PURÉE ET VIANDE HACHÉE au pays des Merveilles -- FOOD IS LOVE
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- Опубликовано: 5 окт 2024
- Un plat réconfortant chargé de nostalgie qui a su traverser les époques et les tendances, la purée de pommes de terre servie avec de la viande hachée reste et restera une recette avec une valeur sûre aussi bien pour les marmots que pour les édentés! Il y'a bien entendu plein de façons de préparer cette merveille, découvrez celle dont je rêve parfois la nuit.
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La musique :
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INGREDIENTS pour 4 OU 5 PERSONNES
800GR DE BOEUF haché
1 carotte
3 echalottes
200gr de champignons (frais)
4 gousses d'ail
Sel , poivre
15gr de beurre
1 CAS d'huile d'olive
25cl de bouillon
25cl d'eau
20 cl d'eau de cuisson des pommes de terre
1 CAS de sauce soja foncée
1 CAC de baies de genievre
Thym, laurier
Pour la purée :
1.2 kilo de Pommes de terre
100gr de beurre
1/4 CAC Noix de muscade
2 gousses d'ail râpées
2 feuilles de laurier
Poivre fraîchement moulu
1 poignée de gruyére
Entre 20 et 30cl de lait chaud
Entre 5 et 10cl de créme liquide
Sel
J'imagine ta story à une certaine époque.
" Once upon a time in the grolarland"
Dans un coin perdu et brûlé par le soleil à grolarland, une petite gare de train miteuse à la périphérie de la ville "food is love". Trois mecs louche attendent on ne sait quoi depuis l'aube. John Steak, Paul potatoes et Mike Butter attendent en réalité un homme surnommé "Chef".
Soudain un cri strident et glaciale rompt la torpeur et la chaleur de cuisine de cette station.
Le train s'arrête, personne ne descend dans ce trou oublié par les hommes et la nature. Le train repars. Le trio de mines patibulaire s'apprête à monter sur leurs chevaux car le " chef" n'est pas descendu.
Soudain comme si le temps s'était figé autour d'eux, ils entendent un son ! Un son lancinant, répétitif comme un mantra mortel. Ils se retournent, et voit le "chef" en face d'eux. Un harmonica sur les lèvres.
Un rictus creuse des sillons sur leurs faces lugubres. Enfin... Ils vont pouvoir accomplir leurs mission. Exécuter le maestro des cuisines.
Quelques secondes qui paraissent une éternité puis les fours de l'enfer se mettent en action. Aussitôt le bruit des armes dissipés et que le silence de plomb reprend ses droits, on voit les 3 corps à terre. "chef" a cramé John, réduit en purée Paul et liquéfié Mike. La légende s'est emparé de cette instant puis l'a transmis sous forme d'une recette qui fait notre bonheur.
Ne dit-on pas " qu'à quelque chose malheur est bon"?
Franchement j'ai tout visualisé, tellement c'est bien conté. Le script d' un vrai court métrage😉👍🙏🙏🙏. Merci beaucoup
BRAVO, BRAVO excellent script Aladin👍Bien écrit 🙂 J'apprécie le style 🙏 🙏
Ne t'arrêtes pas sur ce bon chemin 😉
@@nicolebouvet6290 merci Nicole je n'ai fait que pasticher " Il était une fois dans l'ouest " à la sauce grolarlandaise. 😀
Super script, mais à la place de l'harmonica je l'aurai trop imaginé avec un piment en guise de cigare ce gringo 😉
@@arenje1
Merci Aladin pour ta réponse, j'ai reconnu mais ton exercice pas facile est à signaler positivement 😉
L'art du commentaire atteint des sommets. Il n'existe pas d'équivalent sur RUclips, loin s'en faut... Je suis abasourdi par la qualité technique du montage à partir d'images extrêmement soignées. Par-dessus le marché nous avons droit à une recette de folie agrémentée de champignons collabos & de petits-pois oniriques. Un pouce de platine levé vers le ciel pour cet exercice à nul autre pareil. Nous touchons à l'excellence. Inclinons-nous respectueusement. Quant à l'idée présomptueuse d'espérer reproduire avec le même talent cette recette originale... n'y comptons pas.
