Спасибо. Душевное видео. Да и канал, замечательный, про дядю Толю, про тайгу. Ушица- знатная. Мы то, на Дону, по своему готовим, с чапрой( это помидоры квашенные или томат), петрушка, укроп, лук, картошечка, пшено немного, лишь бы рыба была хорошая. ..... Чай густой. Улыбнуло. Великий и могучий русский. Вкусно стало. Хочется так же заварить, на Дону. Спасибо автор. Замечательный канал. Дяде Толе привет, так же и с Кубани. Россия- это мы.
На Дону тоже варят уху по разному, кому-то нравится с помидорами, с перцем, с пшеном и т. д. Финам нравится со сметаной, тайцам с рыбой и свининой, с рыбой и птицей. Так что на вкус и на цвет товарища нет, или кому арбуз, а кому свиной хрящик. Поэтому все споры ни о чем, нормальную сварил Дмитрий уху, мне нравится такой набор ингредиентов, на мой вкус очень хорошо добавить укроп. Сам вырос на Дону, люблю уху, часто готовлю. Очень люблю тройную: обязательно хищник (щука, окунь, судак, но не сом или налим - бульон мутный), лещ, сазан и т. п. "сладкая рыба", не обязательно, но желательно мелочь жирную. Картошка, лук репчатый, укроп, перец горошек или душистый, соль. Кстати: водка в конце варки в небольшом количестве действительно осветляет бульон.
Романтика,свобода и уединение.Уха класс,первый раз слышу что можно с грибами,но...надо попробовать😊Кукушка кукует и какое-то насекомое жужжит бзззз, бзззз,бзззз😅
Как вы правы, вкус ухи или жареной рыбы приготовленой на костре ни с чем не сравнить. Это еда БОГОВ! С грибами не пробовал, но радует то что обошлись без горячей головешки или водки в уху, пробовал и скажу что э́тим только вкус и аромат испортишь. К птичкам особо не прислушивался но заметил возмущеный крик фазана(вы же на его территорию вторглись), ну и кукушка долгих лет вам не пожалела!
Каждый по своему готовит уху )) Я, допустим, если из чира варю - сначала на час ставлю булькатыровать все от рыбы, кроме филе - голова, хвост, хребет, плавники. Чтобы все кости выварились. Сразу кидаю большую луковицу, лавр и перец горошком. Через час полтора медленного под крышкой кипения все это вылавливаю из бульона шумовкой на выброс. Опосля в дело идет картошка. В самом конце - филе рыбы на 10 мин кипения. Уха готова. При желании в тарелку можно добавлять зелень.
Красота однако.в ваших краях тишина да гладь,народу мало.у нас все нетак,везде мусорят,но невсе.и и рыба другая,готовят по другому.но главное быть на природе не рубить без надобности,не брать лишнего.и природа тебя отблагодарит..удачи,хороших походов и здоровья.спасибо за природу и уху,всусно......😂
Вкуснятина! Кукушка желает Вам долгих лет жизни и снимать дальше интересные сюжеты! К камере вроде еще шмель подлетал, хоть и не птица, но здоровый зараза.
Здравствуй МИР! Здравствуй друг! Здравствуй песен щедрый круг! Здравствуй миг! Здравствуй век! Здравствуй! Добрый!Человек!.... Песня ЮрийАнтонов-Мир зависит от нас!
Как бы не называли это восхитительное блюдо - царская уха, донская уха, казацкая уха, главным остается одно, это уха из петуха. Знатоки утверждают, что рецепт приготовления чем то напоминает блюдо юрма. Его готовили в старину. Наваристый куриный бульон, речная, а сегодня и морская рыба - это основа ухи из петуха. Кстати, кулинары уверены, что бульон приготовленный из петуха, значительно вкуснее бульона сваренного из курицы. Приготовленная на огне или на плите ваша уха из петуха, станет настоящим кулинарным событием и сварить ее совсем несложно.
Дима,привет.Классный фильм.Все красиво и вкусно.Хочу добавить свой опыт к твоему.Еще в годы моей юности один старый рыбак посоветовал присаливать рыбу за полтора-два часа до варки ухи.Он был прав.Уха действительно получается гораздо вкусней.Правда,так я готовил только из окуня.Успеха каналу и тебе лично!
