Die Nudeln von Lidl werden von Pasta ZARA hergestellt, eine Firma die auch zu Barilla gehört, also letztlich gibt es auch ganz viele "no name" Produkte, die von Barilla hergestellt werden. Vermutlich hat Marktcheck deshalb die Lidl Pasta nicht ausprobiert. Ein Hinweis wäre aber sehr nett gewesen.. Grade jetzt kann man mit Markennudeln zu no name Preisen also sehr gut sparen :)
Jedes Billigprodukt wird von einem „markenhersteller“ produziert. Es sagt auch nichts über die Qualität aus, denn nur weil ein Produkt von einem „markenhersteller“ produziert wird heißt das nicht , dass dieser für die noname Produkte nicht einfach billige Zutaten nimmt (das tun diese nämlich)
Tatsächlich ist der Pappkarton einer der Gründe warum ich gerne Barilla kaufe. Und ich habe mich gefreut das jetzt auch dieses Mini Plastikfenster weg ist. 😅
So ganz sauber sind Pappkartons aber nicht. Denn da geht extrem viel Wasser drauf und nicht selten enthalten grad so farbintensive Bedruckungen auch Mineralölfarben, das ist nicht ungefährlich. Es gibt z. B. "Plastik" aus Stärke.
@@vickypollardslittlebrother8710 Papier hat dafür eine hohe Recycling Quote. Trotz unser guten Plastik Sammel und Recycling Infrastruktur wird hier nur 16-33% recycelt. Viel wird auch exportiert. Und ansonsten halt verbrannt. Mit der selben Begründung setzt Frosta auch eher auf Papier als auf Plastik.
Mich irritiert etwas, dass hier "schön gelb" als Qualitätskriterium herangezogen wird, obwohl das laut vielen italienischen Köchen offenbar ein Hinweis darauf ist, dass es sich um schnell getrocknete, somit also um eher minderwertige Pasta handelt.
natürlich: je gelber, desto mehr ist oxidiert also desto älter ist die Nudel oder schneller getrocknet. Ob das den Geschmack verändert sei dahingestellt über den lässt sich ja auch streiten. Mir persönlich ist das Wumpe ob die Nudeln grün, rot oder gelb sind Hauptsache sie schmecken. Genauso deppert: Je elastischer, desto mehr Feuchtigkeit also Nährbasis für Keime, na legger "kotz". Die Frage ist hier: will ich Haltbarkeit oder Konsistenz ? Noch dämlicher: Schwermetalle reichern sich im Körper/Fettgewebe an es ist also egal wie hoch der Gehalt ist solange ich immer welche zu mir nehme wirds immer mehr im Körper weil es nicht ausgeschieden werden kann oder nur sehr langsam passiert.
Absolut richtig :) nur Nudeln die mit Eiern hergestellt wurden sollten gelb sein alle anderen sollten eher blass sein und eine raue Oberfläche besitzen damit die Soße besser haftet 👍
Ausserdem sind die bronzegepressten heller und rauer und besser als die gelben Teflon gepressten. De Cecco ist Bronze und in dem Vergleich Qualitativ das beste Produkt. Die ‘Experten’ reden nur Unsinn in dem ganzen Video.
Wie Peter Ludolf doch zu sagen pflegte: "Man kann Nudeln machen warm, man kann Nudeln machen kalt. Also man kann in den Lurlaub, man kann bisschen Picknick machen. Man kann abends, morgens essen, wie man gerade Hunger hat. Die Italiener essen es auch jeden Tach." 😄🍝🍝🍝 Mit schmackhaften Grüßen! Der Schmecksoleck 🤓👆🏻
Barilla gehört in Italien nicht zu den Premiummarken, eher unterstes Mittelmaß. Die besten aus Italien: La Molisana (sehe ich immer häufiger in den Regalen in D z.B. Kaufland) und Rummo. De Cecco auch gut, jedoch Weizen auch aus Algerien, daher aktuell in Italien sehr kritisiert, obwohl sie angeben 100 % italienisch.
Hey Francesco, haste auch einen Tipp für eine P/L gute Pasta? Oder wäre dann Delverde und De Cecco eine gute Nudel? Ich esse ja auch sehr gerne die Divella
Es gibt kleine Nudelmanufakturen in Italien die mit Kupferkesseln und -düsen arbeiten, das hat dann eine ganz andere Konsistenz. Und noch dazu verwenden sie den Urweizen, auch das ist ein ganz anderer Geschmack. Es schmeckt wie ein anderes Gericht wenn man soilche Nudeln isst. Aber am besten sind immer noch komplett hausgemachte.
Ich habe gehört, dass man bessere Pasta an der helleren Farbe erkennen kann, weil das ein Zeichen ist, dass die Nudeln bei einer niedrigeren Temperatur (langsamer) getrocknet wurden
Wer denkt, er würde mit Barilla hochwertige Pasta kaufen, dem ist (fast) nicht zu helfen. Hoch ist da nur der Preis für mittelmäßige bis schlechte Qualität. Das gleiche Geld sollte lieber für Top-Qualität von La Molisana, Rummo, De Cecco oder Garofalo ausgegeben werden - alle aus Hartweizengrieß und durch Bronze-Formen gepresst, teilweise aus Gragnano, DER Pasta-Stadt. Nur so kann man wirklich gute Pasta-Soßen bekommen und damit gute Pasta-Gerichte (Stichwort: Kochwasser und Emulsion).
@@aminaaminouch3094 Manchmal muss man etwas danach suchen: Rummo meist im DM, De Cecco in fast allen Supermärkten, La Molisana und Garofalo im Kaufland-Supermarkt. Insgesamt gehe ich dennoch davon aus, dass man alle Marken eher in Großstädten und weniger in kleineren Städten oder auf dem Land findet.
Ich hab früher ganz gern Barilla Pesto gegessen, wenn ich mal keine Zeit zu kochen hatte. Seit die Rezeptur geändert wurde schmeckt es mir überhaupt nicht mehr. Das wurde in letzter Zeit leider bei vielen Pesto Hersteller gemacht, Z.B. das früher richtig leckere Ricotta-Walnuss Pesto vom Aldi oder das günstige Pesto Rosso vom Kaufland schmecken nach Rezeptänderung nicht mehr. Wenn man mal die Zutaten vergleich, wird jetzt deutlich günstiger hergestellt.
Super Beitrag, wie immer. Ich hätte mir nur beim Test der Pasta gewünscht, zu schauen, welche Pasta am besten die Soße aufnimmt, da das den größten Unterschied macht. Eine Aussage hatte mich auch noch gewundert "die Pasta ist so schön gelb". Das ist eigentlich etwas negatives.
Das ist nichts negatives. Vernünftiges 00er Mehl / Hartweizengries und Wasser (kein Ei) sorgen dann für ne schöne gelbe Farbe. Ei lässts in orangene gehen
@@philipphalle4816 naja also wenn du einige Italiener fragst, werden die dir sagen, dass die gelbe Pasta zu schnell getrocknet haben. Das ist zumindest das, was ich auf meiner Pasta Recherche herausgefunden habe. Vor allem wirkt die Pasta auch heller, sobald sie eine raue Oberfläche hat.
@@philipphalle4816 man muss hier klar zwischen getrockneter und frischer Pasta unterscheiden. Die gelbe Farbe mit etwas guetem zu assozieren kommt wahrscheinlich von der Zubereitung von frischer Pasta.
Ich bevorzuge die traditionelle italienische Pasta von Granoro. 500 gr. Pasta bekommt man in einigen Online Shops für ca. 1,55 €. Ich finde, dass diese Pasta die Soße nochmal deutlich besser aufnimmt, als die im Test gezeigten Marken. Und wenn man Saucen nicht selber macht, dann lohnt ein Blick auf Amerigo. Ist eine Trattoria bei Bologna (eine der Besten!), die sogar einen Michelin Stern hat. Die verkaufen ihre Saucen im 200 g. Glas. Arrabbiata, Sugo al basilico, Sugo con pancetta e cipolla und Co kosten bis bzw um die 5 €. Für 7 € bekommt man also ein Michelin prämiertes Pastagericht. Angesichts der Preise von diesen dubiosen Imbiß Lieferdiensten ist dies wirklich ein günstiger Genuss. Und was die Bolognese angeht: Es war tatsächlich die La Dispensa di Amerigo die als erstes bei der in Bologna ansässigen Handelskammer ein Rezept für das Ragu alla Bolognese hinterlegt hat. Da sprechen wir dann aber von 24% Rindfleisch, 16,3% Schweinefleisch und 7,7% rohem Schinken - alles in Spitzenqualität. Dieses traditionelle Rezept wird noch heute so wie damals mit mit Bio-Tomaten aus der Poebene und extra nativen Olivenöl aus der Paganelli Ölmühle in Santarcangelo, sowie mit Gemüse aus Medicina hergestellt. Ja - 200 g. Ragu Bolognese tradizionale kosten - wenn es nicht im Angebot ist - ca. 7 €, aber das ist dann eben auch wirkliche Spitzenqualität.😊
Barilla Pasta nutzt Teflonextrusion und schnelle Trocknung (an die 2h). Teflon spart viel Zeit. Die Pasta hat eine sehr glatte Oberfläche. Um deine Frage damit zu beantworten: Die Sauce bleibt nicht gut hängen. Durch schnelle Trocknungsverfahren wird die Pasta gelb. Hat schlechtere Konsistenz und gibt weniger Stärke ans Wasser ab. Italienische Pasta (Saucen) *brauchen* die Stärke. Deine Saucen werden weniger cremig, als sie mit guter Pasta sein könnten. Hochwertigere Pasta nutzen Kupferextrusion. Das ist langsamer (teurer!), bringt aber die raue Oberfläche, die wir wollen. Hochwertige Pasta werden mit langsamen und aufwändigen Verfahren getrocknet. Dadurch bleibt die Pasta "naturfarben", sie gibt stärke ab, hat viel besseren Biss. Barilla Pasta würde ich demnach nie im Leben kaufen. Völlig überteuerter Dreck. Discounter Eigenmarken bieten die gleiche Qualität zu einem Bruchteil des Preises. Und für nur sehr wenig Geld mehr als Barilla, bekommt man in vielen Supermärkten schon ein paar Sorten von De Cecco. Wenn du Glück hast vielleicht Rummo. Das ist mindestens 100 Mal besser.
Ich habe jedes mal ein bisschen Angst, wenn es um ein Unternehmen geht, das ich mag 😅 Aber schön, dass ihr das so ehrlich und transparent aufzeigt. Manchmal bestätigt einen das ja dann sogar in der eigenen Wahrnehmung, wie meib Obi zb. Es gefällt mir jedes mal sehr gut. Vielen Dank für so tolle Beiträge 👍
haha, so geht es mir auch immer. Hoffe immer, dass es keine zu krassen Urteile gibt und dass ich nicht veräbbelt wurde von den Firmen. Bisher sind aber alle meine Favoriten glimpflich davongekommen. Naja, außer der Beitrag über Leitungswasser. Das gab mir schwer zu denken.
Sehr schöner Bericht. Ich habe über 20 Jahre nichts anderes als Barilla gekauft und bin seit letztem Jahr auf De Cecco umgestiegen. Wenn die alle derart die Preise aufschlagen kann man sich gleich was richtig gutes kaufen. Und der Vorteil bei De Cocco ist für mich dass die Soße besser haftet und die Nudeln mehr Biss haben.
Ich finde, es kommt auf die Soße an - für eine Käsesahne-Soße brauche ich keine Bronzeguss-Nudeln. Wenn ich mehr Haftung wünsche, nehme ich die Edeka Originale (sind zwar selbst im Angebot etwas teuerer, aber der Preis ist in jedem Fall verschmerzbar).
