Кого называют отцом борща, что такое настоящая украинская кухня и в чем проблема с новогодним оливье
HTML-код
- Опубликовано: 19 ноя 2023
- В 2022 году комитет ЮНЕСКО по охране нематериального культурного достояния внес украинский борщ в список национальных достояний. Что на практике это означает для украинской кухни и насколько это важно для страны, в том числе и на фоне российской агрессии?
Также в выпуске:
Как в Израиле волонтеры кормят солдат ЦАХАЛ, где в Варшаве появился ресторан "Крым" и чей должен быть чебурек!
#борщ #оливье #кухня #Украина #Израиль
- - - - - -
▸ Подписывайтесь на DW репортажи ruclips.net/user/dwrussianrepo...
▸ Больше новостей на нашем сайте www.dw.com/russian
в Facebook / dwrussian
Twitter / dw_russian
Telegram t.me/dwrussian
и "В контакте" dw_ucheba
запишите всех мечтателей в армию и они вернутся
Странно, что именно борщ украинцы решили приватизировать, хотя он есть и российский, и сибирский, и прочие варианты, которые широко распространены в разных вариантах по всей России и не только с древних времен и слабо связаны с территорией Украины. А вот вареники и галушки, которые действительно чисто украинские, не внесли в этот список украинского.
Я ел борщ в Саратовской области восемьдесят семь лет тому назад когда там никто не слышал, что существует Украина. А моя бабушка которая прожила девяносто шесть лет ела его еще в детстве. Может быть вы и сало свиное придумали ?
@@user-oc8gz8oj9vА у Тараса Шевченко любимое блюдо было - борщ с карасями и он тоже не знал вашу бабушку😄😄
Украинская кухня намного ярче,богаче и вкуснее немецкой Борщи,супы,голубцы, вареники, блинчики,овощи,фрукты...
Клоп отенко УО оливье это итальянская кухня
Говорить что на Украине заставляли делать салат Оливье можно лишь, если парень с глузду зихалы. В Мариуполе всем, кто может доказать, что жил там раньше, дают шикарные квартиры, построенные питерскими строителями. Нужно быть идиотом, чтобы отказаться от такой возможности. Причем, не жадничают на метраж и нередко дают на пть-десять кв м больше чем было раньше.
Да только нужно получить фашистский паспорт и доказать свою преданность рашистам 😢
Наверное имеешь ввиду тех мариупольцев кто не погиб после "освобождения" узкими " миротворцами".
Ну что сказать , людям очень повезло
Благодарю Команду DW репортажи за видеовыпуск!)
скоро на домашних животных начнут писать их клички из шерсти))
Также, как Московию стали называть Русью, так и щи превратили в борщ😂
а в чем смысл этого? я обожаю красный борщ, салат оливье, турецкие долмы, вертуты.
Есть борщ (Русский), а есть его вариации: Киевский, Полтавский и др.
Как ни крути!🤍💙❤️
Русский вариант - это щи))
@@iRAirena7 А ведь именно свекла делает борщ борщом! Исходя из этого и следует вывод, что борщ=это русское блюдо наряду со щами и репой, которая заменяла картофель до его появления.
«Популярностью свёкла пользовалась на Руси, куда попала из Византии в X веке (слово «свёкла» происходит от греч. σεῦκλον). Англичанин Кларк, путешествовавший по России в XVII веке, утверждает в своих «Travels in Russia», что свёклу, нарезанную кружочками, с приправой из имбиря, подавали в России для возбуждения аппетита перед обедом, а зелень свёклы добавляли в окрошку и отваривали в супах, отсюда и название блюда из бурака - борщ.»
Кушайте свои щи а борщ украинский 😂
а по поводу борща, щас у кого-то будет взрыв мозга ... на территории Российской империи красный борщ (тот что со свеклой) начали готовить со второй половины XIX века, а теперь смотрим на результаты переписи в Киеве: согласно Всероссийской переписи населения 1897 г., в Киеве проживало 247 тыс. 723 человека, из них русские составляли 192 тыс. 139 человек (77,56%), в том числе с родным великорусским языком - 134 тыс. 278 (54,20%), малорусским - 55 тыс. 64 (22,23%), белорусским - 2 тыс. 797 (1,13%). Кроме того, в Киеве были ещё два крупных языковых сообщества: еврейское - 29 тыс. 937 (12,08%) человек, и польское - 16 тыс. 579 (6,69%). так чей БОРЩ? когда появился классический рецепт борща, украинцев вообще не было ))) их придумали только в 1917 году
Все правильно чел написал!
Смиритесь.
А еще РИ Киев у Поляков выкупила 😂, но про это они стараются не вспоминать 🤦♂️
Я в восхищении вашими знаниями.
В 1917 году было не до Украины. Украина появилась в декабре 1923 года.
@@user-oc8gz8oj9v это про унр пока немцы, а потом и народ не разогнали этих недоправителей? А потом образовалась не украина, а создали УССР на территориях, которые были российскими. Украина появилась только после незаконного выхода из СССР в 91м году.
Даже в словах повара нотки нацизма.
Почитай что такое нацизм, а то у узких фантомное воспринятые, везде нацистов видят.
@@pashasavitskiy4630 у тебя где узко расскажи
так что вся украинская кухня - это российская кухня, типа кухня отдельного российского региона, которая распространена была по всей стране ))) есть рецепт борща по - сибирски , он просто затмевает все остальные рецепты борща )))
Блины на лопате скоро вся Украина будет есть!😂😂😂
@@user-hy1bc4tb1sона уже объедки доедает барские, а о блинах может только мечтать 😂
@@Gottom- блины на лопате раздавали на украине в каком-то году.
Не умный ватник 😂
Сибирский борщ? Наверное это тот борщ которые готовят дети эмигрантов с западной Украины.
Которых принудительно департувала советская власть.
Например только одного дня,
21 октября 1947 было департировано 78 тысяч человек. Многие не доехали, умерли в первые года!