Näiden videoiden opeilla on meidän keittiössä fileiksi päätynyt eväkäs jos toinenkin. Neuvot ovat selkeitä ja ote on rento, mutta samalla raaka-ainetta todella arvostetaan ja sen aliarvostajat saavat näpeilleen hölmöydestään. Lähdenpä lahnanjauhamishommiin, jonka vuoksi tänne tulinkin.
Hieman tuota suurempi lahna on erittäin hyvä savukala, ensin suomustaa.Paras ja ruodottomin liha on kyljissä. Muistaa vaan laittaa puutikut että vatsa pysyy auki niin savu pääsee vaikuttamaan.
Savu lahna on kyllä hyvää. En oo muulla tavalla syönytkään, lahnoja tulee aina ongella sivu tuotteena ja hyvän kokoiset aina otetaan savustettavaks. Pistää kanssa kivasti hanttiin sellanen kilon lahna.
Minusta taas savulahna, vaikka puolikiloinenkin on helpompi syödä kuin vaikka vielä pienempi ahven, koska ruodot ovat selkäpalassa kaikki pitkittäin, vaikka niitä onkin paljon. Ahvenessa taas välillä tulee ruotojakin suuhun kun siinä keskellä on tavallaan pystyssä ne lyhyet ruodot. Sopivan pieniä palasia ottaa sormin ja toisella kädellä vetää kaikki palasessa olevat ruodot kerralla pois.
Hienoa katella ku Seppo Räty teurastaa lahnaa :). Mutta on nää oikeesti tosi hyviä videoita, oppii kyllä hyviä niksejä.
Näiden videoiden opeilla on meidän keittiössä fileiksi päätynyt eväkäs jos toinenkin. Neuvot ovat selkeitä ja ote on rento, mutta samalla raaka-ainetta todella arvostetaan ja sen aliarvostajat saavat näpeilleen hölmöydestään. Lähdenpä lahnanjauhamishommiin, jonka vuoksi tänne tulinkin.
Hieman tuota suurempi lahna on erittäin hyvä savukala, ensin suomustaa.Paras ja ruodottomin liha on kyljissä. Muistaa vaan laittaa puutikut että vatsa pysyy auki niin savu pääsee vaikuttamaan.
Savu lahna on kyllä hyvää. En oo muulla tavalla syönytkään, lahnoja tulee aina ongella sivu tuotteena ja hyvän kokoiset aina otetaan savustettavaks. Pistää kanssa kivasti hanttiin sellanen kilon lahna.
Hyvät ohjeet kyllä 👍🏻🦈
Minusta taas savulahna, vaikka puolikiloinenkin on helpompi syödä kuin vaikka vielä pienempi ahven, koska ruodot ovat selkäpalassa kaikki pitkittäin, vaikka niitä onkin paljon. Ahvenessa taas välillä tulee ruotojakin suuhun kun siinä keskellä on tavallaan pystyssä ne lyhyet ruodot. Sopivan pieniä palasia ottaa sormin ja toisella kädellä vetää kaikki palasessa olevat ruodot kerralla pois.
Joku saa susta hyvän vaimon. =) Kiitos hyvistä tipseistä.
Eli savupönttöön tai halsteriin 😋
Gg