Gaufres sans gluten, riches en fibres et vitamines.

Une collation saine pour finir les bananes trop mûres 😉.
Les ingrédients :
• Deux bananes mûres
• Deux œufs M
• 4 Cuillères à soupe de psyllium
• 4 Cuillères à soupe de poudre d’amandes
• 4 Cuillères à soupe de graines de lin broyées
• 4 Cuillères de son d’avoine
• 7g de levure chimique
• 1/2 cuillère de cannelle.
NB: le psyllium est un laxatif qui permet de réguler la fonction intestinale sans irriter les muqueuses.
Le psyllium améliore la consistance des selles et accélère le transit ; ).
• les graines de lin une source précieuse de minéraux , d’acides gras essentiels et de vitamines : vitamine E, B2, B3, la thiamine( B1), B5, B6.
Conseil : le lin, il faut absolument le manger broyé, concassé ou moulu pour assimiler tous ses bienfaits.
Informations trouvées sur le site passeport santé.🌹❤️😊.

[@BabylonNefertiti]

C'est une bonne recette on peut faire sans le son d'avoine pour la texture notamment ?

[@Roses0777]

Oui sans problème, pour obtenir la même texture, il faut juste remplacer les 4 cuillères de son d’avoine par 2 cuillères de psyllium et 2 cuillères de poudre d’amandes 😊.
Une bonne journée ❤️