Ich finde die teuren Pestos von Barilla (leider) viel besser als die günstigen Discounter Produkte. Eine der wenigen Produkte wo die Marke einen riesen Unterschied macht.
muss ich dir zustimmen. Bestes Beispiel ist Calabrese-Pesto von Barilla. Keins der Alternativen schmeckt so wie Barilla. Selbst andere Markenprodukte nicht, die genauso teuer sind.
Das Premiumpesto von Aldi (teurer als das normale Discounter-Pesto, aber steht oft gleich daneben) ist mit Abstand das beste von allen. Ich gehe zwar selten zu Aldi aber wenn hole ich immer einen Vorrat. Das von Barilla oder das Discounter-Pesto finde ich mit dem vielen Öl und der wirklich breiigen Konsistenz extrem schlecht
Was ich als Allergiker sagen kann die Glutenfreien Produkte von Barilla schmecken uns mit Abstand am besten und kommen am nächsten an die original Nudeln dran.
Für die in Deutschland normal erhältlichen Nudeln stimme ich absolut zu! Mittlerweile fahre ich mindestens einmal jährlich nach Italien und teste mich dort durch alle möglichen Marken, die es hier maximal online gibt. Besonders begeistert hat mich le Veneziane, Rummo hingegen wirdzwar oft empfohlen, fanden wir jedoch etwa gleichwertig mit Barilla. Tatsächlich bleibe ich auch weiterhin bei Barilla, weil man das Zeug aus deutscher Produktion einfach nicht vergleichen kann. Schade, dass es hier weder Tagliatelle oder Rigatoni gibt, das sind meine Lieblingssorten und decke mich damit Immer gut ein.
Da stimme ich vollkommen zu. Der ekelhafte Kleister den uns die Märkte als glutenfreie Eigenmarkenpasta verkaufen wollen, ist 10 mal schlechter. Barilla ist super lecker und von der Konsistenz her fast perfekt.
Ist auch die einzige die in (Süd-)Italien wirklich gegessen wird. Aber letztlich ist es auch egal welche Pasta der Deutsche für seine Carbonara mit Sahne benutzt - Perlen vor die Säue.
Meine Familie in Süditalien kauft kein Barilla. Was mir auffällt ist, das die Pasta von Barilla während des kochens total aufquillt. Die Pasta direkt in Italien hat nicht diesen Effekt. Das liegt an dem Mehl bzw Hartweizengrieß.Die Qualität der in Italien zu kaufende Pasta ist weit höher.
Das ist richtig, die Qualität der in D verkauften Barilla Nudeln ist weit schlechter. Die denken wohl in D merkt das keiner. Meine Marke ist De Cecco.....
Die Tests hätten sie mal im Osten machen sollen. Die bunten Kartons wären z.B. in Cottbus oder Eisenhüttenstadt jämmerlich durchgefallen. Dort zählt nur Preis und Geschmack aber nicht die Marke, außer vieleicht Möwe und Riesa.
Immerhin ist Alnatura dabei. Zeigt wunderbar das Bio teilweise genau so teuer bis günstiger sein kann bei manchen Dingen und dazu ohne Pestizide oder Geschmackseinbußen.
Zeigt wunderbar, dass nicht bekannt ist, was Bio ist. (Bio bedeutet ausschließlich, dass Pestizide "natürlich" sind, Menge und Schädlichkeit sind egal.)
@@thecrusader6578 Für die Mimosen kann man gerne "chemische" vor Pestizide setzen. Es gibt natürlich deutlich bessere Wege anzubauen indem man den Boden Lebendig lässt. Seien es nun Perma-, Misch oder andere Kulturen oder selbst strengere Biosiegel. Meine Kernaussage bleibt dennoch gleich. Günstiger für weniger Schädlichkeit im vergleich, je nach Marke auch regionaler wenn man vom Konventionellen abweicht...
@@keulengnomdererste2850 Ich wollte nur darauf hinaus, dass es keinen Unterschied zwischen "chemischen" und "natürlichen" Pestiziden im Bezug auf Schädlichkeit gibt; es sind beides Pestizide. (Und generell sind viele Bio-Vorgaben (außer Felderwirtschaft, geringere Antibiotika-Nutzung, Mistdüngerbehandlung, generell die 5% besseren 'Lebens'bedingungen für Tiere, ...) und Produzenten problematisch, da Esoterik und nicht belegte Thesen. Und Bio hat einen höheren Platzbedarf für gleichen Ertrag, weswegen es auf das Klima bezogen mit konventionell produzierten Lebensmitteln ungefähr gleichwertig ist.) "Weniger schädlich" kann man (vor allem langfristig) nicht so eindeutig sagen, dafür bräuchte es bessere, fundierte Siegel und bessere Infrastruktur und Regionalität, ansonsten sind Positivbeispiele (egal mit welchem jetzigen verfügbaren Siegel) Einzelfälle.
@@thecrusader6578 chemisch hergestellte Dünger benötigen unmengen an Energie, es geht beim Pestizid Einsatz auch eher um die Massenproduzenten die einfach präventiv für große Marken alles vollnebeln. Bei der Esoterik handelt es sich um Einzelfälle unter dem Demeter Siegel und ist zu vergleichen mit dem liebenswürdigen nachbarn der viel gutes tut, aber das nur weil er streng religiös ist. Wen interessiert der Grund wenn das Resultat gut ist? Abgesehrn davon gibt es viel mehr andere Siegel und sie alle garantieren wenigstens ein Mindestmaß mehr an Haltung oder/oder Naturschutz. Ich bleibe dabei. Bei gleichem Preis lieber dir kleinere Marke und Bio. Kannst aber natürlich weiter nur die großem 9 Marken mit den tausenden an untermarken kaufen und glauben das du es besser machst. Gibt ja auch genug die nach 16 Jahren groko und lügen gedacht haben dieses mal ändert sich wirklich was bei der Wiederwahl 🤣 Ansonsten kann jeder auch einfach deutsches Mehl kaufen und sich selbst Nudeln herstellen oder welche von nächsten Hofladen besorgen. Ist halt mehr Arbeit für einen selbst, aber erübrigt die Notwendigkeit eines Siegel wenn man weiß wie der Bauer mit seinen Feldern und Tieren umgeht.
Da hat der SWR ja zwei tolle „Experten“ aufgetrieben! Der eine lobt die gelbe Farbe der Nudeln, und der andere mischt das Mehl für seine selbstgemachte Pasta mit Salz… Ich verlasse mich da lieber auf auf Empfehlungen von Leuten, die wirklich etwas davon verstehen. Als Faustregel gilt: Die Nudeln sollten möglichst hell und die angegebene Kochzeit lang sein.
@@philipmayle5673 Italienische Nudeln werden nur selten mit Ei hergestellt, und wenn, dann meist für Typen, die für Aufläufe gebraucht werden (z.B. Lasagne-Platten oder breite Bandnudeln). Solche Nudeln haben bei einer guten Qualität eine Farbe, die man als gold-gelb bezeichnen könnte. Dunkel-gelbe Nudeln gehören auf den Komposthaufen - oder auf den Tisch, wenn liebe Verwandtschaft zum Besuch erwartet wird!
Witzig, dass die Verpackung extra erwähnt wird. Ich habe bis vor ein paar Jahren Barilla Nudeln gekauft, weil es die einzigen in kompletter Papp-Verpackung waren. Dann kam das Plastikfenster. Nun also back to the roots? :D Hat ja lange gehalten, die neue tolle Verpackung. :D
Barilla ist (zumindest in Sachen Pasta und gemessen an anderen Namenhaften Herstellern wie DeCecco, Garofalo, La Molisana) nur mittleres bis unteres Mittelmaß. Umso überraschender, dass sie es geschafft haben sich mit einem Mammutanteil im Markt zu etablieren. Wahrscheinlich eine Mischung von frühem, aggressivem Marketing und der Unerfahrenheit oder Genügsamkeit deutscher Konsumenten.
Irgendwie bin ich Immun gegen diese Marketing Tricks, ich habe noch bie Barilla gekauft. Immer nur Noname.... Ok ich bin erhlich, ich war mal zur Besichtigung in einer Nudelfabrik hier in Deutschland. Zufälligerweise war gerade Formatwechsel, also Folie vom Markenprodukt raus und Folie vom Noname Produkt rein. Die Maschine lief dann mit dem exakt gleichen Teig weiter 🤫
Ich finde es immer sehr schade, wenn Unternehmen bei solchen Beiträgen so unkooperativ sind. Das birgt immer den Anschein, als hätten sie etwas zu verbergen. Dabei fiel das Gesamt-Fazit für Barilla doch durchaus positiv aus...
Was gut zu wissen ist hier aber nicht erwähnt wird: Barilla Pasta für den Export (also jede die nicht in Italien verkauft wird) ist nicht aus rein-italienischem Hartweizengries sondern aus importiertem Hartweizen, dementsprechend auch geschmacklich anders und auch die fertige Pasta schmeckt und fühlt sich anders an. Der Grund ist klar: importiertes Hartweizen ist billiger. In Italien ist die Pasta aber exklusiv aus lokalem Weizen, nur für den Export wird getrickst.
Nachhaltig und günstig ist auch nicht so einfach umzusetzen. Wenn der Bauer am Ende etwas in der Tasche hat finde ich es im endefekt sogar verdammt gut.
Ich würde mich freuen, wenn ihr mal die Fitness-Firmen wie More Nutrition, ESN, Rocka usw. "checkt". Vor allem More Nutrition wirbt ja immer mit der besten Qualität von allen und dem besten Geschmack, da wären Blindtests mega spannend (vor allem Chunky Flavour & Total Protein). Natürlich wäre auch sehr interessant, ob sie wirklich hochwertigere Zutaten benutzen als andere Hersteller, wie zB. Prozis, MyProtein, ESN.
Eigentlich sind das nur Nudeln, wo man die Eier gespart hat. Andererseits sind italienische Nudeln meist ohne Eier. Ich kaufe Barilla eigentlich nur, wenn es sie für 99 Cent bei Kaufland gibt. So besonders sind sie nun auch nicht.
Für mich persönlich ist De Cecco die beste Pasta (von frischer selbstgemachter Pasta natürlich abgesehen). Die is auch nicht billig aber um Längen geiler als Barilla. Ist natürlich rein subjektiv, Geschmack is ja individuell.
Du bestätigst was Italiener sagen. Barilla mögen Italiener weniger ausser Voiello (lohnt sich zu probieren, gehören aber inzwischen auch Barilla) . Aber es ist de Cecco den Itaiener als bessere Pasta bezeichnen.
Jo, seh ich sehr ähnlich. Und ganz ehrlich? Im Angebot ist die auch bezahlbar und kostet höchstens 1€ mehr als ne günstige Pasta. Ich bekomm aus einer Packung ungefähr vier Portionen raus, also 25 Cent mehr je Portion… dafür besserer Geschmack. Das kann ich mir gerade noch leisten
ich bin erstaunt wie viele Barilla Nudeln mögen, mir schmecken die tatsächlich nicht so sehr (für den Preis auch noch). Mir quillt die irgendwie zu sehr auf, aber Geschmack und Konsistenz ist ja auch sehr subjektiv, manche mögens. Ich habe auch noch keinen Italiener/Italienerin gesehen, die jemals Barilla empfehlen würde, dafür aber die von de Cecco, die ist aber auch wirklich gut! Freut mich, dass sie auf Nachhaltigkeit achten, das ist lobenswert.
finde bei Spaghetti ist der Unterschied kaum zu erkennen, bei anderen Nudelsorten aber deutlich. So schmecken die Billig-Penne von Aldi bpsw. einfach nur nach Altpapier.
