İtalyanlar Bile Tutmaz Dedi | Lüks Restoran Yemeğini Halka İndirdi
HTML-код
- Опубликовано: 27 сен 2024
- #gurmoss #ezberbozanlar #saycheese
Taze makarnayı lüks restoran menülerinden sokak arasına taşıyan yer; Say Cheese… Kadıköy’de yer alan Say Cheese, parmesan tekerinde hazırladığı taze makarnayı herkesin kolaylıkla erişebileceği bir hale getirerek bir ilke imza attı. Uğruna kapısında kuyruklar oluşan bu lezzetin hikayesini Say Cheese’in sahibi Yiğit Mısırlı Gurmoss’a anlattı.
Gurmoss'a abone olmak için→ bit.ly/389M7wp
Gurmoss'u yi diğer mecralardan takip etmek için;
Instagram: www.instagram....
Diğer kanallarımıza abone olmak için:
StoryBox→ bit.ly/3LRGX69
ChefStory→ bit.ly/3LF9FHc
FoodMax→ bit.ly/3Nv96Rz
SportBox→ bit.ly/39IeVMQ
Dışarıda yemek yerken makarnayı ne sıklıkla tercih ediyorsunuz?
etmiyorum :( evde çok rahat yapılabilir gibi geliyor.
Sıcak havalar da makarna çok tercihim olmuyor ki bi çok insan da aynı fikirde ama istisna da olabilir. Ülkrmizde obezite problemi vardır. Bu nedenle size tavsiyem makarnayı sebzeli olarak servis edebilirsiniz hem kalorisiniz düşürmüş olursunuz hemde lezzet acisindan farkli bir tat olabilir.
sos yapmayı öğrenin evde yapın daha iyi
evdeki makarna ile bunu karşılaştırmak saçma adam standartları üst seviye ye çekmiş
Tercih ederim ama elimde değil malesef maddiyattan dolayı edemiyorum fettucini alfredo ilk defa çalışmaya gittiğim yerde duydum bunu kadın sipariş verirken ne cini felan diyordum keşke o seviyelere ulaşabilsek ekonomik açıdan iyi olsak ne diyeyim ki.
Hayret ilk defa cebimde beş kuruşum yoktu sokaklarda yattım demeyen birisi çıktı kanalınıza dütüstlüğü için teşekkür ederim
Çok iyi tespit gerçekten. Ülkece drama hastasıyız herhalde ünlü olmaya çalışan herkes birbirine bakarak aynı rolü sergiliyor malasef
Arkadaşım belliki sen hiç sokakta yatmamış ve aç kalmamışsın, ayrıca bu arkadaş iyi dinlediysen imkanları hep üst düzey olmuş, benim sana tek diyebileceğim sen de tokun açın halinden anlamayanlar sınıfına giriyorsun ve bence empati eğitimi almalısın…
Başka bir söyleşide demiştir.
🤣🤣🤣
@@jackwhitestripe7342 miş muş la gemi yürümez. Dedi mi, demedi mi?
Bir gurbetçi olarak yazıyorum. Bu girişimci kardeşimiz Türkiye'de güzel bir boşluğu görmüş ve isabetli bir iş kurmuş kendisine. Yolu açık olsun. Onun bizim ülkemizde yaptığını burada Avrupa'da, sözgelimi İngiltere'nin en işlek caddelerindeki sabit pazarlarda İtalyan ve İtalyan olmayan satıcılar, seyyar tezgahlarında aynı usüllerle makarnalar pişirerek, parmesan peyniri tekerinde tatlandırıp sokaktaki müşterilerine sunuyorlar. Herkes de bayıla bayıla alıp yiyor. Üstelik bu kardeşimiz Türkiye'de o makarnaları buradakilere kıyasla daha temiz daha özenli yapıyor bu videoda görüldüğü üzere. O nedenle destek olun, köstek olmayın. Emeğe saygı lütfen.
Yahu bizimde kafamızda böyle bir proje vardı ama onun gibi baba parasına sahip olmadığımız için açamadık. Tek zeki o değil yani. Baba parası sayesinde açabilmiş. Tek olay bu.
