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一人暮らしなので腹に入ればいいやって見た目度外視の簡単男飯ばっかり作ってたけど、松尾さんの動画を参考にちょっと洒落た料理にチャレンジしてみたら、出来上がったときの綺麗な見た目がなんか凄い満足感あって、週末とか時間のある時はこういう料理作るようになりました。もちろん味も最高！
コメントありがとうございます。機会があったら何方かに作ってあげられるようになってください。美味しくてきなくても、お互いに幸せな気持ちになれますよ。
@@grandchefmatsuo コメントから優しさが溢れ出ててほんとすき
「綺麗に盛り付けて食べる人をびっくりさせてくださいね」なんて良い言葉なんだ…
そんな笑顔で最後までご覧くださいねって言われたら観るしかないやろ！
わたしの父は42年間イタリア料理でシェフをやっています。最近料理の仕込みが終わったら前までは映画だったのにいつの間にか松尾シェフの動画を見るようになりました。これからも家族で楽しみに見ます😃頑張ってください！
コメントありがとうございます。父上様によろしくお伝えください。
ブロッコリーをあんなに綺麗に捌く人、初めて見ました😮😄味もサイコーに美味しそうですね♪❤
綺麗に捌くコツは動画でチェックしてくださいね！
1:08 こういう丁寧な訂正がカッコいい
ソース作ってみました！夫がブロッコリーをたべられないので、夏野菜をたくさんグリルして、ソースをかけたらとても美味しくできました！
採れたてのスティックセニョール🥦頂いたので今夜はビストロ・モライモンデ開店して家族をびっくりさせます！ワクワクします✨
ブロッコリーにこんな食べ方があったなんて！！凄く美味しそう。細長いお皿に逆さまにして盛り付けるなんてオシャレだし、味もめちゃくちゃ美味しそう！！
ブロッコリー、色々な食べ方を楽しんでくださいね！
何時見ても、本当に美味しそうです😊すごいなあ〜
tiktokとかで出てくるガサツな料理よりもこっちの方が大好き
お野菜料理を待っていました。これは無限ブロですね。今晩早速作ります🙆♀️
登録者20万人達成おめでとうございます🎊
ありがとうございます。
料理が趣味なのですが子供が3人おり今は時間や子供の機嫌との勝負です😭とにかく栄養たっぷりの食事を早く作る事しか考えていませんが、子育てが落ち着いたらゆったりした気分で料理を楽しみたいです☺️寝る前にこちらのチャンネルを観て癒されながら眠りにつくのが至福のひとときです😌💞
ブロッコリー🥦の処理が自己流と全然違って無駄が無く目から鱗でした😍💕プロの技が知れて本当に嬉しいです😌❤️
料理経験が卵かけご飯しかない自分が見様見真似で作って家族に出したら驚かれました笑豆知識や作り方の解説などがとても分かりやすくて助かりました！これからも見させていただきます
こんばんはいつも楽しく拝聴してます。ありがとうございます。大変勉強になってます。ブロッコリーの温かいサラダチャレンジしてみます。
めちゃくちゃ旨いのがわかるおつまみ
シェフ！お待ちしていました～😆 待ち遠しかったです！そしてきょうもたくさんの事を教えていただきました！ブロッコリーの栄養の事、盛りつけ、目から鱗です。『食べるひとをビックリさせてくださいね』これは胸に染みました ビックリさせていいんだー！もちろんセンスよくですね♡なんだかやる気がでましたいつもどうもありがとうございます。🙇ひとつひとつを大切に練習して身に染み込ませたいです！🙏
盛り付けで味わいが変わってきますので大切かと思います。また盛り付けは、作る人の楽しみですよね。
盛り付けで味わいが変わってくる、、大変慈味深い御言葉です。ありがたいお言葉、嬉しく思います。また、これからこのお言葉を胸に食卓に反映させていきます精進いたします🙇 シェフのお言葉、RUclipsとは言え有難いです！！感謝です。
梅雨寒、急な高温と身体がまいっちゃう時期に、こんな美味しそうな料理を食べたら...
