Всю жизнь моя мамуля бывшая блокадница 30 г рождения обожала бутерброды из колет на свежей белой булкой . Так ведь это же те же самые бюргеры )) И даже больше любила холодные бутерброды - котлеты с крепким черным сладким чаем.......мне теперь в ее возрасте все тоже самое стало нравится - и холодные блины больше чем горячие.....
Замечательный цикл передач! Смотрю с огромным удовольствием, ведь здесь и история, и рецепты,, которые благодаря женщинам-технологам можно с лёгкостью повторить! 👍 Кстати, уже несколько сделала. Оба технолога - профессионалы, но именно передачи с Людмилой смотрю с особым чувством: отличная речь, мягкие интонации. Она рассказывает о блюдах и технологии с такой любовью!!! ❤❤❤
Очень интересный цикл передач, узнаешь историю страны, о личностях в истории, о простых людях, о том что пили, ели в Советские времена, о рецептах блюд,знакомых с детства,но подзабытых, которые можно повторить благодаря Вам, спасибо🙏💕
Один из самых замечательных Руководителей СССР, Анастас Иванович Микоян. Не высовывался, не выпендривался. Работал. Слушал людей и почти всегда пытался их понять. По сталинским меркам был мягок. С простыми людьми был улыбчив и доброжелателен, а это, согласитесь подчеркивает внутренний мир и родительское воспитание данное человеку. Разбирался (а это генетическое, кавказское) во вкусной и правильной еде и под Его руководством это сделалось производством в промышленных масштабах в СССР. Детей своих держал строго и воспитывал в скромности сам будучи скромным, и, Его дети и родственники верно и эффективно служили Родине. Во времена Отечественной Войны курировал пищевую и вещевую стороны поставок по ленд-лизу из США еды, пищевых концентратов, материалов для одежды и амуниции для Нашей Красной Армии, даже приложил усилия чтобы именно войсковые тягачи Студебейкер US6 а не какие-либо другие менее эффективные из Штатов стали тягловой силой для нашей артиллерии и мотопехоты с конца 1943 года.. Такие как Микояны, Верещагины, Толстые и еще многие целыми семьями оставили в Нашей Истории выдающихся представителей оставивших серьезные положительные следы своей деятельности. Пир праху Его. Земля пухом Анастасу Ивановичу и его братьям авиаконструкторам, военным летчикам, летчикам-испытателям и другим. К слову, Стас Намин, музыкант, композитор, - внук Анастаса Ивановича Микояна, а в аббревиатуре самолетов военной авиации "МиГ" первая и вторая буквы "Ми" в честь авиаконструктора Артема Микояна - родного брата А.И.Микояна.
@@Елена-п7л1п ... да пишите хоть "пир мраку", кто вам запрещает? Умников стало столько что хоть веревку намыливай. В слове "мама" по три ошибки сами делают, с интеллектом носорога имеют наполеоновскую амбициозность и ... всё туда же, других жизни и всему остальному учить... А учить будете свою дочЬку целомудренность соблюдать.
У нас в областном центре завод был сложного торгового оборудования им. А.И.Микояна на ТМ предприятия инициалы АИМ были. Человек, который там работал говорил, что АИМ это партийный псевдоним, а настоящие имя фамилия Хач-Автандил Хачакян или наоборот АИМ настоящие.
А почему поклон только Микояну? Ведь он закупал всё оборудование и технологии в США. Дешёвый плагиат почти во всех сферах жизни. Практически ничего своего не было. ruclips.net/video/QjwvgFgZ7-E/видео.html
@@ВладимирЖикунов-щ7у Потому что Микоян был трудолюбив, предприимчив, опытен. Много работал, искренне хотел поменять, улучшить систему, на многом настаивал, боролся, добивался.
@@НатальяКотлярова-х1и Все генераторы на всех электростанциях Советского Союза при электрификации в 30-е годы были американского (general elektric) или немецкого производства (siemens bosсh). Это тоже ширпотреб? Страна строилась.Могу еще рассказать откуда брали деньги на это оборудование.
В Сухуми на набережной очень любили в детстве заходить в кафе после атракционов и есть мороженое в креманках посыпанное тёртым шоколадом и грецким орехом.... Я и сейчас дома весовое мороженое ем именно так😋 сразу всплывают воспоминания о беззаботном счастливом детстве, эээээх вернуться бы хоть на миг
Как же мне нравится как готовит повар в ролике. Реальный повар технолог! Раньше тоже мечтал им стать. Прекрасно, что в СССР были свои аналоги фастфуда на мой взгляд намного круче.
Я посещал все сладкоежки в городе и там презентацию блюд проводили повара-технологи или инженеры-технологи пищепрома, как официально их называли. Они в ВУЗах учились 5 лет типа институтов советской торговли, пищепромовских ВУЗах или народного хозяйства. А повара, которые непосредственно готовят, то они в основной массе 3 года или 1 год в бурсах (ПТУ) или кто-то 3,5 года в кулинарных техникумах. Те, кто на кухнях из бурс, то они часто и 2-х слов связать не могли.
