大阪スパイスカレーの名店「SOMA」がスーパーのスパイスで作れるレシピを大公開！（カレー料理人 和泉希洋志 ＃１）

毎週日曜日よる11時00分～ MBS/TBS系列にて放送している「情熱大陸」のRUclipsチャンネル。2022年9月4日に放送した大阪の大行列スパイスカレー店「SOMA」の店主 和泉希洋志さんが、スーパーで手に入るスパイスでお店のスパイスカレーを再現！難しいテクニックは必要なし！お店の味を自宅で楽しめるので、是非トライしてみてください！ちなにみ、和泉さんは画家でもありミュージシャンでもあるんです。動画で使用している楽曲は、和泉さん作曲の「Zephyr」です♪
「カレー作りは音楽や絵画と同じで、自分にとっては全てが "表現"。自分の作品が誰かの人生に少しでも関わるなら、そんなに嬉しいことはない」
◯豆カレー
赤レンズ豆 (レッドレンティル) 大10
水 1L
コリアンダー パウダー 大1
カルダモンパウダー 小2
ターメリックパウダー 小1
ガーリックパウダー 大1
塩 小1.5（少しづつ入れながら調整してください）
◯豚とほうれん草のキーマカレー
豚ミンチ 150g
ほうれん草 2束
トマトホール レードル1杯
塩 少々
カルダモンパウダー 小1
コリアンダー パウダー 大1
シナモンパウダー 小1.5
ガーリックパウダー 大1
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「情熱大陸」見逃し配信▶︎tver.jp/series...
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今回のゲスト：カレー料理人 和泉希洋志
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製作著作：MBS
#スパイスカレー #SOMA #情熱大陸