ブロッコリーの温かいサラダ アンチョビドレッシング、めちゃめちゃ美味しそうです。🧖♂️🧖♀️🙋♂️🙋♀️
これこそプロに教えて頂かないとできない料理🎉 ブロッコリーを美味しく食べるのは意外と難しく、アンチョビにしてもバーニャカウダが何となく苦手なのですが、これは何とも絶妙な塩梅だと思います👏 温かいのがまた良いですね😋
ちょうどアンチョビが冷蔵庫に余っていて、使いどころに困っていました！シェフの影響で最近になって、料理と同じくらい盛り付けの作業にもハマっています！！
メリハリ····勉強になります苦手なブロッコリーが美味そうに見えるさすがシェフM 明日にでも挑戦します。
ポイント、ポイントに、、オシャレな、確実な、遊び心、、嬉しく思います。ありがとうございます☺️
白ワインが好きなので、コレを作っておつまみにしようっと。いつもあまり手間がかからず、スーパーで売っている材料と調味料で美味しくおしゃれなお料理の作り方を教えていただきありがとうございます！動画なので、コツがわかりやすいと思います。TVよりも手元に寄った映像なので、今回はアンチョビの潰し具合がよくわかりました。次の動画も楽しみです！
アンチョビーはふやけていますので、簡単に潰せますよ。
作りましたー!!もう世の中のドレッシングもソースもこれでいいよーって思ってしまいました❤美味しすぎてフライパンに残ってるのもヘラに付いてるのも綺麗に食べました!!!幸せなサラダを教えていただきありがとうございます❤がぶ飲みしたい😊
はぁぁぁ美しい。うっとりしてしまうわ💕鶏胸肉の黄金焼き大絶賛されました。ありがとうございます。ブロッコリーが手に入ったら挑戦してみますね。
よかったですね。私も嬉しいです。
松尾シェフの動画は土曜日の夜の楽しみです♪ブロッコリーの盛り付け最高🥦ぴょんぴょん跳ねたようなアレンジかわいいー。
アンチョビとベーコン…絶対美味しいですね😃ショートパスタとあえても美味しそう❗
いつも拝見させて頂いております。松尾さんの品性溢れるこの料理の動画が大好きです。所作一つ本当に勉強になります。また動画楽しみに待ってます！！
毎日ブロッコリー食べるようにしてるので、切り方、ゆで方とても参考になりました😍普段は茎はキンピラにしてました😇
茎をきんぴらにするのは良いアイディアですね。勉強になります。ありがとうございます。
アンチョビめっちゃ好きで、しかしピザに乗せたりそれくらいしか食べる方法を知らなかったのでドレッシングに出来るのはむっちゃ嬉しいです！やります！
お料理に対する愛情が感じられて最高です。ブロッコリー大好き🥦なので作ってみます！
相変わらず盛り付けが素晴らしい！家庭では出てこないアイディアで参考になる！
今流行りの時短レシピとかズボラ飯みたいなのもいいとは思うけど、やはり料理はひと手間、ひと工夫でずいぶん仕上がりが違うなと思いました。毎週末に真似してみたくなるようなレシピいつもありがとうございます！
このレシピ好きすぎて何度もリピートしてます！他の動画でも素敵なレシピを教えて頂きありがとうございます！
手間かけずお洒落だなぁ作ってみようかな！
息子が松尾さんの動画を送ってきてくれて松尾さんに出会えました。息子に感謝🙏
ブロッコリー、こんな食べ方あって嬉しい😀いつもはマヨかドレッシングだけやったから😅
家にちょこっと残っていたアンチョビを消費するのにちょうど良いレシピだな〜と安易な気持ちで作ったところ、ブロッコリーってこんなに美味しかったっけ！？と驚くほど最高な味でした。甘めよりも塩気のあるバルサミコ酢のドレッシングが大好きなので、プロの方に素敵なレシピをご紹介いただけて大変嬉しいです。パラパラの乾燥タイムで作ってしまい、ちょっぴり舌触りが…となってしまったので、今度は生のタイムで作りたいと思います！
いやぁ～…こりゃお酒がすすみそう✨
ブロッコリーの切り方と茹で方が目から鱗でした！いつもボロボロになっていたので...また、盛り付けも本当に素敵！ブロッコリー料理が苦手だったのですがこれからは楽しくなりそうです！早速作ってみたいと思います！素敵な動画ありがとうございます♪
コメントありがとうございます。間違いなく美味しくできますよ。
いつも楽しみに動画を見ています。ブロッコリーはよく料理に使いますが、蕾にナイフを入れないとか、水にさらさないとか、料理学校に行っていない私には素晴らしいアドバイスです。ありがとうございます。
今回も本当に充実した内容でした。