Вот бы сейчас у нас в стране появился еще один Микоян. Сразу бы и картошка в Мак вернулась (и нас не кормили бы лапшой о неурожайном годе) и много чего еще интересного. Дело свое знал, уважение ему! С таким человеком импортозамещением заниматься было бы в разы проще.
Микояна хотите? не вопрос... Жаль только, что современное поколение ра6сиян не помнит, как благодаря тов-щу Микояну лимит растрелов по АССР увеличился на полторы тысячи. Рассчитываете не угодить в тот самый лимит, гражданочка?
@@Sleipn1r Они молятся на убийц, тиранов, диктаторов, при этом хотят набить свои животы... Не застали они закон о трёх колосках, как раз во времена "изобретений" этого заботливого вкладчика Украина погибала от голодомора...
Везде продавали котлету в тесте и в столовских буфетах, и в кафе/буфетах при ресторанах в любом городе и посёлке, но странная штука в том, что котлета в тесте была съедобна, а такая же котлета с гарниром - нет.
@@ljubovkapis1693 В этом нет ничего зазорного и ужасающего. Еда должна приносить удовольствие и если пришлось брать пример ради того, что бы граждане питались вкусно, то это оправдано и имело под собой смысл.
@@ljubovkapis1693 превратить аграрный отсталый гигант в чудо промышленности и прогресса - это перенимать опыт у уже развитых стран , да. И неважно, империалистических или нет. Рабочие и крестьяне везде одинаковые.
Непонятно одно: зачем Микоян привёз гамбургеры. Что нельзя было выбрать из русской кухни или кухонь народов СССР местный" фастфуд". ?а вот за мороженое ему спасибо .очень вкусное мороженое было в детстве.
Это ужасно. Никто в мире так не питается, чтобы продукт смеси муки и мяса есть с хлебом. Посмотрите на кухню США, Европы и проч. там такого кулинарного садизма нет и не было никогда.
@@RedishQuin у вас тут какая то больная тема кто чья подстилка? А подстилкой вообще быть хорошо? или подстилкой США быть плохо, а подстилкой России быть прекрасно?
93 -94 год, полный развал Армии но благодаря комбату,зам потылу,и Армянину Начпроду,старлей,который сам не воровал и другим не давал.Дай Бог ему здоровья, настоящий Мужчина,Армянин
Эх. Сейчас в булочки химку кладут и улучшители. А про пломбир я молчу. Нет его. Не делают пломбир по ГОСТу. Если кое какие продукты ещё делают, то этот нет. А жаль
Вы хоть понимаете зачем их кладут? Большая часть добавок нужна для длительности хранения и упрощения логистики. Да банально для того, чтобы хлеб успевали купить и съесть быстрее, чем он испортится.
@@fropfrop9392 да мы понимаем это )) и скучаем по сметане которая быстро кисла в магазинах и хлеб без упаковок сох, и яйца часто тухлые разбивали ! Представляете - тухлые яйца ! Сейчас хоть два месяца они дома пролежат и фиг вам стухнут ! )))
Я вот думаю, как- бы переместиться во год этак 1974, Купить там колбаски, сарделек, печенья, эклеров, И ещё чего нибудь... Денежки 1961 года выпуска у меня есть, Рублей120. Гуляй-нехочу!))
По сей день люблю мороженое обильно посыпанное тёртым шоколадом. Постоянно только так его и ем. Тру шоколад заранее, потом покупаю мороженое, любимо пломбир (по крайней мере так называемый пломбир), накладываю в красивую тарелочку и мощно засыпаю его шоколадом. Иногда ещё измельчённые орехи добавляю (арахис или грецкие), сочетание мороженое + много тёртого шоколада + орехи - просто божественное. Реже добавляю ягоды или варенье (муж любит именно с вареньем, да ещё перемешав всё, чтобы однородная масса получилась цветная). Но люблю именно с тёртым шоколадом. В детстве помню, когда в кафе-мороженое ходили (в 80-е), всегда заказывала себе пломбир с шоколадом. Это для меня лучшее в мире лакомство. И по сей день осталось. Супер. Спасибо, что напомнили.
Я в начальной школе с 1 по 3 класс (1978-80гг.) сдавал 1руб.20коп. в неделю на питание и школьная неделя тогда была 6 учебных дней, т.е. 20коп. в день за 3-х разовое питание: завтрак, обед и полдник. Цена отвечала качеству пищи и работники школьной столовой ещё и продавали несъеденные отбросы людям для кормления кур, свиней. А отбросов было 90-95%. Съедобного было только хлеб, сливочное масло, вся выпечка и кондитерка, кое-какие напитки и иногда кое-какие блюда на завтрак или супы на обед. Полдник был всегда съедобным с выпечкой-кондитеркой и соками. Подавали котлеты в тесте всегда вкусные на полдник, а котлеты или биточки/тефтели на обед воняли говяжими хвостами и вкус был, как у говяжих хвостов.
@@kosht8525Вместо молока на завтрак был суп молочный с макаронами или кипяченое молоко включали в полдник. Выпивали его в среднем не больше пол-стакана, но пирожок духовой с повидлом съедали все и кто-то ещё в буфет бежал покупать второй за 5коп. Пирожные всякие раза 2-3 в неделю давали на полдник. Коржи-шестерни на завтрак или полдник почти ежедневно.
