Como fazer Massa Folhada | Confeiteiro " In Memoriam" Benjamim Abraão | Programa Note e Anote | DIY

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  • Опубликовано: 6 окт 2024
  • Confeiteiro Benjamin Abrahão nasceu em Franca, no dia 8 de janeiro de 1925. Aos 10 anos arrumou seu primeiro emprego, foi auxiliar de confeiteiro na padaria Ivone. Três anos mais tarde assumiu o posto de confeiteiro chefe, a partir daí, passou a frequentar as casas mais conceituadas em busca de aperfeiçoamento, seus mestres eram grandes confeiteiros de origem sueca e alemã. Benjamin publicou muitos livros e vários artigos em jornais e revistas pelo mundo inteiro, seu jeito "brasileiro" de fazer pães e doces conquistou países como Rússia, Filipinas, Alemanha, entre outros, onde viajava para ministrar cursos. Programa Note e Anote. Apresentadora Ana Maria Braga. Este é um canal de variedades com conteúdos de culinária, artesanato e um acervo para recordar os melhores momentos do Programa Note e Anote do ano de 1995 /2005.
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Комментарии • 42

  • @umolhar9993
    @umolhar9993 4 года назад +4

    Que saudade desse grande homem. Que dedicação em mostra as receitas . Esteja em paz.

  • @reginajales1478
    @reginajales1478 3 года назад +2

    Esse padeiro era ótimo ,ensina todos segredos ele muito bom. E o programa tempo bom demais

    • @NoteeAnoteKatiaPoerner
      @NoteeAnoteKatiaPoerner  3 года назад

      Olá! Regina. Realmente foi um tempo bom... Obrigada por sua paricipação.

  • @Cristinadaflondaflon
    @Cristinadaflondaflon 4 года назад +2

    Bateu uma saudade Benjamim de vc com Ana ...paz a sua alma

  • @ritacovospastor7014
    @ritacovospastor7014 8 месяцев назад +1

    Esse e tendia de massa. Saudades desse grande homem.

  • @ChefPaulinhoPecora
    @ChefPaulinhoPecora 8 лет назад +6

    Meu Grande Mestre e Professor, me formei no SENAI de SP com suas aulas e muitas vezes fui ajuda´-lo na Record fazendo o mise in Place do Programa Note & Anote, fiquei feliz de rever esse vídeo....Muitas Saudades desse grande Mestre Padeiro !

    • @NoteeAnoteKatiaPoerner
      @NoteeAnoteKatiaPoerner  8 лет назад +1

      Oi! Chef Paulinho. Que lindo depoimento... O Benjamin Abraão deixou um grande legado. Obrigada por sua participação. Sucesso!!!

  • @josefamariadefigueiroa6852
    @josefamariadefigueiroa6852 10 месяцев назад

    Pena que perdemos uma pessoa tão iluminada , adorava suas receitas

  • @suelieedson602
    @suelieedson602 7 лет назад +4

    Lindo, rever esse Mestre, lembro de quando trabalhava com meu Pai, e hoje aposentado ainda me ajuda

  • @shafficarangela1586
    @shafficarangela1586 4 года назад +1

    Saudosas saudade.amava quando era ele ensinado dando dicas e falado de superação.

  • @mariadocarmosuares1657
    @mariadocarmosuares1657 6 лет назад +4

    Deus tenha esse belíssimo artista no céu. Mta saudades.
    Queria rever o neto desse mestre!

  • @lucianagomes4496
    @lucianagomes4496 Год назад +1

    Professor incrível ensina todos os truques 😍

  • @gloriarodrigues3655
    @gloriarodrigues3655 7 лет назад +2

    O programa NOTE E ANOTE da Record com a Ana Maria Braga era show de bola , até a rede bobo com seus milhões acabar com tudo. Vieram outros apresentadores mas já não era a mesma coisa. Nessa época as pessoas não passavam as boas receitas.Esse programa foi pioneiro, levando culinaristas de ponta e compartilhando suas ótimas receitas

  • @deborachabene6570
    @deborachabene6570 4 года назад +1

    Adoro senhor seu Benjamin!!!!
    Que o senhor faça muitos pães para os anjos 🤗🤗🤗

  • @gteixeira5361
    @gteixeira5361 5 лет назад +1

    Adorava assistir note e anote. As receitas do Benjamin eram ótimas. Saudades ☺

  • @natashamarques3277
    @natashamarques3277 7 лет назад +10

    Eu era adolescente nesse tempo, mais já gostava de assistir Ana Maria e quando ele participava além de ensinar muito bem ,ele era divertido

    • @NoteeAnoteKatiaPoerner
      @NoteeAnoteKatiaPoerner  7 лет назад +1

      Oi! Natasha. Recordar momentos da vida é maravilhoso. Benjamim Abraão deixou um lindo legado. Obrigada por sua participação.

  • @cimentexcimentex2987
    @cimentexcimentex2987 7 лет назад +1

    Saudades dele e de suas receitas geniais ,gostaria muito de ter essas receitas em vídeo

  • @teviah
    @teviah 9 лет назад +13

    Puxa, legal Bem Feliz, por ter postado esses vídeos, lembro que sempre acompanhava as participações do Benjamin eu e minha mãe, que já não esta mais entre nós , nessa época valia pena oprograma da Ana Maria, mas depois que ela foi pra globo ficou uma lastima..mas que bom que vc preservou esses vídeos, obrigado!