Die beste Pasta in Italien ist die aus Gragnano (eine kleine Stadt in der Nähe von Napoil). So gut bekannte Marken sind (Garofalo, De Cecco), die beste Pasta ist bronzegezogen (die Oberfläche ist rau. Tipp👍 bei Edeka gibs Original und unter der Marke Edeka.Barilla ist nur der Name, aber die Qualität ist nicht gut, und all diese Nudelprodukte, die in Pappschachteln geliefert werden, bergen das Risiko, dass sie von Schädlingen befallen werden.Der Unterschied zwischen glatten und rauen Nudeln liegt auch darin, dass die Sauce bei rauen Nudeln besser haftet.
Da gibt es verschiedene anerkannte Varianten. (auch beim Fleisch kann man mit Speck/Schinken einige Geschmacksnuancen hinzuzaubern) So kann man zB. auch getrost etwas Milch hinzugeben, die das Fleisch noch sämiger macht. Quelle: Vincencos Plate
Gut die "verstecke" wahr ziemlich auffällig aber ansonsten mag ich eure Beiträge immer ziemlich gerne da werden auch unbequeme Fragen gestellt an Unternehmen das ist so wichtig
Ich schmecke bei Spaghettis, egal welcher Marke, NULL Unterschied und kaufe deshalb immer die billigsten, meist No-Name oder Discountermarken/Aldi/LIdl, etc. Es ist doch die Sauce, oder einfach nur Butter, oder was sonst dabei ist, was die Geschmack ausmacht. In den USA sind die Barilla doppelt so teuer (SAM's Club Wholesale) , wie die Spaghettis vom Aldi/US.
Barilla Senza Glutine(glutenfrei) ist tatsächlich bis jetzt die beste glutenfreie Pastareihe die ich im Markt gefunden habe. Ich hab sowohl Eigenmarken als auch Schär getestet, Barilla ist da mein klarer Favorit.
@@schlangenelixierundbarenst6340 Ich hab neulich einen Beitrag gesehen wo es hieß das selbst im Originalrezept steht das es egal ist welcher Wein .. das ist sogar den Italienern "egal" welcher rankommt. Ich hab beides schon probiert und ich mag persönlich Rotwein lieber
@@deingehaltpissich4296 ein gebackener Apfel hat weniger Nährstoffe als ein frischer. Genauso bei den Nudeln. Wenn diese im Ofen bei heißen Temperaturen getrocknet werden und nicht schonend langsam bei niedrigen Temperaturen was teurer ist gehen die Nährstoffe flöten. ISS du Mal weiter deine ja Nudeln haha
@Enfant Terrible Ich weiß nicht, ob es deutlich besser oder einfach anders ist. Wir sind im Schwerpunkt seit gut 2 Jahren auch eher auf der DeCecco Seite angekommen. Aber hin und wieder geht auch mal ne Packung Barilla mit ...
Persönlich mag ich die Barilla tatsächlich am liebsten. Zumindest war es so bis ich eine automatische Pastamaschine mein eigen nennen durfte. Seit dem hab ich nicht einmal mehr Pasta gekauft. Und die Preisdebatte, also wenn meine Nudel der Hauptbestandteil des Gerichtes ist dann ist es doch völlig egal ob 1,50, 2,49 oder 39 Cent. Schmecken muss es. Dann mach ich eben ggf 100g weniger Fleisch in die Soße und die Nudel hat sich amortisiert.
@@marktcheck Macht mal einen Vergleich mit deutschen Nudel-Marken wie z.B. Zabler, Gaggli, Tress, Riesaer ... Dann merkt jeder, dass Barilla bestenfalls in der zweiten Liga spielt.
17:37 genau deswegen hätte man den Test auch nicht nur mit den blanken Nudeln machen sollen. Mit Soße, so wie sie fast immer gegessen werden, hätte das Ergebnis sich bestimmt verändert
Ökotest hat in Barilla Produkten Glyphosat gefunden. Außerdem sind die Pappverpackungen mit erdölbasierten Farben bedruckt. Die Stoffe aus den Farben können in den Nudeln nachgewiesen werden. Letzteres gilt für nahezu alle Lebensmittel, die in Papier und Pappe verpackt sind.
Der "Spannungstest" sagt aber auch, dass Barilla ihre Spaghetti zwar ebenfalls sehr schnell unter großer Hitze trocknen (gelbe Färbung), aber eben 1-2 Minuten kürzer wie andere Hersteller. Positiver Nebeneffekt: so können sie wesentlich größere Mengen in der gleichen Zeit durch ihre Anlagen ballern. Dadurch bleiben die Spahetti natürlich etwas geschmeidiger und auch die Kochzeit ist im Gegensatz zu langsam getrockneten, helleren wie die von zB Garofalo (die leider nicht getestet wurden, m.E. aber die besten in Preis-/Leistung sind im Supermarkt) natürlich kürzer. Guckt also auch mal auf die Farbe der Spaghetti, deren Oberflächenstruktur (rauh=gut) und vor allem die Kochzeit (länger = positiv). Und GÖNNT Euch ab und zu mal etwas mehr Qualität beim Essen. Und schaut auch mal bei Pastagrammars und Vincenzo's Plate auf youtube vorbei und lernt wie Pasta richtig geht.
Die Barilla Nudeln habe ich 1x gekauft und keinen Unterschied zu anderen Marken bemerkt. Ich kaufe Bio-Nudeln oder die günstigste Hausmarke, je nach Laune.
Als Student der sehr viele Nudeln ist, muss ich sagen, ich merke keinen Wirklichen Unterschied zwischen den verschiedenen Marken, weswegen ich es mir spare fast das doppelte für Barilla auszugeben, allerdings beim Pesto muss es wirklich Barilla sein. Die anderen sind einfach nicht gut.
Eine fantastische Produktion, wie immer sehr gut recherchiert. Eigentlich verdient Barilla diesen kostenlosen Werbefilm garnicht weil sie die Produktion nicht unterstuetzen.
Ich kaufe von Barilla nur die Piccolinis, die mag ich für bestimmte Gerichte einfach gerne. Ansonsten kaufe ich seit Jahr und Tag die Hartweizengrießnudeln von DeSpar (die Eigenmarke der entsprechenden Supermarktkette, die bei mir gegenüber eine Filiale betreibt und mich deshalb seit Jahren zur Stammkundin hat). Man möge mich Banause nennen, aber ich schmecke keinen Unterschied - weder im Geschmack noch in der Konsistenz. Das Einzige, was ich wirklich nicht mehr runterkriege, sind die unsäglichen Eiernudeln, die es bei uns in den Schullagerwochen oft gab - immer perfekt auf den Punkt schlabberig gekocht, mit der Konsistenz von Regenwürmern 😂
....41:00m, so if Barilla would mandate all farmers to be contracted in order to deliver the grains, Marketcheck would simply turn around and would say that Barilla doesn't care about the individual farmer(s)?. I would assume that compared to other large industrial-produced foods, having most of that grain delivered within the country and region (of production) is very positive in terms of reducing carbon footprint? Also, why is Marketcheck only comparing Barilla with its sustainability? If you compare and test the flavors of the pasta and the pesto, why are you not comparing the sustainability of the other companies (de Cecco, etc?) as to paint a complete picture? Whilst it's good to highlight where the company could do a better job, it's also necessary to highlight where they excel, such as the 2.700+ tons as well as the 64% purchased electricity, etc.... Fragmented reporting makes a company look bad where there is a need for improvement....I guess that is what viewers like? Thumb down from my end.
Sehr geile und informative Doku!! Vielen Dank SWR!! Einen wirklichen Geschmacksunterschied zwischen teuren Markennudeln und den Discountprodukten habe ich noch nie feststellen können. Nur früher, als Oma noch lebte und selbst Eiernudeln gemacht hat, war das natürlich etwas ganz anderes!!! 😊❤
Puh, Eier in Nudeln sind nur etwas, um schlechten Gries zu kaschieren. Guter Hartweizengries braucht keine Eier. 🙂 Aber ich verstehe, wenn's von Oma kam ist natürlich das der Maßstab, an dem man sich auch später immer vergleichend orientiert 🙂
Das Problem ist eher die Konsistenz und Oberflächenbeschaffenheit als der Geschmack der pasta an sich. Das macht aber eher nur eine Einfluss wenn man die Pasta wie die Italiener gemischt mit Sauce und Pasta macht und nicht wie die meisten Deutschen als nackiger Pastahaufen mit einem Klecks Sauce oben drauf.
Gute Pasta erkennt man nicht nur an der rauen Oberfläche, sondern auch am Proteingehalt. Der sollte bei mind. 14g / 100g liegen. Barilla und Discounterpasta haben nur ca. 12g
Aber ich mag vor allem das die eine große Auswahl an Formen haben. Geschmacklich sind die echt nicht schlecht. Der Preis ist wirklich etwas hoch. Letztens aber für 99cent im Angebot gewesen. Da hab ich dann mal ein paar geholt. Ansonsten gibt es auch immer wieder mal Gutscheine/Cashback Aktionen wie aktuell für die Al Bronzo die es umsonst gibt und vor etwa 2 Jahren gabs mal eine richtig tolle Aktion für die Collezione Sorte wo der Preis dann auf 10-20cent runter ging dank Cashback^^
De Cecco produzieren ja auch *Pasta*. Sie werden mit Bronze extruiert und langsam getrocknet - was gute Pasta ausmacht und man bei Barilla garantiert nicht findet - völlig überteuerter Dreck. Andere Pasta / Hersteller schmecken dir garantiert auch, wenn sie Qualität haben. In deutschen Supermärkten ist de Cecco meistens - wenn überhaupt vorhanden - allerdings eh schon das Beste, was man kaufen kann.
Ich habe auch einen Pasta-Maker von Phillips, wenn man mal frische Nudeln isst, dann merkt man, dass es unterschiede von Nudel zu Nudel gibt. Ich benutze den aber selten, nur bei Dates eigentlich... ist einfach zu viel Aufwand. Für mich gibt es eh nur Spagetti... ich finde diese "neuen" Sorten immer Blödsinn. Kartoffeln schneidet ja auch keiner in 3ecke... es ist nur eine Sättigungsbeilage!
Ich bin auch kein Vegetarier, aber ich würde nie Bolo aus dem Glaß kaufen... ungekühlt? Ne sorry! Das Tier kann ja nur komplett Tot sein, wenn es so in Tomate getunkt wurde.... aus dem Glaß nur Pesto und Napoli. Generell sag ich aber -> 3-4 Tomaten, bisschen Zucker und Gewürz inne Pfanne und Nudeln 2 Minuten vor Zeitangabe vom Topf zu den Tomaten in die Pfanne. Ne Flocke Butter dazu und ende!
Hallo, Also Spaghetti schmecken von allen Marken gut aber penne oder fussili schmecken mir nur von Barilla und die volkorn Nudeln sind super schön wäre es gewesen andere Nudel Sorten zu testen wie gesagt Spagetti schmecken von jeder marke schade
Uhm? Ich glaube du kennst nichtmal irgendwas?! Niemals kannst du irgendwelche Spaghetti unterscheiden und wenn versuch mal welche, die 5€/Kilo kostet. Und "teste" dann mal. Und wieso erwartest du in einem Bericht über Barilla andere Marken? Das ist nicht ZDF wo es um Edeka geht und sie dann alle Marken testen. Warum werden DA alle Marken getestet?! Hm?