Merci beaucoup 😉. Apparemment l'art du commentaire vous le maîtrisez également 😅😉🙏
Malheureusement nous ne pouvons liker aussi bien votre commentaire que la recette plus d'une fois!!!! ❤🥰🌟
@@FoodisLove Merci. Je me contente de dire ce que je ressens &... c'est fort !
ludovicleroux9190 👋👋👋 je ne peux que confirmer
Bonjour. Food is love T le meilleur , continue ne change rien
Magnifique teeshirt ce film il est excellent tout comme tes recettes❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Merci beaucoup
même si je ne cuisinais pas j'écouterai ces vidéos comme un audiobook tellement le langage est inventif 😊👏👏👏👏👏
Idem
Encore une fois vous nous prouvez qu'avec des ingrédients basiques et bon marché vous savez nous préparer un plat qui déchire👏😋😋 merci.
Je ne sais pas qui vous inspire dans vos rêves mais la prochaine fois que vous le verrez dites lui merci pour moi😀
Ça marche avec plaisir 😉👍
Maître....je n'ai plus de mots,vous dépassez les bornes des limites....
Votre élocution et l'ambiance données à vos créations deviennent magiques....
Merci d'être là et de participer à réconforter le coeur de pèlerins comme nous...
🙏
😅😉😊 merci beaucoup lool
Moi je rêve de profiter ne serait-ce qu'une toute petite fois de la cuisine de ce Maestro des fourneaux !
😉
Génial je cherchais une recette pour augmenter ma couche de gras naturel pour lutter contre le froid
Merci FIL de penser à nous
Comment résister à ces recettes délicieuses je suis fichue
Je penserai toujours à vous 😉🙏🙏
C’est un réel plaisir de te regarder cuisiner 👍👍et t’écouter complète ce plaisir ! Continue de rêver cuisine 👍👍merci 👍👍
Merci beaucoup 🙏
Une recette somptueuse qui calerait même Higgins, Zeus et Apollon. Bravo chef !!!
Je rêve d’un resto qui propose toutes tes recettes. Bravo !
Merci beaucoup 🙏
Merci de nous faire des vidéos des recettes de l'Europe de l'est et de Russie.
Ça arrive
Il s'en passe des dinguerie dans tes rêves a toi ! Trop fort chef ! Merci pour cette merveille !
😂😉 oui c'est clair😉🙏
Holaaa amigo 👋, Merci de nous avoir accordé la chance d'aller au pays des merveilles pour découvrir ce chef-d'œuvre très bien préparé, dis dans ton rêve, tu ne m'as pas invité à goûter à ta purée par hasard !!! Ou c'était juste dans mon rêve à moi 🤔🙄😵💫😂😂😂
Terrible…. Rien qu’en regardant ta vidéo la neige à fondue.
Je valide et garde sous le coude .
Merci chef 👍🏼👌🏼🙏
😅😉 ça serait trop beau lol
De l’excellence. Ne vous arrêtez surtout pas de rêver : continuez à NOUS faire rêver. Je confirme ce que j’ai déjà dit : l’art dans son plus simple apparat
Merci beaucoup 😉
Ah oui, un plat régressif !!! Par ce temps glacial un vrai moment de bonheur...Mille mercis
De rien 😉🙏
J'adore ce genre de recette ... Légère à souhait ... Merci chef !!
De rien 😂😉👍🙏
C quoi la différence entre l'ail en poudre, et l'ail pressé ou haché ? Cuisson, gustative ?
Merci encore pour cette recette ! Toujours un plaisir de te visionner et te mettre un pouce bleu !
L'ail en poudre est plus pratique pour assaisonner la viande 😉
Merci Monsieur food is love vos recettes sont un régal pour les yeux et pour nos palais. Que Dieu vous bénisse
Merci beaucoup 🙏🙏🙏🙏
J'aime bien l'idée du boulet géant avant de le massacrer 😃😃😃
Ça a l'air super bon de ouf!!!!
😅😉 merci beaucoup 😉
Si la prochaine fois tu pouvais rêver que tu montes ton resto et le concrétiser, nous en serions tous ravis 😁
Sache que j ai fait ta recette pour le dîner ce soir bien que je n avais plus de sauce soja, la sauce était extrêmement goutue. Quant à la purée avec le beurre fondu, l ail et le fromage c était trop bon! Nous nous sommes tous régalés; c est une recette que je referai à coup sûr, mille mercis !!!
