KOKUŞMUŞ ETİ KURTARABİLDİK Mİ ? (Dinlenme Zayiatı Eti Kurtarmaya Çalıştık) Kokmuş Et Challenge
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- MEATY & CHEESY ÜRÜNLERİNİ SATIN ALMAK İÇİN
www.meatychees...
Videoyu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı unutmayın!!
Daha sonraki videolardan haberdar olmak için
KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OLUN ► goo.gl/8FGjF9
INSTAGRAMDAN BENİ TAKİP EDİN ► goo.gl/abwqB1
BANA VE KANALIMA DESTEK OLMAK İÇİN
KATIL : / @meatycheesy
PATREON : / meatycheesy
BU SEFER BİR TARİF YOK. BİR ÇEŞİT CHALLLENGE DİYEBİLİRİZ. KASAPTA UZUN SÜRE DİNLENDİĞİ İÇİN KOKMUŞ BİR ETİ KURTARMAYA ÇALIŞIYORUZ. ESKİLERİN YÖNTEMLERİYLE DENEDİK. ETİ KURTARABİLDİK Mİ ? UMARIM BEĞENİRSİNİZ. İYİ SEYİRLER...
►Mangal Videoları► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Su Fırını) Tarifleri ► goo.gl/WQCTkP
►Hamburger ve Sandviç Tarifleri ►goo.gl/HY2Nf5
► Sosis ve Sucuk Tarifleri► goo.gl/9bwpMn
► Ben Kimim? goo.gl/7fEUat
►Vloglar ve Ekipman İncelemeleri goo.gl/4RrSYN
İzlediğiniz için teşekkür ederim...
KOKUŞMUŞ ETİ KURTARABİLDİK Mİ ? (Dinlenme Zayiatı Eti Kurtarmaya Çalıştık) Kokmuş Et Challenge
Yapmamı istediğiniz bir yemek veya merak ettiğiniz bir konu varsa aşağıya yorum olarak yazabilirsiniz.
#meatycheesy #etbilimi #kokmuş_et
Haci babayı zehirleme girişimi yine tutmadı. Adam eski toprak. Yazdık bunu bir kenara Mustafa.
HAHAHAHA cok güldüm bu yorumuna kardes, Allah da seni güldürsün
@@ilknurt.8568 cumlemizi.
Hahahahaha 😁😁😆😂
HAHAHAHAH çok fena güldüm
"Yav kardeşim bizimki çöplük değil herhalde biz de yedik"
Hahahahagag
Çok güldüm
Koptum gulmekten.🤣
Çok güldüm yaa
dede harika ya bu ikili muhteşem hacı dede sonra gelmesi olayı bitiriyor harika oluyor
Dayı'nın yaşam felsefesi efsane helal olsun hahah . Abi çok şanslı bir insansın böyle bir baban olduğu için.
Hem eti müşteriye satmayan kasabı hem de sonuç pek iyi olmamasına rağmen videoyu yayınlayan Mustafa kardeşi tebrik ederim. Başkaları olsa kesinlikle yayınlamazdı. Zaten sizi farklı kılan da bu dürüstlüğünüz ve samimiyetiniz. Hacı Baba zaten muhabbetiyle ayrı bir renk katıyor olaya. Aynen devam!
Kesinlikle
10:33 Ne atıyon lan ! Hacı Baba replay butonu.
10:34
"Sen yeme, ben bunu kurtarırım Abi🤓" hacıma hayranım ya 😂
. Allah'ım sağlık ve mutluluktan ayırmasın ailenizi ☺️
Hahahah "Ne alakası var lan?!?! Yok! 😂
14:34 muhtesem tepki Hacı Amca :)
Sesli güldüm buraya
Hacı baba israfa karşı, Allah yüzünüzden gülümsemeyi eksik et🥩 mesin(:
Köpeklere veriyor işte israfa ne alakası var?
Ben yediğim etleri bile bilerek köpeklere veriyorum
@@furkantas5171 genel olarak israfı sevmiyor, çöpe atıyor, boşa gidiyor demedim güzel kardeşim.
