Καλησπερα Σωτηρια γλυκια μου!!! Πολυ ωραιο και αγαπημενο φαγητο, μπραβο γεια στα χερια σου!!! Τα εκανες τελεια!!! Να εισαι παντα καλα, καληνυχτα, καλο ξημερωμα και καλο Σαββατοκυριακο με υγεια!!! Την αγαπη μου και τα φιλια μου!!! 👍😋👌😋😘💖💝🌸🌹🌼🌃🙋
Τέλεια σουτζουκάκια 🙏 🙏 μπράβο Σωτηρία μου τα έκανα χτες.. οι συνταγές σου έχουν 100% επιτυχία οι δοσολογίες σου είναι ακριβώς κ το αποτέλεσμα που βγαίνει ειναι νοστιμότατο!!!!!!
Τι μου θυμίζεις κάθε φορά!!!! Πάντα η καημένη η μητέρα μου τα έφτιαχνε την επόμενη μέρα του Πάσχα!! Τι υπέροχες μέρες!!! Καλή Ανάσταση αγαπημένη μου φίλη!!!!!
Καλό απόγευμα σωτηρία μου!!πολύ γνωστό πιάτο το μόνο που θέλει κρασάκι γλυκό αντί ζαχαρη όπως σου είπε η κυρία. όταν τα πλάθει η μαμά Μ πάντα βάζει κρασί στα χέρια της κ μετα τα σλευρωνει.ουτε κ εμείς είμαστε φίλοι με το σκόρδο.τζατζικακι ναι.νασαι καλά εύχομαι μια δημιουργική ευλογημένη κ χαρούμενη βδομάδα. Σου στέλνω τα φιλιά Μ κ αγάπη!👌👌💟🐋🐙🐚
Αγαπημενη κ γλυκειά μου Σωτηρια!!! Φαινονται πεντανοστιμα αλλα εν οψει Μ.Βδομαδας μας κολασες!!! Χαχαχαχα την αλλη βδομαδα θα τα φτιαξωωω ! Να σαι καλα χρυσοχερα μου.Καλη Ανασταση!
Η γιαγιά μου τα έφτιαχνε με ψωμί το οποίο βουτουσε μέσα σε κόκκινο κρασί.. Επίσης ο κιμάς ήταν αναμικτος..Επθσης δε βαζουμε κρεμμυδακι,ουτε δυοσμο..Με αγαπη το σχόλιό μου..Αυθεντική συνταγή,Αφού η γιαγιά ήταν Σμυρνιά 🥰🥰
αυτο ειναι φαει σωτιρια μου μου εφτιαξες την διαθεση και την γευση με μια παγωμενη μπυριτσα να το φαμε και να πιουμε την μπυριτσα στην υγεια σου κουκλα μου .καλημερα να εχεις καλο σαββατοκυριακο να εχεις πολλα φιλια.
