L’ortie - une plante extraordinaire avec un énorme potentiel ! #1
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- Опубликовано: 16 окт 2024
- Il est certain que ce titre peut sembler excessif, car l’ortie tout le monde connaît !
Et pourtant !
Un grand nombre connaît tantôt une des qualité de cette plante, tantôt une autre mais… je vous propose de faire un inventaire du potentiel extraordinaire de cette plante commune et de ses réelles perspectives de développement !
Je vais le faire en découvrant le travail réalisé par Laurent Dervaux, responsable de l'exploitation et formateur en techniques horticoles de l'École d’Horticulture et de Paysage de Roville, interrogé par Bernard Boiteux qui connaît bien cet établissement.
Bon visionnage à vous.
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très intéressant merci
Merci beaucoup pour vos encouragements 🙏.
Incroyable.
En effet et ce n'est pas fini !
Merci beaucoup, je cultive les orties afin d'amender mes buttes autofertiles dans mon jardin. Je les mange aussi, les bonnes orties. :-)
Et bien merci pour votre commentaire.
Parfait, la plante dans son ensemble apporte un certain nombre de bienfaits en culture et en élevage, comme le précise Christophe ou Laurent.
Je savais que l'ortie était une super plante, un peu comme le chanvre, mais pas à ce point là ! Merci pour ce sujet très intéressant !
Merci pour votre soutien, c’est vrai qu’il y a un vrai potentiel et une filière à créer !
Trés trés intéressant. On en saura sans doute un peu plus sur ses qualités sans une prochaine vidéo ? Et pour l’alimentation humaine ?
Merci infiniment pour ces encouragements ! Il est certain que je n’ai pas fini de traiter ce sujet. On verra dans la partie suivante le point de vue d’un agriculteur.
Concernant l’usage en alimentation humaine, Laurent DERVAUX a évoqué les différentes possibilités. Je ne traiterai pas de cet aspect spécifiquement car il y a pas mal de sujets sur RUclips à ce propos. Ce qui confirme l’intérêt de cette plante, parfois mal-aimée.
Et encore merci de me suivre.
Bonjour, l'ortie reste peu connue en France malheureusement, le débouché qui est négligé selon moi reste l'alimentation humaine, une fois séchée ce superaliment concurrence la spiruline qui est plus à la mode. Pour la mise en culture en plein champ j'ai quelques doutes pour une exploitation à grande échelle, le rhizome est très sensible au terroir et conditions climatiques, je la verrais bien en agroforesterie dans des peupleraies comme cela a été dit dans la vidéo. Cdlt
Merci infiniment pour votre commentaire.
Pour reprendre vos éléments, nous sommes là sur une exploitation qui cultive de l'ortie depuis quelques années. Il est certain qu'il est nécessaire de se constituer un bagage technique suffisant, en s'appuyant sur l'expérience pour conduire cette production.
Vous confirmer la valeur alimentaire de cette plante effectivement trop délaissé.
C'est vrai qu'elle a pas très bonne réputation par son côté urticant.
Vous l'imaginez en complément de l'action d'agroforesterie. Pourquoi pas !
C'est un sujet que je traiterai dans les temps à venir, j’ai commencé ma documentation sur ce sujet.