여름 제철 채소 애호박으로 만든 색다른 전요리 애호박튀김전과 들기름, 들깨가루, 홍게액젓으로 만든 애호박나물볶음

*애호박튀김전 만들기 *
: 애호박전과 과정은 다 똑같고 마지막에 빵가루를 입혀
기름에 부치는 게 아니라 기름에 튀기면 된다.
1. 애호박을 조금은 두껍다 생각될 정도로 자른다.
2. 플라스틱 봉지에 애호박과 밀가루 1 스푼을 넣고 봉지를 흔들어 밀가루를 입힌다.
3. 계란을 풀어 밀가루 묻은 애호박에 계란 옷을 입힌다..
4. 계란 옷 입은 애호박에 앞뒤로 골고루 빵가루를 묻힌다.
5. 애호박이 반 정도 잠길 정도의 기름에 앞뒤를 노릇하게 튀긴다.
*애호박나물볶음 만들기 *
1. 애호박을 먹기 좋은 크기로 자른다.
2. 기름을 두른 팬에 우선 호박을 볶아 익혀준다.
3. 그리고 양파를 넣어 조금 더 볶아준 후
자른 파와 마늘가루 1스푼, 홍게 액젓 1스푼을 넣고 양념이 배게 볶아준다.
4. 마지막으로 들기름과 들깨가루를 넣고 빠르게 다시 볶아준다.