바다에 소라가 있다면 민물엔 이것이 있다

바다에는 소라가 있다면 민물에는 소라보다 맛있는 우렁이 있습니다. 사이즈는 소라보다 작지만 최대로 자라면 껍질직경 5cm까지 자라기도 합니다. 맛은 #바다소라보다 더 부드러운 육질을 가지고 있으며 쪽득하더라구요 소라는 #바다 특유의 비린맛이 있는데 우렁이는 흑내나 비린맛이 거의 없고 초무침을 할경우 야채와 잘 어루러져 새콤달콤 아주 맛있는 특제 요리가 되어버리네요..
또한 우렁이는 우렁이된장을 만들어 먹으면 쌈채소들과 함께 맛나게 드실수 있습니다. 다들 기회가 되신다면 가까운 저수지나 민물에 나가서 간단히 채취하여 만들어 드실수 있을듯 하네요...그럼 시청해주셔서 감사드리고 구독과 좋아요 부탁드립니다.
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