J'en ai rêvé ne t'inquiètes pas 😉👍. Merci beaucoup 🙏 en tous cas pour tout
@@FoodisLove c'est clair ! t'as déjà un public :D
La façon propre à vous de présenter vos superbes et délicieuses recettes que nous nous empressons de mettre en œuvre vôtre art culinaire.
Merci food is love
Les grolardiens et grolardiennes te remercie chef...en plus de la recette super bonne...ce que jattends avec hâte c'est ta façon expliquer le plat un regal j'en rigole t'ai un chef unique...personne n'explique comme toi d'une façon amusante a écouté 🤗jattends la prochaine recette...
Merci beaucoup 😉
Cette viande aromatisée seule ? Nan. Cette purée aromatisée seule ? Nan. Les 2 ensembles ? Oh que oui ! Quelle création fantastique ! On y a passé du temps mais ca valait le coup, les saveurs sont aux frontières du réel....Du traditonnel avec sa pointe de nostalgie comme tu dis, mais avec l'explosivité FiL !
Un mix de saveur ou il est impossible de mettre un doigt sur chaque compo, tellement l'ensemble est hallucinant.
On se surprend a enchainer fourchette sur fourchette tel un bull caterpillar. Bravo chef 🥇
😅😉😊 tu as tout compris, l'union fait la force 😉🙏🙏🙏
J'adore votre style ainsi que vos recettes ne changez rien 😉😉🙂🙂
C'est le meilleur c'est trop drôle
Merci
Et en plus c'est très très souvent magnifiquement bon
Si tu veux sublimer certaines de tes recettes essai le beurre bordier une vraie tuerie
Je note merci beaucoup 😉
bonjour ,alors là cela mérite bien le pays des merveilles ; extra recette !GRAND MERCI FOOD !🥰👍
Avec plaisir 😉
Woooooouuuuaaaaaw !!!
J'en veux !
Ah mince... Je dois le faire moi-même 😫
😂😂😂
Version nettement améliorée de ce bon vieux steak haché purée. Vraiment sympa!
Oh ça me plaît ça ! Bravo pour cette création. Je vois bien ça avec du vin rouge à la place de la sauce soja car les deux apportent un goût similaire de levure, d'alcool...
Merci 😉.
Merci chef, c'est digne d'un restaurant 1ere classe.
Merci beaucoup 😉
Avec ce plat,c'est sur! J'éteins le chauffage!!! Merci! J'adoore!
De rien 😉👍
Je vais rajouter des pommes de terre et de la viande hachée à ma liste de course 😋 merci!!
Avec plaisir 😉
Sublime! j'en ai l'eau à la bouche! Purée et viande hachée version très haut de gamme! Version FIL! Énième merci...
Merci beaucoup 😉
encore une recette qui donne faim......même en sortant de table.......! salutations
1 heure du mat et j'ai envie de faire la recette là tout de suite 🤣🤣🤣🤣... super appétissant ..merci du partage .. ce week-end je là fait la recette ..!
😂 merci beaucoup 🙏
MERCI. Goûteux un délice j'adore oh Purée ! Belle fin de semaine
Merci vous aussi 😉
Excellent !! durant toutes les vidéos, je souris sans cesse des commentaires... j'adore...ne changez surtout pas Food is love
Merci beaucoup 😉
Super comme d'hab ! A titre perso j'ajoute toujours un ou deux œufs dans ma purée, mais jamais de lait, par contre énormément de fromage., la vu la masse de viande je vais peut être esquiver le neuneufs, question proté¨nes surtout qu'il y a aussi des protéïnes dans les petits poids). en tous cas nous on rêve à chacune de tes recettes , je vais tout de même pour l'équilibre y ajouter un peu de brocolis, ça se marie très bien avec la purée.
J'adore le fait que depuis quelques temps on voit ta bouille, quand tu te baisse sur le feu par exemple. ..
