обязательно попробую так приготовить.
👍👍👍
Раньше мы готовили - чеснок, перец болгарский ,томаты на мясорубку плюс соль ,масло . По баночкам. Называли- горлодер. Можно на хлеб или ко вторым блюдам,в супы ,борщи. Вкусно! Все по вкусу, пропорции. Как говорят -на глаз!
👍👍👍
В ближайшие дни приготовлю.Утром отправлю это видео мои дочерям. 👍👍👍
Спасибо!
Спасибо, Марина, за хороший рецепт! Удачи вам! ❤️❤️❤️
Спасибо огромное!
Ой, до чего же приятно Вас слушать и смотреть!!! Акцент небольшой и красивый. Желаем Вам как можно чаще нас радовать.
Спасибо огромное!
Спасибо, Марина, за рецепт. Очень актуально!
Готовьте на здоровье!
Мариночка спасибо огромное за чудесный рецепт.Супер.
Готовьте на здоровье!
Ваш рецепт заинтересовал. Спасибо! Возьму на заметку. Чеснок начал портиться ,не долежит. Канал очень нравиться! Вы-большая молодец! Да,если с хреном и так как я написала раньше плюс все остальное ,то это была закуска - ХРЕНОДЕР. Так называют в нашей местности. Очень острая,но вкусная!
👍👍👍
Привет, классный рецептик! Это же можно намазать на черный хлеб, да сверху кусочек сала... Ох, как я розмечталась! Сначала сделаю, а уж опосля...
Мой муж так и делает..
Маринкины Творинки стеклянные банки в морозилке не лопаются?
Спасибо за полезную идею
Марина большое спасибо за рецепт.
Готовьте на здоровье! 💕
Марина, спасибо за идею пюрировать чеснок блендером. Я для хранения в холодильнике натерла чеснок на средней терке и залила маслом без запаха-прекрасно хранится.
👍👍👍спасибо. Буду делать, потому что чеснок любим, а пропадает много.
Готовьте на здоровье!
Молодец! Когда у Вас много чеснока и лука....... Сушите! Или - Чтоб не портился чеснок, я просто без соли и масла. Пропускаю через блендер и выкладываю в такие закрывающие пакеты в большие (ИКЕЯ икеевские) делая лепёшечкой толщиной 1,5 -2 см. кладу в заморозку, через часик достаю и линейкой делаю борозду на кубики...А после в морозилку. В этом году у меня ушло 17 кг чеснока.... Мы часто пользуемся чесноком... (готовим корейское)
Я делала как то. Провонялось все вморозилке
Вы большая умница... очень хороший рецепт.....
Спасибо!
Я такой чеснок храню в морозилке зубками.Чищу,в лоточек плотно закрьіваю,только просушить,тогда зубки не слипаються и все отдельно.Сразу беру,можно тереть на терку,резать примороженньій.Мне такой способ нравиться.
👍
Классно..Данке за идею🙋👍🌺🌺🌺
Готовьте на здоровье! ❤️
Чеснок измельчить.
В пакетики переложить, скатать небольшие колбаски. И в морозильник.
Все свойства сохраняются.
Достаю чеснок чуть разморожу, чтобы можно было порезать на порции.
И Опять в морозильник.
Все свойства сохраняются.
Израсходова 1 пакетик "колбаску", беру следующий пакетик.
И так уже 3 года заготавливаю чеснок.
👍
Я в пакетики клала. Все провонялось им
Я У МАРИНЫ НА КАНАЛЕ ДАВНО, МНОГО ЧЕГО ГОТОВЛЮ ПО ЕЕ РЕЦЕПТАМ, СПАСИБО, ЗЕМЛЯЧКЕ! ВСЕ ОТЛИЧНО ПОЛУЧАЕТСЯ. ТОЛЬКО МАРИНЫ ШЕДЕВРАЛЬНЫЕ ТОРТЫ ДАЖЕ НЕ БЕРУСЬ, НО СМОТРЮ С УДОВОЛЬСТВИЕМ. ))))))
Спасибо огромное!