どれだけ基本を極めたらこれほどまで細かく食材の取り扱いをわかりやすく伝えられるのか分からないほど凄いです
説明されるタイミングが無意識に動画を見て料理をする方の心理を熟知されていると思います
ガチ料理系youtuberで天下取れる気がします
もうすでに貴方の大ファンです
火にかけるドレッシングソースを初めて知りました。美味しそうですね💕
簡単そうな料理に見えるけど、ブロッコリーの洗い方やアンチョビへの日の通し方など些細なところに色んな気付きがありました。ブロッコリーが好きだけどレパートリー無かったので明日早速作ってみます！
このドレッシング、どんな野菜にも合いそう😍トマトやエビ混ぜても美味しそう以前にんにくチューブ使ってる動画(タラコのパスタかな？)を見て家庭で作りやすいように考えて下さってて動画楽しく拝見しています！
コメントありがとうございます。ご指摘の通り、このドレッシングは幅広く応用できます。
@@grandchefmatsuo 先生、誠にありがとうございます😭普段手が伸びないお野菜も食べたくなりました🥒🥬🥦"料理"と言うより"魔法"みたいですね！🧙🏻🪄💫こらからも動画の配信、とっても楽しみにしております🙇🏻♀️
今回も美味しくできました毎回ありがとうございます最高です！
いつも楽しみに拝見しております お客様が来るときに挑戦してみます盛り付け方法なども勉強になります💕💕
お役に立てて嬉しいく思います。
@@grandchefmatsuo 返信有り難うございますとても嬉しいです御身体ご自愛くださいませ
ブロッコリー大好きなので茎も食べますが、むき方が自分と全然違うので是非新鮮な物を手に入れて試したいところです☺️アンチョビの火入も勉強になります。カリフラワーとか芋でも美味しそうですね。
美味しそう
このレシピもまた素晴らしい。いつもありがとうございます😭
松尾シェフの料理を作り始めて、今までの自分の料理は、物足りないと感じると、つい化学調味料や甘味を足して、結果甘い味＝美味しいと誤魔化していたのだなとはっとさせられました。ハーブと旨みの足し算で、びっくりする美味しさにまた出会うことができました。白ワインがとても美味しく頂けました！この味わいがマリアージュっていうのかな？
天才
今晩これにしようかなぁ
おいしそう✨
こんばんは🤗味わったことのない材料です❣️ぜひ作ってみます❗おじさまの動画を基本に、料理することが増えました。キッチンに立つのが楽しみです🥰
アンチョビとオリーブオイルにガーリック最強すぎて画像からいい香りも届きましたよ。シェフありがとうございます。🧄💕ブロッコリー。がん細胞に変異しかけた細胞の修復をするMMST（メチル・メサネ・チオ・サルホネート)のお陰でがん細胞を95%か98％だったか短時間に殺す作用があるって分かっているみたいなので、積極的に食べたい野菜なのですが最近あまり食べてなかったので、シェフのこのドレッシングで食べてみたいです。絶対‼︎ 美味しい！シェフのお料理は見てるだけで美味しいです。いつも癒されます。😂
コメントありがとうございます。プロッコリーの効果効能はアンチエイジング学会ても承認されていますが、成分は減少しつつあるそです。が、私はプロッコリーを食べると身体が安心して喜んでいる感じがしたす。
絶対に美味しいですよね…✨ブロッコリー大好きなので絶対挑戦します✨
なるほどね〜茎は茎で細切りにしてましたが、これなら一緒に食べれますね☺︎
シェフの動画に出会ってから、食卓に華やかさが出ました✨フライパンや包丁など、とっても使いやすそうだなぁ😳と思いながら拝見しています！もし機会があれば、いつも使われている調理器具の紹介動画も見てみたいです🎵
温かいサラダ待ってました！！ブロッコリーの蕾にしみたソースが抜群に美味しそうで…(^^)インゲンやエンドウにも合いそうなので冷蔵庫に大量に眠ってる豆達をたたき起こして作ってみます！ブロッコリー買いに行かなきゃ！
残ったソースをパンで拭き取っても美味しそう
このドレッシングも美味しそうですね！明日はシェフのお料理を作る予定なのですが、丁度材料が揃っているのでこの暖かいサラダも作ります😊シェフの動画はとても丁寧で分かりやすいので、作りたい気持ちが湧いて楽しくなります🎵いつもありがとうございます✨
このドレッシングはレタスなどしっかりとした葉野菜ドレッシング一緒にバリバリと食べても美味しいですよ。
@@grandchefmatsuo ありがとうございます🤗色々な葉野菜でバリバリと楽しんでみようと思います♪
