안녕하세요 진영입니다:) 오늘은 여름 하면 생각나는 제철 복숭아로 케이크, 타르트를 만들어봤어요! 작년에는 여름의 맛 레몬 특집을 준비했었는데, 벌써 1년이 지났네요..(시간순삭🫠) 아이싱을 너무 오랜만+못해서.. 영상을 올릴지 말지 고민했지만 맛있는 관계로 그냥 올립니다(당당) 아이싱 열심히 연습해서 멋있게 돌아올게요😎 날이 아직 많이 덥네요! 상큼한 복숭아 디저트로 여름을 즐기자구요🍑🧡 오늘도 제 영상과 함께해 주셔서 감사합니다! 행복한 베이킹하세요:) Instagram jin__bake_ 💌 jiny950@naver.com Blog m.blog.naver.com/jinyeong_bake [레시피] 🍑복숭아케이크🍑 •제누와즈 (원형1호/15cm, 1개분량) 달걀 135g 설탕 83g 버터 20g 우유 30g 박력분 80g ruclips.net/video/B7_5plo6w94/видео.html (만드는 법 영상 참고) •복숭아조림(1호케이크 2개분량) 딱딱한 복숭아 2개 레몬 슬라이스 3개 물 100g 설탕 70g 복숭아 리큐르 10g(생략가능) •샌드용 생크림 생크림 250g, 마스카포네치즈 70g, 설탕 25g •아이싱용 생크림 생크림 180g, 마스카포네치즈 50g, 설탕 18g 🍑복숭아 레어치즈 타르트🍑 •파트 사블레 | 타르트지 (높은 타르트 틀 3호, 1개분량) 버터 75g 슈가파우더 48g 박력분 64g 아몬드가루 72g 달걀 32g •크림치즈 필링 크림치즈 200g 설탕 50g 플레인요거트 80g 생크림 60g 판젤라틴 3g •토핑용 딱딱한 복숭아 1개 [보관방법] 케이크: 밀봉 후 냉장 보관, 3일내 섭취 권장 (하루 숙성 후 드시는 걸 추천드려요!) 타르트: 밀봉 후 냉장 보관, 3일내 섭취 권장(당일 드시는 걸 추천드려요, 그 이후에는 타르트지가 약간 눅눅해져요) [사용한 재료& 제품] "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 박력분,설탕:백설 무염버터:프레지덩 크림 치즈: link.coupang.com/a/7n2ll 판젤라틴:쿠킹스토리 생크림,플레인요거트:서울우유 마스카포네치즈: link.coupang.com/a/7n2uT 복숭아잼: link.coupang.com/a/7n142 누름돌: link.coupang.com/a/7n2D4 복숭아리큐르: 피치트리(gs25 구매) 허브:타임 스크래퍼:link.coupang.com/a/7kiWV 케이크 돌림판: link.coupang.com/a/7n2PA 타르트틀: link.coupang.com/a/7kevI 베이킹 붓: link.coupang.com/a/PzxCl 스텐냄비: link.coupang.com/a/OxwTM 푸드프로세서: link.coupang.com/a/7n23K [자주 묻는 질문] 1.사용하는 오븐 13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)- 해당 제품 단종 16L 리뉴얼 제품 출시 2.예열방법,가열모드 예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요./상하가열모드 ➰도구 소개영상 참고 ruclips.net/video/3xvQAchPTnE/видео.html 레시피 사용시 출처를 밝혀주세요. 영상의 상업적 사용 및 2차 편집을 금지합니다.
혹시 케이크에 넣을 복숭아 깍뚝썰기 하시는분들... 깍뚝썰기 하시되 진짜 새끼손톱만하게 자르시고 시트에 고르게 펴시는게 좋습니다.. 어떻게 알았냐구요? 저도 알고싶지 않았어요 전 약간 엄지손톱만하게 잘랐는데...예...무너졌습니다. 잘랐더니 와르르맨션 일보직전이에요... 다음에 재도전 하겠어요...
안녕하세요 항상 잘 보고 있어요 진영님 덕에 홈베이킹 시작해서 빵도 케익도 쿠키도 여러가지 만들어서 나눠먹었는데 다들 좋아했어요 복숭아 타르트 만드려고 하는데 누름 돌 없이 가능할까요? 그리고 크림치즈필링에 젤라틴 넣으셨는데 젤리식감이 조금이라도 나는 걸 안좋아해서..혹시 안넣고 해도 괜찮을까요? 크림때문에 눅눅해지거나 그러지 않을까해서요! 또 진영님은 위에 데코한 복숭아를 생과일로 쓰신것 같은데 조림으로 한 것도 괜찮을까요?