Спасибо за рецепт...наверно в морозилку можно пакетики маленькие
Классный рецепт, спасибо за идею! Я вот тут подумала, наверное можно это все заморозить в формочках для льда и пересыпать в пакет, тогда всю баночку не придется размораживать, а брать по кубику. И вопросик: с луком можно такое делать, не пробовали?
Спасибо за рецептик, а можно зелини дабавить вкусней будет инемного лимона
Посмотрела и сразу сделала. Спасибо за рецепт.
Готовьте на здоровье!
спасибо так удобно,классно, время тратить не нужно, приготовил заранее и под рукой имеется.
Готовьте на здоровье!
Как-бы там нибыло,а свежий в любом виде вкуснее блюде
Как вы все успеваете? Пчелка!
Уж не знаю, что у Вас за сорт чеснока, но я делаю на зиму такую пасту, зашла просто сравнить пропорции и очень удивилась тому, что хранится только неделю! У меня темнеет до чуть желтоватого цвета к весне. И соль я кладу в разы меньше. Под маслом храниться прекрасно. Правда баночки стерильные.
👍
Полезный совет 👍 спасибо👍
Готовьте на здоровье!
очень интересный рецептик, обязательно попробую. спасибо )))
Готовьте на здоровье!
Спасибо за подмказку. 👍
Я делала с маслом,не понравилась паста! И цвет и вкус,меняется когда состоит недели 2!👉 Делаю теперь, только Чеснок, лимонный сок или лимонная кислота,соль! И в холодильнике стоит до нового урожая! Цвет не меняет. Может поменять 👉если чеснок магазинный китайский ,он становится в пасте зеленоватый!Я беру домашний чеснок у знакомых,которые выращивают без всякой бяки, для себя! Ну на 2-3 кг ,мне всегда можно расчитывать!Делаю баночки три,остальные головки хранятся в обувной коробке на газете,когда приходит время и чеснок уже собирается прорасти, я быстро делаю опять пасту и всё И так до нового.
👍👍👍
Супер. Очень дельный рецепт))) спасибо Вам
Готовьте на здоровье!
Очень крутой рецептик
Отличная идея, спасти чеснок
Марина, добрый день. А вы о груздях и вообще о грибах, ничего не показывали или я просто не нашла.
У нас их не где взять.
Хороший рецепт и всегда под руками суперрр!!#
Спасибо!
Отличный рецепт, и не надо каждый раз чистить чеснок, экономия времени!!!
Спасибо!
Спасиюо за совет
Однозначно лайк! Сделаю так 100% и на хлеб с салом.
Спасибо!
Спасибо большое за рецепт. !!!!!
Готовьте на здоровье!
МАРИНА ОЧЕНЬ НУЖНЫЙ РЕЦЕПТ !!! СПАСИБО !
Готовьте на здоровье!
Супер! Спасибо за рецепты!
Готовьте на здоровье!
Спасибо за рецепт 😍
Готовьте на здоровье!
Какя же ты умничка
Спасибо!
Здравствуйте Марина.Наверное это очень вкусно даже если просто намазать на хлеб.Подскажите пожалуйста, а потом как постоит в холодильнике или морозильнике, вкус как у свежего чеснока остается или как уже у переработанного?Муж ест только свежий чеснок,поэтому спрашиваю.
Если стоит в морозилке, то остаётся такой же, а если в холодильнике то и вкус , и цвет меняется..
Дякую за рецепт. Успіхів вам.
Готовьте на здоровье!
Спасибо за рецепты
Готовьте на здоровье!
Супер👍👍👍👍благодарю
Готовьте на здоровье!
Спасибо за совет 👍🌹🌹
Готовьте на здоровье!
еще рецепт с чесноком. 2 кг чеснока, 2 кг горького перца, 0,5 кг соли.Все измельчить и перемешать. Хранить в маленьких баночках не обязательно в холодильнике, маслом заливать не надо, сверху выступает чесночное и перечное масло. Хранится год
Елена Ягудина А я точно так делаю но ещё туда добавляю мёд.всем очень нравится.попробуйте.
Елена Ягудина Соль не кладу
Елена Ягудина -
Ольга Кутузова, сколько меда добавляете?