@@Kaan0987 Baba parası diyerek hem kıskançlıkla karışık ezikliğini, hem de başarılı olmana asla imkân vermeyecek olan yanlış kafa yapını kendi sözlerinle ortaya koymuş oldun. Tebrikler, alkış alkış 10 puan. 👏
Nereden biliyorsun baba parasıyla o işletmeyi açtığını bu birinci nokta. İkincisi aileden destek alarak bir işletme kurmak bir kusur veya torpil değildir. Hazır parayla iş kurup da batıran çok insan var. Başarılı olmanın garantisi değildir yani isletmeyi anneden babadan veya aileden gelen parasal destek ile kurmuş olmak... O işletmeyi ayakta tutacak eğitim, bilgi ve tecrübe ile ticareti yani işletmeciliği bilmek, piyasa şartlarını ve ekonomiyi GASTRONOMİ SEKTÖRÜNDE iyi koklayarak akıllıca hareket edebilmek başarıya götürür bir patronu ve işletmesini.
Dükkan açtım hemen iki günde hoooop voliyi vurayım marka olayım şeklinde bir dünya yok öyle.
@@Fretboard_Frenzy koç üniversitesi işletme mezunu, kendi ilçemde bulunan bir üniversite. İkincisi ise ben yurtdışında yaşıyorum kendi işimi kendim kurdum hemde yurtdışında. Olay ne biliyor musun? Üniversite bittikten sonra modaya gidip orada dükkan bakmak vs, bunlar basit işler değil. Hali hazırda babasının parası varki o lüks semte atlamaya çalışmış. Para olmadan o lüks semtte tutunması imkansız. İstanbul'un semtlerini bilmiyormuş gibi yorum yapma. Ve ayrıca kaç üniversite mezunu okul bittikten sonra lüks bir semte gidip dükkan açmış bir araştır bakalım. Sen kendi egona bir bak, insanlara laf sokucam diye ezik gibi aciz bir cümle kullanmışsın. Bazı insanlar vardır parayla itibar sahibi olan örnekte olduğu gibi. Bazı insanlar vardır dürüstlükle itibar sahibi olan. Sen o journalist aktivist yapınla hayata devam et. Kendine de '' Aydın'' demeye devam et.
@@Fretboard_Frenzy gurbetçiymiş. Bende yurtdışında yaşıyorum. Hiç bir zaman kendime gurbetçi demedim. Kendini ezik duruma sokan sensin bu lafına. Mr. Journalist aydın
@@Kaan0987 Cahil ve atarlı ergen. Öncelikle bir cümleye başlarken büyük harflerle başlayacaksın. Yani; 'gurbetçi değil Gurbetçi' olacak. Buna ek olarak, de ve da ekleri ayrı yazılır. Yani; 'Ben de yurtdışında yaşıyorum' olacak. Koç Üniversitesi mi? 😆 Doğru düzgün bir imla ile Türkçe yazmaktan aciz bir sözde yüksekokul mezunu daha... Vallahi yazık. Ayrıca, sende hem anadilinde yazma sıkıntısı olduğu gibi sözcüklerin asıl anlamlarını kavrama sıkıntısı da var. Gurbetçi olmak olumsuz bir anlam içermiyor. Ama sen psikolojik sorunları olan bir küçümen olduğun ve hayata da böyle olumsuz açıdan baktığın için hâliyle gurbetçi olmayı da bir Küçük Emrah ezikliği ile algılıyorsun. Sen bu kafayla ne gurbette, ne de Türkiye'de bir halt olamazsın atarlı giderli tosunum. Satır aralarını okumayı öğren öncelikle ve şu içinde boğulduğun haset ve kıskançlık duygularından da kurtulmaya çalış acilen. Başarıyı ve başarılı insanları amasız ve fakatsız cümlelerle takdir etmeyi öğren azıcık.
Çok güzel özenle planlanmış, körü körüne değil bilgiye, araştırmaya dayandırılmış güzel bir konsept ve başarılı bir girişimci, tebrikler sizin gibi başarılı ve bilinçli girişimcilerin sayısının artması dileğiyle.
Sus la kro 😂 herkes arastirrir sans ve kalite devamliligo getirir😂
@@ahmetcetin332 Sen şu cümleyi kurarken yaptığın yazım yanlışını düzeltmekten acizsin. Senin araştırma yapacağını beklemek, şempanzenin matematik dersi vermesini beklemek gibi bir şey. Sende şans olsa, ne yazar. Dünyanın en şanslı maymunu yine maymun :d
@@ahmetcetin332 bu üslup ne
Bir kere bile musteri demedi , hep ‘misafirlerimiz’ diye hitap etti👏👏👏
Bence gereksiz bir söylem. Samimi değil. Müşteri müşteridir. Karşılığında para aldığın kişi misafir değil müşteridir. Bunun ayıbı yok.
sacma bir laf. Misafirden para mi alinir aq. Musteri iste.