안녕하세요 진영입니다:)
오늘은 여름 하면 생각나는 제철 복숭아로 케이크, 타르트를 만들어봤어요!
작년에는 여름의 맛 레몬 특집을 준비했었는데, 벌써 1년이 지났네요..(시간순삭🫠)
아이싱을 너무 오랜만+못해서.. 영상을 올릴지 말지 고민했지만 맛있는 관계로 그냥 올립니다(당당)
아이싱 열심히 연습해서 멋있게 돌아올게요😎
날이 아직 많이 덥네요! 상큼한 복숭아 디저트로 여름을 즐기자구요🍑🧡
오늘도 제 영상과 함께해 주셔서 감사합니다!
행복한 베이킹하세요:)
Instagram jin__bake_
💌 jiny950@naver.com
Blog m.blog.naver.com/jinyeong_bake
[레시피]
🍑복숭아케이크🍑
•제누와즈 (원형1호/15cm, 1개분량)
달걀 135g
설탕 83g
버터 20g
우유 30g
박력분 80g
ruclips.net/video/B7_5plo6w94/видео.html (만드는 법 영상 참고)
•복숭아조림(1호케이크 2개분량)
딱딱한 복숭아 2개
레몬 슬라이스 3개
물 100g
설탕 70g
복숭아 리큐르 10g(생략가능)
•샌드용 생크림
생크림 250g, 마스카포네치즈 70g, 설탕 25g
•아이싱용 생크림
생크림 180g, 마스카포네치즈 50g, 설탕 18g
🍑복숭아 레어치즈 타르트🍑
•파트 사블레 | 타르트지 (높은 타르트 틀 3호, 1개분량)
버터 75g
슈가파우더 48g
박력분 64g
아몬드가루 72g
달걀 32g
•크림치즈 필링
크림치즈 200g
설탕 50g
플레인요거트 80g
생크림 60g
판젤라틴 3g
•토핑용 딱딱한 복숭아 1개
[보관방법]
케이크: 밀봉 후 냉장 보관, 3일내 섭취 권장 (하루 숙성 후 드시는 걸 추천드려요!)
타르트: 밀봉 후 냉장 보관, 3일내 섭취 권장(당일 드시는 걸 추천드려요, 그 이후에는 타르트지가 약간 눅눅해져요)
[사용한 재료& 제품]
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
박력분,설탕:백설
무염버터:프레지덩
크림 치즈: link.coupang.com/a/7n2ll
판젤라틴:쿠킹스토리
생크림,플레인요거트:서울우유
마스카포네치즈: link.coupang.com/a/7n2uT
복숭아잼: link.coupang.com/a/7n142
누름돌: link.coupang.com/a/7n2D4
복숭아리큐르: 피치트리(gs25 구매)
허브:타임
스크래퍼:link.coupang.com/a/7kiWV
케이크 돌림판: link.coupang.com/a/7n2PA
타르트틀: link.coupang.com/a/7kevI
베이킹 붓: link.coupang.com/a/PzxCl
스텐냄비: link.coupang.com/a/OxwTM
푸드프로세서: link.coupang.com/a/7n23K
[자주 묻는 질문]
1.사용하는 오븐
13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)- 해당 제품 단종
16L 리뉴얼 제품 출시
2.예열방법,가열모드
예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요./상하가열모드
➰도구 소개영상 참고
ruclips.net/video/3xvQAchPTnE/видео.html
레시피 사용시 출처를 밝혀주세요. 영상의 상업적 사용 및 2차 편집을 금지합니다.
혹시 케이크에 넣을 복숭아 깍뚝썰기 하시는분들... 깍뚝썰기 하시되 진짜 새끼손톱만하게 자르시고 시트에 고르게 펴시는게 좋습니다.. 어떻게 알았냐구요? 저도 알고싶지 않았어요 전 약간 엄지손톱만하게 잘랐는데...예...무너졌습니다. 잘랐더니 와르르맨션 일보직전이에요... 다음에 재도전 하겠어요...
