Кого называют отцом борща, что такое настоящая украинская кухня и в чем проблема с новогодним оливье

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 19 ноя 2023
  • В 2022 году комитет ЮНЕСКО по охране нематериального культурного достояния внес украинский борщ в список национальных достояний. Что на практике это означает для украинской кухни и насколько это важно для страны, в том числе и на фоне российской агрессии?
    Также в выпуске:
    Как в Израиле волонтеры кормят солдат ЦАХАЛ, где в Варшаве появился ресторан "Крым" и чей должен быть чебурек!
    #борщ #оливье #кухня #Украина #Израиль
    - - - - - -
    ▸ Подписывайтесь на DW репортажи ruclips.net/user/dwrussianrepo...
    ▸ Больше новостей на нашем сайте www.dw.com/russian
    в Facebook / dwrussian
    Twitter / dw_russian
    Telegram t.me/dwrussian
    и "В контакте" dw_ucheba

Комментарии • 53

  • @foxnegative-2208
    @foxnegative-2208 6 месяцев назад +8

    запишите всех мечтателей в армию и они вернутся

  • @OldAndy
    @OldAndy 6 месяцев назад +9

    Странно, что именно борщ украинцы решили приватизировать, хотя он есть и российский, и сибирский, и прочие варианты, которые широко распространены в разных вариантах по всей России и не только с древних времен и слабо связаны с территорией Украины. А вот вареники и галушки, которые действительно чисто украинские, не внесли в этот список украинского.

    • @user-oc8gz8oj9v
      @user-oc8gz8oj9v 5 месяцев назад +1

      Я ел борщ в Саратовской области восемьдесят семь лет тому назад когда там никто не слышал, что существует Украина. А моя бабушка которая прожила девяносто шесть лет ела его еще в детстве. Может быть вы и сало свиное придумали ?

    • @iRAirena7
      @iRAirena7 5 месяцев назад +1

      ​@@user-oc8gz8oj9vА у Тараса Шевченко любимое блюдо было - борщ с карасями и он тоже не знал вашу бабушку😄😄

  • @user-qi8uh5ji1p
    @user-qi8uh5ji1p 6 месяцев назад +7

    Украинская кухня намного ярче,богаче и вкуснее немецкой Борщи,супы,голубцы, вареники, блинчики,овощи,фрукты...

  • @UcatayaVika
    @UcatayaVika 6 месяцев назад +4

    Клоп отенко УО оливье это итальянская кухня

  • @user-oc8gz8oj9v
    @user-oc8gz8oj9v 5 месяцев назад +4

    Говорить что на Украине заставляли делать салат Оливье можно лишь, если парень с глузду зихалы. В Мариуполе всем, кто может доказать, что жил там раньше, дают шикарные квартиры, построенные питерскими строителями. Нужно быть идиотом, чтобы отказаться от такой возможности. Причем, не жадничают на метраж и нередко дают на пть-десять кв м больше чем было раньше.

    • @vovab1096
      @vovab1096 4 месяца назад

      Да только нужно получить фашистский паспорт и доказать свою преданность рашистам 😢

    • @pashasavitskiy4630
      @pashasavitskiy4630 4 месяца назад

      Наверное имеешь ввиду тех мариупольцев кто не погиб после "освобождения" узкими " миротворцами".
      Ну что сказать , людям очень повезло

  • @user-te5ub2ek9r
    @user-te5ub2ek9r 6 месяцев назад +5

    Благодарю Команду DW репортажи за видеовыпуск!)

  • @mAdIdAIM
    @mAdIdAIM 6 месяцев назад +1

    скоро на домашних животных начнут писать их клички из шерсти))

  • @alexvikul678
    @alexvikul678 4 месяца назад +1

    Также, как Московию стали называть Русью, так и щи превратили в борщ😂

  • @user-bn5hb7du9j
    @user-bn5hb7du9j 3 месяца назад

    а в чем смысл этого? я обожаю красный борщ, салат оливье, турецкие долмы, вертуты.