2:46 da müşteri kitlesi olarak hitapta bulunmuş ama tabi bence sorun yok
Harika bir girişimcilik örneği , neyi neden yaptığını anlatması falan gerçekten işletme bölümlerinde izletilmeli. Sürekli değişim içinde olması .
RUclips da yok 12 kardeştik fakir dik falan fakir edebiyatı yapanları görmekten bıkmıştık iyi oldu bu video
Adam o kadar kibar ve insan gibi insan ki... Helal olsun, yolu açık olsun 🌿
Bey efendi nin
Müşteri değil de misafirlerim
Çalişanlarim degil de arkadaslarim
Diyerek ne kadar mutevazi ve saygili biri oldugunu kanitlamistir bana göre
Basarilarinin devamini diliyorum 👏
kesinlikle o da benim dikkatimi çekti
:)) Pazarlama ve yönetişim eğitimi almış. Sizler de çok iyi niyetlisiniz.
Çok zor bulunan birşey var bu videoda... *eğitimli bir restorancı!*
Eğitim overrated'dır. Önceden biçilmiş kalıplara sokulmaktır. Ona bakarsanız, okullar üniversiteler girişimci, iş adamı yetiştirmez. Büyük kapitalist şirketlere kölelik yapmak için birbirleriyle yarışacak sadık işçiler yetiştirir. Böyle babadan doğuştan iyi imkanları olanlar zaten bizimle aynı okullarda okumuyor. Onların aldığı "eğitim" bizimkilerden çok farklı.
👍bravo, güzel yakalamışsınız
Ve cok guzel bir turkce.Temiz ve ne konustugunu bilen bir restaurant sahibi konusurken teklemek yok.Ayrica sadece ben demiyor ,biz , arkadaslarim diyor.Keyifle izledim ,boyle insanlarin basari hikayelerini dinlemek ve izlemek keyif verici.
Eğitimi ne bilmiyorum ama gidip makarna yiyip kazıklanmanı tavsiye ederim 😂😂 makrna çok kötü ve ufacık porsiyon dünya para ona rağmen bir düzgün tabak yok
Baba parası. Olsun o kadar
Özellikle ingilizce kelimeler seçmemesine hayran kaldım. Samimi işletmeci. Başarılarının devamı dileği ile.
@@chronicbadsect0r adam uluslarası marka olmak için bunu yapıyor. Adamın türkçesi çok iyi ... ne bir plaza türkçesi kullandı ne birşey. Örnek alınacak biri.
ne alaka. türkçe o kadar fakirki bazı kelimelerin karşılığı bile yok
@@lifeofmiles adamın türkçesi çok mu iyi :D abi sen türkçe konuşan adam görmemişsin heralde
@@lifeofmiles yani? Bad Badsector dedigi yanlismis gibi konusuyorsn
@@chronicbadsect0rİstanbul sosyo kültürel bir yer dostum tabiki global olmak için marka ismi bir tık İngilizceye kayıyo onuda normal karşılamak lazım ☺️
Bu evladımızı gönülden kutluyorum.çok güzel düşünmüş.tebrikler...
Hiç eeeee ıııııı demeden ne kadar düzgün bir Türkçe ile konuşuyor beyefendi. Girişimcilikteki başarısının ötesinde bu da dikkatimi çekti ve çok hoşuma gitti.
Sakın bırakma yolunda devam et ağzını tadını bilen yemek zevki olan bir insan biliyor evet Al dente Çok önemli bilen bilir sakın bırakma sakın bırakma başarılı bir gençsin sen bak Amerika’dan Selamlar
Defalarca yedim. Çok memnunum. Sokakta dükkan sayısı artıyor, yakında orası “Cheese Sokak” olarak anılmaya başlayabilir :)
Geek yapar kanalının yutuş festivali programında rahmetli ct ve seninle tanımıştık bu güzel restoranı. Tabi o zamanlar ne mide ameliyatı ne kilo derdi var. 15 cm mesafe ile teker dibinden sunum izlemece, ağız şapırtdatmaca oyunlar mevcuttu. Şimdi ne yutuş kaldı ne ct
Adres rica edebilirmiyiz ☺️
hobaaaağğğğğğğğğğğğğğ
Eyvallah dedem, sen beğendiysen kesin güzeldir.