Обязательно прочтите воспоминания Микояна, "Так было", глава моя первая поездка в Америку. А не прижился гамбургер, по тому что война началась, потом эти автоматы делали знаменитые котлеты из Кулинарии.
Мороженое в СССР было самое вкусное, сейчас и близко такого нет, сейчас до кассы донесешь оно растает, а раньше оно держалось пока не съешь. Как перестали его продавать, я и не ем Мороженое, очень редко раз в год , в охотку. А московское эскимо на палочке, вообще песня, когда ехали мимо Москвы в СССР на море , мама всегда нам его покупала.
А я уже давно делаю домашнее мороженое . Столько разных рецептов можно попробовать !! Правда, нужна мороженица, но можно разориться один раз, это того стоит.
@@blumarine9313 не знаю, в этих продуктах не уверена все равно, вкус пломбира из детства помню до сих пор , и эскимо московское было праздником когда проездом ехали через Москву на море
Да, так и есть, было вкуснее. И жить было лучше и легче, нежеле при существующем режиме. Руководителю проекта и участникам его, большое спасибо за эту хронику светлого советского прошлого.
Не было вам ни лучше, ни легче, кого вы обманываете? У вас тогда и десятой доли того, что вы сейчас имеете, - не было. Вы просто были молодые, вот и вся разница.
@@Natasha-Romanova нет, вы не правы. В советские годы у моей семьи, было все, что есть и сейчас. И квартира, данная государством, автомобиль, по очереди, за приемлемые деньги, дом в сельской местности с огородом. Там же покупали, а что то выращивали сами, овощи и фрукты, ягоды и бахчевые. В довесок покупали в летний период у соседей молоко и масло. Там же ходил с местными в ночное. И продукты хоть в городе, хоть в селе были на порядок чище (с точки зрения экологии) и ароматнее нежели при этом режиме. Где только одной "пальмой" уродуют здоровье людей. Не говоря уже об остальном, как пенсионный возраст и т.д. Это к пище отношения не имеет. Но все же... Потому и говорю, что было лучше и веселее, но не могу не отметить, что были и трудности, но они решались в порядке поступления. И потому режим Путина требуется заменить на социалистические рельсы развития. Пора, пора...
@@sergeikosyrev930 так в думе сейчас и сидят по большей части те же люди. Либо их родственники. Либо их приемники. Так что не похожи твои советские вожди и их сподвижники на ангелов. Те же рожи уркаганские.
В СССР были самые вкусные блюда и закуски, мороженое и кондитерские изделия - я вспомнил ' как вкусно и полезное были продукции СССР ' ностальгия по вкусу СССР - огромное спасибо за экскурс по СССР!!!!!!!!
В кулинарийных полуфабрикатных котлетах мясо ещё ложили немного т.к можно было что-то розовое увидеть, а в магазинных полуфабрикатных котлетах мяса вообще не было, там только что-то бледное виднелось. Их на хлебзаводах готовили из смеси соевой, гороховой, фасолевой, картофельной, кукурузной муки, размельчёную картофельную кожуру ложили, отруби и ещё всяких присадок-усадок, крахмалов, добавок, может и специй немного ложили с яичным порошком. Ну, и конечно, чёрствого хлеба, непроданного накануне, который магазины возвращали, его то ложили больше половины. Такие растительно-белковые котлеты добавляли к свеже-приготовленному домашнему фаршу из свинины и говядины с луком, чесноком, перцем, яйцом, вот тогда супер котлеты получались.
но ролик же о микояновских котлетах и конкретно докторской колбасе. Никто не говорит, что была только одна. С чем вы там не соглашаться собрались? С тем же, что сами и додумали?
Такие бутерброды делала в детстве сама. В доме всегда был хлеб и котлеты. но котлеты разрезала вдоль и укладывала на ломтик хлеба, так есть было удобнее
Используют "специальные приспособления" для выкладывания морожного... Да эти ложки для формования шариков в любом отделе посуды три копейки стоят! Ну, да, те, которые с "механизмом сброса шарика", реже встречаются, но уж просто ложка специальной формы...
Всю жизнь моя мамуля бывшая блокадница 30 г рождения обожала бутерброды из колет на свежей белой булкой . Так ведь это же те же самые бюргеры )) И даже больше любила холодные бутерброды - котлеты с крепким черным сладким чаем.......мне теперь в ее возрасте все тоже самое стало нравится - и холодные блины больше чем горячие.....
Какая хорошая передача,одно удовольствие смотреть!