Ja, aber die Spaghetti schmecken verschieden. Je nach Weizen und wo der angebaut wurde gibt's geschmacklich große Unterschiede wie beim Pizzamehl. Aber essen kann man alle ;)
@@marinamarinx7655 klar. Aber du futterst die Nudel nicht alleine. Und meine Tomatesauce aus Selbstanbau auf billig Nudelnz schlägt ALLES was du so zauberst. Oder Barilla. Hm? Klar sind das Sondertomatensorten, nicht auf Ertrag getrimmt. Im Dezember vorgezogen und nun ca. 3-4m und bis November wird es aufm Stadtbalkon keinen Frost geben. D.h. die Produktion läuft.
@@MrEiht Auch Tomaten sind Geschmackssache. Ob man nun San Marzano auf die Pizza nimmt oder normale und oder Selbstanbau. Bei Spaghetti schmecke ich auch mit Tomatensauce ob es nun Barilla oder vom Aldi sind, Unterschiede. Jeder hat eigene Favoriten was zu welcher Soße passt.
Ich hatte vor gar nicht so langer Zeit Spaghetti von Barilla gekauft. Die waren im Angebot! Als ich die Packung öffnete, waren die Nudeln verschimmelt. Vermutlich wurden sie noch im feuchten Zustand verpackt. Auf meine Beschwerde ging dieses Unternehmen gar nicht ein. Die wollen nicht belästigt werden. Seitdem kaufe ich diese Marke nicht mehr und würde auch kein anderes Produkt von denen kaufen. Wer weiß, wie die hergestellt wurden. Ich hatte Beweisfotos gemacht und sofort meinen Freunden gesandt.
Der Unterschied zwischen Gragnano- und Barilla-Nudeln ist enorm: Gragnano-Nudeln (Garofalo/De Cecco) werden an der Luft getrocknet, weil bei Gragnano der Wind vom Meer her weht, während Barilla-Pasta maschinell getrocknet wird, und das macht einen großen Unterschied. Barilla ist nur eine Imagemarke
@@61nutkin Die Käufer denken, Barilla wäre gut. So schlechte Nudeln hatte ich noch nie. Gragnano könnte ich mal ausprobieren. Vielen Dank für den Hinweis.
@@Iris-Design Gragnano und das Herkunftsgebiet, man kann nichts falsch machen, und eine außergewöhnliche Bronze-gepresste Pasta, die Sauce liebt die Pasta und die Pasta liebt die Sauce (totale Leidenschaft)Bei Edeka werden Gragnano-Nudeln unter dem Markennamen Edeka....Buonissima verkauft.Stellen Sie sich eine Carbonara vor, bei der die Sauce an den Nudeln klebt....Pure Poetry😋😍
Ich kaufe immer von Barilla weil ich einfach kein Risiko mehr eingehen möchte. zu oft haben andere Nudeln einfach schlecht geschmeckt. Preis ist ok und die Verpackung gefällt mir am besten.
Barilla besteht genauso, wie die meisten Billigspaghetti aus 100% Hartweizengrieß. Die sollten also geschmacklich praktisch keinen Unterschied aufweisen.
@@soulraizor1 Der "besondere" Geschmack wird durch das Image und die jahrelange Werbung verursacht. In der Marketingabteilung arbeiten Leute, die Psychologie studiert haben und wissen, wie man Konsumenten beeinflussen kann. Die objektive Qualität eines Produkts ist eine Sache, entscheidend für den Kauf ist aber häufig die subjektive Wahrnehmung des Produkts, die sogenannte Perzeption.
Ich liebe die Barilla Nudeln und man schmeckt die Qualität zu den " no name Nudeln ". Das ist aber alles Geschmackssache !Danke für das informative Video. 😘😘😘
@@katjabarke1857 Zabler oder Gaggli zum Beispiel als Marke. Die Sorte, ob lang oder kurz, ist ja wirklich Geschmackssache. Selbst Spätzle gibt's ja in lang oder kurz (dann Knöpfle genannt).
*Ach kommt schon Leute, mal mitdenken: Wenn ne Nudel, für die viel Werbung gemacht wird, mehr kostet- dann nicht weil sie höherwertige Qualität hat, sondern weil jemand die Werbung ja auch bezahlen muss! Ja, genau, DU zahlst die Werbung für ein mittelklassiges Produkt!*
Viele Nudeln werden von großen Herstellern hergestellt für Discounter und Supermarkt Eigenmarken daher greife ich zu den Eigenmarken schmecken genauso und sind viel günstiger 👍🏻🙂
Nur weil etwas aus der gleichen Fabrik kommt heißt leider nicht das auch die gleichen Rohstoffe darin landen und der Herstellungsprozess 1:1 der gleiche ist 🤷🏻♂️
@@jamesbriangaultier3247 nicht immer das stimmt 👍🏻 aber überwiegend stellen große Hersteller no Name Produkte her natürlich gibt es Unterschiede bei den Rezepturen und Zutaten die Supermärkte und Discounter bestimmen selber mit welche Zutaten in ihren no Name Produkten sein dürfen
Ich bin erstaunt das gleich drei Barilla Nudeln in einem test sind, wir hier in Celle können direkt beim Werk einkaufen. Und die Celler wissen auch welche no name Marke von Barilla hergestellt wird. Ein wenig mehr Recherche wäre angebracht gewesen für unseren Rundfunk Beitrag.
19:34 die letzten zwei Stichpunkte des Rezeptes sind "-Passierte Tomaten 5 Löffel oder -Dreifachextrakt (also Tomatenmark) 20 gr". Von Weißwein steht da nichts, vermutlich erst auf der nächsten Seite. Hat vermutlich ästhetische Gründe des Editing, aber wer den Mengenangaben des Originalrezeptes folgen will, ist natürlich aufgeschmissen.
Nicht alles ist als frischpasta besser. Gerade bissfestigkeit kriegt man nur bei trocken Pasta. Aber ja, Pasta selbst machen macht in der Regel Spaß und schmeckt gut.
@@philipphalle4816 Pasta richtig trocknen dass die Konsistenz auch stimmt scheint allerdings sehr schwer, bzw. Fast nicht machbar zu sein. gibt ne gute Serie zu getrockneter Pasta hier auf YT. "dried Pasta" vom Kanal Alex.
Das alte Logo gefällt mir viel besser. Durch das Weiß hebt es sich stärker von der blauen Verpackung ab. Ich finde den neuen Stil weniger klar, vor allem aus der Distanz. Aber sie haben es nach mehrere Jahren nicht verändert, also wird es mir wohl gefallen, hahaha.
Am besten sind eigentlich Nudeln die aus einer Bronzeform gepresst wurden, da dort die Soße viel besser dran hält. Ist z.b. bei der Rewe eigenmarke so oder Edeka
Hallo Mika! Das stimmt, einige Eigenmarken bieten das an, andere Markenprodukte aber auch. Im Film haben wir das auch thematisiert und ausprobiert! Liebe Grüße, die Marktcheck-Redaktion
Nudel sind das Paradebeispiel für ein Produkt, was lange haltbar ist und von den meisten daher immer auf Vorrat im Angebot eingekauft wird. Ich habe schon oft Barilla gekauft, aber immer nur für 79 bzw. inzwischen 99cent/500g. Damit sind sie auch nicht viel teurer als Discounter-Nudeln und mit das preisgünstigste Nahrungsmittel überhaupt.
Dankeschön Marktcheck. Ich würde wünschen wenn es auch ein Doku von den Ernten Arbeiter gibt. In welchen Verhältnisse sie Arbeiten als Billigarbeiter vom Ausland.😢
Wer sich für getrocknete Pasta interessiert, inklusive Hintergrund, warum diese der frischen Pasta überhaupt nicht unterlegen ist, sollte unbedingt die "Dried Pasta Serie" von Alex French Guy reinziehen!
Ich kaufe von Barilla nur die Vollkorn Nudeln. Ich habe kleine Kinder und die sind bei der dunklen Farbe anderer Vollkornnudeln einfach abgeschreckt, die von Barilla sind ziemlich hell und da fällt es nicht so stark auf. Sind die kinder mal bei den Großeltern dann holen wir die günstigsten Vollkorn nudeln von Rewe bio. Schmecken auch gut und erfüllen ihren Zweck.
Ich sehe Marktcheck sehr gerne aber ich glaube nicht, dass die Mainzer die besten sind um sich über die Spaghetti Qualität zu äußern. Ihr hättet die Probe in Neapel machen sollen! 😊
Hat man sich am Markt etabliert, leidet auch die Qualität. Der Kunde merkt den Unterschied sowieso nicht mehr. Diese Ökö-Ausrede ist zugleich auch ein billigeres produzieren mit gleichem Preis.
Bei der lasagne muss ich sagen, kommt nur barilla in frage, Da die blätter im ofen gleichmäßig gegart werden. Bei der buitoni kann man das komplett vergessen, reden aus eigener erfahrung! Beim rest, bin ich voll auf eurer seite😉
Buitoni heißt mittlerweile anders 😬 und ich nehmeer billige Lasagneblätter und die garen auch gleichmäßig vorausgesetzt es ist überall Flüssigkeit drauf
Generell sind die Tests eigentlich für 'n Popo. Wer von den Testern zu Hause gerne oder viel Billignudeln isst, der wird auch beim Test diese rausschmecken und bewerten. Billignudeln haben halt einen starken Eigengeschmack durch Zucker und co in der Teigmischung. Persönlich bevorzuge ich zb für selbstgemachte Lasagne die Barilla Nudelplatten auch wenn sie teurer sind.
Wenn wie bei 3:58 De Cecco und Barilla zum gleichen Preis verfügbar sind, greift man doch nicht zu Letzterem. Ich habe hier das Problem, dass Marken wie De Cecco oder Rummo kaum verfügbar sind, und wenn ich mich sich zwischen Barilla oder den ebenfalls omnipräsenten Buitoni entscheiden muss, ist Barilla für mich nur die zweitschlechteste Wahl.
Hier in den USA kosten 500g Barillla $1.25 (billig). Mir macht es nichts aus mehr zu zahlen wenn ich gute Pasta kaufen kann. Es sind einige Marken mit weniger prominenten Nahmen, welche ein vielfaches kosten - einige sind aaber auch sehr gut. Ich kannn nur einen sinnvolllen Vergleich machen und zwar was mich eine Portion ordentlliche Pastaa kostet, im vergleich zum Restaurant... Eine Portion halbwegs gute Paste in der Kneipe kostet ~$20. Hausgemache Pasta mit edlen Zutaten beschreiten nicht $5-$7... Da kommt es uberhaupt nicht auf den Preis der Pasta; die kann beliebig kosten... Noch etwas... Man sollte NIEMAS Ol zum Pastawasser zufugen; deshallb hat Euer Test ein doofes Ergebniss...
Hallo Captain! könnten Sie das mit uns teilen oder bleibt auch dieses Geheimnis innerhalb der Familie und für uns Außenstehende ein weiteres unbekanntes Rezept? ;)
Ich kaufe nur die Capellini No 1 von Barilla. Das sind die dünnsten Nudeln die ich kenne (In den USA Angel Hair genannt). Ich bevorzuge das geschmeidige Gefühl der dünnen Nudeln in Kombination mit der Soße. Es ist nicht der Geschmack an sich der besonders ist, sondern einfach diese Textur. Leider kenne ich keinen anderen Hersteller der diese dünnen Nudeln herstellt. Wenn kaufe ich Barilla auch nur im Angebot. De Cecco werde ich auch mal probieren. Gibt es bei uns im Rewe seit diesem Jahr.