@@halilihsangezergor112 birader hangi dilde konuşuyorsun. Biraz özen !!
Kadıköye marka kazandırmış tebrik etmek lazım. Hareket olmuş sokakta ne güzel.... Şirinevler mi olsun istiyorsunuz. Eleştiri yaparken düşünmeden eleştiriyor insanlar. Kaliteli mekanların teşvik edilmesi lazım. Resmi makamların destek olması lazım.
Sen o sokakta ve çevrede yaşayanlara sor cokmu memnun kalabalıktan herkezin ite kakak metro metrobüsle Kadıköy'e gelip sonra metrobüsle gene gotunu parmaklayatak eve dönmesinden..eskiden çok değil 2000 öncesi Kadıköy gene kalabalıktı ama elitti..paralı insanlarfa gelirdi..şimdi ne kadar zibil çıplak öğrenci varsa sersesi mayın varsa Kadıköy'de..o gelen cibillar 100 sene çalışsa ordan bı ev yada dükkan alamaz gerçi bende alamazdim anadan babadan kalmada . şehrin banliyosunda yasa ama Kadıköy'e takiliom de..MK 5 sene önce yurtdina kaçtım bunaladim doğup büyüdüm yerin amele yatağı olmasından 3 evim var o bölgede kiraladım Parama bakarım artık yılda 1 kere gelip 1 ay kaliom sacece..artık Kadıköy'de aşayanlarda anlamiyorum aile yaşayamaz artık kadikoyde eskiden.aile memur kültürlü kişiler vardı..şimdi bı evi 5 kişi tutuyo ne olduğu belli değil..benim evlerde belki öyle ama sistem bunu gerektiriyor
Başarılı bir girişim hikayesi! Muhteşem de bir lezzet! Kesinlikle denenmeli 😋
Yaw cok sempatik ve dürüst bir Esnaf, bir de kendi yemegini yemeye baslayinca ,gülmekten bayildim.
Dayanamiyorum ,yemeye basliyorum demesi ,süper.
Bizim aile/ cevre kulturunde makarna fakir/ tembel yemegi. Misafir onune konulmaz.
Evde kaliteli makarnayla ve guzel sosla muhtesem bi aksam yemegidir. Disarda taze yapilmis makarna varsa menude ilk tercihlerimden.
Bu mekani da istanbul gezi listeme aliyorum👍🏼👍🏼
@@TwoStepsAheadApproved oyle ama en klas makarnayi bile en klas sosla bizim ailenin onune koysam (misafir olanlardan) burun kivirirlar. ama el acmasi eristeyi bol en basitinden bol tereyagli ver senden iyisi yok:))
@@TwoStepsAheadApproved niye ya ankara kalem ya da burgu bol tereyağında üstüne yoğurt biz ailecek her akşam yiyebiliriz
Bu değirmenin suyu nerden geliyor beyaz yakalimisin yoksa aileden mirasyedimisin
@@sforza1903 degirmenin suyu? Yakisiksiz bi soru bence. Haftada 40 saat calisiyorum. Yeterli mi?
@@haticebayrak Ne kadar çalıştığınızı sormadım 80 saat çalışıp böyle gurme gibi mekan mekan gezip para kazanmaya da var..aileden zengin olup yada hırsızlıkla onların bıraktığı paranın kaymağını haftada 1 saaat çalışmayanda var..yada soytarılık yapıp netten kolay para kazanan fenomenler..o su busu ama Türkiye'de gurme tadında seyahat edip özgürce hesap düşünmeden yiyip içen sayısı bunu bir hayat alışkanlığı getiren sayısı % 3 u geçmez..85 milyon ülkenin çalışan sayısı aktif iş gücü 20 milyon bunun yarısından fazlası asgeri ücretli.. neyse gereksiz tartışma..elitist insanlardan haz almıyorum ..bu toplum çok dejenere oldu bı savaş şartki herkez eşit seviyeye gelsin
Tebrik ediyorum. Çok akıllıca. Ankara ya bekleriz . Seyrederken canım çekti.. Elinize sağlık .