Привет, я проработал всю жизнь на воде и хочу дать один рецепт по ухе, потом передашь другим, картофель и рыбу одновременно опускаешь в ХОЛОДНУЮ воду и ставишь варить и никогда рыба не разварится... приятного аппетита 😋🐟👌
Моторчик, Как Работает 👍👍👍🎼🎶🎹🎵😁песня.... У нас Уважаемый Дмитрий 👍 Тоже верят с картошечкой 🔥👍😁 Дмитрий.....с грибами не пробовал..а грибы сухие Есть..Белые и обабки, Надо заварганить 🤔😉 Молодец,Дмитрий 👍 Всё с душой делаешь 👍👍👍♥️ За Весь День кукушки, Так надоедают,своими песнями 😁😉🎶
Дим привет, всегда морковку кидаю, порезал колясиками и туда, так у нас на Амуре варят, деды научили. От морковки вкуса может и нет, это когда безвкусная, а когда сладкая то слышно её. Но прозрачность гарантированная👍а так всё очень даже вкусно 🙂
Хлебай уху, поминай бабушку глуху! Грибы в уху это нормально! Еще обязательные ингредиенты, это морковь и помидор. Ну и перловка, но это в охотку! Рыбе перевар, мясу-недовар!
Привет Дима !Про парную щуку ,мясо парным считается в течении двух часов(мясо животных ,дальше по времени вкус меняется в худшую сторону, рыбу словил и в уху это правильно. Я в уху добавлял листья резанные чёрной смородины и дикий лук .А мне нравится варёный лук целый очень вкусно. И ещё перед закладкой рыбы в котелок обжарь щуку целой на костре или газовой горелкой особенно если варишь уху дома . Да есть ещё Амурский способ варки ухи из мелкой рыбы например ротанов и гальянов, нанизываем мелочь на прутик через голову укладываем на борта котелка, вода кипит мясо рыбы падает в котелок а кости выкидываем в костёр. Веточку бери пахучую например из смородины и тд.ДВ
Доброго времени суток. Уху с грибами не пробовал , но не последний день живём. Водку в уху добавить святое дело. Непомешало бы укроп свежий добавить , но не сезон , магазинный не то. А вот голос кукушка и утки подавали. Вопрос появился , Дмитрий румпель на моторе удлинял?
Здоров земляк, я тоже из Зеи, жил еще в тындинском районе, тоже у нас вмегда уха с картошкой, и лук мы тоже не режем, только лук, морковь одну, чеснок, в марлевый мешочек ложим, потом выкидываем, и еще чуть чуть чуть риса, ну и канешна обугленую палку в котелок и чуть водки))) зачетно. Я кста, уху с кружки пью и ем рыбу. Удачи. Zея.
Спасибо. Душевное видео. Да и канал, замечательный, про дядю Толю, про тайгу. Ушица- знатная. Мы то, на Дону, по своему готовим, с чапрой( это помидоры квашенные или томат), петрушка, укроп, лук, картошечка, пшено немного, лишь бы рыба была хорошая.
..... Чай густой. Улыбнуло. Великий и могучий русский. Вкусно стало. Хочется так же заварить, на Дону. Спасибо автор. Замечательный канал. Дяде Толе привет, так же и с Кубани. Россия- это мы.
Спасибо за замечательный комментарий :)
На Дону тоже варят уху по разному, кому-то нравится с помидорами, с перцем, с пшеном и т. д. Финам нравится со сметаной, тайцам с рыбой и свининой, с рыбой и птицей. Так что на вкус и на цвет товарища нет, или кому арбуз, а кому свиной хрящик. Поэтому все споры ни о чем, нормальную сварил Дмитрий уху, мне нравится такой набор ингредиентов, на мой вкус очень хорошо добавить укроп. Сам вырос на Дону, люблю уху, часто готовлю. Очень люблю тройную: обязательно хищник (щука, окунь, судак, но не сом или налим - бульон мутный), лещ, сазан и т. п. "сладкая рыба", не обязательно, но желательно мелочь жирную. Картошка, лук репчатый, укроп, перец горошек или душистый, соль. Кстати: водка в конце варки в небольшом количестве действительно осветляет бульон.
@@ЮрийЕрмохин-ж1й Спасибо за замечательный комментарий! :)
@@ЮрийЕрмохин-ж1й PS Укропчик да... Только уже несколько лет его жрет вперед меня какая-то тля, которую муравьи садовые разводят.
Чай густой, он же купец.