イケオジキター！こういうダンディーな人になりてーよ、マジで
見てるだけでヨダレがでますな
なーーーんですかこのイケメンは
毎回楽しい動画をありがとうございます。ブロッコリーの正しい切り方を初めて知りました。しかも、茎の方が栄養価が高いという…ちゃんと理に適っているのですね。次からはこの切り方でやってみます。別件で恐縮ですが、家でステーキ肉（オーストラリアの安い肉です笑）を焼く時なかなか上手くいきません。外はこんがり、中も赤くない程度で焼きたいのですが…。もし機会があればステーキ肉をフライパンで焼く方法と、それに合うステーキソースの作り方を教えていただけたら嬉しいです。よろしくおねがいします。これからもシェフの動画を楽しみにしています。
美味しそう🤤ブロッコリー大好きだけどドレッシングがマンネリ化してたので作ってみます！
オシャレ！
いつもブロッコリー5分くらい茹でちゃってた…40秒で食べれたんだ…😊今度作ってみます！
声が柴崎さんすぎる
シェ松尾の祖の料理がYou Tubeで見れるなんて いい時代だなぁ。声がいい とか料理の上手いイケオジとか コメント見ると 関係ないけどハラハラする〜(笑)
最近料理にハマっていて松尾シェフから見て何かおすすめの料理はありますか？良ければ教えください🙇♀️
昔、僕の前菜が 0:37 の鷹の爪の変わりに唐揚げとパスタが組み合わせのサラダをコンビニの外食する説がありました。🐓🐔🍝🏪
ブロッコリーの切り方、ゆで時間、房を下にして盛り付け、全て自分のやり方と違ったので驚きました！ブロッコリーがこんなにお洒落になるなんて感動です！すごく参考になりました。ちなみにフライパンはどこのを使っているのですか？フライパンの選び方が分からないので、是非教えていただけるとうれしいです。
コメントありがとうございます。フライパンは京セラ21㎝セラミックの白を使用しています。
@@grandchefmatsuo 返信ありがとうございます😆京セラですね！松尾さんと同じものを使えば料理も楽しくなりそうです🎵早速チェックします❗️ありがとうございました😄🎶
小匙とか大匙とか書いてあるのに目けんでいれちゃうのかっこい
なんとなーく、前回の買い物でアンチョビ買っておいたので、絶対作ります！！バルサミコ酢がない場合はやはりゲットした方がいいですか❓他に使い方が分からないので、迷います💦
バルサミコ酢がなければ、普通のお酢を代わりに使用しても、美味しいできます。
@@grandchefmatsuo 早速、ブロッコリー買って作ります！！
俺がブロッコリーを何もつけずに食べる以外の食べ方を見つけさせてくれたこの方一体何者だ！！？
この方のチキン南蛮が見てみたい…！！
今度、友達に自慢したいので参考にしてみます！w
とても美味しそうなので、今夜にでも作って食べたいと思います…が、手元にワインビネガーもバルサミコ酢も無いのです💦レモン汁なら有るのですが、代用してもいいでしょうか？
レモン汁いいですね！
暖かいサラダ！素敵です(o^―^o)ソースがイイですねぇ🎶ブロッコリーのゆで方やアンチョビの使い方や素敵です♪(´▽｀)今度作ってみます(#^.^#)
余ったソース、パンに付けたい( ¨̮ )
パンにつけて食べたら最高に美味しいですよ。是非！
松尾先生はタイムをよくお使いになりますが、タイムがあまり売ってない…なので、園芸店へ走ります😃庭にはローズマリーを植えています。😊
どちらのメーカーのフライパンを使われついるのでしょうか？よろしければ教えてください。
教えていただきありがとございます(^^)
酒が止まりません…
あんまり聞くものではないかもしれませんが、ホットプレートでの料理でおすすめがあればぜひ見てみたいです！
誰か早く画家の柴崎様 料理人の松尾様の乙女ゲー出してくれ
すんごい、ブロッコリーの切り方、いい！いつも、房の下を切り落としちゃって、クズ野菜にしゃってたけど、数日前からダイエットでブロッコリーの頻度が高くなって、昨日もスープにしたら、ちょっとボロボロで(；´∀｀)皮？の剥き方も簡単だし、硬い部分だから、一房づつが細くなってると、房と茎の茹で加減も合わせやすそうだし。材料ないから、同じ物は作れないけど、今日の1品にブロッコリーこう切って出そう♪
参考になってよかったです。茎の歯ごたえが、野菜を食べている実感があって美味しいです。
お行儀悪いのですが、パスタ絡めたらとても美味しかったです！
ナイスアイディア！間違いなく美味しいと思います。
夏野菜でしたら何の野菜が良いですか？