αγαπητη σωτηρια επειδη σε παρακολουθω και μου αρεσει η μαγειρικη σου λογω καταγωγης θα ηθελα να σου προτεινω τη γνησια συνταγη για σουτζουκακια σμυρνεικα.στον κιμα για καθε μισο κιλο κιμα μπαινει 1 αυγο 2 φετες ψωμι μουσκεμενο η σε νερο η σε κρασι απο 1 μεχρι 3 σκελιδες σκορδο αναλογως τις γευσεις μας 1 κοφτο κουταλακι του γλυκου κυμινο και αλατι και πιπερι.εννοειται πως αν τον αφεισουμε ζημωμενο στο ψυγειο τουλαχιστον μια ωρα θα εχου με πολυ καλυτερη γευση.παλια τα τηγανιζανε σε βουτυρο.και στο λαδι ειναι εξισου νοστιμα και πιο ελαφρια.δεν τα αλευρωνουμε και βαζουμε οσο λαδι θελει η σαλτσα επειδη μολις παρουν χρωμα και σφιξουν τα βγαζουμε και συνεχιζουμε εκει τη σαλτσα μας ριχνοντας την ντοματα ενα ποτηρακι κρασι αλατι και πιπερι και μισο κουταλακι κυμινο.οταν παρει βραση κι εξατμιστει το αλκοολ του κρασιου ξαναβαζουμε μεσα τα σουτζουκακια και τα βραζουμε για 30 με 40 λεπτα'τα δε σουτζουκακια σαν μερακλουδες που ητανε τα εκανανσαν το μικρο μας δαχτυλακι.οταν τα εκανα πρωτη φορα στον συγχωρεμενο τον πεθερο μου εκλαψε και μου ειπε αχ βρε δασποινα ετσι ακριβως τα εφτιαχνε η μανα μου μονο στο σχημα δεν τα πετυχες εκεινη τα εκαμνε σαν το μικρο της δαχτυλακι. σμυρνιος αυτος σμυρνια εγω την βγαλαμε τη σωστη τη συντσγη.ειναι η πρωτη φορα που σχολιαζω γενικα κι επειδη μου αρεσει οτροπος που μαγειρευεις γι αυτο ειπα να το κανω.να εισαι παντα γερη καλη ανασταση κι ο θεος μαζι μας.
Δέσποινα είναι τιμή μου να μου γράφεις την γνήσια συνταγή για τα σουτζουκάκια σε ευχαριστώ πάρα πολύ και σε ευχαριστώ και για το σχόλιο σου θα την φτιάξω την συνταγή σου το Πάσχα μιας και φέτος δεν ψήνουμε και είμαι σίγουρη ότι θα αρέσει πολύ σε όλη μου την οικογένεια!!!!! Καλή Ανάσταση και σε σένα με υγεία και ευτυχία στην οικογένεια σου!!!!
Κύρια Δέσποινα, αυτή είναι η σωστή συνταγή για σουτζουκάκια σμυρνέικα μιας κ εγώ έχω Μικρασιατική καταγωγή και από τις δύο πλευρές παππούδων και γιαγιάδων.Ετσι τα έφτιαχνε ο παππούς μου κ αν θυμάμαι καλά έλεγε χωρίς κρεμμύδι, μόνο σκόρδο.Καλο ζύμωμα να γίνουν ελαστικά.Εχω δει πολλές συνταγές κ επίσης έχω φάει από πολλές σουτζουκάκια αλλά οι περισσότεροι εδώ στην Αθήνα απλά τα βαφτίζουν κ μέσα βάζουν ότι νομίζουν.Εχω καταλάβει ότι το όνομα σουτζουκάκια το θεωρούν γενικότερα "τα κοκκινιστά" . Χάρηκα πολύ που διάβασα ένα σχόλιο με ιστορία! Να είστε καλά! 😊
@@socandle_ Να ειστε καλα κυρια Σοφια.Κι εδω στη Θεσσαλονικη οι περισσοτεροι λενε σουτζουκακια ολα τα κοκκινιστα μακροστενα κεφτεδακια .Νομιζω πως σε τετοιες κλασσικες συνταγες τους αξιζει να μενουν ατοφιες.Χαιρεται και Χριστος Ανεστη
Παρακολουθώ το κανάλι σας και μου αρέσει η μαγειρική σας θα ήθελα να μάθω πως σας βγήκε τόσο λευκός ο πουρές??? Ο τρόπος μαγειρέματος ή απο την ποικιλία της πατάτας??
Την ωραία σου συνταγή την έκανε κ η μαμά μας ξέρεις παλια περιμέναμε την κυριακή να τα φάμε γενικά το κρεατάκι αλλά όκ ωραία χρόνια φιλάκια κορίτσι μου μας αρέσουν η συνταγές σου
Είναι πολύ νόστιμα τα σουτζουκάκια.....με ρύζι τα προτιμώ καλύτερα, ίσως επειδή έτσι τα συνόδευε πάντα η μαμά μου! (ο πουρές μου αρέσει πολύ με κοκκινιστό ή λεμονάτο μοσχαράκι). Δεν τρώει κανείς σας σκόρδο? Εμείς το λατρεύουμε, εκτός από την μεγάλη μου κόρη που μας "βρίζει" όταν τρώμε τζατζίκι....χαχα!! Σε ευχαριστούμε για την ωραία συνταγή σου Σωτηρία μου! Πολλά φιλιά κ καλό Σαββατοκύριακο με υγεία!
