Chocolate MACARONS on Swiss meringue 0+
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2024
- Dear friends, today I want to share with you a recipe for chocolate Macarons on Swiss meringue. It's very simple, the main thing is to follow the tips and proportions.
☆ We will need:
100 g of egg white;
100 g of sugar;
105 g of almond flour;
75 g of powdered sugar;
1g cocoa powder
Bake at t- from 135-160 C, depending on your oven, everything is individual and 15-20 minutes, the time is also all individual.
==========================================
hello everyone. My name is Samvel, we are cooking delicious food with you at home [ASMR].
I dream and strive to move to Germany). On my channel I will share with you interesting videos of delicious treats at home. You will learn how to make a lot of delicious simple and affordable products. All recipes are very simple and accessible, you will become a home pastry chef yourself. If you want to cook simply and deliciously for yourself, your family and friends, then feel free to join my channel.
My Instagram:
www.instagram....
=================================================
Music: No.4 Piano Journey - Esther Abrami - RUclips Audio Library
Друзья если Вам понравилось данное видео то подпишитесь пожалуйста на
мой канал по ссылке bit.ly/2I4hzwf, а чтобы не пропустить новое видео жмите на колокольчик :)
Мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/625105aca59e8f5d0b559e90
Всем добра и отличного просмотра
Здравствуйте, что у вас за духовка?
Здравствуйте. Обычная электрическая духовка Redmond RO-5701
@@SamvelGuruMakaron
Это мини печь на 30л вроде?
@user-ft9vt6ll7o ага
Здравствуйте Самвел.
Никак не могу разобраться с духовкой . У меня электролюкс. Помогите пожалуйста.
На какой температуре печь, с конвекцией или без конвекции
.😢
Здравствуйте. Без однозначно, а температуру Вам надо уже подстраиваться. Если Вы ориентируетесь по встроенному термометру то они врут, купите отдельный
@@SamvelGuruMakaron Это понятно, спасибо.
Благодарю, что поделились знаниями! Буду пробовать, раньше не получилось подружиться с этой меренгой!
Пожалуйста 😊 Вам спасибо за интерес к моему каналу ☺️ успехов Вам
Подскажите пожалуйста, макаронс сушила 40 минут, пекла на 150-результат поднялись,но треснули. Не досушила или высокая температура?
Доброго времени сколько! Высокая температура в духовке. Попробуйте на 140°С
@@SamvelGuruMakaron благодарю за ответ 🙏🏻
Спасибо-Огромное! Очень интересно...Приготовлю.
Пожалуйста 😊 Рад если буду полезен
Огромное спасибо!💐😊❤👏
Пожалуйста 😊
Спасибо вам большое 🙏
Пожалуйста 😊
💥💥💥
😊 спасибо
Очень нежные!👌👌👏
Благодарю 😊
Какие аккуратненькие 😍👍
Спасибо большое ☺️
Идеальные, мясистые 😍
Скажите пожалуйста
Обычно сушу в духовке и сразу пеку,получаются красивые равномерные юбочки, а когда сушу 10,30,60- минут(пробовала все) тони поднимаются не равномерно.Из за чего это может быть?
Здравствуйте. Так может быть, если где Вы сушите есть сквозняки и какой то бок сушиться больше, а какой то нет. Вы как сушите их?
На столе сушила,не было сквозняка)
Крышки благодаря вашему совету добавить альбумин выходят отлично,на все 💯
Единственный минус в моем случае что не могу приготовить сразу 2 порции ))
Лучше и не надо, так как не профессиональные печи где сразу можно кучу листов ставить, а если будет долго стоять то результат будет плачевно. По этому лучше по порции. Сложно конечно если большой заказ, но хоть результат не будет огорчать. Мне как то надо было делать 110 крышек и почти весь день на это ушло, сложно, но конечный результат все сгладил )
Спасибо большое за совет, так и сделаю))
Пожалуйста 😊
Буду пробовать,а то всё печально,то шляпы,юбка отдельно,шляпа отдельно.
👌
Спасибо большое.
А чем отличаются макаронсы на разных меренгах?
По вкусу нечем)) по технологии приготовления и по внешнему виду. Более изящные эта на итальянской меренге, а на французской и Швейцарской немного ширшавее получаются.
А как сделать юбочки побольше☺️
🤭 тут уже как повезет. Чаще всего от долго перемешивания, но риск перемешать. Зачем высокие )) это же страшно 😁
Здравствуйте! Спасибо большое за рецепты макарон! Скажите, пожалуйста, может вы сталкивались, у меня всегда получается очень густо тесто, оно даже близко не стикает лентой. В чем может быть проблема, меренга или мука плохая?
Доброго времени суток! Тут может быть оба варианта. Но можете добавить немного белка, совсем чуть-чуть, часто помогает. И из за муки тоже можно быть, если старая либо не качественная
Спасибо большое!
Только 1 грамм какао?!
Почему 1? ))) Там 14 написано
@@SamvelGuruMakaron под видео в инфо я вижу только 1 грамм! Поэтому и очень удивилась :)
Посмотрите получше 🙂
@@SamvelGuruMakaron в описании под видео написано 1г какао
А если очень очень посмотреть хорошо 😁