👍🤘💋💚🖤
Exact le plat est déjà riche et le Roi Légume Brocolis sera parfait effectivement pour l'équilibre. Bon appétit et merci beaucoup 🙏👍
Ca ouvre l'appétit on voit que pour vous la cuisine est un réel plaisir je vais faire la recette ce week end merci beaucoup
Avec plaisir 😊
J ai appris à cuisiner grâce à vous merci beaucoup
Avec plaisir 🙏
Encore une fois un grand merci pour cette recette toute simple mais sublimissime que je vais rapidement tester!!! Ces vidéos sont un régal, d'abord à regarder et à écouter puis à essayer....
Merci pour ces qqs minutes de bonheur 👍😉😘
Avec plaisir 😉👍
Bonjour arrêter j'ai faim 😂 toutes superbes vos recettes genial👍👍
Bonjour 😂 merci beaucoup 🙏
Une pure merveille!
Tu es le meilleur!
Merci beaucoup 😉
Recette tjrs au top. explications avec un rythme fluide saupoudré d une touche d humour. Continu c top
Merci beaucoup
Bonjour Tareck, une super recette comme d’habitude ! Je met dans l’eau de cuisson des pommes de terre, 4 ou 5 grains d’ail, qui cuisent avec les patates et je les écrase avec quand je presse la purée, ça lui donne un petit goût sympa. En tous cas cette recette est à reproduire avec plaisir. Merci chef.
Bonjour, oui d'autant plus que les patates absorbent cette eau👍👍👍.
Salam food is love purée Un vrai plat qu'on aime tu assures très bien surtout cette façon de Les revoirs dorénavant chaque plat que tu présentera on essaiera de le faire chaque weekend inchallah merci..
Un plat renonfortant chargé de nostalgie comme vous l'avez dis. Je sais qu'on va se regaler avec Votre recette de purée de pomme de terre. Un rêve qui est bien réalisé.
Merci CHEF.
Avec plaisir 🙏
Continuez encore longtemps à faire de tels rêves inspirants car voici une recette gourmande et alléchante qui va bien nous réchauffer.. Merci FiL et à tout bientôt :)
Avec plaisir à bientôt 🙏👍
hummm un joli mm&m's !!! miam je valide !! trop top ! et oui bien sûr que tes vidéos nous plaisent !!!
Ce plat est vraiment une tuerie. Je me suis réconciliée avec la viande hachée. Merci.
Aller !! C'est la recette de dimanche midi !! Merci chef
Oh lala quel beau rêve. Je vais le réaliser très bientôt mmmm je sens qu'on va se régaler 😋😋😋😋
Meilleure chaîne youtube FR de cuisine, et de loin
😊😉 merci beaucoup 🙏
Vous faîtes de très jolis rêves 😂😂 en tous les cas merci cela donne l'eau à la bouche 😊😊😊
Salut Food is love, ma mère à tester cette recette et j'ai officiellement l'honneur d'annoncer que c'est mon plat préféré
C'est trop trop trop trop trop bon ☺️✔️
Salut 😅😉👍🙏 merci c'est gentil
Je t assure que j étais partie pour faire un hachis parmentier pour le dîner !!! Donc là je vais faire ta recette, même sans avoir tous les ingrédients, je sais que ça sera excellent ! Thanks Chef😉
Bon appétit 😉🙏🙏🙏
J'ai liké même avant de poursuivre la vidéo car je savais d'office que ça sera du lourd . Très belle recette. Merci good is love 👍🙏❤️😋😋
J’attends toujours que tu m’invites à manger!! T’es recettes sont magiques. Bravo Food is Love!!!
Merci beaucoup 😉
On a envie de faire les courses et de de cuisiner ce plat , bravo
Merci beaucoup 😉
Merci pour tout ... tes recettes sont au top... J'en ai essayé pas mal ça m'inspire beaucoup et en plus ça me donne faim ! Petite suggestion pour l'hiver qui vient stp fais nous des recettes de soupes simples et efficaces comme tu sais si bien le faire et aussi please une bonne recette de vol au vent (bouchée de la reine) merci t'es le meilleur
Pour les soupes et ragoûts plusieurs sont en approche 😉 et pour les bouchées ça viendra aussi 😉🙏🙏🙏🙏
Une purée de pomme de terre exceptionnelle. Elle me fait saliver.
Je la ferai pour le ftour de demain inchallah.
Merci merci .