Замечательный цикл передач! Смотрю с огромным удовольствием, ведь здесь и история, и рецепты,, которые благодаря женщинам-технологам можно с лёгкостью повторить! 👍 Кстати, уже несколько сделала. Оба технолога - профессионалы, но именно передачи с Людмилой смотрю с особым чувством: отличная речь, мягкие интонации. Она рассказывает о блюдах и технологии с такой любовью!!! ❤❤❤
Очень интересный цикл передач, узнаешь историю страны, о личностях в истории, о простых людях, о том что пили, ели в Советские времена, о рецептах блюд,знакомых с детства,но подзабытых, которые можно повторить благодаря Вам, спасибо🙏💕
Один из самых замечательных Руководителей СССР, Анастас Иванович Микоян. Не высовывался, не выпендривался. Работал. Слушал людей и почти всегда пытался их понять. По сталинским меркам был мягок. С простыми людьми был улыбчив и доброжелателен, а это, согласитесь подчеркивает внутренний мир и родительское воспитание данное человеку. Разбирался (а это генетическое, кавказское) во вкусной и правильной еде и под Его руководством это сделалось производством в промышленных масштабах в СССР. Детей своих держал строго и воспитывал в скромности сам будучи скромным, и, Его дети и родственники верно и эффективно служили Родине. Во времена Отечественной Войны курировал пищевую и вещевую стороны поставок по ленд-лизу из США еды, пищевых концентратов, материалов для одежды и амуниции для Нашей Красной Армии, даже приложил усилия чтобы именно войсковые тягачи Студебейкер US6 а не какие-либо другие менее эффективные из Штатов стали тягловой силой для нашей артиллерии и мотопехоты с конца 1943 года.. Такие как Микояны, Верещагины, Толстые и еще многие целыми семьями оставили в Нашей Истории выдающихся представителей оставивших серьезные положительные следы своей деятельности. Пир праху Его. Земля пухом Анастасу Ивановичу и его братьям авиаконструкторам, военным летчикам, летчикам-испытателям и другим. К слову, Стас Намин, музыкант, композитор, - внук Анастаса Ивановича Микояна, а в аббревиатуре самолетов военной авиации "МиГ" первая и вторая буквы "Ми" в честь авиаконструктора Артема Микояна - родного брата А.И.Микояна.
@@Елена-п7л1п
... как изменить? Написать "война праху" или как-то иначе? Прежде чем нести всякий бред вам бы следовало подумать...
@@Елена-п7л1п
... да пишите хоть "пир мраку", кто вам запрещает? Умников стало столько что хоть веревку намыливай. В слове "мама" по три ошибки сами делают, с интеллектом носорога имеют наполеоновскую амбициозность и ... всё туда же, других жизни и всему остальному учить... А учить будете свою дочЬку целомудренность соблюдать.
@@furkatergeshev8699 Какая Вы дурища! Правильно написала...., не поправляйте.....
У нас в областном центре завод был сложного торгового оборудования им. А.И.Микояна на ТМ предприятия инициалы АИМ были. Человек, который там работал говорил, что АИМ это партийный псевдоним, а настоящие имя фамилия Хач-Автандил Хачакян или наоборот АИМ настоящие.
Фуркат Ергашев тебе говорили что твои предок фискальный червь. Что и означает Ергаш ...@@furkatergeshev8699
Сколько смотрю-столько любуюсь этой женщиной.Лаконично,профессионально,одним словом -на своем месте Человек.
Спасибо и низкий поклон Анастасу Микояну за вкусную и полезную еду и заботу о нас!!!
А почему поклон только Микояну? Ведь он закупал всё оборудование и технологии в США. Дешёвый плагиат почти во всех сферах жизни. Практически ничего своего не было.
ruclips.net/video/QjwvgFgZ7-E/видео.html
@@ВладимирЖикунов-щ7у Потому что Микоян был трудолюбив, предприимчив, опытен. Много работал, искренне хотел поменять, улучшить систему, на многом настаивал, боролся, добивался.
@@ВладимирЖикунов-щ7уА вы хотите поблагодарить Америку, за ширпотреб? Страна строилась!
@@НатальяКотлярова-х1и Все генераторы на всех электростанциях Советского Союза при электрификации в 30-е годы были американского (general elektric) или немецкого производства (siemens bosсh). Это тоже ширпотреб? Страна строилась.Могу еще рассказать откуда брали деньги на это оборудование.
Благодаря вашей программе влюбилась в Микояна
Такие классные ролики у вас ,Александр!Хочется все время смотреть и речь у вас грамотная и красивая , без пауз и всяких
“эканьев “
Очень позитивно, познавательно, интересно. Спасибо! А салат Оливье, это вечно! 😊 Верните традиции приготовления пищи СССР и её качество!
В Сухуми на набережной очень любили в детстве заходить в кафе после атракционов и есть мороженое в креманках посыпанное тёртым шоколадом и грецким орехом.... Я и сейчас дома весовое мороженое ем именно так😋 сразу всплывают воспоминания о беззаботном счастливом детстве, эээээх вернуться бы хоть на миг
Низкий.поклон.гению!!!Память.о.Вас-вечная!!!Во.славу.Божью!!!
Мы, армяне, очень гордимся Микояном
Мы, русские очень гордимся Микояном.
Им гордимся и мы, это действительно ЧЕЛОВЕК
Человек работал для людей
А папа пионера Коли Щеглова?😂😂😂
@@Rustam-oi4rd мы тоже очень гордимся Микоянам , он сделал для советских людей
Нам сейчас необходим Микоян. В составе того же мороженого, банально пломбира- нет ничего натурального! Одна химия
Пломбира ты и в СССР не увидел, а в обычном мороженом был комбижир. Сейчас полно хорошего пломбира. И что такое - "химия"?