Так аппетитно кушаешь,прямо слюни текут! Тоже ухи захотелось!😊
Спасибо,Дима за фильм👌👏!!!!Многое вспомнилось из детства😊! Радуй нас дальше!Ждём!!!✊
Тоже ухи захотел, у нас дожди как выходные дни. Будем ждать погоду.
Очень соскучился по таёжной ухи. Смотрю и радуюсь)
Ушыца да на свежем, воздухе это просто нечто .👍
Доброго времени суток. По сути все так же, только вместе с картошкой закидываю морковку, крупно нарезанную...
Классное видео 👍
Романтика,свобода и уединение.Уха класс,первый раз слышу что можно с грибами,но...надо попробовать😊Кукушка кукует и какое-то насекомое жужжит бзззз, бзззз,бзззз😅
Вкусный ролик!😊
Уха зачёт.
А к ней водочки,а чай на утро.
Как вы правы, вкус ухи или жареной рыбы приготовленой на костре ни с чем не сравнить. Это еда БОГОВ! С грибами не пробовал, но радует то что обошлись без горячей головешки или водки в уху, пробовал и скажу что э́тим только вкус и аромат испортишь. К птичкам особо не прислушивался но заметил возмущеный крик фазана(вы же на его территорию вторглись), ну и кукушка долгих лет вам не пожалела!
Да, фазан дюже возмущался, да так еще зловредно :))
Зашел в комменты именно почитать мнения про "головешку в ухе" - ингридиент для туристов и долбоящеров. 🤣
Дааааа помню пол бутылки водки влили сгоряча 🤣🤣🤣🤣 получился перебор , горчила уха , но всё равно сьели , на природе всё вкусно
@@goodwain а это больше как у шамана с бубном беготня , как говарится больше для впечатления на окружающих 🤣
Грамм 30 водочки в уху не помешает. Уха становится прозрачной. А вкус насыщеннее.
Голос кукушки ни с кем не путаешь
Пойду-ка я на речку, карасё поймаю. Ухи захотелось.
Кайф Жизни
На Урале мелко нарезанный репчатый лук в тарелку добавляют, ну очень вкусно!
Каждый по своему готовит уху ))
Я, допустим, если из чира варю - сначала на час ставлю булькатыровать все от рыбы, кроме филе - голова, хвост, хребет, плавники. Чтобы все кости выварились. Сразу кидаю большую луковицу, лавр и перец горошком. Через час полтора медленного под крышкой кипения все это вылавливаю из бульона шумовкой на выброс. Опосля в дело идет картошка. В самом конце - филе рыбы на 10 мин кипения. Уха готова.
При желании в тарелку можно добавлять зелень.
Дмитрий приветствую вас с Урала отлично и позновательно продолжайте радовать всех своими фильмами
На нашу тайгу совсем не похоже, но блин, такая красота!!! Пройтись бы по местам этим!
Дмитрий, благодарю за видео и рассказ. Здоровья и всех благ.
Отлично.
Душевное видио 🙏🙏🙏
Кукушка, очень классно.
Красота однако.в ваших краях тишина да гладь,народу мало.у нас все нетак,везде мусорят,но невсе.и и рыба другая,готовят по другому.но главное быть на природе не рубить без надобности,не брать лишнего.и природа тебя отблагодарит..удачи,хороших походов и здоровья.спасибо за природу и уху,всусно......😂
КУКУШКА КУКУЕТ !!
Кукушка, утка
Уха с грибами это уже грибной суп😂😂
Если без рыбы сварить ;)
@@tayga_moya_zavetnaya уха она и есть уха из рыбы это моё мнение🙂
Спасибо большое за уху
Приветствую вас. Наб-челны вас смотрит с удовольствием. Много лет прожил в Зее
Желаю вам здоровья и всего самого хорошего!
Привет земляку :)
Вкуснятина! Кукушка желает Вам долгих лет жизни и снимать дальше интересные сюжеты! К камере вроде еще шмель подлетал, хоть и не птица, но здоровый зараза.
Шикарно 😋😋😋👍👍👍
А вот ещё туда добавить мясо вообще огонь будет 😂👍👍👍👍
ггггг
Красавчик. Дяде Толе привет.
Здравствуй МИР! Здравствуй друг! Здравствуй песен щедрый круг! Здравствуй миг! Здравствуй век! Здравствуй! Добрый!Человек!.... Песня ЮрийАнтонов-Мир зависит от нас!