Καλησπέρα Ελένη μου εμείς τρώμε ο άντρας μου δεν τρώει και από το να μας βρίζει προτιμώ να μην το βάζω στο σπίτι μας, λατρεύω τα σουτζουκάκια με ότι και να μου τα σερβίρουν καλό βράδυ και καλό σαββατοκύριακο να έχουμε πολλά φιλιά και καλή συνέχεια!!!!!
Υλικά
-600gr κιμά μοσχαρίσιο
-50gr φρυγανιά τριμμένη
-1 αυγό
-2 μεσαία κρεμμύδια ξερά
-1/2 κούπα μαϊντανό
-1κτγ δυόσμο τριμμένο
-2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
-1κτγ κύμινο
-1κτσ ελαιόλαδο
-αλάτι, πιπέρι
Για την σάλτσα
-1 μεγάλη ντομάτα τριμμένη
-1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-1κτσ πάστα ντομάτας
-1κτγ κοφτό κύμινο
-1/2κτγ μπούκοβο
-1/2 κούπα αλεύρι
-1/2 κούπα ελαιόλαδο
Καλησπερα Σωτηρια γλυκια μου!!! Πολυ ωραιο και αγαπημενο φαγητο, μπραβο γεια στα χερια σου!!! Τα εκανες τελεια!!! Να εισαι παντα καλα, καληνυχτα, καλο ξημερωμα και καλο Σαββατοκυριακο με υγεια!!! Την αγαπη μου και τα φιλια μου!!! 👍😋👌😋😘💖💝🌸🌹🌼🌃🙋
Καλό Σαββατοκύριακο γλυκιά μου Βούλα να είστε καλά όλοι και να προσέχετε!!!!
Καλό Πάσχα καλή ανάσταση τα κουλουράκια σου τα έκανα πάλι φέτος, μεγάλη επιτυχία.
Τέλεια σουτζουκάκια 🙏 🙏 μπράβο Σωτηρία μου τα έκανα χτες.. οι συνταγές σου έχουν 100% επιτυχία οι δοσολογίες σου είναι ακριβώς κ το αποτέλεσμα που βγαίνει ειναι νοστιμότατο!!!!!!
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια να είσαι καλά!!!
Τελειο ....μπραβο σωτηρια μου θα το φτιαξω συγουρα...
Κι εγώ θα το ξαναφτιαξω το Πάσχα μιας και φέτος δεν ψήνουμε
Αγαπημενο φαγητο!Μια φορα τ εχω φτιαξει αλλα τ εψησα στο φουρνο οχι στο τηγανι,για πιο υγιεινη εκδοχη!Γενικα αποφευγω τ τηγανιτα αλλα θ δοκιμασω τη συνταγη σου καποια στιγμη!
Να την δοκιμάσεις σε ευχαριστώ πολύ
@@Sotiriaamor Παρακαλωωω!
Τι μου θυμίζεις κάθε φορά!!!! Πάντα η καημένη η μητέρα μου τα έφτιαχνε την επόμενη μέρα του Πάσχα!! Τι υπέροχες μέρες!!! Καλή Ανάσταση αγαπημένη μου φίλη!!!!!
Καλή Ανάσταση και σε σένα με υγεία και ευτυχία στην οικογένεια σου εγώ φέτος θα τα φτιάξω ανήμερα του Πάσχα μιας και φέτος δεν ψήνουμε!!!