Çok mantıklı bir girişim olmuş tebrik ederim. Ben de İtalya'da makarna yiyene kadar şimdiye kadar hamur yediğimi anladım. Biz Türkler olarak makarnayı çok fazla haşlıyoruz ve hamura dönüşüyor. İtalyanlar 5dk haşlayıp hafif dişe gelir şekilde yiyorlar ve daha lezzetli gerçekten.
Yemedim tatmadım yapmış emek etmiş emeğine sağlık insanlar yiyorsa bir bildikleri vardır yolun açık olsun kardeşim bol kazançlar.👏🏾👏🏾
Üniversiteden arkadasimi kanalinizda görmek cok güzel sürpriz oldu. Gurur duydum! Basarilarinin devamini diliyorum.
Ben gerçekten takdir ettim kendisini dediği gibi bu tür makarnalar hep lüks restoranlarda bulunur bu yüzden böyle birşey yapması cidden çok mantıklı ve zekice inşaAllah İstanbul’a geldiğimde buraya uğrarım başarılarının davamı dileğiyle 🥰
Selam , tebrik ederim. Ben sizi bugün dinlerlerken, 2003 yılında İngiltere ‘de aynı düşünceden yola çıktığımi ve önemli bir boşluğu tespit etiğimizden çok mutlu oldum. Aklın yolu birdir. Yolunuz açık olsun.
🙏
Arkadaşlar abartılcak bir şey yok bu işlerden azıcık anlayan bir insan bu makarna işini yapar.Yaptıkları makarnanın pek bir olayı yok gayet lezzetli ve güzel bir makarna denemenizi tavsiye ederim.Gördüğüm sıkıntılar çalışanları pek güler yüzlü değil ve çok sıra oluyor sıra önemli değil fakat insan bir güler yüz bekliyor.Makarnanın sert pişmemiş ve kalın olması eleştirisi mantıklı bir eleştiri değil Yiğit beyin de dedigi gibi İtalyan makarnası böyledir zaten.Eğer yöneticilerden biri bu yorumu görür ve güler yüz konusu ile ilgilenirse çok sevinirim.
Senin yorumundan hiç şey anlamadım övüyormusun yoksa adamı ve yapılan işi gömüyormusun
@@erdalcak2834 yok abim gommuyorum aksine işletmeyi övdüm sadece insanlar abartıyor dedim
ne kadar güler yüzlü olabilirsin ki bi de o kadar sıra varken ve o stresin, yoğunluğun içinde çok zor yani öyle bir şey. hele bi de türkiye de yaşadığımızı varsayarsak
@@caglarnl???? Biz orda bir hizmet aliyoruz guler yuz dedigim kahkaha atmayacak sadece bir tebessüm isterse 100 bin kisilik sira olsun farketmez.
@@caglarnl olman gerekiyor işte, türkiyede olmanla falan ilgisi yok. profesyonel hizmetin temelinde güleryüzlülük vardır.
Hikayenizi keyif alarak dinledim, ülkemizde böyle girişimcilerin olması gurur veriyor :) İyiki bu videoya denk gelmişim, bir makarna hastası olarak mutlaka uğrayıp denemeliyim
💞👏👏👏tebrik ederim , kültürlü ve yaptığına saygılı duruşunuza hayran kaldım , yolunuz açık olsun
Yıllar önce biz de arkadaşlarla "makarna neden fast food değil" geyiğini çevirmiştik. Gerçeğe dönmüş olduğunu görmek sevindirdi açıkçası. Umarım çok başarılı olurlar ve diğer şubelerini de görürüz.
SEN NIYE ACMIYORSUN
Eskiden eskiye fastfood. Cinlerin noodles I (yani makarnasi)da fastfood..
@@pizzaintown SEN NEDEN AÇMIYORUSUN
konsepti fast food değil zaten gastronomi okuyan biri olarak söylüyorum
Canı gönülden tebrik ediyorum başarılarınızın devamını diliyorum...en kısa zamanda görüşmek dileğiyle...
Anlaşılan başkaları da görmüş bunlardan bursada sakaryada... başka yerlerde de makarnaclar açılmış. Hatta Kadıköydenzopasta var. Evet kutu ve karton şeyler maliyet kısmak için çevrecilik deil:)) ama yemesi de zevkli olmuyo.
