レシピ｜自分史上、最高のキーマカレーの作り方｜スパイスカレー

[@焼きたらこ-y6p]

昆布出汁にアサリに醤油だなんて
和風テイストで美味しそうですね😊
ナレーションに字幕、最後に材料と容量があって分かりやすいです！

[@brother_curry]

食べてみると特に和風な感じは無いんですけど、日本人好みの味付けにまとまっているかもですね😊
感想ありがとうございます！

[@sugargreeen6983]

こういう❣️カレーが！！！！食べたい❣️❣️❣️めちゃめちゃ美味しくなるのが、作ってる材料と過程をみたら間違いないのが分かる❣️食べたーい❣️

[@brother_curry]

ありがとうございます😊
ホント美味しいので是非作ってみてくださいね！

[@j.jtakahashi1546]

Look so good 😊 ❤

[@flashpapa]

昆布いいですよね　私もシャバいのが好み
アサリ試してみます！！

[@ruka7894]

出汁の効いたキーマカレー🍛❤️絶対美味しいですよね😍ともぴこさんのカレー食べたいです❤️間借り再開出来るといいですね👍

[@brother_curry]

ありがとうございます😊
僕の気分次第というところが大きいのですが、お店再開の際はよろしくお願いします！

[@ningenkougakukenkyusho2086]

いつも素敵な声の丁寧な解説ありがとうございます。一つ質問させてください。ニンジンを炒め工程終盤に入れるのには何か理由がありますか？玉ねぎと同じタイミングで炒めるイメージがあったので質問させて頂きました。

[@brother_curry]

玉ねぎを割としっかり目に炒める分、同タイミングだとにんじんを焦がしてしまう恐れがあるので後入れにしました。確かにミートソースとかだと香味野菜を一緒に炒めますよね。玉ねぎをもっと浅めに炒める場合は同タイミングでも良いと思います。

[@ayumia-s5y]

出汁キーマみたいな！！
うどんにしてもおいしそうですね(๑˙ω˙๑)

[@brother_curry]

うどんだったり、パスタと絡めても多分美味しいと思います😊

[@crazy_penpen]

いつも見てます！
ともぴこさん、塩はどのくらい入れてますか？基準の量とかあれば知りたいです！！

[@brother_curry]

材料一覧のパウダースパイスのところに塩の量も載せてますよ！

[@usagichan9736]

はじめまして。スパイスカレーに興味を持ったので参考にさせていただいてます！
質問なのですが、キーマのレシピの中で、スパイスを入れるタイミングがお肉の前か後かで違いがでるのでしょうか？

[@brother_curry]

ありがとうございます😊
そのタイミングは肉の前でも後でも変わらない（少なくとも体感できるレベルでは）です！

[@d.s.k.612]

ターメリックライスの分量教えていただきたいです！

[@brother_curry]

遅れてすみません。近々、動画にしようと思ってます！

[@d.s.k.612]

返信ありがとうございます。
楽しみにしています🙇‍♂️

[@吉野宏毅-t2d]

いつも動画参考にしてます🎉
コリアンダーシードの食感は食べてる時気にならないんですか？

[@brother_curry]

ありがとうございます😊
キーマとして食べる分には全くと言っていいくらい気にならないと思います。

[@33sassi]

生姜とニンニクを入れるタイミングがいつもと違いますが、肉を入れた後の方が良いですか？

[@brother_curry]

そこまで深い意味は無いので、どちらのタイミングでもOKです！

[@dxspex2292]

くっ
ビールが飲みてぇ…

[@あかさ-n5t]

人参を入れなかったら結構味変わりますか？

[@brother_curry]

そこまで分かりやすくは変わらないので、面倒なら無くても大丈夫です！

[@ノリノリ娘米]

お肉を使わないベジタリアンカレーはつくれますか？