КАЖДЫЙ ВЫПУСК КАК ПРАЗДНИК👍👍👍 СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ А ТЕХНОЛОГАМ 💐💐💐❤️❤️💐💐❤️ СПАСИБО ЗА МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ.ВСЕ В ТЕТРАДКУ.
бот
Какие грамотные технологи, мастера своего дела, молодцы!!!!
Грамотные технологи и мастера своего дела были в Российской Империи, а большевики просто украли заводы.
Людмила просто загляденье. Настоящий повар технолог,это вам не Ивлев!!
Как же мне нравится как готовит повар в ролике. Реальный повар технолог! Раньше тоже мечтал им стать. Прекрасно, что в СССР были свои аналоги фастфуда на мой взгляд намного круче.
Я посещал все сладкоежки в городе и там презентацию блюд проводили повара-технологи или инженеры-технологи пищепрома, как официально их называли. Они в ВУЗах учились 5 лет типа институтов советской торговли, пищепромовских ВУЗах или народного хозяйства. А повара, которые непосредственно готовят, то они в основной массе 3 года или 1 год в бурсах (ПТУ) или кто-то 3,5 года в кулинарных техникумах. Те, кто на кухнях из бурс, то они часто и 2-х слов связать не могли.
А сам Микоян был неприхотлив в еде. Питался очень скромно, поэтому и прожил долго!
И увернулся от расстрела
Его как горбачева не пускали в ад, за вечные предательства.
@@РомановВасилийНиколаевич даже в этих передачах ЗЛОБНЫЕ люди.жаль!!!
Чудесная женщина повар,передайте ей от зрителей привет! 👍
Великий Микоян и мороженное стране открыл❤❤❤❤
Вот бы сейчас у нас в стране появился еще один Микоян. Сразу бы и картошка в Мак вернулась (и нас не кормили бы лапшой о неурожайном годе) и много чего еще интересного. Дело свое знал, уважение ему!
С таким человеком импортозамещением заниматься было бы в разы проще.
Микояна хотите? не вопрос...
Жаль только, что современное поколение ра6сиян не помнит, как благодаря тов-щу Микояну лимит растрелов по АССР увеличился на полторы тысячи. Рассчитываете не угодить в тот самый лимит, гражданочка?
@@Sleipn1r мне казалось мы тут обсуждаем его вклад в советский пищепром, а не расстрельные списки, товарищЬ))
@@Sleipn1r Они молятся на убийц, тиранов, диктаторов, при этом хотят набить свои животы... Не застали они закон о трёх колосках, как раз во времена "изобретений" этого заботливого вкладчика Украина погибала от голодомора...
какая хорошая передача! Спасибо рекомендациям ютуб
Наш дорогой Анастас Иванович
Дожил от Ильича до Ильича без инфаркта и паралича... (была такая шутка)
@@stanislavzaremba3445 И...? И это все, что вы можете о нем сказать?
В квававом совке была плохо развита пищевая химия, поэтому людям приходилось есть натуральные продукты без
огромного количества химикатов.
@Надрыватель и немедленно ввели 500 новых.
Анастас Микоян великий человек
Рецепт мороженого меня поразил.
Шаг 1. Купите мороженое)))
Во всех буфетах в Харькове продавалась котлета запечённая в тесте-и горячий кофе с молоком в граненых стаканах
☺️ Да, я помню.
Да,это было
Да не только в Харькове.
Везде продавали котлету в тесте и в столовских буфетах, и в кафе/буфетах при ресторанах в любом городе и посёлке, но странная штука в том, что котлета в тесте была съедобна, а такая же котлета с гарниром - нет.
Суперские котлеты были!!!!
Хоть я и не жил в СССР, но я благодарен Микояну и очень уважаю его наследие!
И Микоян и Джугашвили родились в Империи ,были вскормлены ,были борцы против империализма и брали
пример пропитания у империалистов !
@@ljubovkapis1693 В этом нет ничего зазорного и ужасающего. Еда должна приносить удовольствие и если пришлось брать пример ради того, что бы граждане питались вкусно, то это оправдано и имело под собой смысл.
это не его наследие а просто позаимствованые рецепты и технологии
@@ljubovkapis1693 превратить аграрный отсталый гигант в чудо промышленности и прогресса - это перенимать опыт у уже развитых стран , да. И неважно, империалистических или нет. Рабочие и крестьяне везде одинаковые.
,ч,в@@Квантовыйбублик х0ссяа́ хоть х
Мне оч нравятся повтора на этой программе!
Непонятно одно: зачем Микоян привёз гамбургеры. Что нельзя было выбрать из русской кухни или кухонь народов СССР местный" фастфуд". ?а вот за мороженое ему спасибо .очень вкусное мороженое было в детстве.
После политики, охота что- такое послушать!💐💐💐
Бутерброды с Докторской попробовала первый раз в1973г.Салат Оливье делали с мясом.Сейчас делаю безколбасы,мяса,горошек перед подачей на порцию.