Purée... Que de souvenirs... Merci FIL🙏👍
De rien 😉🙏
Je vous adore depuis presque les débuts chef ❤️Merci pour votre humour et vos recettes au top..
Une Grolardienne qui va se faire une bonne purée hachis de bœuf ce soir 😁
Merci beaucoup 😉 et bon appétit
Non mais ...on n'a plus de mots devant autant de perfection !! 🔥🔥🔥
😅 merci beaucoup 😉
Pwalala ça à l'air d'être une tuerie. J'aurais bien vu quelques olives noires dans cette superbe sauce !
😉👌
Bonsoir Tarek 🙋♀️
A ce soir', je suis en réunion, j'ai mis le 👍👍
Ok merci beaucoup
👍👍Je viens de dîner et du coup j'ai encore faim maintenant ! 😁😁😁
Merci beaucoup
Encore un Classic de recette sauce Food is Love !❤ ma grand mère faisait une purée digne du GrolardLand elle mettait casi autant de beurre que de patates un vrai bouche artère mais une pure tuerie de masse 😂 ❤️❤️🤣
La fameuse purée 1kilo vs 1kilo, c'est légendaire 😉👍🙏
Bonjour FIL, Moi je dis oui à cette recette, merci à toi !
J ai zappé le match le temps de visionner ta nouvelle recette et y'a pas match ! T es un sniper Mr Tarek 💪👌
Merci frangin 😉🙏
Comme toujours excellent, top du Chef. Merci...
Merci beaucoup
Moi qui ne savais pas quoi manger se soir 👍🙏 merci pour cette recette rapide et efficace
De rien 🙏
Les petits poids sous-coté de ouf! Merci Food is Love de leur donner de l'amour
Avec plaisir 😉
Bonsoir Tarek 👋,
BRAVO👏👏, ton "Horseshoe Sandwich", un peu moins balèze 💪que le tiens a accompagné la 1/2 finale ⚽️ avec un délice "Groslardien", un bonheur gustatif😋, ma famille s'est régalée 🤗 En bref une super soirée 👍😉 Merci 🙏💛
Demain soir je cuisine ta "purée viande hachée" avec du vinaigre balsamique :
>> "C'est parfait m'as-tu écrit !" 😉🙏🙏
(Apparté : j'en peux plus de la sauce soja😝😷)
J'ai reçu un véritable "bouquet 💐" de cœurs pour les commentaires 🙂 Merci beaucoup 🥰
Bonne et douce nuit Tarek, pleine de rêves
"😋 Recettes😋" pour ta chaîne 😎 Lool 😀😄
A samedi 🙋♀️. Bien fidèlement Nicole🌹
Bonsoir, à samedi Nicole. Merci beaucoup 🙏👍🙏
@@FoodisLove
Oui, à samedi Tarek avec plaisir 😉💛
"La purée viande hachée", une tuerie😋
Merci pour ta réponse 🙂🙏🙏
Douce nuit 😴
Bonne nuit 😉🙏
Recette réussie « 1 délice « continuez dans vos inspiration !
Merci beaucoup
Hachis parmentier de nos grand meres revisité. Bravo comme toujours c’est un regal ❤🎉😊
Merci beaucoup 😉
Merci beaucoup pour votre travail.
C'est de l'excellence... j'adore votre chaine.
Merci beaucoup 😉
Bonjour monsieur
Grace à vous notre repas super bon !
merci encore pour ce bon repas et pour toutes vos bonnes recette et votre bonne humeur
Ohhh FOOD IS LOVE merci pour cette superbe recette. Ta vidéo m à fait rêver et à réveillé mon enfant intérieur... quelle recette riche en goût en idées et surtout tu sublime tout même les ingrédients les plus simples . Moi je sais plus quoi te dire à chaque fois c est une belle découverte et un repas de roi. Merci beaucoup de m apprendre à faire d aussi bon plat qui me régal, me font plaisir à faire et à regaler mes proches. Tu mérites tellement d avoir plus de succès. Bravo et merci pour tout Chef. Bo.ne soirée et bon match si tu regardes. Que le meilleur gagne 🔥🔥🔥
Ps j oubliai et bien sur, dès que je peux je fait ta recette🥰🥰
Merci beaucoup Isabelle
Magnifique !!! 😘 Tu dois passer bcp de temps pour le montage. C'est un réel plaisir de visionner tes vidéos. Merci de t'investir autant pour ta communauté. Et quel sens de l'humour.😂
Merci beaucoup 😉🙏🙏🙏
Textes extrêmement bien travaillé, drôle rend la vidéo encore plus addictif
🫡🔥
Merci beaucoup
Miam miam, un vrai délice 👌👍
Merci beaucoup
Merci monsieur pour cette bonne recette !