Θα έρθουν πάλι οι όμορφες μέρες.. μη στεναχωριέσαι φίλη μου.Καλη Ανάσταση,για όλους μας🥰🥰🥰🥰
Πρωτίστως Μπράβο σας!!! Τέλειες σωστές αναλυτικές κ εύκολες συνταγές? Και πολύ καλή ροή λόγου...
Σε ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά!!!!
Τέλεια Σωτηρία φαίνονται φιλιά....
Σε ευχαριστώ πολύ!!!!
Καλό απόγευμα σωτηρία μου!!πολύ γνωστό πιάτο το μόνο που θέλει κρασάκι γλυκό αντί ζαχαρη όπως σου είπε η κυρία. όταν τα πλάθει η μαμά Μ πάντα βάζει κρασί στα χέρια της κ μετα τα σλευρωνει.ουτε κ εμείς είμαστε φίλοι με το σκόρδο.τζατζικακι ναι.νασαι καλά εύχομαι μια δημιουργική ευλογημένη κ χαρούμενη βδομάδα. Σου στέλνω τα φιλιά Μ κ αγάπη!👌👌💟🐋🐙🐚
Σε ευχαριστώ πολύ για την συμβουλή σου θα το κάνω κι εγώ έτσι
Αγαπημενη κ γλυκειά μου Σωτηρια!!! Φαινονται πεντανοστιμα αλλα εν οψει Μ.Βδομαδας μας κολασες!!! Χαχαχαχα την αλλη βδομαδα θα τα φτιαξωωω ! Να σαι καλα χρυσοχερα μου.Καλη Ανασταση!
Σε ευχαριστώ πολύ καλή Ανάσταση και σε σένα με υγεία και ευτυχία στην οικογένεια σου!!!!
@@Sotiriaamor κ στη δικη σου αγαπημενη μου 💖
Amazing good job God bless you lots from Australia
Thank you!!!
Εχω κανει τις συνταγες σου και ειναι ολες φανταστικες !!
Σε ευχαριστώ πολύ φίλη μου χαίρομαι που σου αρέσουν!!
Η γιαγιά μου τα έφτιαχνε με ψωμί το οποίο βουτουσε μέσα σε κόκκινο κρασί.. Επίσης ο κιμάς ήταν αναμικτος..Επθσης δε βαζουμε κρεμμυδακι,ουτε δυοσμο..Με αγαπη το σχόλιό μου..Αυθεντική συνταγή,Αφού η γιαγιά ήταν Σμυρνιά 🥰🥰
Καλοδεχούμενο το σχόλιο και σε ευχαριστώ για την διευκρίνηση!!!!
Θαύμα τα έφτιαξες! 😋😘🌹
Σε ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά
Τέλειο …! Μου άρεσε που ο πουρές ειναι κρεμώδης ..Θα θέλατε να μας πείτε πώς τον έχετε ετοιμάσει; Ευχαριστώ πολύ!
Έλιωσα τις πατάτες στο μουλτι έβαλα 1κτσ βούτυρο και γάλα τα χτύπησα στο μουλτι κι έτοιμος
@@Sotiriaamor βιντεο θελουμε για τον πουρε sotiria
@@ΒασίληςΜάλαμας-τ2κ θα φτιάξω
αυτο ειναι φαει σωτιρια μου μου εφτιαξες την διαθεση και την γευση με μια παγωμενη μπυριτσα να το φαμε και να πιουμε την μπυριτσα στην υγεια σου κουκλα μου .καλημερα να εχεις καλο σαββατοκυριακο να εχεις πολλα φιλια.
Ότι πρέπει είναι μια μπύρα καλημέρα και καλό σαββατοκύριακο να έχουμε!!!! Σε ευχαριστώ πολύ!!!