Уха бомба, аж слюни потекли)
Вот бы диких приобрести;лимонник,ещё что-нибудь.
Кукушку слышу и соловья
Фазан, утки ;)
А если мяса кинуть, огонь уха будет 😊
Как бы не называли это восхитительное блюдо - царская уха, донская уха, казацкая уха, главным остается одно, это уха из петуха. Знатоки утверждают, что рецепт приготовления чем то напоминает блюдо юрма. Его готовили в старину. Наваристый куриный бульон, речная, а сегодня и морская рыба - это основа ухи из петуха. Кстати, кулинары уверены, что бульон приготовленный из петуха, значительно вкуснее бульона сваренного из курицы. Приготовленная на огне или на плите ваша уха из петуха, станет настоящим кулинарным событием и сварить ее совсем несложно.
Отменный видос💯👍
Классно ,Дима, порыбачить, !отдохнуть ....
Жду выходные. Поеду на рыбалку, тоже хочется ушички на костре сварить.
Дяде Толе при встрече привет и крепкого здоровья с Ростова на Дону.
Кукушка
Приятно го.
Дима,привет.Классный фильм.Все красиво и вкусно.Хочу добавить свой опыт к твоему.Еще в годы моей юности один старый рыбак посоветовал присаливать рыбу за полтора-два часа до варки ухи.Он был прав.Уха действительно получается гораздо вкусней.Правда,так я готовил только из окуня.Успеха каналу и тебе лично!
Спасибо! Попробую, может даже завтра ;)
Отличная уха из щуки!) попробую обязательно с грибами!)) мм... Так и хочется на рыбалку на денёк съездить)))
Вы Дмитрий молодец, уха наверное тоже хороша, но уху с щуки надо варить с головы и брюшек, попробуйте, эффект другой, и морковочки не хватает😊
Так леща и выпрашивает)) не поделился ухой)) шутка лайк
Димка,я думал что ты сам всё слопал....Ха-ха-ха!!!! Красава,уха отменная получилась природа класс!!!
:)))
Подумали, что даже если навернуть котелочек такой ухи на природе, это будет лёгкий перекус.
Это суп из топора получился😊
Сколько в жизни было съедено таёжной ухи,рыбьих потрохов,шашлыка из тайменя.Последнее время любим заваривать чай из кедровой хвои
🤮🤮🤮 еще из песка можно😁
@@ArturME1516 дурак ты
💯🔥🐋Кукушка кукует и сразу цветы типа ирисов на экране.У нас их называют почему-то " кукушкины слезки !,,😊
👍👍👍🤏🤏🤏✊️✊️✊️ Молодец!!!
Привет, я проработал всю жизнь на воде и хочу дать один рецепт по ухе, потом передашь другим, картофель и рыбу одновременно опускаешь в ХОЛОДНУЮ воду и ставишь варить и никогда рыба не разварится... приятного аппетита 😋🐟👌
Спасибо!
Дмитрий здравствуйте, как у вас классно получается, рыбалка отдых,
Блюдо приготовлена на природе, это не что😊
❤❤❤❤❤БРАВО ❤❤❤ УДАЧИ И ЗДОРОВЬЯ !!!
Дима привет, приехать бы к тебе в гости, да на рыбалку, посидеть у костра ушицы похлебать, с д. Толей познакомиться с хорошими людьми время провести.
👍👍👍👍👍💪
Моторчик, Как Работает 👍👍👍🎼🎶🎹🎵😁песня.... У нас Уважаемый Дмитрий 👍 Тоже верят с картошечкой 🔥👍😁 Дмитрий.....с грибами не пробовал..а грибы сухие Есть..Белые и обабки, Надо заварганить 🤔😉
Молодец,Дмитрий 👍 Всё с душой делаешь 👍👍👍♥️
За Весь День кукушки, Так надоедают,своими песнями 😁😉🎶
Обязательно попробуйте! 👌
@@tayga_moya_zavetnaya сделаю 👍🔥😉
Привет из КАРЕЛИИ! На счёт ножа напоминаю вам Дмитрий!
чай женят три раза
Не из казаков ли будешь
👍👍👍👍👍BRAVO
Хорошо у вас хоть рыба есть, у меня речка за домом, Омь, а рыбы нет
А я люблю уху вообще без рыбы. 😀
Ку ку
кукушкуа,фазан
👍👍👍
Кукушка, фазан)))
Уха огонь-баба 👍
И утки еще ;) А так: +
Очень аппетитно. Да на природе! Как с клещами у вас?