コメントありがとうございます。夏野菜、旬の野菜は栄養がたっぷりですから、全ての野菜がよいと思います。
この感じやと、ボイルしたエビを添えてもお洒落かもしれへんね。
水彩画の柴崎さんに声と話し方が似ている。
柴崎さんとコラボしてほしい笑笑
ブロッコリーの包丁🔪の入れ方が適当でした😅もっと素材を大切にしたいと思います🍀
タイムの代替えはなにかありますか？
タイム無しでも美味しくできます。
ありがとうございます✨
ブロッコリー、安売りしてたのに何故に買わなかった!私っ!＿|￣|○ il||li
一人暮らしなので腹に入ればいいやって見た目度外視の簡単男飯ばっかり作ってたけど、松尾さんの動画を参考にちょっと洒落た料理にチャレンジしてみたら、出来上がったときの綺麗な見た目がなんか凄い満足感あって、週末とか時間のある時はこういう料理作るようになりました。もちろん味も最高！
コメントありがとうございます。機会があったら何方かに作ってあげられるようになってください。美味しくてきなくても、お互いに幸せな気持ちになれますよ。
@@grandchefmatsuo コメントから優しさが溢れ出ててほんとすき
「綺麗に盛り付けて食べる人をびっくりさせてくださいね」なんて良い言葉なんだ…
そんな笑顔で最後までご覧くださいねって言われたら観るしかないやろ！
わたしの父は42年間イタリア料理でシェフをやっています。最近料理の仕込みが終わったら前までは映画だったのにいつの間にか松尾シェフの動画を見るようになりました。これからも家族で楽しみに見ます😃頑張ってください！
コメントありがとうございます。父上様によろしくお伝えください。
ブロッコリーをあんなに綺麗に捌く人、初めて見ました😮😄味もサイコーに美味しそうですね♪❤
綺麗に捌くコツは動画でチェックしてくださいね！
1:08 こういう丁寧な訂正がカッコいい
ソース作ってみました！
夫がブロッコリーをたべられないので、夏野菜をたくさんグリルして、ソースをかけたらとても美味しくできました！
採れたてのスティックセニョール🥦頂いたので今夜はビストロ・モライモンデ開店して家族をびっくりさせます！ワクワクします✨
ブロッコリーにこんな食べ方があったなんて！！凄く美味しそう。細長いお皿に逆さまにして盛り付けるなんてオシャレだし、味もめちゃくちゃ美味しそう！！
ブロッコリー、色々な食べ方を楽しんでくださいね！
何時見ても、本当に美味しそうです😊すごいなあ〜
tiktokとかで出てくるガサツな料理よりもこっちの方が大好き
お野菜料理を待っていました。
これは無限ブロですね。
今晩早速作ります🙆♀️
登録者20万人達成おめでとうございます🎊
ありがとうございます。
料理が趣味なのですが子供が3人おり今は時間や子供の機嫌との勝負です😭
とにかく栄養たっぷりの食事を早く作る事しか考えていませんが、子育てが落ち着いたらゆったりした気分で料理を楽しみたいです☺️
寝る前にこちらのチャンネルを観て癒されながら眠りにつくのが至福のひとときです😌💞
ブロッコリー🥦の処理が自己流と全然違って無駄が無く目から鱗でした😍💕
プロの技が知れて本当に嬉しいです😌❤️
料理経験が卵かけご飯しかない自分が見様見
真似で作って家族に出したら驚かれました笑
豆知識や作り方の解説などがとても分かりやすくて助かりました！これからも見させていただきます
こんばんは
いつも楽しく拝聴してます。
ありがとうございます。
大変勉強になってます。
ブロッコリーの温かいサラダチャレンジしてみます。
めちゃくちゃ旨いのがわかるおつまみ
シェフ！お待ちしていました～😆
待ち遠しかったです！
そしてきょうもたくさんの事を教えていただきました！ブロッコリーの栄養の事、盛りつけ、目から鱗です。『食べるひとをビックリさせてくださいね』これは胸に染みました ビックリさせていいんだー！もちろんセンスよくですね♡
なんだかやる気がでました
いつもどうもありがとうございます。🙇
ひとつひとつを大切に練習して身に染み込ませたいです！🙏
盛り付けで味わいが変わってきますので大切かと思います。また盛り付けは、作る人の楽しみですよね。
盛り付けで味わいが変わってくる、、
大変慈味深い御言葉です。
ありがたいお言葉、嬉しく思います。また、これからこのお言葉を胸に食卓に反映させていきます精進いたします🙇
シェフのお言葉、RUclips
とは言え有難いです！！感謝です。
梅雨寒、急な高温と身体がまいっちゃう時期に、こんな美味しそうな料理を食べたら...