Die Nudeln von Lidl werden von Pasta ZARA hergestellt, eine Firma die auch zu Barilla gehört, also letztlich gibt es auch ganz viele "no name" Produkte, die von Barilla hergestellt werden. Vermutlich hat Marktcheck deshalb die Lidl Pasta nicht ausprobiert. Ein Hinweis wäre aber sehr nett gewesen.. Grade jetzt kann man mit Markennudeln zu no name Preisen also sehr gut sparen :)
Interessant, thanks
Jedes Billigprodukt wird von einem „markenhersteller“ produziert. Es sagt auch nichts über die Qualität aus, denn nur weil ein Produkt von einem „markenhersteller“ produziert wird heißt das nicht , dass dieser für die noname Produkte nicht einfach billige Zutaten nimmt (das tun diese nämlich)
Es ist alles 100% Hartweizengrieß.
Weizengriesnudeln schmecken eh zu 100% gleich 🤣👌
@@ganjalovegermany aber echt
Tatsächlich ist der Pappkarton einer der Gründe warum ich gerne Barilla kaufe.
Und ich habe mich gefreut das jetzt auch dieses Mini Plastikfenster weg ist. 😅
Bööööses Plastik 😂
So ganz sauber sind Pappkartons aber nicht. Denn da geht extrem viel Wasser drauf und nicht selten enthalten grad so farbintensive Bedruckungen auch Mineralölfarben, das ist nicht ungefährlich. Es gibt z. B. "Plastik" aus Stärke.
Jupp, und dafür verpacken se gleich mal die Penne Rigate in Vollplastik.
@@vickypollardslittlebrother8710
Papier hat dafür eine hohe Recycling Quote.
Trotz unser guten Plastik Sammel und Recycling Infrastruktur wird hier nur 16-33% recycelt. Viel wird auch exportiert. Und ansonsten halt verbrannt.
Mit der selben Begründung setzt Frosta auch eher auf Papier als auf Plastik.
Genau! Der Geschmack ist egal - Hauptsache kein Plastikfenster! Am besten klebst du dich mit Barilla auf der Straße fest!
Mich irritiert etwas, dass hier "schön gelb" als Qualitätskriterium herangezogen wird, obwohl das laut vielen italienischen Köchen offenbar ein Hinweis darauf ist, dass es sich um schnell getrocknete, somit also um eher minderwertige Pasta handelt.
Stimm dir zu. Kauf persönlich ausschließlich Pasta aus Bronze Formen, die ist ja noch blasser
Mag sein, aber ich nehme höchsten welche aus Platin, die ist noch blasser
natürlich: je gelber, desto mehr ist oxidiert also desto älter ist die Nudel oder schneller getrocknet. Ob das den Geschmack verändert sei dahingestellt über den lässt sich ja auch streiten. Mir persönlich ist das Wumpe ob die Nudeln grün, rot oder gelb sind Hauptsache sie schmecken.
Genauso deppert: Je elastischer, desto mehr Feuchtigkeit also Nährbasis für Keime, na legger "kotz". Die Frage ist hier: will ich Haltbarkeit oder Konsistenz ?
Noch dämlicher: Schwermetalle reichern sich im Körper/Fettgewebe an es ist also egal wie hoch der Gehalt ist solange ich immer welche zu mir nehme wirds immer mehr im Körper weil es nicht ausgeschieden werden kann oder nur sehr langsam passiert.
Absolut richtig :) nur Nudeln die mit Eiern hergestellt wurden sollten gelb sein alle anderen sollten eher blass sein und eine raue Oberfläche besitzen damit die Soße besser haftet 👍
Ausserdem sind die bronzegepressten heller und rauer und besser als die gelben Teflon gepressten. De Cecco ist Bronze und in dem Vergleich Qualitativ das beste Produkt. Die ‘Experten’ reden nur Unsinn in dem ganzen Video.
ich liebe marktcheck für genau solche beiträge 🥰
Ganz lieben Dank!!!
ich finde diese faken verlogenen beiträge ultra schlecht
Ich auch
@@Nerenn ne lol
Satire?
Wie Peter Ludolf doch zu sagen pflegte: "Man kann Nudeln machen warm, man kann Nudeln machen kalt. Also man kann in den Lurlaub, man kann bisschen Picknick machen. Man kann abends, morgens essen, wie man gerade Hunger hat. Die Italiener essen es auch jeden Tach." 😄🍝🍝🍝
Mit schmackhaften Grüßen!
Der Schmecksoleck 🤓👆🏻
„Einer ist gerade morgens aufgestanden, isst, äh, gerne Nudeln, der macht sich auch morgens Nudeln.“
Die Nudel ist ein Ganztach!
Für diesen Kommentar bin ich gekommen und wurde nicht enttäuscht 😄
@@Micla0612 Kein bisschen
Nudeln is ein ewiches Gericht!
Barilla gehört in Italien nicht zu den Premiummarken, eher unterstes Mittelmaß. Die besten aus Italien: La Molisana (sehe ich immer häufiger in den Regalen in D z.B. Kaufland) und Rummo. De Cecco auch gut, jedoch Weizen auch aus Algerien, daher aktuell in Italien sehr kritisiert, obwohl sie angeben 100 % italienisch.
Danke für die Info. La Molisana zur Not auch Online bestellbar und sogar ein ganzes Stück günstiger als Barrila.
Hey Francesco, haste auch einen Tipp für eine P/L gute Pasta? Oder wäre dann Delverde und De Cecco eine gute Nudel? Ich esse ja auch sehr gerne die Divella
👀
kaufe immer garofallo. Die wirken sehr hochwertig. Gibts die in italien auch?
Es gibt kleine Nudelmanufakturen in Italien die mit Kupferkesseln und -düsen arbeiten, das hat dann eine ganz andere Konsistenz. Und noch dazu verwenden sie den Urweizen, auch das ist ein ganz anderer Geschmack. Es schmeckt wie ein anderes Gericht wenn man soilche Nudeln isst. Aber am besten sind immer noch komplett hausgemachte.
Ich habe gehört, dass man bessere Pasta an der helleren Farbe erkennen kann, weil das ein Zeichen ist, dass die Nudeln bei einer niedrigeren Temperatur (langsamer) getrocknet wurden
nö, die sind dann durch ein Kupferrohr gepresst worden
Das hat nichts mit der Farbe zu tun@@PrefoX
Wer denkt, er würde mit Barilla hochwertige Pasta kaufen, dem ist (fast) nicht zu helfen. Hoch ist da nur der Preis für mittelmäßige bis schlechte Qualität. Das gleiche Geld sollte lieber für Top-Qualität von La Molisana, Rummo, De Cecco oder Garofalo ausgegeben werden - alle aus Hartweizengrieß und durch Bronze-Formen gepresst, teilweise aus Gragnano, DER Pasta-Stadt.
Nur so kann man wirklich gute Pasta-Soßen bekommen und damit gute Pasta-Gerichte (Stichwort: Kochwasser und Emulsion).
In welche Geschäften bekommt man die
@@aminaaminouch3094 Manchmal muss man etwas danach suchen: Rummo meist im DM, De Cecco in fast allen Supermärkten, La Molisana und Garofalo im Kaufland-Supermarkt. Insgesamt gehe ich dennoch davon aus, dass man alle Marken eher in Großstädten und weniger in kleineren Städten oder auf dem Land findet.
Mittelmaß ist perfekt für den Deutschen geeignet 😂
@@allezfc8166 Japp 😊 pure Ignoranz... wie bei sooo vielem! Eine Kultur der Unterforderung - und es fängt schon bei der Nudel an 😉.
Die Rummo- Nudeln finde ich am besten ,sie kochen sich perfekt .
Ich hab früher ganz gern Barilla Pesto gegessen, wenn ich mal keine Zeit zu kochen hatte. Seit die Rezeptur geändert wurde schmeckt es mir überhaupt nicht mehr.
Das wurde in letzter Zeit leider bei vielen Pesto Hersteller gemacht, Z.B. das früher richtig leckere Ricotta-Walnuss Pesto vom Aldi oder das günstige Pesto Rosso vom Kaufland schmecken nach Rezeptänderung nicht mehr. Wenn man mal die Zutaten vergleich, wird jetzt deutlich günstiger hergestellt.
Super Beitrag, wie immer. Ich hätte mir nur beim Test der Pasta gewünscht, zu schauen, welche Pasta am besten die Soße aufnimmt, da das den größten Unterschied macht.
Eine Aussage hatte mich auch noch gewundert "die Pasta ist so schön gelb". Das ist eigentlich etwas negatives.
Das ist nichts negatives. Vernünftiges 00er Mehl / Hartweizengries und Wasser (kein Ei) sorgen dann für ne schöne gelbe Farbe. Ei lässts in orangene gehen
@@philipphalle4816 naja also wenn du einige Italiener fragst, werden die dir sagen, dass die gelbe Pasta zu schnell getrocknet haben. Das ist zumindest das, was ich auf meiner Pasta Recherche herausgefunden habe. Vor allem wirkt die Pasta auch heller, sobald sie eine raue Oberfläche hat.
@@philipphalle4816 man muss hier klar zwischen getrockneter und frischer Pasta unterscheiden.
Die gelbe Farbe mit etwas guetem zu assozieren kommt wahrscheinlich von der Zubereitung von frischer Pasta.
Ich bevorzuge die traditionelle italienische Pasta von Granoro. 500 gr. Pasta bekommt man in einigen Online Shops für ca. 1,55 €. Ich finde, dass diese Pasta die Soße nochmal deutlich besser aufnimmt, als die im Test gezeigten Marken. Und wenn man Saucen nicht selber macht, dann lohnt ein Blick auf Amerigo. Ist eine Trattoria bei Bologna (eine der Besten!), die sogar einen Michelin Stern hat. Die verkaufen ihre Saucen im 200 g. Glas. Arrabbiata, Sugo al basilico, Sugo con pancetta e cipolla und Co kosten bis bzw um die 5 €. Für 7 € bekommt man also ein Michelin prämiertes Pastagericht. Angesichts der Preise von diesen dubiosen Imbiß Lieferdiensten ist dies wirklich ein günstiger Genuss.
Und was die Bolognese angeht: Es war tatsächlich die La Dispensa di Amerigo die als erstes bei der in Bologna ansässigen Handelskammer ein Rezept für das Ragu alla Bolognese hinterlegt hat. Da sprechen wir dann aber von 24% Rindfleisch, 16,3% Schweinefleisch und 7,7% rohem Schinken - alles in Spitzenqualität. Dieses traditionelle Rezept wird noch heute so wie damals mit mit Bio-Tomaten aus der Poebene und extra nativen Olivenöl aus der Paganelli Ölmühle in Santarcangelo, sowie mit Gemüse aus Medicina hergestellt. Ja - 200 g. Ragu Bolognese tradizionale kosten - wenn es nicht im Angebot ist - ca. 7 €, aber das ist dann eben auch wirkliche Spitzenqualität.😊
Barilla Pasta nutzt Teflonextrusion und schnelle Trocknung (an die 2h).
Teflon spart viel Zeit. Die Pasta hat eine sehr glatte Oberfläche. Um deine Frage damit zu beantworten: Die Sauce bleibt nicht gut hängen.
Durch schnelle Trocknungsverfahren wird die Pasta gelb. Hat schlechtere Konsistenz und gibt weniger Stärke ans Wasser ab. Italienische Pasta (Saucen) *brauchen* die Stärke. Deine Saucen werden weniger cremig, als sie mit guter Pasta sein könnten.
Hochwertigere Pasta nutzen Kupferextrusion. Das ist langsamer (teurer!), bringt aber die raue Oberfläche, die wir wollen. Hochwertige Pasta werden mit langsamen und aufwändigen Verfahren getrocknet. Dadurch bleibt die Pasta "naturfarben", sie gibt stärke ab, hat viel besseren Biss.