Я родился в 90х..совецких гамбургеров не застал...но вот котлетка на хлебушке в школьной столовой была пища богов)))очень вкусно..обожали их все)
Это ужасно. Никто в мире так не питается, чтобы продукт смеси муки и мяса есть с хлебом. Посмотрите на кухню США, Европы и проч. там такого кулинарного садизма нет и не было никогда.
@@billionwish вот и ешьте бургеры, это ваше дело, ужасно: подстилкой чужого государства быть и забывать свои корни.
@@RedishQuin у вас тут какая то больная тема кто чья подстилка? А подстилкой вообще быть хорошо? или подстилкой США быть плохо, а подстилкой России быть прекрасно?
@@RedishQuin "о каких своих корнях " идет речь - если "советская котлета" - это ухудшенная (для экономии мяса) американская бургерная котлета?
@@billionwish вот +100, макароны с хлебом до сих пор вызывают разрыв шаблона :D
Грамотный товарищ. Главное - живучий🙏. Трудяга
У вас такие интересные и добрые видео, спасибо.
Просто зависла
Болею
И смотрю целых два дня😂🙆♂️🙆♂️
СПАСИБО ЗА ЭТО ВИДЕО. ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО !!!
ОТПРАВИЛА ВСЕМ СВОИМ ЗНАКОМЫМ.👍👏💐😃👋
Александр как всегда на уровне, так держать!
От Ильича до Ильича без инфаркта и паралича. Это знают все советские люди! Колбасу микояновскую помнят, наверное, все!
Обожаю Докторскую и Любительскую колбасу, но! советского качества!! Это вкус моего детства! А какое было мороженое!
После Ваших передач тааак хочется есть всегда 😁!!!
Я обычно смотрю за завтраком, очень интересно. И налюбовался, и научился, и поел
ну я так не играю... я думал они прям пломбир замутят, а выложить да посыпать это несерьезно, тем более, когда рядом аж целый технолог стоит на кухне
93 -94 год, полный развал Армии но благодаря комбату,зам
потылу,и Армянину Начпроду,старлей,который сам не воровал и другим не давал.Дай Бог ему здоровья, настоящий Мужчина,Армянин
Снимите, пожалуйста, рецепт котлеты в тесте, как в столовках!
Супер котлеты! Мы до сих пор с мужем вспоминаем! Специально ездили на мотике за 15 км покушать в 1990-х.
А что там снимать пожарили котлету завернули в тесто и запекли в духовке
@@МаргариткаРомашкинапипец
Эх. Сейчас в булочки химку кладут и улучшители. А про пломбир я молчу. Нет его. Не делают пломбир по ГОСТу. Если кое какие продукты ещё делают, то этот нет. А жаль
Вы хоть понимаете зачем их кладут? Большая часть добавок нужна для длительности хранения и упрощения логистики. Да банально для того, чтобы хлеб успевали купить и съесть быстрее, чем он испортится.
@@fropfrop9392 да мы понимаем это )) и скучаем по сметане которая быстро кисла в магазинах и хлеб без упаковок сох, и яйца часто тухлые разбивали ! Представляете - тухлые яйца ! Сейчас хоть два месяца они дома пролежат и фиг вам стухнут ! )))
Какая же была забота о людях-работягах,сейчас очень грустно! Спасибо !
А в чем забота уж такая? Тогда они жрали перемолотое говно, да и сейчас тоже жрут такое же.
@@kleymanklm она не про твою семью...(
@@kleymanklm ты про себя нижтожество
А какой сок! Яблочный виноградный, томатный.....
сейчас бы всех министров поменять на подобие Микояна людей
100%. Мне повезло, у меня был такой дедушка. ❤😊
Я вот думаю,
как- бы переместиться во год этак 1974,
Купить там колбаски, сарделек,
печенья,
эклеров,
И ещё чего нибудь...
Денежки 1961 года выпуска у меня есть,
Рублей120.
Гуляй-нехочу!))
Укроп в оливье? Никогда не видела. Да и откуда его взять зимой, а оливье салат зимний.
Прям заплакала в конце ролика от гордости и ностальгии 😢😢😢😢🤝🙏🙏🙏
Лучше вы бы заплакали от того что ваша мразная страна напала на Україну и убивает сотнями жителей Украины и детей
А чем вы гордитесь? Толстенной котлетой и булкой из муки 2го сорта?
Или тем что слизали с западного тренда, а не придумали своего. Чем вы гордитесь?
Гордились всем
@@intourist_vladivostok5628 а западные слизали с других государств!!!!!! И копировали из других стран!!!!!!
Низкий поклон 👏🏻
По сей день люблю мороженое обильно посыпанное тёртым шоколадом. Постоянно только так его и ем. Тру шоколад заранее, потом покупаю мороженое, любимо пломбир (по крайней мере так называемый пломбир), накладываю в красивую тарелочку и мощно засыпаю его шоколадом. Иногда ещё измельчённые орехи добавляю (арахис или грецкие), сочетание мороженое + много тёртого шоколада + орехи - просто божественное.