ブロッコリーの温かいサラダ アンチョビドレッシング、めちゃめちゃ美味しそうです。🧖♂️🧖♀️🙋♂️🙋♀️
これこそプロに教えて頂かないとできない料理🎉 ブロッコリーを美味しく食べるのは意外と難しく、アンチョビにしてもバーニャカウダが何となく苦手なのですが、これは何とも絶妙な塩梅だと思います👏 温かいのがまた良いですね😋
ちょうどアンチョビが冷蔵庫に余っていて、使いどころに困っていました！
シェフの影響で最近になって、料理と同じくらい盛り付けの作業にもハマっています！！
メリハリ····勉強になります
苦手なブロッコリーが美味そうに見える
さすがシェフM 明日にでも挑戦します。
ポイント、ポイントに、、オシャレな、確実な、遊び心、、嬉しく思います。ありがとうございます☺️
白ワインが好きなので、コレを作っておつまみにしようっと。
いつもあまり手間がかからず、スーパーで売っている材料と調味料で美味しくおしゃれなお料理の作り方を教えていただきありがとうございます！
動画なので、コツがわかりやすいと思います。TVよりも手元に寄った映像なので、今回はアンチョビの潰し具合がよくわかりました。次の動画も楽しみです！
アンチョビーはふやけていますので、簡単に潰せますよ。
作りましたー!!もう世の中のドレッシングもソースもこれでいいよーって思ってしまいました❤
美味しすぎてフライパンに残ってるのもヘラに付いてるのも綺麗に食べました!!!
幸せなサラダを教えていただきありがとうございます❤がぶ飲みしたい😊
はぁぁぁ美しい。
うっとりしてしまうわ💕
鶏胸肉の黄金焼き大絶賛されました。
ありがとうございます。
ブロッコリーが手に入ったら挑戦してみますね。
よかったですね。私も嬉しいです。
松尾シェフの動画は土曜日の夜の楽しみです♪
ブロッコリーの盛り付け最高🥦
ぴょんぴょん跳ねたようなアレンジかわいいー。
アンチョビとベーコン…絶対美味しいですね😃
ショートパスタとあえても美味しそう❗
いつも拝見させて頂いております。
松尾さんの品性溢れるこの料理の動画が大好きです。
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また動画楽しみに待ってます！！
毎日ブロッコリー食べるようにしてるので、切り方、ゆで方とても参考になりました😍普段は茎はキンピラにしてました😇
茎をきんぴらにするのは良いアイディアですね。勉強になります。ありがとうございます。
アンチョビめっちゃ好きで、しかしピザに乗せたりそれくらいしか食べる方法を知らなかったのでドレッシングに出来るのはむっちゃ嬉しいです！やります！
お料理に対する愛情が感じられて最高です。
ブロッコリー大好き🥦なので作ってみます！
相変わらず盛り付けが素晴らしい！
家庭では出てこないアイディアで参考になる！
今流行りの時短レシピとかズボラ飯みたいなのもいいとは思うけど、やはり料理はひと手間、ひと工夫でずいぶん仕上がりが違うなと思いました。毎週末に真似してみたくなるようなレシピいつもありがとうございます！
このレシピ好きすぎて何度もリピートしてます！
他の動画でも素敵なレシピを教えて頂きありがとうございます！
手間かけずお洒落だなぁ
作ってみようかな！
息子が松尾さんの動画を送ってきてくれて
松尾さんに出会えました。
息子に感謝🙏
ブロッコリー、こんな食べ方あって嬉しい😀
いつもはマヨかドレッシングだけやったから😅
家にちょこっと残っていたアンチョビを消費するのにちょうど良いレシピだな〜と安易な気持ちで作ったところ、ブロッコリーってこんなに美味しかったっけ！？と驚くほど最高な味でした。
甘めよりも塩気のあるバルサミコ酢のドレッシングが大好きなので、プロの方に素敵なレシピをご紹介いただけて大変嬉しいです。
パラパラの乾燥タイムで作ってしまい、ちょっぴり舌触りが…となってしまったので、今度は生のタイムで作りたいと思います！
いやぁ～…こりゃお酒がすすみそう✨
ブロッコリーの切り方と茹で方が目から鱗でした！いつもボロボロになっていたので...