αγαπητη σωτηρια επειδη σε παρακολουθω και μου αρεσει η μαγειρικη σου λογω καταγωγης θα ηθελα να σου προτεινω τη γνησια συνταγη για σουτζουκακια σμυρνεικα.στον κιμα για καθε μισο κιλο κιμα μπαινει 1 αυγο 2 φετες ψωμι μουσκεμενο η σε νερο η σε κρασι απο 1 μεχρι 3 σκελιδες σκορδο αναλογως τις γευσεις μας 1 κοφτο κουταλακι του γλυκου κυμινο και αλατι και πιπερι.εννοειται πως αν τον αφεισουμε ζημωμενο στο ψυγειο τουλαχιστον μια ωρα θα εχου με πολυ καλυτερη γευση.παλια τα τηγανιζανε σε βουτυρο.και στο λαδι ειναι εξισου νοστιμα και πιο ελαφρια.δεν τα αλευρωνουμε και βαζουμε οσο λαδι θελει η σαλτσα επειδη μολις παρουν χρωμα και σφιξουν τα βγαζουμε και συνεχιζουμε εκει τη σαλτσα μας ριχνοντας την ντοματα ενα ποτηρακι κρασι αλατι και πιπερι και μισο κουταλακι κυμινο.οταν παρει βραση κι εξατμιστει το αλκοολ του κρασιου ξαναβαζουμε μεσα τα σουτζουκακια και τα βραζουμε για 30 με 40 λεπτα'τα δε σουτζουκακια σαν μερακλουδες που ητανε τα εκανανσαν το μικρο μας δαχτυλακι.οταν τα εκανα πρωτη φορα στον συγχωρεμενο τον πεθερο μου εκλαψε και μου ειπε αχ βρε δασποινα ετσι ακριβως τα εφτιαχνε η μανα μου μονο στο σχημα δεν τα πετυχες εκεινη τα εκαμνε σαν το μικρο της δαχτυλακι. σμυρνιος αυτος σμυρνια εγω την βγαλαμε τη σωστη τη συντσγη.ειναι η πρωτη φορα που σχολιαζω γενικα κι επειδη μου αρεσει οτροπος που μαγειρευεις γι αυτο ειπα να το κανω.να εισαι παντα γερη καλη ανασταση κι ο θεος μαζι μας.
Δέσποινα είναι τιμή μου να μου γράφεις την γνήσια συνταγή για τα σουτζουκάκια σε ευχαριστώ πάρα πολύ και σε ευχαριστώ και για το σχόλιο σου θα την φτιάξω την συνταγή σου το Πάσχα μιας και φέτος δεν ψήνουμε και είμαι σίγουρη ότι θα αρέσει πολύ σε όλη μου την οικογένεια!!!!! Καλή Ανάσταση και σε σένα με υγεία και ευτυχία στην οικογένεια σου!!!!
@@Sotiriaamor ευχαριστω κοπελλα μου να εισαι καλα και καλη δυναμη στον αγωνα ολων μας
Καλή δύναμη και να μην απογοητευόμαστε όλα καλά θα πάνε λίγη υπομονή χρειάζεται!!!
Κύρια Δέσποινα, αυτή είναι η σωστή συνταγή για σουτζουκάκια σμυρνέικα μιας κ εγώ έχω Μικρασιατική καταγωγή και από τις δύο πλευρές παππούδων και γιαγιάδων.Ετσι τα έφτιαχνε ο παππούς μου κ αν θυμάμαι καλά έλεγε χωρίς κρεμμύδι, μόνο σκόρδο.Καλο ζύμωμα να γίνουν ελαστικά.Εχω δει πολλές συνταγές κ επίσης έχω φάει από πολλές σουτζουκάκια αλλά οι περισσότεροι εδώ στην Αθήνα απλά τα βαφτίζουν κ μέσα βάζουν ότι νομίζουν.Εχω καταλάβει ότι το όνομα σουτζουκάκια το θεωρούν γενικότερα "τα κοκκινιστά" . Χάρηκα πολύ που διάβασα ένα σχόλιο με ιστορία! Να είστε καλά! 😊
@@socandle_ Να ειστε καλα κυρια Σοφια.Κι εδω στη Θεσσαλονικη οι περισσοτεροι λενε σουτζουκακια ολα τα κοκκινιστα μακροστενα κεφτεδακια .Νομιζω πως σε τετοιες κλασσικες συνταγες τους αξιζει να μενουν ατοφιες.Χαιρεται και Χριστος Ανεστη
Παρακολουθώ το κανάλι σας και μου αρέσει η μαγειρική σας θα ήθελα να μάθω πως σας βγήκε τόσο λευκός ο πουρές???