Sende hacimisin
@@furkantas5171 yahu yalandan prim yapma adam kötü bir niyetle yazmamış onu
Hacı abiye helal olsun, nimete gereken hürmeti gösteriyor, Allah razı olsun, darlık kıtlık göstermesin.
Çoğu kasap o eti sucuğun içine katardı kimsede bişi anlamazdı helal olsun adama
Hatta fermantasyondan dolayı sucuk daha lezzetli olur. Kesindir.
direk satıyolar ne sucuğu başıma geldi
Profil fotonu niye PC yaptın
Baba oğul muhabbetiniz çok güzel. Günlerce sıkılmadan izlerim sizi. Allah muhabbetinizi bozmasın
Hacım yokluk görmüş adam. Ete istemsiz verdiği tepki " et ya!! " . Helal olsun Hacım a.
10:33 12:28 14:34 16:46 19:20 Hacı baba yine formunda 😂😂
😄
Abim aman Hacı Baba mideyi bozmasın Allah muhafaza :)
et bozuk değil niye bozulsun midesi
Hacı amca tam bir örnek. Çöpe attığımız zaten zarar ama bir o kadar normal malımızın bereketinden gidiyor. İsraf etmediğimiz her şey kadarda bereket gelir. Allah selamet versin hacı amcaya...
Hacının video sonunda elini frenlemesi efsane😂 boşverin yemeği muhabbet etseniz saatlerce izlerim😄
Merhabalar,
Uzun zamandır merak ettiğim bir konu vardı. Bu videoyu görünce artık dayanamadım ve yazmak istedim. Umarım bunu okuyanlar da benim kadar meraklıdır da, yorumu beğenerek senin görmeni sağlarlar.
Islak dinlendirme de 40 günü geçmeyin diyorsun, Kuru dinlendirme de 40 gün üstü dursun diyorsun. Peki başlangıçta belli süre ıslak dinlendirme yapıp, sonrasında dry age e geçip belli süre de orada dinlendirsek. Bu sayede dry age'in fire orarını azaltsak nasıl olur? Bu mümkün müdür? Bu tarz bir yapı yaptığımızda aromalarda nasıl bir oynama olur?
Teşekkürler
Hacı baba parti kur oy verelim seviliyorsun 😅
Ben bozulmuş et yani tabi kokusu değişmiş eti şöyle bir uygulama yapiyorum kurt arıyorum kurtaramadıgım hıc bir et olmadi birkaç kat yıkayın yıkadıktan sonra su dolu kapa yarim çay bardak tuz yarim bardak dan az sirke ilave edip 20.30 dakika bekletın su dan çıkardıktan sonra yıkayıp bol tuzla ve bır 30 dakıka susuz tuzla bekletin sonra yıkayın artik et uygulamanıza hazır istediğinizi yapın
Hocam emeklerine sağlık ama şu et bozulması olayına bir açıklık getirsen çok seviniriz. Geçen kuzu pirzolayı kahvaltı bölmesinde bırakmışız, 3ncü gün çıkardığımızda rengi normal görünüyordu ama üzerinde biraz koku vardı ve hafif yapış yapıştı. Üzerindeki yağı çoktu, yağ daha çabuk mu bozuluyor? Kuzu eti ya da dana eti dolabın normal +4 bölümünde ne kadar, 0 dercede ne kadar bekler. Eti buzluğa atınca da bir şeye benzemiyor sonra, senin gibi kurutma ile uğraşamıyoruz her zaman. Ne tavsiye edersin? Sadece bu konuyu detaylı anlatan bir video yapsan çok güzel olur. Bazen eti tarif ediyorsun ama hayvanın neresinden ne yapılır o konuları da biz acemiler için bir bölüm yapsan harika olur.
Abi kötü et nasil olur pisirince veya haslaninca nasil görülür tadi neye benzer kac gün sonra bozulur, kötü olmus etten kan gelirmi gibi video yapbilirsen cok iyi olur
Ağbi ne et alıcak para var ne senin yaptıklarını yapıcak bilgi ve yeteneğimiz var ama sizi izlemek çok keyifli çok tatlısınız.
