Técnica: Horneado Casero con Vapor Externo

Horneado Casero con Vapor Externo
Como parte del material de apoyo de nuestros recetarios digitales y clases online, compartimos técnicas básicas de panadería con nuestra comunidad. Estos videos sirven como complemento para cuando les toca hacer los panes por su cuenta.
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Henrique y Cirene Ramírez son instructores de panadería artesanal en Caracas, Venezuela. Organizan cursos cortos de panadería artesanal casera para principiantes, presenciales y online. De igual modo, dictan cursos de capacitación panadera para empresas gastronómicas.
Instagram: / panadero_ar. .
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