MICROS DE COCINA - Sabores de una Argentina Grande | LEONOR - Alfajores Capia
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- Опубликовано: 10 окт 2017
- Serie de 26 micros de cocina para la señal Acua Mayor.
Realizado por La Ventana cine itinerante y Bonaparte Cine para SRT de la UNC y ACUA Mayor
Micro LEONOR DELGADO, Snta María, Catamarca
Dirección, Fotografía y Cámara: Diego Seppi
Producción: María Eugenia Ferrer
Edición: Diego Seppi - Claudio Rosa
Música: Tomates asesinos
En cada Micro, un adulto mayor comparte paso a paso una receta que viene de su tradición familiar. Los ingredientes, las técnicas, y los secretos de sus preparaciones quedan asociados a experiencias personales, evocando desde la memoria culinaria las tradiciones de la argentina profunda. Filmado en Salta, Jujuy, Catamarca, La Rioja, Córdoba, Entre Ríos, Tucumán, Santiago del Estero, Río Negro y Neuquén.
Exquisito es este delicioso alfajor
Gracias querida x el amor con q lo hacen
Dios la bendiga
Me encanta 😗😗😗
Son riquisimaas las capiaas y en santa maria estan las fabricas y lo hacen muy ricos!💙💙
Amos las capias 🎉🎉 lo mejor q se hizo q hermoso ver cómo fabrican y el amor ❤️ x su trabajo las ase más ricas
Hola perdón por la hora, señora, a sus hijos mil disculpas, aquí en Salta como se le llama a la harina de las capias ,le estaria muy agradecida si me dijieran como, comprar la harina no es la maicena, les pido que me hagan un mensaje, desde ya muchas gracias
Las capias son mis favoritas! Las probé en Amaicha del Valle, Tucumán y siempre fue mi dulce preferido. Es un alfajores tan rico! Probé unas capias, hace unos años, envasadas pero no me gustan tanto como las recién hechas.
Un verdadero manjar.
Y la receta?
Qeria saber como se hacen😢😢😢😢
Buenas tardes . Me podria pasar la dirección?. Gracias
Y la receta donde esta?
Mi madre esta grande y sueña con recordar como hacia su madre la capia, para todo sanntos y dia de las almas no podía faltar... ojalá alguien pueda compartir la receta.
Pueden pasar la receta por favor????
Me parece que la receta es un secreto que se transmite de familia en familia.
Pueden publicar la receta?
Cómo se prepara capia
Alguien tiene la receta por favor???
Receta por favor
🙏
La cantidad de cada ingrediente? Quiero hacerlos.
Ese relleno como se haceeeee! Mezquinos
Es dulce de leche casero
y la receta?
Con todo respeto deberia transcribir la receta...sin dar a conocer lo qye se guarda de los ansestros..lo basico...nomas y cada uno la hace a su gusto... no guardarselo xq eso se pierde....!!!😉👍🏻
Y la receta???