Hacı babamızda mustafa abi sende mükemmel bi insansınız kaç yıldır bütün videolarınızı izliyorum hacı babamızın nimete olan saygısı samimiyetiniz cidden herkese örnek olsun
Allah'ım size hayırlı uzun ömürler versin inşaallah , o kadar ki o kadar tatlısınız maşaallah
Abi bayadır sous vide videosu görmüyorum yeni videolar gelir mi?
Kahkahalarınız hiç eksik olmasın.. "Yav kardeşim bizimki çöplük değil herhalde biz de yedik.. " Hacı Baba bizden ya :D
hocam kolay gelsin. 3 temmuz 2020 de 130 günlük dry age videonuzda ki eti sevmiştiniz fakat şimdi de 40 günden fazla dinlendirmeyin dediniz. damak tadı olarak 40 günlük ile 130 günlük arasında fark yok mu? aroma olarak daha yoğun olmuyor mu 130 günlük? son olarak dry age in max süresi kaç gün olabilir? teşekkürler
Yanlış anlamışsın dry age yani kuru dinlendirmede 40 günü geçtikten sonra tad kazanmaya başlıyor diyor. Islak dinlendirmede 40 günü geçirmeyin diyor….
Hacı baba aynı benım babam yaşları uzun olsun insallah en zevk aldığım bölümlerden biriydi resmen
Cok iyi muhabbet ya:)) ama et asikar sekilde bozuk, bir de oksijensiz sekilde beklemis botulinum toksini acisindan cok tehlikeli. En azindan iyi pismis sekilde toksinleri etkisiz kilip yemek bir nebze daha guvenli olabilir ki isiya dayanikli toksinler de olabilir.
ÇOK doğru bilgi. Mükemmel. (80 derece ve üzerinde 10 dakikadan sonra botulinum olmasa da diğer toksikler bulunabilir. Tekrar yazdım kusura bakmayınız. Selamün aleyküm.
@@bakaariiim Aleykum selam tesekkurler katki icin.
Hacı amca süper ya. Ne atıyon la buna 2. Golü yedik🤣
10:37 deki titreme :-)
şu eti bile afiyetle yiyebileceğime eminim iyisini yemedikki kötüsü kötü gelsin
abi etin üzerindeki o koku genelde kasapların dolaplarından geçiyor o eti ılık suyla elinle biraz ovalayarak yıkarsan koku falan kalmıyor.. yıkadıktan sonra ve kuruladıktan sonra hala kokuyorsa o etten hayır gelmez..
abi o kadar samimiler ki 14.40 da bende kahkaha attım helal kralll
Kasap esnafa helal olsun sucuk yapa bilirdi kıymaya kata bilirdi her türlü eti okuta bilirdi. Herkez esnaf olamaz birkez daha anlaşıldı helal olsun kasap dayı
Mükemmelsiniz abi herzamanki gibi 😬 eti değil zaten biz sizi beğenerek izliyoruz 🤗
mustafa abi et masrafını azaltmak için hacı babayı etten soğutmaya çalışıyor ama yılların hacısı bu pis numaralara kanmaz :)
😂😂😂👌👌👌
Hacı baba harika.
" Ne atiyon lan" diye fırçaladı.
Islak dinlenme henüz kısmet olmadı fakat kuru dinlanma arada alıp pişiriyoruz. Artık market reyonlarındada var vakumlu paket içinde.
Her parçada farklı gün sayıları okuyorum. Bonfile yanlış hatırlamıyorsam 18 gün , antrekot 21 gün kalça bölgesinden steklerde 28 gün dinlendirildikleri yazıyordu.