ça sera le menu de demain midi bonne soirée et merci encore
Bon appétit 😉🙏🙏🙏
Ça a l air super bon cette recette,je l essayerai sans défaut
Merci beaucoup
Mets un couvert j arriiiiiiiive. Je me régale avec tes recettes ❤👍🙏
😂😉🙏🙏🙏🙏
Toujours au top !! Je compte bien me débarrasser de la grippe avec ce plat !!
Un remède efficace 😉
Yo !
Bon alors voilà.
Je suis passé à table y a une heure (me suis levé tard).
Mais avant, j'ai passé le temps qu'il faut pour réaliser ta recette en ajoutant les olives qui sont dans ton plats mais que t'as oublié de mentionner dans la recette et dans la vidéo (personne n'est parfait ^^).
J'ai pas mis la sauce soja ni les baies (j'en ai pas) mais j'ai mis une demie cuillère à café de cumin et deux et demie de piment dans la préparation de la sauce.
Pour le reste, j'ai suivi ta recette à la lettre (bon, ok, j'ai zappé le fromage râpé et je suis pas trop fan de la muscade).
Et comme je disais, je sors de table.
J'encaisse le choc. J'ai les dents du fond qui baignent !
Il me restait juste assez d'énergie pour me préparer un café bien serré et bouger mon cul jusque devant mon écran pour t'écrire ça tant que je conserve encore un minimum de conscience.
En fait, tu veux la mort de tous les grolarlandais c'est une évidence. Tes recettes, c'est des tueries. Et celle-ci en particulier est une tuerie dans tous les sens du terme.
Heureusement que je n'avais pas d'examen sanguin dans les jours à venir pour check mon taux de cholestérol parce que ce plat aurait tout faussé.
Bref, mon état de santé ne te remercie pas.
Par contre, ma kiffance te remercie et t'encourage à poursuivre dans cette voie.
Super, merci pour ce témoignage 😂😉🙏🙏🙏
@@FoodisLove Ben tant que je suis encore en vie, j'vais pas me gêner.
NB : la beauté de tout ça c'est qu'il m'en reste pour demain lol !
Je vais le tester très vite, merci chef
Avec plaisir 🙏
C’est une tuerie intergalactique !
Je kiffe tes recette réalisée ce soir
Elle va rentrer dans mes classiques !!
Merci beaucoup 😉
Une recette I have a dream. Nickel comme d'habitude.
Merci chef
Avec plaisir 😉
Bonjour FOOD IS LOVE je viens de lire le magnifique msg d Aladin du coup je sais plus trop quoi dire lol. Si Félicitations Chef pour ta recette sortie de l'au delà elle est succulente. La purée est sublime et légère comme un nuage, et la viande est excellente, tendre et moelleuse comme du coton. Une recette qui fait oublier la purée steak haché de mon enfance. Bravo continue de rêver je te souhaite que tous tes rêves même les fous se réalise. Bien à toi Chef et bon dimanche. Bonne vacances à tes enfants. 🙏🙏🙏
Merci beaucoup 😉👍. Passes un bon dimanche 😉🤲
😍😍😍😍😍Feliz ramadan FIL. Gracias por tus recetas
Je crois que je vais faire le même rêve 😋😋😋😋
Mdrr
Continu de faire de merveilleux rêves 👍🏽😋
Ça marche 😉
Excellent et j'adore la façon que vous expliquer 😂😂
😅😂 merci beaucoup
Merciii !
Je vais la refaire c'est sûr et certain
De rien 🙏
Plus!!! …..Je vais faire ça demain. Ça a l’aire délicieux
Comme d'hab une tuerie mon dieu quel régal....juste une question je trouve super génial le presse purée ,éventuellement ou peux t on le trouver car il n'est pas dans ton descriptif .
Merci .