  • @user-hy1bc4tb1s
    @user-hy1bc4tb1s 6 месяцев назад +11

    Есть борщ (Русский), а есть его вариации: Киевский, Полтавский и др.
    Как ни крути!🤍💙❤️

    • @iRAirena7
      @iRAirena7 5 месяцев назад

      Русский вариант - это щи))

    • @user-hy1bc4tb1s
      @user-hy1bc4tb1s 5 месяцев назад +2

      @@iRAirena7 А ведь именно свекла делает борщ борщом! Исходя из этого и следует вывод, что борщ=это русское блюдо наряду со щами и репой, которая заменяла картофель до его появления.
      «Популярностью свёкла пользовалась на Руси, куда попала из Византии в X веке (слово «свёкла» происходит от греч. σεῦκλον). Англичанин Кларк, путешествовавший по России в XVII веке, утверждает в своих «Travels in Russia», что свёклу, нарезанную кружочками, с приправой из имбиря, подавали в России для возбуждения аппетита перед обедом, а зелень свёклы добавляли в окрошку и отваривали в супах, отсюда и название блюда из бурака - борщ.»

  • @vovab1096
    @vovab1096 4 месяца назад +1

    Кушайте свои щи а борщ украинский 😂

  • @user-dh8rt2bc9l
    @user-dh8rt2bc9l 6 месяцев назад +25

    а по поводу борща, щас у кого-то будет взрыв мозга ... на территории Российской империи красный борщ (тот что со свеклой) начали готовить со второй половины XIX века, а теперь смотрим на результаты переписи в Киеве: согласно Всероссийской переписи населения 1897 г., в Киеве проживало 247 тыс. 723 человека, из них русские составляли 192 тыс. 139 человек (77,56%), в том числе с родным великорусским языком - 134 тыс. 278 (54,20%), малорусским - 55 тыс. 64 (22,23%), белорусским - 2 тыс. 797 (1,13%). Кроме того, в Киеве были ещё два крупных языковых сообщества: еврейское - 29 тыс. 937 (12,08%) человек, и польское - 16 тыс. 579 (6,69%). так чей БОРЩ? когда появился классический рецепт борща, украинцев вообще не было ))) их придумали только в 1917 году

    • @user-hy1bc4tb1s
      @user-hy1bc4tb1s 6 месяцев назад +9

      Все правильно чел написал!
      Смиритесь.

    • @Gottom-
      @Gottom- 6 месяцев назад +5

      А еще РИ Киев у Поляков выкупила 😂, но про это они стараются не вспоминать 🤦‍♂️

    • @user-oc8gz8oj9v
      @user-oc8gz8oj9v 5 месяцев назад +1

      Я в восхищении вашими знаниями.

    • @user-oc8gz8oj9v
      @user-oc8gz8oj9v 5 месяцев назад +6

      В 1917 году было не до Украины. Украина появилась в декабре 1923 года.

    • @Gottom-
      @Gottom- 5 месяцев назад +1

      @@user-oc8gz8oj9v это про унр пока немцы, а потом и народ не разогнали этих недоправителей? А потом образовалась не украина, а создали УССР на территориях, которые были российскими. Украина появилась только после незаконного выхода из СССР в 91м году.

  • @artnachos8202
    @artnachos8202 5 месяцев назад +3

    Даже в словах повара нотки нацизма.

    • @pashasavitskiy4630
      @pashasavitskiy4630 4 месяца назад

      Почитай что такое нацизм, а то у узких фантомное воспринятые, везде нацистов видят.

    • @artnachos8202
      @artnachos8202 4 месяца назад

      @@pashasavitskiy4630 у тебя где узко расскажи

  • @user-dh8rt2bc9l
    @user-dh8rt2bc9l 6 месяцев назад +14

    так что вся украинская кухня - это российская кухня, типа кухня отдельного российского региона, которая распространена была по всей стране ))) есть рецепт борща по - сибирски , он просто затмевает все остальные рецепты борща )))

    • @user-hy1bc4tb1s
      @user-hy1bc4tb1s 6 месяцев назад +5

      Блины на лопате скоро вся Украина будет есть!😂😂😂

    • @Gottom-
      @Gottom- 6 месяцев назад +8

      ​@@user-hy1bc4tb1sона уже объедки доедает барские, а о блинах может только мечтать 😂

    • @user-hy9eu2zp5z
      @user-hy9eu2zp5z 5 месяцев назад +1

      @@Gottom- блины на лопате раздавали на украине в каком-то году.

    • @vovab1096
      @vovab1096 4 месяца назад

      Не умный ватник 😂

    • @pashasavitskiy4630
      @pashasavitskiy4630 4 месяца назад +2

      Сибирский борщ? Наверное это тот борщ которые готовят дети эмигрантов с западной Украины.
      Которых принудительно департувала советская власть.
      Например только одного дня,
      21 октября 1947 было департировано 78 тысяч человек. Многие не доехали, умерли в первые года!