Abi aynisi banada oldu, ilk kez dry aged et almisim, et hazir dilimlenmis, vacuumlanmis. O kadarda para vermisim, eti actim paketini, böyle yumurtamsi bi koku geliyo. E benimde dry agedle hic alakam yok o zamanlar, yanlismi dogrumu bilemiyom. Neyse ben eti firina verdim hala koku eve yayilyo fln. Ters mühür yaptim erin yarisini yedim zar zor ama nasil. Migdemde el vermiyo ama ilk deneyimim mecbur yicez. Bozu gibide durmuyodu et. Sonra yinededim olm denicem bir daha bu normal olamaz. Bi parca et yyine aldim, oda ne esane. Bir et cikti. O günden sonra hafifi garip kokan bbir erkac para olursa hayatta elimi süremiyorm
Çok güzel çok eğlenceli bı video olmuş gülümseyerek izledim . Bende hacı babanın mantığında bı insanım ellerinize sağlık 😄
Helal hacı baba seni seviyoruz. İnan senin için izliyorum her video da bir makara dönüyor. Güldürüyorsun cidden Allah uzun ömür versin
Haci baba süper ya. Baba oğul ilişkiniz çok güzel abi. Allah bozmasin
Abi şöyle yine 10 kilo et partsi tarzı video yada suphi felan gelicek mi ya ?
Suphi?
@@devrimturk9356 arkadasi mustafa abinin
haslama tarzi yapilsa kurtarilabilirmiydi acaba, bir dahaki sefere haslama bekliyorum. haslama da fazla bi sorun olmaz diye dusunuyorum en azindan çorbada falan kullanabilirmiyiz merak ediyorum.
Kavurma belki içindeki su azalır filan ama lezzetlendirilmesi soğanlı salçalı vs.
Amcamiza sağlikli uzun ömürler versin Allah cok samimi adam ayni rahmetli babam gibi
Çok pişmiş daha iyi olmaz mı? Bir de kalın sarmak içindeki koku kaynağı sıvı/gaz maddeleri tutar diye düşünüyorum. Hacı amcanın dediği gibi (ona da selam olsun) daha küçük parçalarla pişirmek/sotelemek en mantıklı çözümdür.
Mustafa Abim kızma o ADAM'a israfın ne kadar acı olduğunu bilen bir adama saygı duyulur... Helal olsun Orhan Acarçiçek... Helal olsun size....
Merhaba benim bir sorum var. Buzdolabımız soğutmamaya başladı buzluktaki etler yumuşamış ancak buzlar hala sert yani buzlukta buzlar var ancak etler biraz yumuşamış. Buzdolabı tekrar çalışmaya başladığında etler çözülüp tekrar dondurulmuş olacak. Daha sonra eti çıkardığımızda koku veya renk problemi yoksa etimiz bozulmamış anlamına gelir mi tüketebilir miyiz? Yanıtlarsanız sevinirim.
Hacı amca anlatabilir miyim diye izin aldı. Bu ikili arasındaki saygı efsane.
Hacı amcamın ellerinden öpüyorum. Allah neşenizi eksik etmesin.
seni yeni keşfettim tüm videolarını izlemeye çalışıyorum. çok istifade ediyoruz. babanda maşallah çok iyi
Çok samimi insanlar, ömrünüz uzun olsun 😊
14:34 Hacı Baba evi inlettirdin valla. Haykırdım ya.
Sen kendine bak Mustafa Allah'ın izniyle hacıma hiçbir şey olmaz. Yaşa hacı amcam. Vallaha aynı tavrı gösteriyorum hacımla, siz yokluk görmemiş siniz mustafaa 😀😀. Elinize emeğinize sağlık
Hacı baba bozuk mozuk demiyor. Değirmen taşı gibi öğütüyor 😂😂😂
Mustafa kardeşim bu tür videolar harika oluyor yahu...arada serpiştir böyle geçen ki de harikaydı olmayan et gibi...çok doğal ve öğretici oluyor tabi eğlencesi de bonusu:)))) selamlar.
Selam Mustafa bey
Hacı abim süper yaaa eline emeğine sağlık hacı abim e saygılar sevgiler sunarım....
hacı baba tecrübeyi konuşturuyor gün görmüş insan bak ellerinden öperim
ya hacı baba ne kadar tatlı allah sağlıklı huzurlu ömürler versin izledikçe modum yükseldi vallahi
biz kurban etinde yaşadık o durumu. seninki 1 kilo bizim vardı 40 kilo🙂 sizin gibi bizde doğru düzgün yiyemedik koku ve ekşi tat bizde aldık. Zehirlenme olayına gelince özellikle açıkta bakteri vs. ürememişse siyah et zehirlemez, lezzet kalitesi (nefaseti) düşer diye biliyorum. Ama tavuk mayın gibidir. o şakaya gelmez direkt öldürüyor.
