중국집 안부러운 짬뽕 만들기 레시피 | 우리집이 짬뽕 맛집이다 | 냉장고 파먹기 좋아요 | 해물모듬 사골국물 활용

안녕하세요 정통야매요리 부부요리단입니다.
저희의 짬뽕편은 저희의 유튜브 첫 영상이에요.
중국집에서만 먹을 수 있는 거라 생각했던 짬뽕인데 생각보다 집에서 만들기 어렵지 않고 또 만들어 놓으면 중국집 짬뽕보다 훨씬 더 맛있더라구요. 그래서 저흰 짬뽕 안 시켜먹은지 꽤 된 것 같아요.
자세한 조리법은 영상을 보시면 될 것 같구요, 재료만 다시 한 번 적어 드릴게요.
2인분 기준입니다.
야채류
양파 1/2개, 양배추 200g, 버섯1~2개, 청경채 1~2개, 당근 아주 약간, 대파2뿌리
단백질
돼지고기(안심)100g, 해물모듬 150g (기호에 따라 쭈꾸미, 새우등 추가)
국물
사골국물1봉지 , 물
면
우동짜장면
기타양념
식용유, 고추가루, 국간장, 멸채액젓, MSG
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선택사항 (원래는 안 넣지만 넣으면 맛있어서 넣어 먹어요)
떡국떡 약간, 당면
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사실 떡이나 당면은 안들어가는 재료인데 저희는 둘다 좋아해서 짬뽕 끓일때마다 넣어서 먹어요. 떡 좋아하시는 분들은 넣어보세요. 후회안하실거에요.
만들어 먹는 음식의 장점은 내 맘대로 재료의 양을 조절할 수 있다는 거 아닐까요?
***
Music information
도입부음악
Chris Zabriskie의 Prelude No. 16은(는) Creative Commons Attribution 라이선스따라 라이선스가 부여됩니다.
출처: chriszabriskie.com/preludes
아티스트: chriszabriskie.com/
조리시음악
English Country Garden

[@정통야매요리]

정리해놓은 페이지 링크걸어드려요~ 만들어드릴 분은 참조하세요. ^^
blog.naver.com/schrodingerl/221943493936

[@jini2594]

우와 이거 만들어먹고 깜놀했어요 완전 짬뽕 맛 👍

[@정통야매요리]

짬뽕이니까 짬뽕 맛이 나는 것인데 ..

[@VIGANA_VIOLIN]

오늘저녁은 짬뽕이네요 두분알콩달콩 꺅

[@정통야매요리]

질문많은 와이프를 남편이 힘들어합니다. ㅎㅎㅎ

[@그래그랬지]

대성공이요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 양조절 실패해서 나눔하면서 먹엇는데 다들 맛잇데용ㅋㅋㅋ🥰

[@정통야매요리]

양조절이 혹시 국물 양이었나요? 그렇다면 걱정 마세요~ 재료가 부족한데 사람수가 많을 때는 저도 가끔 쓰는 방법입니다
모르긴 몰라도 이 정도 재료 가지고 물과 소금 국간장 으로 최대 15인분까지 가능하지 않을까 싶거든요 ..ㅋㅋㅋ

[@그래그랬지]

@@정통야매요리 ㅎㅎ 저는 4인분해야는데 남으면 야채 버릴거같아서 해물이랑 다 때려넣엇더니 🤣ㅋㅋㅋ 20인분이되엇어용
건더기와 국물이 ... 이웃집나눠다렷는데 너무 맛잇데용
저는 이틀 먹엇은데도 안질리고 맛잇엇엇용 ㅋㅋ 굿굿

[@정통야매요리]

아~손이 크신가봐요 ㅋㅋㅋ
다음에 요리 하실 때 연락 꼭 주세요
냄비들고 찾아뵙겠습니다

[@임승빈-e7b]

재밌게 보고있어요.
중국집 운영중인데
컨텐츠가.너무 달달하네요.
꾸벅.. ㅋㅋ

[@정통야매요리]

앗!!죄송합니다 고수앞에서 잔재주를 피웠네요 ..ㅜㅠ 재미있게 보아주셔서 너무 감사합니다

[@selfloveyori]

정통야매요리님♥ 짬뽕요리 잘보구 갑니다 비쥬얼 정말 ..최고인듯 짱짱맨♥
짬뽕이 첫영상이 었군용>_< 첫영상 부터 이런 비쥬얼이?_?
떡국떡이 신의한수였군용~~~ 오늘도 좋은하루 되세용
풀시청하궁 좋아요 꾹 누르공 갑니닷>_

[@정통야매요리]

이쁘게만 봐주시니 감사하면서도 조금 민망하네요 ㅎㅎ 좋은 인연으로 소통해요 우리~~

[@kimgyulatti]

한그릇 하러 방문해도 될까요?ㅋㅋ

[@정통야매요리]

아우, 짬뽕은 배달도 되는 음식인데 방문 당연히 환영입니다. ㅋㅋㅋㅋ

[@fishfruitCook]

해장 각인데요?
중식당 비쥴보다 더 맛나게 나왔어요^^
전 계란풀고 짬뽕밥 땡기네요ㅋㅋㅋ
맛있는 영상이네요...
구독요~~~소통해요😊

[@정통야매요리]

먹고싶은것 이것저것 다 넣은거라 진짜 맛있게 먹었어요. 집에서 짬뽕해먹고 부터는 밖에서 잘 안먹게되는 부작용이 생기는 것 같습니다. 그럼 담엔 짬뽕밥 한번 갈까요? ㅎㅎㅎㅎ

[@fishfruitCook]

짬뽕밥 콜~~~~ㅋㅋㅋ
오늘하루 수고 많으셨어요 좋은밤 되세요😊

[@free781204]

👏👏👏👏👏👏👏👏

[@정통야매요리]

열화와 같은 환호 감사합니다.