[위즈웰 GL-42] 베이킹꿈나무/ 홈베이킹 여러번 만들어보고 찍는 겉바속촉 스콘

피드백을 위해 올리는 영상입니다 ;)
레시피는 하다앳홈님의 ‘영국에서 영국사람에게 직접배운 겉바속촉 인생스콘’편 참고했습니다.
*레시피
중력분 300g, 베이킹파우더 6g, 설탕30g, 소금2g, 버터60g, 계란1개, 우유100g
* 이번 영상을 찍으면서 중요하게 생각된 부분은 버터 +가루와 섞기 과정부터 시작해서 마지막까지 반죽에 열을 주어 버터를 녹이면 안된다는 점입니다!
처음에 그 과정에서 가루를 소보로모양으로 모든 가루를 버터와 섞겠다고 오랜시간 반죽했더니 스콘이 아니고 빵이 되었습니다.
반죽부터 마지막까지 신속!!!!
제일 중요한것 같아요 이렇게 진행하다보니 영상도 짧네요 재미있고 유익하게 봐주세요

[@짱연-y5o]

위즈웰 오븐으로는 몇도에 굽나 궁금했는데 올려주셔서 감사해요 나중에 해봐야겠어요😍

[@인생달당]

도움이되시길 바래요!

[@ddooki]

예열은 더 높은온도로 하셨을까용??