@@리앤-g8b 고운 고추가루 넣으면 좋기는 한데요.. 없으면 굵은 고추가루 사용하셔도 돼요. 그리고 굵은 고추가루로 고운 고추가루처럼 사용하시려면 체반에 굵은 고추가루 넣으신 다음에 손으로 체를 쳐주면 고운 고추가루처럼 사용할 수 있어요. 밑에 넓은 쟁반이나 그릇 같은 것 받쳐놓고 하시면 돼요~^^
역시 믿고 보는 비룡님 요리 레시피예요~^^ 내일 꼭! 따라해볼게요.. 그리고 비룡님, 먹방보면 바로 해서 먹고 싶은 충동(?)을 줘요. 어떻게, 그렇게 맛있게 드실 수 있는 것이지요?^^ 먹방 유튜브하셨어도 대박! 나셨을 것 같아요. 늘 좋은 요리 레시피 영상 올려주셔서 고맙습니다:-)
집에서 짬뽕이라고 해봐야 양파 대파 다진마늘 넣고 좀 볶아서 살짝 태우고 유명 짬뽕 라면들 스프나 액상 넣어서 야채랑 좀 더 볶다가 물 넣어서 끓으면 해동한 새우 넣고 라면사리 넣고 끓이다가 청경채 넣고 야채 때문에 혹시나 싱거울까봐 간 보고 소금이랑 후추 조금 넣고 마무리 하는 정도였는데 이렇게 하면 일단 라면 스프 안 넣어도 되네요 ㅎㅎ 조금 있다가 한번 해 먹어 보겠습니다. 감사합니다
오늘도 굿굿!! 손이 많이 갈 줄 알았는데 비룡님 하는 거 보니까 금방 따라할 수 있을 것 같아요 중식단과는 화력 세기가 천양지차라 집에서 하는 건 생각도 못 했는데 다른 식으로 비슷한 효과를 낼 수 있는 방법이 있었네요 역시 신통방통~~ 역시 수를 내는 것이 요리천재 답습니다 복잡하게 하지 않으면서 기발한 방법을 강구해 내는 게 비룡님만의 장점입니다 이것도 요긴하게 잘 써 먹겠습니다 그리고 이건 여담이지만 좋아하는 일을 하고 거기서 성취감을 얻고 만들어진 거 맛있게 드시면서 스트레스가 적은 생활을 해서인지 어쩐지 모르겠지만 갈수록 미남이 되는 것 같습니다
장금수 부대찌개 식당에서 주는 반찬중에 천사채 반찬이 있는데, 소스가 보라색이더라구요. 식당 사장님께 물어보는건 실례인것 같아서 집에 와서 유튜브에 검색해봤는데요 그 식당에서 주는거랑 똑같은 천사채는 없더라구요. 어떻게 만들었고 어떤소스로 만든것일까요? 비룡님이 좀 알려주세요!
!["도대체 담임을 몇 번을 바꿔야 하나" 학부모 향해 '폭발' [뉴스.zip/MBC뉴스]](http://i.ytimg.com/vi/ggPonUHbwpk/mqdefault.jpg)
재료 : 해물모듬200g, 양파1개, 알배기1개, 청경채2개, 목이버섯, 대파, 다진마늘2개
양념 : 물1.2L, 식용유3큰술, 고춧가루4큰술, 진간장2큰술, 굴소스3큰술, 치킨스톡3큰술, 소금1꼬집, 후추1꼬집
1. 해물모듬은 물에 2회 씻어내 해동하고, 대파, 양파, 배춧잎, 목이버섯은 불리고, 청경채, 다진마늘을 깨끗히 씻어 준비한다.
2. 냄비에 식용유3큰술두르고 기름이 뜨거워지면 대파, 양파, 다진마늘2 진간장2 고춧가루4를 넣고 대파와 양파가 약간 탈때까지 달달 볶는다.
3. 물1.2리터, 배춧잎, 목이버섯, 굴소스3, 치킨스톡3을 넣어준다.
4. 채수가 우러나오기 시작하면 해물모듬과 청경채를 넣고 5분간 끓여준다.
5. 소금1꼬집, 후추1꼬집을 넣어 맛있게 먹는다.
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1컵 = 200ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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고추가루는 고운고추가루 넣어야하나요??
@@리앤-g8b 고운 고추가루 넣으면 좋기는 한데요.. 없으면 굵은 고추가루 사용하셔도 돼요. 그리고 굵은 고추가루로 고운 고추가루처럼 사용하시려면 체반에 굵은 고추가루 넣으신 다음에 손으로 체를 쳐주면 고운 고추가루처럼 사용할 수 있어요. 밑에 넓은 쟁반이나 그릇 같은 것 받쳐놓고 하시면 돼요~^^
@@BethelBaraqu1312 답글 감사합니다
재료 양파없이 했는데도 맛있네요 감사합니다
정말 맛있습니다.
