Уроки латте-арт. Сложные рисунки (морской конек, колибри, пчела, ангел). Обучение бариста онлайн.
HTML-код
- Опубликовано: 28 ноя 2021
- ДИСКЛЕЙМЕР: данный видеоролик не отображает уровень мастерства тренера, а несет информацию о методике нанесения молока для определенных рисунков в латте-арте.
В этом видеоролике мы возвращаемся к рисункам латте-арт. На этот раз мы подробно продемонстрируем как нарисовать методом питчинг морского конька, колибри, пчелу и ангела:
01:14 - рисуем морского конька
03:13 - рисуем колибри
05:46 - рисуем пчелу
08:58 - рисуем ангела
Благодарим спонсоров данного ролика.
Лигабаршоп - оборудование и инвентарь для кофеен ligabarshop.ru/
Хотите освоить профессию бариста?
Будем рады видеть вас на наших курсах:
ligabarista.ru
Мы в соц.сетях:
liga_barista
/
На какие темы снять следующие видео? А может Вы желаете принять участие в следующих выпусках? Пишите в комментариях)
Это просто 🔥🔥🔥🔥! Спасибо за видео, ребята😍
Опыт все таки,класс
На словах: делаем ангела, вставка из сериала люцифер, люцифера
Лучшый прикол, я считаю
Спс большое за контент оч интересно
Круто. Оч полезное видео
У меня на тюльпане чашка заполнится😆
Дададад, ааахаххахахаха
5:40
Видео замечательное! Подскажите, пожалуйста (интересуют различные мнения): какой питчер стоит выбрать для латте-арта? На что обратить внимание (покрытие, форма носика и т.д.)? Вопрос часто задаваемый, но наболевший и до сих пор актуальный)).
Мы задумались о том, чтобы посвятить этому вопросу целый ролик)
@@Bibikov_igor Надеюсь, что эти размышления принесут плоды... (Ни на что не намекаю 😉.)
Смотря для каких целей)
Для базового латте арта при роботе на поток (сердце, тюльпан, розетта, лебедь) подойдёт практически любой питчер если тренироваться/учиться на нем. Прото желательно чтобы носик был ровный, то есть не искривлен падениями. Иначе при апгрейде на нормальный питчер будут проблемы.
Для сложного латте арта я бы брал любой питчер 600мл от фирм Barista Space, Barista Hustle, Fellow. Покрытие особо не имеет значения. Вот Motta не особо хвалят для сложных рисунков
Обязательно 600мл, потому что это универсальный размер и из него можно влить в любой объем чашки от маленького до 300мл. А вот из питчера 350мл не влить в чашку 300мл. То есть берём маленький питчер для взбивания а потом переливаем в большой питчер для вливания и + структура пены лучше в таком случае.
PS. Имхо) это просто мнение владельца кофейни любящего постоять за баром)
@@Ratatosk17 поздненько ответила, но спасибо! А что думаете о Rhinowares?
Насчёт размера питчера - открытие, конечно... Я либо взбивала в маленьком питчере и рисовала им же, либо в большом питчере взбивала, а рисовала маленьким. Надеюсь, что в будущем появится возможность порисовать по Вашим советам.