Реже добавляю ягоды или варенье (муж любит именно с вареньем, да ещё перемешав всё, чтобы однородная масса получилась цветная). Но люблю именно с тёртым шоколадом. В детстве помню, когда в кафе-мороженое ходили (в 80-е), всегда заказывала себе пломбир с шоколадом. Это для меня лучшее в мире лакомство. И по сей день осталось.
Супер. Спасибо, что напомнили.
Да раньше было вкуснее. Даже очень.
Да,было все натуральное
Сейчас с опаской выбираешь продукты
@@galinabadal7584а надо не с опаской, а с умом. Тогда выбирать просто не из чего было. Нет конкуренции - нет выбора
Великий Микоян .
Хлеб с котлетой в школе 80-ых 10 коп. стоил, но это было неимоверно вкусно)
А у нас 12 коп
Я в начальной школе с 1 по 3 класс (1978-80гг.) сдавал 1руб.20коп. в неделю на питание и школьная неделя тогда была 6 учебных дней, т.е. 20коп. в день за 3-х разовое питание: завтрак, обед и полдник. Цена отвечала качеству пищи и работники школьной столовой ещё и продавали несъеденные отбросы людям для кормления кур, свиней. А отбросов было 90-95%. Съедобного было только хлеб, сливочное масло, вся выпечка и кондитерка, кое-какие напитки и иногда кое-какие блюда на завтрак или супы на обед. Полдник был всегда съедобным с выпечкой-кондитеркой и соками. Подавали котлеты в тесте всегда вкусные на полдник, а котлеты или биточки/тефтели на обед воняли говяжими хвостами и вкус был, как у говяжих хвостов.
@@jacobsandler438 а у нас ещё бесплатное кипячёное молоко было, нас водили классом в столовую, заставляли его пить, никто его не любил)
@@kosht8525Вместо молока на завтрак был суп молочный с макаронами или кипяченое молоко включали в полдник. Выпивали его в среднем не больше пол-стакана, но пирожок духовой с повидлом съедали все и кто-то ещё в буфет бежал покупать второй за 5коп. Пирожные всякие раза 2-3 в неделю давали на полдник. Коржи-шестерни на завтрак или полдник почти ежедневно.
В подкасте ,,при царе горохе,, есть целый выпуск об этом человеке, подача очень похожа на ту, что представлена в видео. Спасибо за Вашу работу 🤍
В общепитах все жарилось на маргарине,в котлеты никогда не добавляли сливочное масло,только в домашние
Желаю вам миллионной аудитории с подобным контентом
Волшебное слово для технаря-изделие, звучит как музыка
ням ням ням-покупайте Микоян
Вкусно по Госту, вот какое название должно быть вместо вкусно и точка:)
Очень хороший стартап, назвать так сеть столовых
@@МАРОЧНЫЙ-ь3и назвать мало надо соответствовать
Молодцы! Никакого хлеба!!! А вот масло в фарше - впервые слышу.
Жаль, что мы потеряли райский уголок СССР.
Обязательно прочтите воспоминания Микояна, "Так было", глава моя первая поездка в Америку. А не прижился гамбургер, по тому что война началась, потом эти автоматы делали знаменитые котлеты из Кулинарии.
Какая вареная картошка? Вы о чем?! Картофель для "оливье" варится ТОЛЬКО В "МУНДИРЕ"!
Кстати, сейчас запекают в фольге и говорят, что так вкуснее.
Раньше варили без мундира...я тоже пробовала) вкуснее, чем в мундирах)👍 главное не переварить!)
Кунжутное семя я никогда раньше в глаза не видела
Возможно в Москве оно было ,но в мелких городах почти ничего из специй не было....
Женщине повару - респект и уважуха!!!
Мороженое в СССР было самое вкусное, сейчас и близко такого нет, сейчас до кассы донесешь оно растает, а раньше оно держалось пока не съешь. Как перестали его продавать, я и не ем Мороженое, очень редко раз в год , в охотку. А московское эскимо на палочке, вообще песня, когда ехали мимо Москвы в СССР на море , мама всегда нам его покупала.
Попробуйте мороженое из Чебоксар! Чебоксарская масло-сыр база. Будете приятно удивлены. Есть в крупных сетях или магазинах Акконд.
@@ОлегВятич в Москве не продают регионные вкусности, ела в Пятигорске оч вкусное было, немного советский союз напомнило
Я любила батончики шоколадные.,вкусныеееее
А я уже давно делаю домашнее мороженое . Столько разных рецептов можно попробовать !! Правда, нужна мороженица, но можно разориться один раз, это того стоит.
@@blumarine9313 не знаю, в этих продуктах не уверена все равно, вкус пломбира из детства помню до сих пор , и эскимо московское было праздником когда проездом ехали через Москву на море
Да, так и есть, было вкуснее. И жить было лучше и легче, нежеле при существующем режиме.
Руководителю проекта и участникам его, большое спасибо за эту хронику светлого советского прошлого.
Не было вам ни лучше, ни легче, кого вы обманываете? У вас тогда и десятой доли того, что вы сейчас имеете, - не было.
Вы просто были молодые, вот и вся разница.