また、盛り付けも本当に素敵！
ブロッコリー料理が苦手だったのですがこれからは楽しくなりそうです！早速作ってみたいと思います！
素敵な動画ありがとうございます♪
コメントありがとうございます。
間違いなく美味しくできますよ。
いつも楽しみに動画を見ています。ブロッコリーはよく料理に使いますが、蕾にナイフを入れないとか、水にさらさないとか、料理学校に行っていない私には素晴らしいアドバイスです。ありがとうございます。
今回も本当に充実した内容でした。
どれだけ基本を極めたらこれほどまで細かく食材の取り扱いをわかりやすく伝えられるのか分からないほど凄いです
説明されるタイミングが無意識に動画を見て料理をする方の心理を熟知されていると思います
ガチ料理系youtuberで天下取れる気がします
もうすでに貴方の大ファンです
火にかけるドレッシングソースを初めて知りました。美味しそうですね💕
簡単そうな料理に見えるけど、ブロッコリーの洗い方やアンチョビへの日の通し方など些細なところに色んな気付きがありました。
ブロッコリーが好きだけどレパートリー無かったので明日早速作ってみます！
このドレッシング、どんな野菜にも合いそう😍
トマトやエビ混ぜても美味しそう
以前にんにくチューブ使ってる動画(タラコのパスタかな？)を見て
家庭で作りやすいように考えて下さってて
動画楽しく拝見しています！
コメントありがとうございます。ご指摘の通り、このドレッシングは幅広く応用できます。
@@grandchefmatsuo 先生、誠にありがとうございます😭
普段手が伸びないお野菜も食べたくなりました🥒🥬🥦
"料理"と言うより"魔法"みたいですね！🧙🏻🪄💫
こらからも動画の配信、とっても楽しみにしております🙇🏻♀️
今回も美味しくできました
毎回ありがとうございます
最高です！
いつも楽しみに拝見しております
お客様が来るときに挑戦してみます
盛り付け方法なども勉強になります💕💕
お役に立てて嬉しいく思います。
@@grandchefmatsuo 返信有り難うございます
とても嬉しいです
御身体ご自愛くださいませ
ブロッコリー大好きなので茎も食べますが、むき方が自分と全然違うので是非新鮮な物を手に入れて試したいところです☺️アンチョビの火入も勉強になります。カリフラワーとか芋でも美味しそうですね。
美味しそう
このレシピもまた素晴らしい。いつもありがとうございます😭
松尾シェフの料理を作り始めて、今までの自分の料理は、物足りないと感じると、つい化学調味料や甘味を足して、結果甘い味＝美味しいと誤魔化していたのだなとはっとさせられました。
ハーブと旨みの足し算で、びっくりする美味しさにまた出会うことができました。
白ワインがとても美味しく頂けました！
この味わいがマリアージュっていうのかな？
天才
今晩これにしようかなぁ
おいしそう✨
こんばんは🤗
味わったことのない材料です❣️
ぜひ作ってみます❗
おじさまの動画を基本に、料理することが増えました。
キッチンに立つのが楽しみです🥰
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コメントありがとうございます。
プロッコリーの効果効能はアンチエイジング学会ても承認されていますが、成分は減少しつつあるそです。が、私はプロッコリーを食べると身体が安心して喜んでいる感じがしたす。
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ブロッコリー大好きなので絶対挑戦します✨
なるほどね〜茎は茎で細切りにしてましたが、これなら一緒に食べれますね☺︎
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フライパンや包丁など、とっても使いやすそうだなぁ😳と思いながら拝見しています！
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温かいサラダ待ってました！！
ブロッコリーの蕾にしみたソースが抜群に美味しそうで…(^^)インゲンやエンドウにも合いそうなので冷蔵庫に大量に眠ってる豆達をたたき起こして作ってみます！ブロッコリー買いに行かなきゃ！
残ったソースをパンで拭き取っても美味しそう
このドレッシングも美味しそうですね！明日はシェフのお料理を作る予定なのですが、丁度材料が揃っているのでこの暖かいサラダも作ります😊
シェフの動画はとても丁寧で分かりやすいので、作りたい気持ちが湧いて楽しくなります🎵
いつもありがとうございます✨
このドレッシングはレタスなどしっかりとした葉野菜ドレッシング一緒にバリバリと食べても美味しいですよ。
@@grandchefmatsuo ありがとうございます🤗色々な葉野菜でバリバリと楽しんでみようと思います♪
イケオジキター！こういうダンディーな人になりてーよ、マジで
見てるだけでヨダレがでますな
なーーーんですかこのイケメンは
毎回楽しい動画をありがとうございます。ブロッコリーの正しい切り方を初めて知りました。