    • @NoteeAnoteKatiaPoerner
      @NoteeAnoteKatiaPoerner  9 лет назад +2

      Oi! Claudio. Que bom que esses vídeos trouxeram a você uma memória de infância..família...O programa trazia informações com qualidade.. Excelentes profissionais. Lindo! saber que sua mãe deixou na sua vida uma sentimento sublime...o amor. Obrigada por sua participação .Um abraço.

    • @teviah
      @teviah 9 лет назад +2

      Eu que agradeço, se tiver mais vídeos bons desta época poste mais. Um bom fim de semana a vc e sua família.

  • @sandrocesar1894
    @sandrocesar1894 6 лет назад +1

    A história da minha vida, se deve a padeiros e confeiteiros especiais como o Sr. Benjamin Abrahão, Armando Augusto (meu avô) e Sr. Henrique Toniete (avô da minha esposa). Padeiros que faziam e entregavam pães com carroças em São Paulo.
    Um grande beijo para vocês.

  • @terezaalonsobesada9144
    @terezaalonsobesada9144 9 лет назад +2

    Muito bom o sonho,e que saudade do senhor Benjamim Abraão

    • @NoteeAnoteKatiaPoerner
      @NoteeAnoteKatiaPoerner  9 лет назад +2

      Oi! Tereza. Benjamim Abraão foi um revolucionário ensinando a arte de panificação com muito amor e profissionalismo. Saudades. Obrigada por participar do meu canal.Bj

  • @vivifa6441
    @vivifa6441 7 лет назад +1

    obrigada por compartilhar esses videos. Amava assistir o sr Benjamin!

    • @NoteeAnoteKatiaPoerner
      @NoteeAnoteKatiaPoerner  7 лет назад

      Oi! Viviane. A abertura do canal Bem Feliz só me trouxe alegrias e uma corrente de pessoas maravilhosas. Obrigada pelo elogio e participação. Bj

  • @carmensilviafreire4808
    @carmensilviafreire4808 6 лет назад +1

    Muitooo feliz de rever esses vídeos maravilhosos parabéns!!!!!

  • @anaclaudia-xo3mr
    @anaclaudia-xo3mr 8 лет назад +2

    muito bom pode rever tenho aprendido muito saudades

  • @heloisaalbuquerque2419
    @heloisaalbuquerque2419 5 лет назад

    Tempo bom da tv, onde se aprendia muitas maravilhas,foi a partir deste programa que comecei a fazer cursos, até começar a dá aulas.aprendi muito.

  • @ciceracleofas4537
    @ciceracleofas4537 5 лет назад +1

    Saudade desse grande mestre, das massas, eu ficava ansiosa para vê ele no programa da Ana, eu tenho uma receita do pão de batata!

    • @NoteeAnoteKatiaPoerner
      @NoteeAnoteKatiaPoerner  5 лет назад

      Oi! Cicera. Que lega! Você tem a receita do pão de batata. Se tiver alguma dúvida aqui no canal você encontra está receita em vídeo. Bjinhos.

  • @cimentexcimentex2987
    @cimentexcimentex2987 7 лет назад +1

    parabéns e obrigado Bem Feliz

  • @mariajosedealvarengasouza3160
    @mariajosedealvarengasouza3160 7 лет назад +2

    Que saudade

  • @betearaujo2000
    @betearaujo2000 9 лет назад +3

    olá. parabéns pelo seu canal. Esses vídeos são maravilhosos. Esta época era mto boa. Vc tem vídeos das receitas da Isamara Amâncio?

    • @NoteeAnoteKatiaPoerner
      @NoteeAnoteKatiaPoerner  9 лет назад +1

      Oi! Betearaujo. Obrigada pelo elogio. Já postei algumas receitas da Isamara Amâncio. Precisa procurar no meu canal. Valeu sua participação. Bj

  • @deniagomes7813
    @deniagomes7813 8 лет назад +2

    SAUDOSO SR. BENJAMIM , AQUELE QUE COMO O TONE, LINDA HISTÓRIA DO PANETONE (PÃO DO TONE )DISTRIBUIU MUITO BEM O QUE SABIA FAZER ..... AMAVA ASSISTIR , E TENHO ALGUMAS FITAS GRAVADAS , INFELIZMENTE N;AO TENHO COMO ASSISTIR POIS É O ANTIGO CASSETE ...... kkkkkkkkkkkkkkkkkkkKKKK

    • @hythona
      @hythona 7 лет назад +1

      Denia Gomes
      Denia Gomes eu digitalizo essas fitas de VHS. Eu posso passar para DVD. Não cobro nada, primeiro em homenagem ao querido Benjamin Abrahão e segundo por compartilhar as fitas.
      Como poderíamos combinar se vc tiver interesse?

    • @paulocapitani2017
      @paulocapitani2017 7 лет назад

      I

  • @rebeccasilva1637
    @rebeccasilva1637 9 лет назад +2

    gostaria da receita da baguegte de calabresa do Benjamim Abraão do programa note e anote.

  • @marisaoliveira4583
    @marisaoliveira4583 4 года назад +1

    .mas não tem que deichar descansar após cada dobra ???

  • @ritavovolkerskersendlisch1405
    @ritavovolkerskersendlisch1405 Год назад +1

    Um senhor professor que ensinava tudo não estes que pede um oi ou mensagem

  • @carmemreginarosa9688
    @carmemreginarosa9688 Год назад

    Delícia 😋😋😋😋