Girişimcilik budur. Yurtdışında buna benzer konsept çok var aslında onları görüp buraya getirmek de çok önemli. Mesela coco di mama var londra’da çok ünlüdür. Ama makarnalar açılma degil tabi ki. Bu adamın yaptığı açılma makarna çok ama çok önemli
Arkadaslar web sayfalarindan aldigim bilgiye gore sade makarna normal boy 32 tl, buyuk boy 39 tl.. Makarnanin uzerine koyulan sosuydu etiydi falan hepsi 8 ile 14 tl arasinda degisen fiyatlarda. Mesela makarnanin uzerine pesto sos + fume et istiyorsaniz 24 tl daha odemeniz gerek. Normal boy makarna aldiginizi dusunursek 56 tl odersiniz. Kar marji cok yuksek bir iş ama czn burak kafasiyla pr yapmalari lazim. Bir fikir, baruthane pilavcisi gibi "bugun.neee.yiyeceğiiiz" nidalariyla makarnaya lahana corbasi "döktükleri" videolar paylaşabilirler..
hani bence fazlasıyla para kazanıyorlardır 600/700 makarna dedi gerek yok reklama şov yapıp itici olmaya
Bu kanalı yeni gördüm ve bayıldım! Çok güzel yayınlarınız varmış. Emeğinize sağlık, gayet kaliteli ve keyifli bir gurme kanalı. Bunu arıyormuşum şu ana kadar!
Cok samimi cok guzel bir iş kurmuşsunuz helal olsun yolun açık olsun abi
Modada bahariye de çok mekan açılır çoğu da batar. Tebrikler, inşallah dükkanın sihri bozulmaz. Gidebilirsem deneyecegim
Grano Padanoyu Parmesan diye insanlara yutturabilirsin ama bu işi bilen insanlar bunu anlamaz mı?
Tekerin üstünde bile kocaman yazıyor hala ısrarla parmesan diyorsunuz.
Gerçekten parmesan tekeri olsa porsiyonu hatta onu da geçtim 10grmı makarnayı sattığınız ücretten daha fazla olur.O yüzden dürüst satıcı temiz ürün en önemlisi 🤌🏻
Haliyle Grano Padono bir marka olduğu için sence parmesan üretemeyecek kadar ya da bu işletme sahibinin bunu bile bile öylece senin gibi anlayacak olan insanların gözüne soka soka ortaya koyarmıydı bilmem :)
@@suleymancalskan8718 Emin ol yapardı :)Bazen insanlar en bilgili kendilerini sanıyorlar:)Hadi marka olmasını geçtim,parmesan ürettiklerini ve bu işletmenin satın aldığını düşünelim.Sence yaklaşık 30-40gr ''parmesan'' kullandıkları makarnayı nasıl 40-50tlye satabilirler?
Bir makaranın 200tlden fazla olduğu yerlerde de çalıştım,onlarda bu peynirden kullanıyorlardı ben bunun yanlış olduğunu zaten söylemiyorum.Sadece insanların dürüst olması gerekiyor :)
@@suleymancalskan8718 Grana Padano marka değil, peynirin kendisi. Parmesan (parmigiano) farklı bir peynir, grana padano farklı.
Bir işletmenin kaliteli olduğunu gösteren bir unsur da, komşu esnafın sürekli gitmesidir. Ben "say cheese sokağının" :) kahvecisi Barista Erkam olarak, haftada bir kaç kez large mantar tavuğa düşüyorum. Fast food olarak da görmüyorum hatta evdeki makarna bana artık fast food gibi geliyor 😅
Kadıköy'de Kadıköylü kalmadı lan .o sokakta top oynardık .dün Kadıköy'e gelen barışta olan barmen garson olan barci olan kadikoyun sahibi olmuş..ama.hepsi akşam gtunu parmaklayatak metrobüsle evine gidiyor..aynı o sokağa gelen müşteriler gibi
Ravioli eklenmeli bu işletmeye çünkü malzeme kalitesi italyan malzemeler ile muhtemelen güzel işler çıkacaktır. Hemen ufak bir tabak yapıp ayak üstü atılabilecek kıvamda olursa şayet 😃ayak üstü mantı formu gibi 💪
Böyle bir fikri yıllar önce arkadaşlarıma yalvardım ama kimse yanaşmadı benimde param yoktu. Tutabilecek bir sektördü net, hayırlı olsun
1986 da Celal Çapa'nın Yeniköy'deki Şamdan isimli klübünde çalışırken hamurundan, fettuçiniye kadar ve sonunda sunumuna birebir aynısının yapıldığını görmüştüm.