@@Sudaba1 здравствуйте! Я все кладу на глаз.и меда сколько нежалко.
Храню просто в холодильнике.кушаем всю зиму.
Спасибо Вам
Спасибо большое за рецепт. А из покупного китайского получится такое чудо? Интересно
Получится..
Китайский вонючий
Спасибо просто супер
Готовьте на здоровье!
Здравствуйте! Спасибо большое за ваши рецепты, мне очень нравится. Хотела у вас спросить, а где можно приобрести этот блендер и какой он марки?
Ссылка есть в описании под видео..
Маринкины Творинки спасибо))
Умничка!👌
Спасибо!
Спасибо , нужный рецепт, Марина а как сделать сухой чеснок порошок как в магазине продается
Это очень долгий процесс, и в домашних условиях это очень сложно повторить. Во первых нужно отдельное помещение, потому что запах чеснока будет везде, а во вторых нужна специальная сушилка, чтобы сохранить вкус, аромат, цвет. Сушить надо целые зубочки, а потом их дробить или перемалывать...
Да процесс не быстрый ) самое главное начистить чеснок .потом измельчить его на резалке , которая режет кубиками найсер дайсер сушить конечно или на улице или в летней кухне ,аромат будет на всю улицу:)) сушить в сушилке при t 45 ,затем измельчить в кофемолке .я храню в вакуумных пакетах но только не выкачивать воздух,просто запаять ,а то возьмётся камнем.Чеснок чистить в перчатках,а то будет очень"хороший "ожог кожи.делаю второй год и отлично получается.
Спасибо девочки вам за рассказы как его сушить. Хочу попробовать тоже. Интересует, что за спец.сушилка такая нужна? И если я в своей електро сушилке сделаю, получиться ли как покупной? Хочу сушить порезав в комбайне пластинами.
Лана Мон да ,это обычная сушилка для овощей и фруктов
спасибо! Буду делать, так хочеться сушенного))Спс за предупреждения про ожог.Я сушила стрелки в этом сезоне. Осталась крайне разочарована. Во первых сушились они целую вечность, в итоге пожелтели, запах улетучился, сено-сеном. Даже перемалывать в порошок не стала. И кто может советовать стрелки сушить?
Супер.! Лайк вам.
Спасибо!
мои любимые ручки:-)
Super!!! ❤❤❤
Как быстро такая паста становится зелено-синего цвета?
Если стоит в морозильной камере, всё с ней хорошо. Зелёно-синего цвета у меня ни разу не было, просто желтеет где-то через неделю, сейчас делаю по меньше порции и всё хорошо.
@@MarinkinyTworinki б
Доброго времени суток ! Скажите как он хранится
В морозилке, замечательно. Делаю маленькие баночки , одну оставлью в холодильнике, остальные в морозилку, как заканчивается, переставляю одну баночку из морозилки в холодильник.
СУПЕР!!!!!!!!
Спасибо!
Добавьте сок лимона или чуть уксуса и не будет темнеть
👍
Почему я до этого не додумалась?Спасибо.
Готовьте на здоровье!
спасибо
А вы масла растительного не добавляйте, от него одна беда. тогда и не будет портиться. у меня в холодильнике мытый кипяченой водой, а потом размолотый чеснок, стоит минимум две недели, не меняя свойств.
Я уже делала без масла и с маслом, и так, и так само больше 2 недели, потом можно выбрасывать. Столько сколько я делаю, мы за две недели не сьедим ни когда, а в морозилке можно год хранить и ни чего с ним не происходит....
Доброго дня а скажите баночки в холодильнике не лопнуть????
Вы же видели баночку из морозилки, которая уже больше пол года стоит????
👍👍👍
Спасибо,Марин! А больше 2 недель не хранится? А то 2 баночки сделала, но не расходую его
Поставьте в морозилку..
А стеклянные баночки разве можно в морозильник положить?????
@@ЮлияБаранова-с7п в холодильник можно
@@gotovimsmarinoy я знаю,что в холодильнике можно держать....,а я спрашиваю про морозильник,.... разницу понимаете??????????