덕분에 짬뽕국물 자주 해먹을것 같습니다.
늘~ 감사합니다.
요리를 가르쳐 주는 설명과 실패하기쉬운 부분까지 짚어 주면서 중식요리 대가가 가르쳐 주는것보다도 요리 초보에게는 ㅡ정말로 제대로 짬뽕을 가르쳐 주셨네요 ᆢ감사합니다 ᆢ
이 레시피로 자주 해먹슴다
개취지만 묵직한 맛은 아니고 깔끔하고 좋습니다
버섯대신 돼지고기 넣을때도 있습니다 좋습니다
마지막 소금 한꼬집은 자칫 간이 짤수 있습니다
고실고실 밥해서 한잔하면 좋습니다
레시피 감사드립니다❤
요리왕 비룡 님 덕분에
집에서 자주 만들어 먹어요
그때 그때 재료도 바꿔서 해보기도 하는데 약간의 맛의 차이가 있어도 맛있게 먹게되네요 개인적으로 산낙지 통으로 1인 1낙지 강추합니다 보양식으로도 넘 좋은듯 고맙습니다❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
감사합니다
맛나게 만들어 보겠습니다
아이미 같은것 안넣으니
건강도 최고
맛도 최고
🎉🎉
저녁 요리로 했어요
칼칼하면서도 시원하고 진해요
온 가족이 코박고 밥 말아 먹었어요
오늘 도전해봐야 겠네요 ㅎ 유일하게 집에서. 해보지 않은 요리 ㅎ영상 감사합니다 오늘도 행복하세요🥰😍🤩
와~ 칼러보니 완전 맛있겠어요. 전 면을 좋아해서 짬뽕도 참 좋아하는데 알려주신대로 해봐야겠네요. 감사합니다.
쉽게 따라할수있는 왕비룡님의 설명 . 오늘한번 해봐야겠네요 감사합니다
짬뽕면은 어떤걸 사용해야 되나요? 그리고 탱글탱글한 면을 유지하는 방법 알려주세요~!!
항상뭐해먹을까고민했는데 집에서 쉽게 해먹을수있는요리법 알려주셔셔 감사해요~~잘따라해보겠습니다~~
이젠 사 먹지말고 꼭 꼭 꼭 비룡셰프님의 가르침데로 해서 솜씨 뽐내 볼 거예요 ᆢ영상 너무 고맙습니다 ᆢ추운 날씨에 감기 조심 하셔요 ᆢ
비룡님 안녕하세요. ^^
비룡님께서는 많은분을 위해서 열심히
🍲 🌮 🍳 🌯 🥙 요리를 하셔서 보여주
시니깐 넘 대단하시고요, 멋지세요! 짱👍👍
입니다. 😅😅😅😅
올 한해 2023년 계묘년🐰🐇에는요, 행복
하시고요, 하시는 일 모든 소망 다 이루시길
바랍니다. 🙏🙏🙏🙏
맛있는요리정보 잘~~~~보고, 듣고갑니다.
😅😅😅😅🥰🥰🥰🥰🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
감사합니다. 💐💐💐💐🌹🌹🌹🌹🌹🌹
늦었지만 새해 福복 많이 받으세요. 🎎🧧
추운날에는 진짜 뜨끈한 국룰이죠 대파와 양파 태우듯이 그게 핵심이네 맛있겠다 간단하면서 먹고싶은 짬뽕탕
잃었던 입맛도 비룡님 드시는 모습 보면 돌아올 듯 하네요.
늘 쉽고 재미있게 집에서 할 수 있는 요리 방법 알려 주셔서 감사해요.
완전 짱 맛있어요 !!! 이제 배달 안시키고 해먹어야겠다 ㅋ
ㅎ끝내주나요?
항상 해보고싶게 만드시는 요리왕비룡님
감사합니다
짬뽕탕은 집에서 한다는게 꿈도 못꾸는데 ㅋㅋㅋ
맛있게 드네요 ㅎ
요리왕비룡님
정말 !!!!
맛있게 만들어 먹었어요
감사해요😊
(뉴욕인데 맛있는 짬뽕 파는곳이 없어서 차라리 안먹고있었거든요 )
비룡님 덕분에 집에서 짬뽕 한번 도전 내봐야겠어요
감사합니다. 잘 보고 갑니다.
내일 짬뽕 해 먹으려고 영상 봅니다.
가르쳐주신대로 했는데 너무너무 맛있게 먹었어요~감사합니다~^^
역시 믿고 보는 비룡님 요리 레시피예요~^^
내일 꼭! 따라해볼게요.. 그리고 비룡님, 먹방보면 바로 해서 먹고 싶은 충동(?)을 줘요.