Barilla Pasta würde ich demnach nie im Leben kaufen. Völlig überteuerter Dreck. Discounter Eigenmarken bieten die gleiche Qualität zu einem Bruchteil des Preises. Und für nur sehr wenig Geld mehr als Barilla, bekommt man in vielen Supermärkten schon ein paar Sorten von De Cecco. Wenn du Glück hast vielleicht Rummo. Das ist mindestens 100 Mal besser.
Bin immer Dankbar für Solche Beiträge 🥰
Ich habe jedes mal ein bisschen Angst, wenn es um ein Unternehmen geht, das ich mag 😅
Aber schön, dass ihr das so ehrlich und transparent aufzeigt.
Manchmal bestätigt einen das ja dann sogar in der eigenen Wahrnehmung, wie meib Obi zb.
Es gefällt mir jedes mal sehr gut. Vielen Dank für so tolle Beiträge 👍
Hallo Sir!
Vielen lieben Dank. Was ist nun dein Fazit bei Barilla?
Liebe Grüße, die Marktcheck-Redaktion
haha, so geht es mir auch immer. Hoffe immer, dass es keine zu krassen Urteile gibt und dass ich nicht veräbbelt wurde von den Firmen. Bisher sind aber alle meine Favoriten glimpflich davongekommen. Naja, außer der Beitrag über Leitungswasser. Das gab mir schwer zu denken.
wie kann man Barilla mögen, die nudeln schmecken einfach nur scheisse... wer das für gut hält, hat einfach absolut NULL Ahnung von Nudeln.
Ist nie leicht, (eventuell) aus der Konfortzone herausgeholt zu werden.
Aber lieber so als ignorant weiter zu verleugnen.
der öffentlich-rechtliche Rundfunk ist immer ehrlich und transparent, besonders bei Nudeln......🤣
Sehr schöner Bericht. Ich habe über 20 Jahre nichts anderes als Barilla gekauft und bin seit letztem Jahr auf De Cecco umgestiegen. Wenn die alle derart die Preise aufschlagen kann man sich gleich was richtig gutes kaufen. Und der Vorteil bei De Cocco ist für mich dass die Soße besser haftet und die Nudeln mehr Biss haben.
2.29 Euro aktuell Die Nudeln
Ich finde, es kommt auf die Soße an - für eine Käsesahne-Soße brauche ich keine Bronzeguss-Nudeln. Wenn ich mehr Haftung wünsche, nehme ich die Edeka Originale (sind zwar selbst im Angebot etwas teuerer, aber der Preis ist in jedem Fall verschmerzbar).
Darf ich fragen, was ihr im Durchschnitt für ein Budget pro Thema habt?
Kannste fragen
ne antwort wirste nie kriegen
Meistens beträgt das Budget so um die 3,50€ gerade so für einen Döner
@@pimmelberger9967 döner für 3.50€ ist schon lange her. Mitlerweile sinds schon 4.50 - 7€
Jedenfalls weniger als die Boni der Intendanten.
@@panther5744 Damals gab es noch den großen Schülerdöner, für 2,50 €
De Cecco sind übrigens immer Al Bronzo und macht dabei kein großes TamTam... Hätte man ruhig mal erwähnen können.
Ich finde die teuren Pestos von Barilla (leider) viel besser als die günstigen Discounter Produkte. Eine der wenigen Produkte wo die Marke einen riesen Unterschied macht.
Wieso sagst du "leider"?
@@nullnullsteiner3196 na weil sie so teuer sind. Es gibt kein günstiges gutes Pesto.
muss ich dir zustimmen. Bestes Beispiel ist Calabrese-Pesto von Barilla. Keins der Alternativen schmeckt so wie Barilla. Selbst andere Markenprodukte nicht, die genauso teuer sind.
Das Premiumpesto von Aldi (teurer als das normale Discounter-Pesto, aber steht oft gleich daneben) ist mit Abstand das beste von allen. Ich gehe zwar selten zu Aldi aber wenn hole ich immer einen Vorrat.
Das von Barilla oder das Discounter-Pesto finde ich mit dem vielen Öl und der wirklich breiigen Konsistenz extrem schlecht
@@frenchtoast1068 wie heißt die Marke?
Was ich als Allergiker sagen kann die Glutenfreien Produkte von Barilla schmecken uns mit Abstand am besten und kommen am nächsten an die original Nudeln dran.
Für die in Deutschland normal erhältlichen Nudeln stimme ich absolut zu!
Mittlerweile fahre ich mindestens einmal jährlich nach Italien und teste mich dort durch alle möglichen Marken, die es hier maximal online gibt. Besonders begeistert hat mich le Veneziane, Rummo hingegen wirdzwar oft empfohlen, fanden wir jedoch etwa gleichwertig mit Barilla. Tatsächlich bleibe ich auch weiterhin bei Barilla, weil man das Zeug aus deutscher Produktion einfach nicht vergleichen kann.
Schade, dass es hier weder Tagliatelle oder Rigatoni gibt, das sind meine Lieblingssorten und decke mich damit Immer gut ein.
Oh ja, da hast du vollkommen Recht!!
Da stimme ich vollkommen zu. Der ekelhafte Kleister den uns die Märkte als glutenfreie Eigenmarkenpasta verkaufen wollen, ist 10 mal schlechter. Barilla ist super lecker und von der Konsistenz her fast perfekt.
Die einzige Marke die wirklich an Italienische Pasta rankommt ist De Cecco. Ist auch die einzige aus dem Test die aus Bronzeformen hergestellt wird
Gibts überall zu haben? Wieso hört man nie davon
@@GermanGameAdviser fast überall (in den meisten Rewe/Edekas). Bei uns ab und zu im Angebot für 1.79, dann decken wir uns meist für paar Monate ein.
Ganz genau. Beste Pasta überhaupt
beste ladenpasta schon immer..kommt barilla nie ran👌
Ist auch die einzige die in (Süd-)Italien wirklich gegessen wird. Aber letztlich ist es auch egal welche Pasta der Deutsche für seine Carbonara mit Sahne benutzt - Perlen vor die Säue.
Meine Familie in Süditalien kauft kein Barilla.
Was mir auffällt ist, das die Pasta von Barilla während des kochens total aufquillt. Die Pasta direkt in Italien hat nicht diesen Effekt. Das liegt an dem Mehl bzw Hartweizengrieß.Die Qualität der in Italien zu kaufende Pasta ist weit höher.
Das ist richtig, die Qualität der in D verkauften Barilla Nudeln ist weit schlechter. Die denken wohl in D merkt das keiner. Meine Marke ist De Cecco.....
Kauf mal deutsche Nudeln von Zabler oder Gaggli zum Beispiel, die quellen auch nicht so auf.
Die Tests hätten sie mal im Osten machen sollen. Die bunten Kartons wären z.B. in Cottbus oder Eisenhüttenstadt jämmerlich durchgefallen. Dort zählt nur Preis und Geschmack aber nicht die Marke, außer vieleicht Möwe und Riesa.
Im Süden genauso, da kauft man Nudeln von Tress, Zabler oder Gaggli.
Im Osten wird regional gekauft. Und das heißt Nudeln aus Riesa!
Immerhin ist Alnatura dabei. Zeigt wunderbar das Bio teilweise genau so teuer bis günstiger sein kann bei manchen Dingen und dazu ohne Pestizide oder Geschmackseinbußen.
Hallo Keulengnom!
Mit PPura haben wir auch ein Bio-Pesto dabei!
Liebe Grüße, die Marktcheck-Redaktion
Zeigt wunderbar, dass nicht bekannt ist, was Bio ist. (Bio bedeutet ausschließlich, dass Pestizide "natürlich" sind, Menge und Schädlichkeit sind egal.)
@@thecrusader6578 Für die Mimosen kann man gerne "chemische" vor Pestizide setzen. Es gibt natürlich deutlich bessere Wege anzubauen indem man den Boden Lebendig lässt. Seien es nun Perma-, Misch oder andere Kulturen oder selbst strengere Biosiegel. Meine Kernaussage bleibt dennoch gleich. Günstiger für weniger Schädlichkeit im vergleich, je nach Marke auch regionaler wenn man vom Konventionellen abweicht...
@@keulengnomdererste2850 Ich wollte nur darauf hinaus, dass es keinen Unterschied zwischen "chemischen" und "natürlichen" Pestiziden im Bezug auf Schädlichkeit gibt; es sind beides Pestizide.
(Und generell sind viele Bio-Vorgaben (außer Felderwirtschaft, geringere Antibiotika-Nutzung, Mistdüngerbehandlung, generell die 5% besseren 'Lebens'bedingungen für Tiere, ...) und Produzenten problematisch, da Esoterik und nicht belegte Thesen. Und Bio hat einen höheren Platzbedarf für gleichen Ertrag, weswegen es auf das Klima bezogen mit konventionell produzierten Lebensmitteln ungefähr gleichwertig ist.)
"Weniger schädlich" kann man (vor allem langfristig) nicht so eindeutig sagen, dafür bräuchte es bessere, fundierte Siegel und bessere Infrastruktur und Regionalität, ansonsten sind Positivbeispiele (egal mit welchem jetzigen verfügbaren Siegel) Einzelfälle.
@@thecrusader6578 chemisch hergestellte Dünger benötigen unmengen an Energie, es geht beim Pestizid Einsatz auch eher um die Massenproduzenten die einfach präventiv für große Marken alles vollnebeln.
Bei der Esoterik handelt es sich um Einzelfälle unter dem Demeter Siegel und ist zu vergleichen mit dem liebenswürdigen nachbarn der viel gutes tut, aber das nur weil er streng religiös ist. Wen interessiert der Grund wenn das Resultat gut ist? Abgesehrn davon gibt es viel mehr andere Siegel und sie alle garantieren wenigstens ein Mindestmaß mehr an Haltung oder/oder Naturschutz. Ich bleibe dabei. Bei gleichem Preis lieber dir kleinere Marke und Bio. Kannst aber natürlich weiter nur die großem 9 Marken mit den tausenden an untermarken kaufen und glauben das du es besser machst. Gibt ja auch genug die nach 16 Jahren groko und lügen gedacht haben dieses mal ändert sich wirklich was bei der Wiederwahl 🤣 Ansonsten kann jeder auch einfach deutsches Mehl kaufen und sich selbst Nudeln herstellen oder welche von nächsten Hofladen besorgen. Ist halt mehr Arbeit für einen selbst, aber erübrigt die Notwendigkeit eines Siegel wenn man weiß wie der Bauer mit seinen Feldern und Tieren umgeht.
Da hat der SWR ja zwei tolle „Experten“ aufgetrieben! Der eine lobt die gelbe Farbe der Nudeln, und der andere mischt das Mehl für seine selbstgemachte Pasta mit Salz…
Ich verlasse mich da lieber auf auf Empfehlungen von Leuten, die wirklich etwas davon verstehen. Als Faustregel gilt: Die Nudeln sollten möglichst hell und die angegebene Kochzeit lang sein.
👀
Wenn die Farbe dunkelgelb ist, kann das auch schlicht und einfach daran liegen, dass Eier mit drin sind, wie z. B. bei den Nudeln von Gaggli.
@@philipmayle5673 Italienische Nudeln werden nur selten mit Ei hergestellt, und wenn, dann meist für Typen, die für Aufläufe gebraucht werden (z.B. Lasagne-Platten oder breite Bandnudeln). Solche Nudeln haben bei einer guten Qualität eine Farbe, die man als gold-gelb bezeichnen könnte. Dunkel-gelbe Nudeln gehören auf den Komposthaufen - oder auf den Tisch, wenn liebe Verwandtschaft zum Besuch erwartet wird!