@@Natasha-Romanova нет, вы не правы. В советские годы у моей семьи, было все, что есть и сейчас. И квартира, данная государством, автомобиль, по очереди, за приемлемые деньги, дом в сельской местности с огородом. Там же покупали, а что то выращивали сами, овощи и фрукты, ягоды и бахчевые. В довесок покупали в летний период у соседей молоко и масло. Там же ходил с местными в ночное. И продукты хоть в городе, хоть в селе были на порядок чище (с точки зрения экологии) и ароматнее нежели при этом режиме. Где только одной "пальмой" уродуют здоровье людей. Не говоря уже об остальном, как пенсионный возраст и т.д. Это к пище отношения не имеет. Но все же...
Потому и говорю, что было лучше и веселее, но не могу не отметить, что были и трудности, но они решались в порядке поступления.
И потому режим Путина требуется заменить на социалистические рельсы развития. Пора, пора...
@@sergeikosyrev930 так в думе сейчас и сидят по большей части те же люди. Либо их родственники. Либо их приемники. Так что не похожи твои советские вожди и их сподвижники на ангелов. Те же рожи уркаганские.
@@Natasha-Romanova при Социализме низшему классу жить априори лучше
Красота здоровье Вам
Ням ням ням покупайте микоян
Хороший рецепт пломбира😂 , зря рецепт ждала.
Я родом оттуда откуда Анастас Микоян
В СССР были самые вкусные блюда и закуски, мороженое и кондитерские изделия - я вспомнил ' как вкусно и полезное были продукции СССР ' ностальгия по вкусу СССР - огромное спасибо за экскурс по СССР!!!!!!!!
Супер😊
Саша, избавляйтесь от "конечно же" ))) а канал и выпуски замечательные. Людмила - очень молодец.
"Очень молодец"- так не говорят. Это не русское выражение)))
@@kotoklopvaldshnep4196 да и "молодец" - слово мужского рода, мало подходящее женщинам 😊
избавляйтесь давать непрошенные советы
В кулинарийных полуфабрикатных котлетах мясо ещё ложили немного т.к можно было что-то розовое увидеть, а в магазинных полуфабрикатных котлетах мяса вообще не было, там только что-то бледное виднелось. Их на хлебзаводах готовили из смеси соевой, гороховой, фасолевой, картофельной, кукурузной муки, размельчёную картофельную кожуру ложили, отруби и ещё всяких присадок-усадок, крахмалов, добавок, может и специй немного ложили с яичным порошком. Ну, и конечно, чёрствого хлеба, непроданного накануне, который магазины возвращали, его то ложили больше половины. Такие растительно-белковые котлеты добавляли к свеже-приготовленному домашнему фаршу из свинины и говядины с луком, чесноком, перцем, яйцом, вот тогда супер котлеты получались.
Привет из Узбекистана очень красива
Жаль только качество продукции упало до современного)
Интиресное видео ты топ спс за видио это
великий человек был
Не соглашусь с вами. Разнообразие в сортах колбасы было много.
но ролик же о микояновских котлетах и конкретно докторской колбасе. Никто не говорит, что была только одна. С чем вы там не соглашаться собрались? С тем же, что сами и додумали?
Микоян спосибо джанес
Рецепт мороженого, это супер.
Привёз из Америки хорошие идеи насчёт еды, молодец!
Что-то про приготовление мороженого непонятно. Откуда взяли само мороженое?
Серьезно? Это сейчас не прикол какой-то? Рецепт "как посыпать мороженое шоколадной крошкой и положить дольку апельсина"?
Корнишоны,это солёные или маринованные маленькие огурчики. В оригинале использовали каперсы.
Речь уже о советских рецептах, а не о прежних.. Всё знаем и про креветки, и про икру, и про куриное мясо..
ЭКСТРАСЕНС
Такие бутерброды делала в детстве сама. В доме всегда был хлеб и котлеты. но котлеты разрезала вдоль и укладывала на ломтик хлеба, так есть было удобнее
Да , было время …😢
От Ильича до Ильича без инфаркта и паралича - это о микояне
Пожалуйста, уважительнее к армянам и к другим нац. меньшинствам СССР - фамилия Микоян пишется, как и ваша, с большой буквы.
Так рецепт пломбира где? Зачем вариант сервировки уже готового мороженого обозвали "рецептом"?
Рецепт мороженого, конечно, смешной
Столовая №57 в ГУМе, по цене наверное, как в "Перце" или "Царской охоте" на Рублевке посидеть ))
Вообще что ли?? Как в столовой обычной
@@user-Alesya. В ГУМе обычных цен не бывает. Там аренда космическая и чтобы ее отбить нужно ставить соответствующие цены.
@@DmitriyTDN мой вам совет , приехать в Москву и посмотреть!! Из вне писать не стоит
@@user-Alesya. Я здесь живу, но за совет спасибо )
@@DmitriyTDN ну тогда съездить не забудьте!
Xaroshi intiresni kino 🤩👍
Сразу вспоминается передача где женщина смогла достать сосиськи и сразу начала готовить хот догс
Используют "специальные приспособления" для выкладывания морожного... Да эти ложки для формования шариков в любом отделе посуды три копейки стоят! Ну, да, те, которые с "механизмом сброса шарика", реже встречаются, но уж просто ложка специальной формы...