しかも、茎の方が栄養価が高いという…ちゃんと理に適っているのですね。
次からはこの切り方でやってみます。
別件で恐縮ですが、家でステーキ肉（オーストラリアの安い肉です笑）を焼く時なかなか上手くいきません。
外はこんがり、中も赤くない程度で焼きたいのですが…。
もし機会があればステーキ肉をフライパンで焼く方法と、それに合うステーキソースの作り方を教えていただけたら嬉しいです。よろしくおねがいします。
これからもシェフの動画を楽しみにしています。
美味しそう🤤
ブロッコリー大好きだけどドレッシングがマンネリ化してたので作ってみます！
オシャレ！
いつもブロッコリー5分くらい茹でちゃってた…40秒で食べれたんだ…😊今度作ってみます！
声が柴崎さんすぎる
シェ松尾の祖の料理がYou Tubeで見れるなんて いい時代だなぁ。
声がいい とか料理の上手いイケオジとか コメント見ると 関係ないけどハラハラする〜(笑)
最近料理にハマっていて松尾シェフから見て何かおすすめの料理はありますか？良ければ教えください🙇♀️
昔、僕の前菜が 0:37 の鷹の爪の変わりに唐揚げとパスタが組み合わせのサラダをコンビニの外食する説がありました。🐓🐔🍝🏪
ブロッコリーの切り方、ゆで時間、房を下にして盛り付け
、全て自分のやり方と違ったので驚きました！
ブロッコリーがこんなにお洒落になるなんて感動です！
すごく参考になりました。
ちなみにフライパンはどこのを使っているのですか？
フライパンの選び方が分からないので、是非教えていただけるとうれしいです。
コメントありがとうございます。
フライパンは京セラ21㎝セラミックの白を使用しています。
@@grandchefmatsuo 返信ありがとうございます😆
京セラですね！
松尾さんと同じものを使えば料理も楽しくなりそうです🎵
早速チェックします❗️
ありがとうございました😄🎶
小匙とか大匙とか書いてあるのに目けんでいれちゃうのかっこい
なんとなーく、前回の買い物でアンチョビ買っておいたので、絶対作ります！！
バルサミコ酢がない場合はやはりゲットした方がいいですか❓
他に使い方が分からないので、迷います💦
バルサミコ酢がなければ、普通のお酢を代わりに使用しても、美味しいできます。
@@grandchefmatsuo
早速、ブロッコリー買って作ります！！
俺がブロッコリーを何もつけずに食べる以外の食べ方を見つけさせてくれたこの方一体何者だ！！？
この方のチキン南蛮が見てみたい…！！
今度、友達に自慢したいので
参考にしてみます！w
とても美味しそうなので、今夜にでも作って食べたいと思います…が、手元にワインビネガーもバルサミコ酢も無いのです💦
レモン汁なら有るのですが、代用してもいいでしょうか？
レモン汁いいですね！
暖かいサラダ！素敵です(o^―^o)
ソースがイイですねぇ🎶
ブロッコリーのゆで方やアンチョビの使い方や
素敵です♪(´▽｀)
今度作ってみます(#^.^#)
余ったソース、パンに付けたい( ¨̮ )
パンにつけて食べたら最高に美味しいですよ。是非！
松尾先生はタイムをよくお使いになりますが、タイムがあまり売ってない…なので、園芸店へ走ります😃庭にはローズマリーを植えています。😊
どちらのメーカーのフライパンを使われついるのでしょうか？
よろしければ教えてください。
コメントありがとうございます。
フライパンは京セラ21㎝セラミックの白を使用しています。
教えていただきありがとございます(^^)
酒が止まりません…
あんまり聞くものではないかもしれませんが、ホットプレートでの料理でおすすめがあればぜひ見てみたいです！
誰か早く画家の柴崎様 料理人の松尾様の乙女ゲー出してくれ
すんごい、ブロッコリーの切り方、いい！いつも、房の下を切り落としちゃって、クズ野菜にしゃってたけど、数日前からダイエットでブロッコリーの頻度が高くなって、昨日もスープにしたら、ちょっとボロボロで(；´∀｀)
皮？の剥き方も簡単だし、硬い部分だから、一房づつが細くなってると、房と茎の茹で加減も合わせやすそうだし。
材料ないから、同じ物は作れないけど、今日の1品にブロッコリーこう切って出そう♪
参考になってよかったです。茎の歯ごたえが、野菜を食べている実感があって美味しいです。
お行儀悪いのですが、パスタ絡めたらとても美味しかったです！
ナイスアイディア！間違いなく美味しいと思います。
夏野菜でしたら何の野菜が良いですか？
コメントありがとうございます。夏野菜、旬の野菜は栄養がたっぷりですから、全ての野菜がよいと思います。
この感じやと、ボイルしたエビを添えてもお洒落かもしれへんね。
水彩画の柴崎さんに声と話し方が似ている。
柴崎さんとコラボしてほしい笑笑
ブロッコリーの包丁🔪の入れ方が適当でした😅もっと素材を大切にしたいと思います🍀
タイムの代替えはなにかありますか？
タイム無しでも美味しくできます。
ありがとうございます✨
ブロッコリー、安売りしてたのに何故に買わなかった!私っ!＿|￣|○ il||li