어떻게, 그렇게 맛있게 드실 수 있는 것이지요?^^ 먹방 유튜브하셨어도 대박! 나셨을 것 같아요.
늘 좋은 요리 레시피 영상 올려주셔서 고맙습니다:-)
정말 맛있게드시네요 오늘당장해봐야겠어요
늘 진정한 레시피 감사해요
비룡님 웃짜면 그리도 맛나게드신다요 ㅎㅎ 고맙습니다 비룡님 좋은 영상 잘보고잇답니다 날씨가 춥습니다 건강하세요
순암님도 감기조심하셔요^_^
완전 최고~~~
주말 메뉴로 맛있게 끓여 먹었어요
짬뽕 어렵게 생각했는데 비룡님 레시피는 어느 집에서나 따라 할 수 있는 착한 레시피네요
너무 감사합니다^^
왐마현재 시간으로 토요일인데, 이거 해봐야 겠네요. 세 번 돌려보면서 숙달했네요. 늘 좋은 영상 감사합니다 ㅎ.ㅎ
부모님께 해드렸고 또 얼큰한거 생각나서 또 왔어요! 비룡님 너무 감사해요!!!가르침이 귀에 쏙쏙 들어와요!
저도 짬뽕 좋아해요
비룡님 레시피대로 주말에
한번 해봐야겠어요
전 면이랑요
해물모듬 이라는거 처음알았어요!
오늘 바로 구입해서
만들어 먹었습니다.
맛있어요! 😄😆
사골 육수를 보통 쓰던데... 아니면 육수알 넣고 끓이면 더 맛있겠죠?
불맛의 비밀을 많이 배우고 갑니다 !!
비룡님 정말 최고~
혹시 찹쌀 탕수육영상도 있을까요?
요리보면서 맛있게 해먹고 있습니다
요리영상 감사합니다 맛난영상
많이많이 올려주세요
비룡님 감기조심하시구요~👍👍
비룡님 편스토랑에 몇초영상 나오드구욯
완전 반가웟습니다 ㅎㅎ😊
☺️
요기다가 면사리 넣어서 먹으면 맛있겠네요
예 감사합니다
대파 양파를 직접 불에 구워서도 하던데 비룡님은 기름으로 태우는군요ㅎㅎ
집에서 짬뽕이라고 해봐야
양파 대파 다진마늘 넣고 좀 볶아서 살짝 태우고 유명 짬뽕 라면들 스프나 액상 넣어서 야채랑 좀 더 볶다가 물 넣어서 끓으면 해동한 새우 넣고 라면사리 넣고 끓이다가 청경채 넣고 야채 때문에 혹시나 싱거울까봐 간 보고 소금이랑 후추 조금 넣고 마무리 하는 정도였는데
이렇게 하면 일단 라면 스프 안 넣어도 되네요 ㅎㅎ 조금 있다가 한번 해 먹어 보겠습니다. 감사합니다
정말 맛있을 것 같아요 꼭 한번 해 먹을께요
짬뽕의 생명은 조개 신선도랍니다.ㅋㅋ
그게 짬뽕의 격을 높여줌
선생님 레시피 감사합니다~~ 그러나 짬뽕만큼은 그냥 대박집서 사먹을래요^^;
수고하셨습니다 🥰
점심에 뭐 먹나? 걱정중 해믈냉동 사누끼우동면 재료가 대충있기해에 얼른 해봤습니다 배추 청경채는 양배추와 호박으로 대체
너무 너무 맛있습니다
이제 짬뽕은 외식 안 할것 같습니다 짬뽕 좋아하는 막내사위 생각나 딸한테 알려줬습니다
2인분할려면 재료들 곱하기 2하면 될까요?
해물 없는 고기짬뽕 레시피도 기다릴게요!
오늘도 감사드립니다
짬뽕!!! 이 좋아~~
오늘도 굿굿!!
손이 많이 갈 줄 알았는데
비룡님 하는 거 보니까
금방 따라할 수 있을 것 같아요
중식단과는 화력 세기가 천양지차라 집에서 하는 건 생각도 못 했는데 다른 식으로 비슷한 효과를 낼 수 있는 방법이 있었네요 역시 신통방통~~
역시 수를 내는 것이 요리천재 답습니다
복잡하게 하지 않으면서 기발한 방법을 강구해 내는 게 비룡님만의 장점입니다
이것도 요긴하게 잘 써 먹겠습니다
그리고 이건 여담이지만
좋아하는 일을 하고 거기서 성취감을 얻고 만들어진 거 맛있게 드시면서 스트레스가 적은 생활을 해서인지 어쩐지 모르겠지만 갈수록 미남이 되는 것 같습니다
장금수 부대찌개 식당에서 주는 반찬중에 천사채 반찬이 있는데, 소스가 보라색이더라구요.