Witzig, dass die Verpackung extra erwähnt wird. Ich habe bis vor ein paar Jahren Barilla Nudeln gekauft, weil es die einzigen in kompletter Papp-Verpackung waren. Dann kam das Plastikfenster. Nun also back to the roots? :D Hat ja lange gehalten, die neue tolle Verpackung. :D
Barilla ist (zumindest in Sachen Pasta und gemessen an anderen Namenhaften Herstellern wie DeCecco, Garofalo, La Molisana) nur mittleres bis unteres Mittelmaß.
Umso überraschender, dass sie es geschafft haben sich mit einem Mammutanteil im Markt zu etablieren. Wahrscheinlich eine Mischung von frühem, aggressivem Marketing und der Unerfahrenheit oder Genügsamkeit deutscher Konsumenten.
Irgendwie bin ich Immun gegen diese Marketing Tricks, ich habe noch bie Barilla gekauft. Immer nur Noname....
Ok ich bin erhlich, ich war mal zur Besichtigung in einer Nudelfabrik hier in Deutschland. Zufälligerweise war gerade Formatwechsel, also Folie vom Markenprodukt raus und Folie vom Noname Produkt rein. Die Maschine lief dann mit dem exakt gleichen Teig weiter 🤫
Ich finde es immer sehr schade, wenn Unternehmen bei solchen Beiträgen so unkooperativ sind. Das birgt immer den Anschein, als hätten sie etwas zu verbergen. Dabei fiel das Gesamt-Fazit für Barilla doch durchaus positiv aus...
Was gut zu wissen ist hier aber nicht erwähnt wird: Barilla Pasta für den Export (also jede die nicht in Italien verkauft wird) ist nicht aus rein-italienischem Hartweizengries sondern aus importiertem Hartweizen, dementsprechend auch geschmacklich anders und auch die fertige Pasta schmeckt und fühlt sich anders an. Der Grund ist klar: importiertes Hartweizen ist billiger. In Italien ist die Pasta aber exklusiv aus lokalem Weizen, nur für den Export wird getrickst.
Nachhaltig und günstig ist auch nicht so einfach umzusetzen. Wenn der Bauer am Ende etwas in der Tasche hat finde ich es im endefekt sogar verdammt gut.
Ich würde mich freuen, wenn ihr mal die Fitness-Firmen wie More Nutrition, ESN, Rocka usw. "checkt". Vor allem More Nutrition wirbt ja immer mit der besten Qualität von allen und dem besten Geschmack, da wären Blindtests mega spannend (vor allem Chunky Flavour & Total Protein). Natürlich wäre auch sehr interessant, ob sie wirklich hochwertigere Zutaten benutzen als andere Hersteller, wie zB. Prozis, MyProtein, ESN.
Oh ja, das wäre echt interessant 🧐
Super! Vielen Dank und bitte noch viele weitere Checks!
In Italien ist Barilla eine Billigmarke und stehen unten im Regal. 500gr Nudeln kosten 60-70ct bei uns in Deutschland das doppelte.
Ist der Preisunterschied nicht noch größer? Ich hatte 2007 mal verglichen. In Italien der halbe Preis bei doppelter Packungsgröße.
Genau so sieht es aus .. Billigmarke
billigmarke würde ich nicht sagen. es ist der marktführer und kann aus diesem grunde günstiger anbieten durch menge
Nein, 400g kosten 99c, immer noch billig, aber keinesfalls eine Billigmarke
@@blaulichtbrick329 Das mit "Billigmarke" bezieht sich auf Italien. Hier in Deutschland ist Barilla eher eine Marke im gehobenen Sektor.
Eigentlich sind das nur Nudeln, wo man die Eier gespart hat. Andererseits sind italienische Nudeln meist ohne Eier. Ich kaufe Barilla eigentlich nur, wenn es sie für 99 Cent bei Kaufland gibt. So besonders sind sie nun auch nicht.
Klasse Barilla Werbung. Dank Marktcheck. Vielen Dank liebe Werbeträger und Mitwirkende.
Eine Hand wäscht die andere. Seife ist hier Geld
Beste Leben und schnell die grünen wählen
Euch Dreien ist echt nicht mehr zu helfen
sogar der Pornobalken möchte hier mitspielen.@@Tomyno95
Bist du zufällig Lernbehindert, oder hast du den Sinn des Beitrags nicht verstanden?
Für mich persönlich ist De Cecco die beste Pasta (von frischer selbstgemachter Pasta natürlich abgesehen). Die is auch nicht billig aber um Längen geiler als Barilla. Ist natürlich rein subjektiv, Geschmack is ja individuell.
Du bestätigst was Italiener sagen. Barilla mögen Italiener weniger ausser Voiello (lohnt sich zu probieren, gehören aber inzwischen auch Barilla) . Aber es ist de Cecco den Itaiener als bessere Pasta bezeichnen.
Jo, seh ich sehr ähnlich. Und ganz ehrlich? Im Angebot ist die auch bezahlbar und kostet höchstens 1€ mehr als ne günstige Pasta. Ich bekomm aus einer Packung ungefähr vier Portionen raus, also 25 Cent mehr je Portion… dafür besserer Geschmack. Das kann ich mir gerade noch leisten
Hat nix mit Geschmack zu tun. Barilla ist überbewertet.
De Cecco Rigatoni einfach unschlagbar.
De Cecco um welten besser.
Geheimfavorit ist auch Pasta Gragnano.Ist aber teurer
Toll. Transparent wie immer. Ich beglückwünsche euch zu diesem Format.
ich bin erstaunt wie viele Barilla Nudeln mögen, mir schmecken die tatsächlich nicht so sehr (für den Preis auch noch). Mir quillt die irgendwie zu sehr auf, aber Geschmack und Konsistenz ist ja auch sehr subjektiv, manche mögens. Ich habe auch noch keinen Italiener/Italienerin gesehen, die jemals Barilla empfehlen würde, dafür aber die von de Cecco, die ist aber auch wirklich gut!
Freut mich, dass sie auf Nachhaltigkeit achten, das ist lobenswert.
finde bei Spaghetti ist der Unterschied kaum zu erkennen, bei anderen Nudelsorten aber deutlich. So schmecken die Billig-Penne von Aldi bpsw. einfach nur nach Altpapier.
Natürlich Barilla schmeckt dir. Du Dummkopf. Hirnlose lassen sich halt einfach manipulieren
Die beste Pasta in Italien ist die aus Gragnano (eine kleine Stadt in der Nähe von Napoil). So gut bekannte Marken sind (Garofalo, De Cecco), die beste Pasta ist bronzegezogen (die Oberfläche ist rau. Tipp👍 bei Edeka gibs Original und unter der Marke Edeka.Barilla ist nur der Name, aber die Qualität ist nicht gut, und all diese Nudelprodukte, die in Pappschachteln geliefert werden, bergen das Risiko, dass sie von Schädlingen befallen werden.Der Unterschied zwischen glatten und rauen Nudeln liegt auch darin, dass die Sauce bei rauen Nudeln besser haftet.
Ich hab meine Bolognese immer mit Rotwein gemacht. Muss es jetzt mal mit Weißwein versuchen. Gutes Video.
Da gibt es verschiedene anerkannte Varianten. (auch beim Fleisch kann man mit Speck/Schinken einige Geschmacksnuancen hinzuzaubern) So kann man zB. auch getrost etwas Milch hinzugeben, die das Fleisch noch sämiger macht.
Quelle: Vincencos Plate
Haben früher Rotwein genommen, aber Weißwein ist einfach besser.
@Webi12: Das hab ich auch immer so gehandhabt. Werde aber ebenfalls die Sache mit Weißwein probieren. Interessant!
Gut die "verstecke" wahr ziemlich auffällig aber ansonsten mag ich eure Beiträge immer ziemlich gerne da werden auch unbequeme Fragen gestellt an Unternehmen das ist so wichtig
Ich schmecke bei Spaghettis, egal welcher Marke, NULL Unterschied und kaufe deshalb immer die billigsten, meist No-Name oder Discountermarken/Aldi/LIdl, etc.
Es ist doch die Sauce, oder einfach nur Butter, oder was sonst dabei ist, was die Geschmack ausmacht.
In den USA sind die Barilla doppelt so teuer (SAM's Club Wholesale) , wie die Spaghettis vom Aldi/US.
Endlich Mal jemand, der das auch so sieht wie ich.
Barilla Senza Glutine(glutenfrei) ist tatsächlich bis jetzt die beste glutenfreie Pastareihe die ich im Markt gefunden habe. Ich hab sowohl Eigenmarken als auch Schär getestet, Barilla ist da mein klarer Favorit.
Vielen Dank für das Originalrezept der Bolognese!
Hallo Suedetussy, gerne!
Viele Grüße,
das Marktcheck-Team
Sicher das es Weißwein ist? Im netz wird ausschließlich von Rotwein gesprochen!!!?!!!?
@@schlangenelixierundbarenst6340 Ich hab neulich einen Beitrag gesehen wo es hieß das selbst im Originalrezept steht das es egal ist welcher Wein .. das ist sogar den Italienern "egal" welcher rankommt. Ich hab beides schon probiert und ich mag persönlich Rotwein lieber
Man achte auf die Ampel und den Ton ab 32:18 :-D Passt perfect zusammen.
De Cecco ist zwar ziemlich teuer, aber meiner Meinung nach deutlich besser als Barilla
Die werden auch langsam getrocknet, so dass die Nährstoffe erhalten bleiben
100 mal besser 👍
@@henry.gibert welche Nährstoffe denn? 😂😂😂😂 Junge friss mal nen Apfel, dann haste Nährstoffe!👍
@@deingehaltpissich4296 ein gebackener Apfel hat weniger Nährstoffe als ein frischer. Genauso bei den Nudeln.
Wenn diese im Ofen bei heißen Temperaturen getrocknet werden und nicht schonend langsam bei niedrigen Temperaturen was teurer ist gehen die Nährstoffe flöten.
ISS du Mal weiter deine ja Nudeln haha
@Enfant Terrible Ich weiß nicht, ob es deutlich besser oder einfach anders ist. Wir sind im Schwerpunkt seit gut 2 Jahren auch eher auf der DeCecco Seite angekommen. Aber hin und wieder geht auch mal ne Packung Barilla mit ...
Persönlich mag ich die Barilla tatsächlich am liebsten. Zumindest war es so bis ich eine automatische Pastamaschine mein eigen nennen durfte. Seit dem hab ich nicht einmal mehr Pasta gekauft. Und die Preisdebatte, also wenn meine Nudel der Hauptbestandteil des Gerichtes ist dann ist es doch völlig egal ob 1,50, 2,49 oder 39 Cent. Schmecken muss es. Dann mach ich eben ggf 100g weniger Fleisch in die Soße und die Nudel hat sich amortisiert.
Das image ist gut?? Da war die recherche wohl nicht sehr umfangreich und differenziert...
Hallo No!
Was hast du vermisst?
Liebe Grüße, die Marktcheck-Redaktion
@@marktcheck Macht mal einen Vergleich mit deutschen Nudel-Marken wie z.B. Zabler, Gaggli, Tress, Riesaer ... Dann merkt jeder, dass Barilla bestenfalls in der zweiten Liga spielt.
17:37 genau deswegen hätte man den Test auch nicht nur mit den blanken Nudeln machen sollen. Mit Soße, so wie sie fast immer gegessen werden, hätte das Ergebnis sich bestimmt verändert
Ökotest hat in Barilla Produkten Glyphosat gefunden. Außerdem sind die Pappverpackungen mit erdölbasierten Farben bedruckt. Die Stoffe aus den Farben können in den Nudeln nachgewiesen werden. Letzteres gilt für nahezu alle Lebensmittel, die in Papier und Pappe verpackt sind.
Quelle?
"Ökotest" ist ja etwas sehr abstrakt.