복숭아 색이 예술이네요...❤ 지금도 케이크 진짜 예뻐요!! 앞으로 연습하시면 얼마나 더 예뻐질까...! 하지만 진영님의 인간미도 좋아요ㅎㅎ
복숭아 색깔 너무 예쁘죠..🍑 인간미 없는(?) 모습으로 돌아올게요😎!!
정말 베이킹을 너무 차분하게,즐기면서 하시는게 느껴지네요~저는 취미로 홈베이킹하는데 진영님 영상이 많이 도움이 됩니다. 감사해요❤
케이크 너무 예쁜데요🩷ㅠ
아이싱이 조금 아쉽지만🥲 감사합니다🧡🧡
데코까지 완벽하고 영상 보는 것 자체가 힐링이에요 🌸
이건 작품이다..
과찬이십니다..🧡
복숭아디저트 댓글 달았는데 이렇게 영상이 올라오다니.. 정말 사랑합니다😍
앗 맞아요!!🍑 지난번에 댓글 달아주셔서 만들어봤어요..🧡 의견 주셔서 감사합니다!
@@jinyeong6425 어머나 세상에..😍
저도 진영님 유투브 보고 이번에 똑같은 푸드프로세서 주문했어요 ㅋ같은 베이킹해보고 싶어서요! 복숭아 주문하러 갑니다~~^^
저도 푸드프로세서 바꾸고 너무 잘 쓰고 있어욬ㅋㅋㅋ믹서기도 자주 사용하고 있어요~!🧡
고급스러워 보이네요.
복숭아가 속살이 빨간색이라 더 예쁨니다😊
그쵸!? 저도 혈도라는 복숭아는 처음 알았어요:) 맛도 정말 고급스러웠답니다!😆
@@jinyeong6425 혈도라는 복숭아를 만나면 한번 만들어봐야겠어요.^^
케이크 예뻐요!! 아이싱도 깔끔하게 잘하셨는데😢
진영님 영상 매번 너무 기다립니다 또 올려주세요!
꼭 한 번 해보고 싶어요!! ㅠㅠ 너무 예쁘고 너무 맛있어보여요! 그런데 제가 잘 할 수 있을진 모르겠어요😂😂😂😂
항상 제 베이킹 라이프를 도와주는 진영님 오늘도 너무너무 만들고 싶어지는 영상이에요ㅠㅠ 진영님 레시피로 만들면 실패한 적이 없어서 넘므 최고예요ㅜㅠㅜ 타르트도 실패없이 도전해볼게요!!!♥️
위에 그대로 올리니까 꽃같은 느낌이에요
타르트는 복숭아 졸인게 아니고 그냥 생으로 올린 건가요?? 갈변현상 심하지 않을까요??
이거 언니 선물로 만들어 줬는데 진짜 맛있어요!
어떤 맛인가요?! 케잌이랑 복숭아랑 잘 어울려요??
넘넘 예쁜데 맛있기까지 하나요?😍 눈으로면 벌써 몇개 만들었눈데 현실은 아기 낮잠 재우는중🤣
아주 잘했어, 난 그게 좋아👍🙂
와우~
진짜 금손
꺄 감사합니다🧡🧡
항상 너무 잘보고있어요!! 혹시 다음에 체크쿠키 만들어 주실수있나요??
예뿌당,,,🍑
복숭아 색감이 정말 예쁘죠🍑🧡
와 집에 복숭아 가득있는데 또 해먹을게 생겼네요 🥹 근데 천도복숭아라 딱딱한거보단 물렁한게 많은데 물렁한걸로 잘라서 바로 크림위에 얹으면 영상처럼 조림으로 한것보다 맛이 덜 할까요 ??
말랑말랑한 천도복숭아라면 조림보다 껍질만 제거해서 올리면 될 것 같아요!!😆🧡
진짜 금손이세요,,🩷
감사합니다,,🧡🧡
안녕하세요 항상 잘 보고 있어요
진영님 덕에 홈베이킹 시작해서 빵도 케익도 쿠키도 여러가지 만들어서 나눠먹었는데 다들 좋아했어요
복숭아 타르트 만드려고 하는데 누름 돌 없이 가능할까요? 그리고 크림치즈필링에 젤라틴 넣으셨는데 젤리식감이 조금이라도 나는 걸 안좋아해서..혹시 안넣고 해도 괜찮을까요?
크림때문에 눅눅해지거나 그러지 않을까해서요!