Hacımın olduğu videolar bir başka keyifli oluyor.
adamsınız hacım ellerinden öpüyorum bizlere dua et selamum aleyküm
Abi yanlış anlama ama o kadar baharat ve tuz atılmış eti köpeklere vermek çok zararlı. O baharatları sindiremiyorlar ve böbreklerinde birikinti yapıyor. Yararından çok zararı var yani.
Yurtta kaldığım yıllarda kurbandan sonra sıcakta bekletilen yeşil etleri 1 yıl boyunca yemiştik. Geçmiş olsun
Etlerin bozulmuş kısımlarını sıyırıp atmıştık kalan yeşilleri de 1 yıl boyunca yedirdiler ücretsiz hayır yurdu böyle oluyor.
Amcaya bayıldım Allah uzun ömür versin
Hocam Böylesi bir durum için annemin bir tarifi var denersen sevinirim. zeytin yağı sarımsak ve yoğurt eklenerek dolapta 1 gün bekletiyoruz. Etin durumuna göre sarımsak miktarını abartabilirsin. damak zevkine göre kekik ve çeşitli acı tatlı baharat ekleyebilirsin. @Meaty&Cheesy
Mustafa bey etin tadını bozan dinlendirme esnasında etin altında bulunan köpük kaptan kaynaklanıyor. Etin her tarafı aynı olmuyor köpüğe temas eden kısımların tadı kötü oluyor. Başıma geldiği için biliyorum.
Mustafa Bey bir gün de baharatlarınızı ve nerede, ne kadar kullanılacağını anlatan bir video hazırlasanız nasıl olur? Tüm videolar için teşekkürler...
Hacı Baba iyi ki varsın adamsın.elinize sağlık kardeşim çok güzel olmuş
Mustafa abi 9:48 de kameraya yaptığın harekete kahkaha attım :) Hacı babamızla uğraşma, çok seviyoruz onu :)
Bu et biraz değişik et diyip gülmen aşırı komikti abi
😂😂😂👏 tam yaramazlık yapmış hergeleler gibi, altı üstü kokuşmuş et hacım göm gitsin
@@DenizKoksal. et derken at ceyahut essek arayada sıçan kaktirnasinlar😄😄😄😄
@@mudekara Yazdım bir yorumda Sıçan gelmemişti aklıma. süper. Özel beslenmişini, Tarla Sıçanı Hamburger yapıyorlar PERU da sanırım. Olsa tadına bakarım ama ben kesip temizlemek şartı ile bakın RUclips var.
Harika bir video idi bu samimiyet ile devam umarım..
O eti tuzun içinde bir gün bekletseydin pastırma olur değeri artardı
Ya Hacı Abi çok iyi ya tamam kanal konsepti de çok iyi çok profesyonel kanalda, Hacı olmazsada izlenmez 😁
HARİKA OLDU AFİYET OLSUN AMA ALET FİYATINA BAKTIM ÇOK YÜKSE GÜCÜ OLAN ALSIN BEN OLSAM GÜCÜM OLSA ALIRIM BEREKETLİ OLSUN MAAŞALLAH ELİNİZE EMEĞİNİZE SAĞLIK SERİ ÇEKİM YAPABİLİRSİNİZ SAYENİZDE BİRŞEY LER ÖĞRENİYORUM TEŞEKKÜRLER MAAŞALLAH
Haci baba kral..sirf onun icin bile izlenir...