👍👍👍👍👍
С огнем осторожно....сушняка много...
👍
Дим привет, всегда морковку кидаю, порезал колясиками и туда, так у нас на Амуре варят, деды научили. От морковки вкуса может и нет, это когда безвкусная, а когда сладкая то слышно её. Но прозрачность гарантированная👍а так всё очень даже вкусно 🙂
Добрый день может изготовить нож для рыбы?
😋👍👍👍
Приветствую,уха с грибами это хорошо, главное чтобы эти грибы не были весёлые 😅
Как дела с клещами?
Привет всем! Из Астрахани. Парная щука вкусная. Свежевыловленная ещё вкуснее.напарник нужен тебе. Почему выгнал из канала таёжного обителя?
Фазан кукушка
+
Утки еще
@@tayga_moya_zavetnaya точно
Дмитрий добрый вечер как успехи у дяди толи
Дмитрий добрый день мне очень интересно уха или грибной суп?
Грибной суп варят без рыбы.
Ночью застынет, утром будет заливная рыба с грибами - холодец если проще.🤣
Хлебай уху, поминай бабушку глуху! Грибы в уху это нормально! Еще обязательные ингредиенты, это морковь и помидор. Ну и перловка, но это в охотку! Рыбе перевар, мясу-недовар!
В уху надо дикий лук или черемшу у вас наверное растет или дикий перец
Дима привет скинь ссылку на термос заранее спасибо
В ДНС-е поиском наберите Термос арктика Тайга
Обычный рыбный суп, какая это уха, да еще и с грибами.. тогда бы еще папоротник туда же
У вас, вероятно, по другому готовят. Но у ухи - тысячи рецептов. Нет одного и единственного
Да вроде у нас на Амуре всегда так готовили, нет есть конечно индивидуумы которые палено суют да водку доливают..
Лаврушка горечь даёт в ухе, а лук в холодную воду я бросаю с картошкой вместе. Это на любителя.
Это если её заварить до полусмерти. Её в блюда добавляют минут за 10 до готовности.🤣
Как н ибудь я все таки соберусь и покажу всем как правильно варить уху, как её наши деды варили
Ждём.
🖐🇰🇿
Привет Дима !Про парную щуку ,мясо парным считается в течении двух часов(мясо животных ,дальше по времени вкус меняется в худшую сторону, рыбу словил и в уху это правильно. Я в уху добавлял листья резанные чёрной смородины и дикий лук .А мне нравится варёный лук целый очень вкусно. И ещё перед закладкой рыбы в котелок обжарь щуку целой на костре или газовой горелкой особенно если варишь уху дома . Да есть ещё Амурский способ варки ухи из мелкой рыбы например ротанов и гальянов, нанизываем мелочь на прутик через голову укладываем на борта котелка, вода кипит мясо рыбы падает в котелок а кости выкидываем в костёр. Веточку бери пахучую например из смородины и тд.ДВ
Доброго времени суток.
Уху с грибами не пробовал , но не последний день живём. Водку в уху добавить святое дело. Непомешало бы укроп свежий добавить , но не сезон , магазинный не то.
А вот голос кукушка и утки подавали.
Вопрос появился , Дмитрий румпель на моторе удлинял?
и фазан :) Румпель удлинял, и доску под транец
@@tayga_moya_zavetnaya а вот как фазан кукарекал из башки вылетело😁
Надеюсь шутка прошла 😅
Здоров земляк, я тоже из Зеи, жил еще в тындинском районе, тоже у нас вмегда уха с картошкой, и лук мы тоже не режем, только лук, морковь одну, чеснок, в марлевый мешочек ложим, потом выкидываем, и еще чуть чуть чуть риса, ну и канешна обугленую палку в котелок и чуть водки))) зачетно. Я кста, уху с кружки пью и ем рыбу. Удачи. Zея.
Называй. Места. Где. Бываешь. Это. Места. Моего. Детства
У нас не растёт лимонник, мы саган далю добавляем для аромата и тонуса.
Нет у нас запрет до 30 го
А где в ухе морква ?
❤❤❤❤💋💋💋💋💋💋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Рыба не может быть парной,она холоднокровная.А так всё отлично.
Яичко 100 ликёру ну и головешку 😊