Скажите, а стеклянные банки не лопаются в морозилке?
Ни одна ещё не лопнула..
@@MarinkinyTworinki спасибо за ответ и за рецепт. Попробую!!!
Марина,разреши подсказать,я эту пасту раскладываю в формы для льда и в морозилку.
Делала. Все провонялось чесноком
А я не так делаю. Никакой соли и растительного масла. Натираю на мелкой тёрке натираю три, четыре кг. чеснока кладу в в целлофановый мешочек лучше с зип застёжкой. Выгоняю весь воздух, распластываю толщиной 1см. И линейкой нажимаю на целлофановый мешочек и делаю квадратики. 3х3 и в морозилку. Когда нужно откладываю кусочек и использую по назначению.
👍
Так делала. Прованялась вся морозилка.
Крышку смазать горчицей можно попробовать сиазать.
👍
Как называется этот ваш "агрегат"? Спасибо.
Ссылка есть в описании под видео..
Очень понравилось. Здорово, классно! Живу на Севере в Якутии. Чеснок у нас не растет. Только покупаю. А так в сезон подешевле купить и сделать такую пасту - это выход. Спасибо Вам за рецепт. И тоже хочу спросить, а из китайского чеснока получится такая паста?
Получится, чеснок он и в Китае чеснок, или что-то с этим чесноком не так?
Маринкины Творинки я не знаю, что не так, но один раз прочитала, что он в каком-то рецепте позеленел 😂
Надежда Ильина Точно. Есть у Китайского чеснока такая особенность ( уж не знаю у всего ли , или просто попадается иногда), но сама нарывалась несколько раз на такой. Зеленел и в котлетах и в мантах и в закрутках на зиму. Живу в Киргизии. Теперь покупаю только наш местный.
Много лет делаю чеснок с солью+специи, (Адыгейская соль ), лучше ещё не придумали.
Татьяна Алексеевна А Вы как делаете? Тоже в пасту превратить, плюс специи и соль? А масло не нужно?
Я с солью и черным перцем солью мясо и когда готовлю
МАРИНА, НЕ МОГУ НАЙТИ РЕЦЕПТ (НЕ ПОМНЮ КАК НАЗЫВАЛОСЬ) ПОМНЮ ТЕСТО НА СГУЩЕНКЕ, ТАКИЕ МАЛЕНЬКИЕ КРУГЛЯШКИ, НА БАУРСКИ ПОХОЖИ, ДАЙТЕ ПЖЛ ССЫЛКУ, В ПЛЕЙЛИСТЕ НЕ НАШЛА
На сгущёнке , у меня нет такого рецепта, есть на твороге goo.gl/w4uCz9
goo.gl/ygtSoV
спасибо, нашла
🙏👍
💕
а если вместо растительного масла использовать сливочное?....интересно, так можно?
Спасибо за идею. Думаю можно. Сделаю и так и так
Получился норм. Но, на любителя
Супер
Спасибо!
Super!!!
Спасибо!
И как долго это может стоять просто в холодильнике?
5-7 дней не больше, лучше замораживать...
@@MarinkinyTworinki Ну вот. Даже не знаю кого и слушать.
Мариночка,так паста желтеет,наверно,от масла.
Паста меняет цвет, потому что она в морозилке постояла. Положите зубок чеснока в морозилку, дайте ему там замёрзнуть, а потом достаньте, он тоже станет как бы прозрачный, то же самое и с пастой происходит. Я сейчас не переставляю её в холодильник, она у меня всегда в морозилке и всё с ней в порядке....
Вообщем хоть круть верть,хоть верть круть, а долго эта паста не хранится, я делала и пастой в баночки, темнеет и в морозилку отправляла, потом после разморозки гадкий вкус и запах. Уж лучше посушить и помолоть в порошок, хранится намного лучше и мороки меньше.
Всё правильно, долго не хранится в холодильнике, в морозилке у меня хранится очень хорошо, нет ни какого неприятного запаха и вкус обычного чеснока. Согласна , что сухой хранится лучше и дольше, но от него нет такого вкуса и запаха, как у свежего чеснока...