식당 사장님께 물어보는건 실례인것 같아서
집에 와서 유튜브에 검색해봤는데요 그 식당에서 주는거랑 똑같은 천사채는 없더라구요.
어떻게 만들었고 어떤소스로 만든것일까요?
비룡님이 좀 알려주세요!
와~ 진짜 너무 맛잇게 보여요ㅠ 꼭 해먹어야겟어요~~~!!
This is one of my fave- spicier the better for me- yum! Looks delish❤
앗 어제 끓여 먹었는데ㅠ맛이 뭔가 아쉽더라구요
이 영상이 어제 떴음 따라했을텐데 아쉽네요ㅎㅎ
담엔 비룡님 레시피로 해볼께요~!!
5인분 하고 싶은데요~ 양조절좀 알려주세요~ 더 맵게 먹고싶으면 캡사이신 조금 넣어도 될까요?
도전? 도전? 내일 한번 해봐야겟다..
속이 다 시원해보입니다^^
와!! 감사합니다!! 꼭 해봐야겟내요! 이게 몇인분인가요?
물이 1.2리터니까
대략 2인분정도 되보이네요
재료는 몇인분 양인가요?
몇인분인가요?
고추가루 1큰술 넣는게 보통인데, 4큰술 넣으면 너무 고추가루탕 같지 않을까요?
하....야식타임인 이시간에 보면 안되었어요... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅎㅎㅎㅎ 당장 내일 짬뽕 끓여먹어야겠어요! ㅋㅋㅋㅋ 요리왕 비룡님 영상 최고!!짱짱!!!
밀키트로도 짬뽕은 찾기 어렵더군요.
비룡님 석박지김치 쉽게할수있는 비법 한번 올려주세요~비룡님 영상에 찾아보니 안보이네요 부탁드립니다^^
훌륭한, 맛있는 😊👍
군침이 ㄹㅇ 싹도노
이금기 치킨스톡은 진짜 마법임 ㅋㅋㅋㅋ
중국집보다더 맛나 보임.😊
대파 양파를 태우듯 볶는게 핵심이군요. 가정집에 아이미 다 있어요~^^
옛날 짬뽕이 맛있던 이유가 뭘까요?
옛날은 졸업식에나 먹었던 조리가 바로 되었지만 지금은 배달로 미리 조리해서 퍼진 야재 저녁은 죽이고 기름 둥둥
근데 설명 너무 잘하신다. 방송인같아요.
이 레시피가 몇인분인가요?
굿
짝짝짝 👍👍👍
대전 칼질만번짬뽕
어 이분 떡류탄 그분 아녜요? 레전드영상 ㅋㅋㅋ
찬물에 해동해야 되나요?
따뜻한물에 두번 행궈주면서 해동했는데 비린내가 나더라구요ㅠㅠ
ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ 해물을 누가 따듯한물에 행궈요
똥손이네
이마트가면 안얼리고 매장 파는 해산물 조금씩 모아서 생해물모듬 파는데 그거 사세요.
저번에 김용명 닮았다고 한거 취소할께 이제보니 배우 안재홍 닮으셨네요
저두 오늘 이거 따라해 봐야겠네요
시간이 한참 지났지만
아직도 얼굴 볼 때마다 떡류탄 생각남ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
집에서 먹지 마세요 이거 맛 알죠 그리고 냉동홍합살은 가급적 피하세요
치킨스톡 대신 넣을거 있을까요???
없으면 닭 육수내야해요 깊은 맛 안나요 ㅠㅠ
요리왕 마조...^^
중국집에선 다시다 안씁니다..
미원.핵산
그 베이스에 해물믹스 말고, 소고기 넣고 고사리넣고 숙주 넣고 계란 풀어넣으면 그냥 육계장임. 맛이 없을 수는 없지만 엄밀히 말하자면 짬뽕이라 하기엔 좀 애매
ㅋㅋㅋ
비룡님 kbs2펜스토랑 에 류수영님 요리에
옛날에비룡님 튀김 튀기다가 폭탄 됀 장면 나왔는데 장면 못 찍어지만 다운받아 다시 한번 보세요
오늘 나왔어요,,,,???
@@dragonrain 오늘 밤 9시 40분쯤 에나왔어요(1월27일)
색깔이 좀 약하네요
말많네
집에서 간장넣고 못 볶음... 냄새 심하다고 주변에서 난리남
니는 중식은 하지마래이...그냥군대 짬밥이나 만들어라
몇인분 하신건지요?
레시피 대로
찐으로 해드셔 보신분
리얼로 댓글좀 주세요 ㅋㅋ