Konuşmak düşünmek yerine geliştirip yapmak hayatın insana verdiği en güzel hediye. Önce yap. Tebrikler hoş bir lezzet oluşmuş.
cok guzel tebrik ederim umarım her ilde bir dükkanınız olur yolunuz açık olsun 🥰
İzlerken gözlerim doldu çünkü ben bunu İtalya da 4 sene önce yaptım.. Makarna yapmayı ve açmayı bilmiyordum.. 54 yaşında ki kadın komşuma söyledim onlar yardım etti.. ilk başlarda hamur makinamız yoktu elle açıyorduk.. sonra onun arkadaşı kızı geldi yardım ettiler. aşırı zorlu süreçti.. o zamanlar iyi para teklif ettiler bende sattım.. şuan bu videoyu izleyince bir tuhaf oldum.
Bir kere bile müşteri demeyip her defasında misafir dediğiniz için teşekkür ederim.
Videodan sonra gidip denedim gerçekten çok güzel lezzeti var
Helal olsun Hem girişimci hem çalişkan hem akılli hemde yakişikli 😊
Karton tabak plastik ve tahta çubuklar masrafı artırır azaltmaz.fakat gel al hizmetiyle servisi hizlandirir
Seni tebrik ediyorum başarılarının devamını diliyorum Türkiye'nin senin gibi zeki girişimci gençlere ihtiyacı var dilerim sayınız çoğalır
İtalyada yaşayan birisi olarak yazıyorum Aynen İtalyan makarnası az pişmiş olur tebrik ediyorum emeklerinin karşılığını alıyorlar zaten
yaraticilik ve girisimcilik budur tebrik ederim
Sana kocaman bi aferin diyorum, gönülden.
Gittim yedim "say cheese" adında sütlü tırt bi makarna, üstüne koydukları şeyler sos değil, onlara en fazla garni diyebilirsiniz.
Helal olsun demekten başkası kaprise girer. Helal olsun işiniz rast gitsin diyelim.
Pes etmeyip hep düşünerek üreticilere bayılıyorum helal olsun bravo
Bravo! Düzgün bir adama benziyor gerçekten.
"misafirlerimize elimizden geleni yapmaya çalışıyor olmaktan gurur duymaya çalışmaya çalışıyoruz"
Merhaba ben Amerikada yillarca en iyi italyan restaurantlarinda calismis ve hala calisan bi Turk um,sizi cok takdir ediyorum gercekten tebrikler,sadece bi elestirmeci yorumum su;bu videoda surekli parmesan diyorsunuz parma dan ithal ediyorum diyosunuz amagordum teker grana padano tekeri parmesan deil,siz eminim ki benden daha iyi bilirsiniz arada ki farki ..sevgiler
Vallahi bravo. Kendini geliştirmiş insan hemen belli oluyor. Tebrik ediyorum. Başarılar dilerim.
Roma'da Pastificio Guerra diye bi makarnacı var yıllardır taze makarna yapıp hızlı servis ediyorlar ve makarnanın yanına beyaz şarap ikram ediyorlar. Ülkemizde de bu tarz bir yer görmek mutlu etti.
Şu anda mekandayız. Gayet başarılı. Tavsiye ederiz ❤️
Grana Padano kullanılıyor, Parmigiano-Reggiano değil. Haliyle az yaşlandırılmış, ve krema, sütsü tadını daha az taşıyor ve çok daha ucuz. Kendilerini tamamen destekliyorum, ama şeffaflık önemli.
Böyle degişik konseptler ziyaret edilmeli dikkatimi cekti acıkcası merak uyandırdı bende ceşidi de var yolun acık olsun degişiklik her zaman iyidir.
Tebrikler
İnşallah daha çok büyür.....
Bir sürü insan çalışıyor
Beyefendiyi tebrik eder ve hayırlı işler dilerim
Eğer Gerçekten Kralsan Bunu Sen Söylemezsin.
Helal olsun.
Sizi Tebrik Ediyor ve başarınızın devamını diliyorum Kardeşim
IZMIRDEN GELDIGIMDE YEDIM GECEN AY MUKEMMEL
Emeğiniza ve fikrinize sağlık diyorum
İnşallah bütün dünyaya kaliteli bir şekilde yayılır ve İtalyanlar dan daha çok satar
Başarılı insanları seviyorum. İşini iyi yapan insanlar her zaman takdir toplar.