또 진영님은 위에 데코한 복숭아를 생과일로 쓰신것 같은데 조림으로 한 것도 괜찮을까요?
진영님 스쿱쿠키 해주세여ㅕ ♥️♥️♥️
스쿱쿠키!? 넘 오랜만인데요?!
레시피 한 번 짜보겠습니다..🧡
종류별로 .. 🤍 넘 반응 좋을거 같아용 🤍
🎉
타르트 영상 중에 복숭아 말고 다른과일도 가능하다고하셨는데 그럼 복숭아처럼 졸여사용하나요? 아님 생과일자체만으로도 가능한가요? 오늘도 영상 잘보고 가요! 복숭아 색감 넘나 취저구요!! 운동와서 진영님 영상보면서 시간순삭! 감사해요!!! ㅋㅋ
타르는 생 복숭아만 사용했어요!!
딸기잼+생 딸기 / 블루베리잼+생 블루베리 이렇게 만드시면 됩니당:) 감사해요🧡
이 감성이 너무 그리웠어요ㅠㅜㅜ
감사합니다🧡🧡
진영님 이거 타르트 복숭아잼 안 발라도 맛있을까요….
세상에, 안그래도 방금 막 복숭아 사왔는데
그릭모모가 될 운명이었던 복숭아는 그렇게 복숭아 타르트가 되야겠네요
복숭아 색감이 너무 이쁜거 같아요( >_
꺅 그릭모모 넘무 맛있죠..
하지만 이번엔 타르트로 양보하시죠😎 🍑🍑🍑
복숭아 조림 1호 2개 분량이라고 하셨는데 1호 하나 만들거면 복숭아 1개만 써도 되나요 ??
진영님 항상 영상 잘 보고있습니다🤗🤗 진영님 혹시 키르쉬라는 베이킹 술? 아실까요? 전에 그냥 한번 사봤는데 생크림 말고 또 어디에 사용해야 할지 잘 모르겠습니다
키르쉬는 대부분 크림에만 사용해요!
체리 케이크, 딸기 케이크, 타르트 크림에 넣으면 비린내 잡아주고 가끔 크림치즈 필링에 넣으시는 분들도 계시더라고요!!
@@jinyeong6425 답변 감사합니다!! 다음에 참고해서 만들어볼게요😁👍
마스카포네 치즈 크림치즈로 대체하도 되나욤..??
똑같은 모양으로 딸기케이크 만들고싶은데 레시피 그대로 복숭아에서 딸기로 바꾸면 가능할까용?!?!
케이크 만들려고 재료준비 ㅎㅎ 진영님 사용하시는 스티커중에 케이크모양이랑 진영님 성함들어간 동그란 스티커 제작하신곳 좀 여쭙고 싶어요🙏
케이크모양 로고는 친구가 만들어줬고 스티커 제작은 ruclips.net/video/lp_dJ39f1ik/видео.htmlsi=FkMcGsl-NrdxdjLm 참고 부탁드려요!!
우와.....존예같아요.....😮
유후후~또 따라할게생겨따
꼭 만들어 보세요..🧡
복숭아 끓일때 레몬 생략해도 되나요?😢
혹시 케이크 남은것 보관은 일회용 케이크박스에 넣어서 하시나요??아니면 다회용기가 따로 있나요?
저는 케이크박스에 넣어뒀어요!!
남자친구 생일이라 케잌 만들어주려고 하는데 복숭아 케잌 맛은 어떤가요? 초코랑 복숭아 케잌 중에 어떤 게 나을지 추천 해주세요!!
오늘도 영상 잘 봤어요ㅎㅎ 꼬끄 레시피 기다리고 있는데 혹시 언제 계획 예정이신가요?
감사합니다! 꼬끄는 여름 지나면 다시 도전하려고요..! 기다려주셔서 감사합니다🧡
레몬은 레몬즙으로 대체해도 되나용??
레몬즙으로 대체한다면 졸인 후 마지막에 15ml 넣어주세요!
하지만 레몬 슬라이스 넣고 같이 졸이는게 더 맛있어요..🍑🍋
복숭아 조림은 1호 2개 분량인데 크림은 몇개 분량인가요?
크림은 1개 분량입니다!
원형틀은 어디거에여?
케이크틀 물어보신게 맞을까요?
높은 원형틀 1호 쿠팡에서 구매했어요~!
타르트와 케이크 둘 다 궁금해용
썸넬 소고기육회인줄 ㅠ