Ο τρόπος μαγειρέματος ή απο την ποικιλία της πατάτας??
Σε ευχαριστώ και πάλι για τα καλά σου λόγια, είναι η πατάτα που ήταν πολύ άσπρη και βγήκε έτσι κι ο πουρες
Όνειρο τέλεια μμμμμ!!! Αλλά θα τα κάνω την άλλη εβδομάδα ωραίες συνταγες νάσε καλά.
Σε ευχαριστώ πολύ κι εγώ την Κυριακή του Πάσχα θα τα φτιάξω...
Την ωραία σου συνταγή την έκανε κ η μαμά μας ξέρεις παλια περιμέναμε την κυριακή να τα φάμε γενικά το κρεατάκι αλλά όκ ωραία χρόνια φιλάκια κορίτσι μου μας αρέσουν η συνταγές σου
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια, όντως είναι φαγητό της Κυριακής!!
Είναι κλειστές οι εκκλησίες δεν μας βλέπει κανείς!!!!!!!!
Καληνύχτα Σωτηρία
;;;
@@Sotiriaamor Σωτηρία ωραία η συνταγή πλ,,, έκανα. να είσαι καλά 💋
Απλά δεν κατάλαβα τι εννοούσες σε ευχαριστώ πολύ καλό βράδυ και σε σένα!!!
@@Sotiriaamor έχουμε νηστεία Σωτηρία!!!!με τον κορονοϊο χάσαμε τίς μέρες
Καληνύχτα όνειρα γλυκά 😘
Χαχαχαχα..Καλο😂😂
Είναι πολύ νόστιμα τα σουτζουκάκια.....με ρύζι τα προτιμώ καλύτερα, ίσως επειδή έτσι τα συνόδευε πάντα η μαμά μου! (ο πουρές μου αρέσει πολύ με κοκκινιστό ή λεμονάτο μοσχαράκι). Δεν τρώει κανείς σας σκόρδο? Εμείς το λατρεύουμε, εκτός από την μεγάλη μου κόρη που μας "βρίζει" όταν τρώμε τζατζίκι....χαχα!! Σε ευχαριστούμε για την ωραία συνταγή σου Σωτηρία μου! Πολλά φιλιά κ καλό Σαββατοκύριακο με υγεία!
Καλησπέρα Ελένη μου εμείς τρώμε ο άντρας μου δεν τρώει και από το να μας βρίζει προτιμώ να μην το βάζω στο σπίτι μας, λατρεύω τα σουτζουκάκια με ότι και να μου τα σερβίρουν καλό βράδυ και καλό σαββατοκύριακο να έχουμε πολλά φιλιά και καλή συνέχεια!!!!!
@@Sotiriaamor Κατάλαβα....το στερείστε κ εσείς, αλλά τι να κάνεις? Ευχαριστώ πολύ Σωτηρία μου, καλό βράδυ!!
Μπα να εισαι καλα μερες νηστειας
Αν τα ψήσουμε στο φούρνο;
Μπορεί να τα ψησεις και στον φούρνο
Ωραία σουτζουκάκια θα τα κάνω
οποία συνταγή σου και να φτιάξουμε θα έχουμε το αποτέλεσμα που δείχνεις.
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια
Τελιω φενετε
Σε ευχαριστώ πολύ
😂😂😂😂
σουτζουκαρες σπέσιαλ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Σε ευχαριστώ πολύ!!!
@@Sotiriaamor 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Σωτηρία με παντρευσαι
Μας κολασες...
Σε ευχαριστώ πολύ!!!