Kesinlikle orayı bulup o makarnayı deneyeceğim...çok başarılı buldum😊
Tebrikler,umarım başka şehirlerde de yaygınlaşır.
Vizyonlu bir arkadaşımız yolum düşerse muhakkak uğrayacağım. Gurur duydum kendisiyle...
Bir mekanın açık mutfak olması zaten şeffaflık ve dürüstlük adına o mekan için artı puan yazmaya yeterli oluyor. Bunu yapabilen çok az mekan var. Açıkcası bulunduğum ilde olsaydı kesin gideceğim bir yer olurdu burası.
Makarnasını deneme fırsatım olmuştu , çok begenmistim başarılar 👍🏻
I said Cheese :) lezzeti cok iyiydi- cocuklar da sevdi.
Yigit harika is cikarmissin! Makarna severlerin kesinlikle denemesi gereken lezzeti ulasilabilir hale getirmissin. Supply chain bilgin ve tecruben de isi buyutmende yardimci olmustur eminim :)
Helal olsun abi yolun bahtın açık olsun İnşAllah
Ya her şey tamamda şu yemek sektöründe çıplak elle çalışılıyor olması, yemek çeşidi farketmeksizin dışarıda yemekten vazgeçiriyor beni… 😭🫤
Gittim yedim harikaydı elinize sağlık
Bir fikrimizi daha başkaları faaliyete geçirmiş :) Hayırlı uğurlu olsun, başarılar dilerim.
Gidip yiyen birisi olarak söylüyorum, paraya doymuş mekan, memnun kalmadım.
Abicigim basarilarinin devamini dilerim Allah yolunu acik etsin
Yolunuz açık olsun. Allah bereket versin .🤲🏼👏🏻👏🏻👏🏻
Kendisini dahada büyümüş hayal etmek hiç zor değil , tebrikler👍🏻👍🏻👍🏻
Yüksek oranlarda glutamat içeren parmesan peyniri, başka bir İtalyan sert peynir çeşidi olan Grana Padano ile benzerlik gösterir.
Bravo zeki insanmisin işin değişik versiyonu
Başarılar dilerim. Fakat bir sorum olacak. Gran Padano gerçekten Parmesan mı?
Bu makarnanın çok özel ve lezzetli bir ayarı olduğunu görüyorum.Tereyağlı sadesi bile gider...uff.
Eğer gerçekten makarna yemek istiyorsanız suadiyede VERDURA restauranta gitmenizi tavsiye ederim. Eminim bu abimizin ki dee lezzetlidir
Ellerinize emeklerinize sağlık yolunuz bahtınız açık olsun içinde alinteri emek olan herşey çok güzeldir
Bu ülkedeki insanların çoğunluğu gerçek bi İtalyan makarnası yemediği için herkes evde lapa olana kadar haşlanmış makarnaya alıştığı için pişmemiş demeleri şaşırtmadı beni illa eleştirilecek hep bilmeden eleştirmeye odaklı bi toplumuz madem alıştığın değiştirmediğin bi damak tadın var farklı şeyler deneme o zaman biraz takdir etmeyi öğrenin artık
Çok iyi bir girişimcilik örneği tebrik etmek gerekiyor.
Ya acaip iyi bir fikir.tebrik ederim.
Bence ugras var ve yenilik adina gercekten de ulasabilirligi arttirmis. En onemlisi de yapilan islerin acik seffaf bir sekilde gorunur olmasi yani acik mutfak 👍 ve tazelik 👏 say cheese
Bazı arkadaşlar müşterilere "misafir" demesine takılmış.. Ben çalışanlara "arkadaş" demesine takıldım. Saygılar sevgiler.
Biz makarnaya bile ekmek banarık aferin helal olsun sana..Makarna hamur işi Türk damağına çok uygun bizim zati
Çok iyi İzmir de de istiyorum beş kuruş yatırım param yok ama olsa İzmir e açmak için elimden geleni yapardım harika
Hakan Şükür’e benzettim bir tık konuşması yüzü sesi ifadesi ile 7:33
Süper bir girişim, yolun açık olsun. 7-24 makarna yiyebiliriz.