Hacı babanın eti kurtarma videosuda gelsin :)
Bence Haci babayi kurtarmak lazim zehirlenmez insAllah
MAŞALLAH BAREKALLAH KEYİFLE İZLİYORUM RABBİM NAZARLARDAN KORUSUN İNŞALLAH
aslında olmayınca olmuyormuş :)
yani bende izlerken olmayacağına kanaat getirirken. bir mucize beklemedim desem yalan olur.. :)))
olmadı mustafa kardeşim emeğine sağlık.. eğlendik tecrübe ettik :)
Abi Allah senin komşuna sabır versin mis gibi kokuyodur o şimdi :)
Kokuyla bırakmıyorlardır 😅
Şu eti bizim kasabın dolabında görsem kapının önüne çıkar tabelaya bakarım acaba yanlış yere mi geldim diye. O kadar iyi yani :D
bizim ki cöplük degil oglum xD baba yakiyor mustafa abiii !!! 10 numara
Hanifi reisten biraz et alalım dedik ama fiyatlar uçuk maşallah. Sosyete kasabı olmuş artık .
kanarya kasabı mı hanifi reis?
@@barisakr Fark et
Ya şu çöplükmü olayina çok güldüm Ahahahah 😂
Hacı amcanın ellerinden öperiz, Allah ömrünü mübarek kılsın.
keşke videonun devamı gelseydi.. hacı amcam eti nasil yapti merak ettik :)
Tebrik ederim başarılarının devamını dilerim
Hayvanlara vercez🤣🤣🤣 Sonuç hacı baba habersiz lümbürdetti😂😂
Dede bizden ya! Maşallah hamyermez... öpüyorum ellerinden dedem....
Varyemez mi? Çizgi filmi vardı hani.
@@bakaariiim Hamyermez. Yani birşeyden tiksinmeyen, önüne konnulan yiyeceği ıyy mıyy demeden yiyen kişiye denir. Tabi bizim oraların lafı. Atadan gelme...
@@Amarhan Hocam doğrudur. Süper bir şey daha öğrendim bu yaşta.
Seni cok iyi anliyorum vallahi. Bende butun bonfile almistim bu sekilde kokuyodu. Sonra yerken icimin kalkmasindan yiyemedim. Bizim ailedekiler allah yaratti demeden oguttu. O cig haldeki koku insani cok etkiliyor.
Valla hacı babaya hayranım ya ellerinden öperim selamlar 😊😊
Hacı Amca süpersin Allah uzun ömür versin inşallah
Sağdan kayarak geçen isimler de kasabın müşterileri mi abi o ne liste öyle 😀
Çok samimi 🤗 bir video olmuş emeğe saygı
Bir haftadır keşfettim seni yeminlen 200 video izlemisimdir
Hahahah amca ne güzel konuşuyor
Ben de kurban etini mutfakta masanın ustune koyup buzdalıbina atmayı unuttum. Sabah kalktıgimda ete koku girmisti. Sizce bozulmuş mudur? Yorumumu okuyan lütfen biliyorsa cevap yazsın.
Bi eleştirim olacak hatta eleştiri değil üzüldüğüm bir şeyi dile getiricem. Bütün videolarınızı izledim neredeyse çoook da beğeniyorum. Sohbetli videoları da izledim çok samimisiniz. Ama hacı abi gibi birisinin "kusura bakma da ben bunu köpeğe vermem bunu yerim" demesi beni çok üzdü. Yani zaten tadı ağır hatta kokmuş da... Evet hacı abi bunu yerim sorun yok diyor ama zorlamaya da gerek yoktu. İmkanı olan sürekli et yiyen insanlarsınız zaten. Abinin ağzından çıkarttığı, kasabın müşteriye satamadığı eti de ver be abi. Sokak hayvanına vermen için ille de zehirli mi olması lazım :( Hani o eti de sokak hayvanlarına vermemek için illa da yemek bana hoş gelmedi. Şahsi olarak fikriniz bu olabilir bir şey diyemem ama eleştirim en azından bunu editte kesmemeniz. Binlerce insan izliyor :/
sevgiler saygılar.
Mustafa bey sizden 2 adet alev almaz ızgara sipariş etmiştim ürün bugün sağ sağlim elime ulaştı çok kaliteli ürünler teşekkür ediyorum ayrıca paket içine koyduğunuz hediyeler içinde çok teşekkür ederim
Güle güle lezzetli günlerde kullanın. Keşke herkes alabilse, selamün aleyküm.
Abi Kayaaltı dediğini duydum hacı babanın ama Erzurum kayaaltı mı Erzurumlu musunuz?