Da fehlt: Tress Omas Küche ... Könnt ihr alles dagegen in die Tonne kloppen. Das ausgerechnet dem SWR so eine Unterlassung passiert 😋
Wieso ausgerechnet? Sind deren Reportagen sonst qualitativ besser? Möchte ich bezweifeln.
Der "Spannungstest" sagt aber auch, dass Barilla ihre Spaghetti zwar ebenfalls sehr schnell unter großer Hitze trocknen (gelbe Färbung), aber eben 1-2 Minuten kürzer wie andere Hersteller. Positiver Nebeneffekt: so können sie wesentlich größere Mengen in der gleichen Zeit durch ihre Anlagen ballern. Dadurch bleiben die Spahetti natürlich etwas geschmeidiger und auch die Kochzeit ist im Gegensatz zu langsam getrockneten, helleren wie die von zB Garofalo (die leider nicht getestet wurden, m.E. aber die besten in Preis-/Leistung sind im Supermarkt) natürlich kürzer. Guckt also auch mal auf die Farbe der Spaghetti, deren Oberflächenstruktur (rauh=gut) und vor allem die Kochzeit (länger = positiv). Und GÖNNT Euch ab und zu mal etwas mehr Qualität beim Essen. Und schaut auch mal bei Pastagrammars und Vincenzo's Plate auf youtube vorbei und lernt wie Pasta richtig geht.
👀
Vincenzos Plate the best 🤣 ich liebe ihn.
Ich bin von barilla auf bernbacher Nudeln umgestiegen, schmecken mir besser und werden in München hergestellten.
Oder probiere mal Tress Nudeln, falls es die in München gibt.
Ich liebe Pasta über alles! Gibt nichts, was ich lieber esse. Will gar nicht wissen wie viel Geld ich im Jahr für Nudeln ausgebe, bestimmt ne Menge.
Die Barilla Nudeln habe ich 1x gekauft und keinen Unterschied zu anderen Marken bemerkt. Ich kaufe Bio-Nudeln oder die günstigste Hausmarke, je nach Laune.
Als Student der sehr viele Nudeln ist, muss ich sagen, ich merke keinen Wirklichen Unterschied zwischen den verschiedenen Marken, weswegen ich es mir spare fast das doppelte für Barilla auszugeben, allerdings beim Pesto muss es wirklich Barilla sein. Die anderen sind einfach nicht gut.
Einfach Nudeln und Pesto oder Soße selber machen! ist viel leckerer und ohne Zusatzstoffe!
Eine fantastische Produktion, wie immer sehr gut recherchiert. Eigentlich verdient Barilla diesen kostenlosen Werbefilm garnicht weil sie die Produktion nicht unterstuetzen.
Hä? Barilla kommt doch nicht gut weg
Ich kaufe von Barilla nur die Piccolinis, die mag ich für bestimmte Gerichte einfach gerne. Ansonsten kaufe ich seit Jahr und Tag die Hartweizengrießnudeln von DeSpar (die Eigenmarke der entsprechenden Supermarktkette, die bei mir gegenüber eine Filiale betreibt und mich deshalb seit Jahren zur Stammkundin hat). Man möge mich Banause nennen, aber ich schmecke keinen Unterschied - weder im Geschmack noch in der Konsistenz. Das Einzige, was ich wirklich nicht mehr runterkriege, sind die unsäglichen Eiernudeln, die es bei uns in den Schullagerwochen oft gab - immer perfekt auf den Punkt schlabberig gekocht, mit der Konsistenz von Regenwürmern 😂
😂
Mir schmecken Rummo Nudeln am besten. De Cecco und Garofalo finde ich auch ganz gut.
Rummo è ottima ma Garofalo è già di un'altra categoria, sei un intenditore . Complimenti 👍
Finde die Rummo geschmacklich auch um Welten besser als die getesteten Nudeln.
....41:00m, so if Barilla would mandate all farmers to be contracted in order to deliver the grains, Marketcheck would simply turn around and would say that Barilla doesn't care about the individual farmer(s)?. I would assume that compared to other large industrial-produced foods, having most of that grain delivered within the country and region (of production) is very positive in terms of reducing carbon footprint? Also, why is Marketcheck only comparing Barilla with its sustainability? If you compare and test the flavors of the pasta and the pesto, why are you not comparing the sustainability of the other companies (de Cecco, etc?) as to paint a complete picture? Whilst it's good to highlight where the company could do a better job, it's also necessary to highlight where they excel, such as the 2.700+ tons as well as the 64% purchased electricity, etc....
Fragmented reporting makes a company look bad where there is a need for improvement....I guess that is what viewers like? Thumb down from my end.
Sehr geile und informative Doku!! Vielen Dank SWR!! Einen wirklichen Geschmacksunterschied zwischen teuren Markennudeln und den Discountprodukten habe ich noch nie feststellen können. Nur früher, als Oma noch lebte und selbst Eiernudeln gemacht hat, war das natürlich etwas ganz anderes!!! 😊❤
Wer hält denn diese "Doku" für informativ? Lustig. ..
Puh, Eier in Nudeln sind nur etwas, um schlechten Gries zu kaschieren.
Guter Hartweizengries braucht keine Eier. 🙂
Aber ich verstehe, wenn's von Oma kam ist natürlich das der Maßstab, an dem man sich auch später immer vergleichend orientiert 🙂
Klingt nach einer Oma mit goldenen Händen
Das Problem ist eher die Konsistenz und Oberflächenbeschaffenheit als der Geschmack der pasta an sich. Das macht aber eher nur eine Einfluss wenn man die Pasta wie die Italiener gemischt mit Sauce und Pasta macht und nicht wie die meisten Deutschen als nackiger Pastahaufen mit einem Klecks Sauce oben drauf.
Gute Pasta erkennt man nicht nur an der rauen Oberfläche, sondern auch am Proteingehalt. Der sollte bei mind. 14g / 100g liegen. Barilla und Discounterpasta haben nur ca. 12g
Aber ich mag vor allem das die eine große Auswahl an Formen haben. Geschmacklich sind die echt nicht schlecht. Der Preis ist wirklich etwas hoch. Letztens aber für 99cent im Angebot gewesen. Da hab ich dann mal ein paar geholt. Ansonsten gibt es auch immer wieder mal Gutscheine/Cashback Aktionen wie aktuell für die Al Bronzo die es umsonst gibt und vor etwa 2 Jahren gabs mal eine richtig tolle Aktion für die Collezione Sorte wo der Preis dann auf 10-20cent runter ging dank Cashback^^
du arme Socke😂😂😂
Hallo RetroProGamer!
Danke für die Tipps!
Liebe Grüße, die Marktcheck-Redaktion
@@mtb_deymyen8830 Ist doch nichts falsch daran Geld sparen zu wollen. Die nehmen uns schon an allen ecken mehr als genug ab :P
Tolles Video❤Ich hab das Buch zu Weihnachten bekommen....Ich liebe dieses Buch Ich habe schon viel daraus ausprobiert
Ich liebe die Fusili No34 von De Cecco! Mir schmeckt keine andere Nudel anderer Hersteller besser. 🤤
De Cecco produzieren ja auch *Pasta*. Sie werden mit Bronze extruiert und langsam getrocknet - was gute Pasta ausmacht und man bei Barilla garantiert nicht findet - völlig überteuerter Dreck.
Andere Pasta / Hersteller schmecken dir garantiert auch, wenn sie Qualität haben. In deutschen Supermärkten ist de Cecco meistens - wenn überhaupt vorhanden - allerdings eh schon das Beste, was man kaufen kann.
Ich muss leider für Rigatoni werben. Folgt dem De Cecco Rigatoni-Gospel!
@@loghorizon45 Damit vermag ich zu leben.. Lass es dir schmecken! 😋
Ich bin komplett besoffen und esse Netto-Nudeln mit Aldi Pesto, schmeckt göttlich
Ich habe auch einen Pasta-Maker von Phillips, wenn man mal frische Nudeln isst, dann merkt man, dass es unterschiede von Nudel zu Nudel gibt. Ich benutze den aber selten, nur bei Dates eigentlich... ist einfach zu viel Aufwand. Für mich gibt es eh nur Spagetti... ich finde diese "neuen" Sorten immer Blödsinn. Kartoffeln schneidet ja auch keiner in 3ecke... es ist nur eine Sättigungsbeilage!
Soßen/Pesto ist ein anderes Ding! Da gehört was zu...
Ich bin auch kein Vegetarier, aber ich würde nie Bolo aus dem Glaß kaufen... ungekühlt? Ne sorry! Das Tier kann ja nur komplett Tot sein, wenn es so in Tomate getunkt wurde.... aus dem Glaß nur Pesto und Napoli. Generell sag ich aber -> 3-4 Tomaten, bisschen Zucker und Gewürz inne Pfanne und Nudeln 2 Minuten vor Zeitangabe vom Topf zu den Tomaten in die Pfanne. Ne Flocke Butter dazu und ende!
27:30 Kohlenhydrate sind in "verruf" gekommen? Wovon leben diese Menschen? Bewegen die sich nicht? Und was ist ein "Soulfood"?
RIP an Prof. Longing! Ich möchte auf ner Party nicht erklären, dass ich Hartweizen-Forscher bin...
Hallo,
Also Spaghetti schmecken von allen Marken gut aber penne oder fussili schmecken mir nur von Barilla und die volkorn Nudeln sind super schön wäre es gewesen andere Nudel Sorten zu testen wie gesagt Spagetti schmecken von jeder marke schade
Uhm? Ich glaube du kennst nichtmal irgendwas?! Niemals kannst du irgendwelche Spaghetti unterscheiden und wenn versuch mal welche, die 5€/Kilo kostet. Und "teste" dann mal.
Und wieso erwartest du in einem Bericht über Barilla andere Marken? Das ist nicht ZDF wo es um Edeka geht und sie dann alle Marken testen. Warum werden DA alle Marken getestet?! Hm?
Ja, aber die Spaghetti schmecken verschieden. Je nach Weizen und wo der angebaut wurde gibt's geschmacklich große Unterschiede wie beim Pizzamehl.
Aber essen kann man alle ;)
@@marinamarinx7655 klar. Aber du futterst die Nudel nicht alleine. Und meine Tomatesauce aus Selbstanbau auf billig Nudelnz schlägt ALLES was du so zauberst. Oder Barilla. Hm? Klar sind das Sondertomatensorten, nicht auf Ertrag getrimmt. Im Dezember vorgezogen und nun ca. 3-4m und bis November wird es aufm Stadtbalkon keinen Frost geben. D.h. die Produktion läuft.
@@MrEiht Auch Tomaten sind Geschmackssache. Ob man nun San Marzano auf die Pizza nimmt oder normale und oder Selbstanbau. Bei Spaghetti schmecke ich auch mit Tomatensauce ob es nun Barilla oder vom Aldi sind, Unterschiede. Jeder hat eigene Favoriten was zu welcher Soße passt.
[2:21] Hallo! Wie kann man frisch gemachte Pasta al dente kochen? Das sind keine Eier, die beim Kochen härter werden. Bitte um Aufklärung.
Danke für den Beitrag ♥️
Hallo easy!
Gern geschehen!
Liebe Grüße, die Marktcheck-Redaktion
Hallo easy!
Lieben Dank für Deinen Kommentar! Das freut uns sehr, dass wir mit dem Thema bei Dir uns Schwarze getroffen haben!
Ich hatte vor gar nicht so langer Zeit Spaghetti von Barilla gekauft. Die waren im Angebot! Als ich die Packung öffnete, waren die Nudeln verschimmelt. Vermutlich wurden sie noch im feuchten Zustand verpackt. Auf meine Beschwerde ging dieses Unternehmen gar nicht ein. Die wollen nicht belästigt werden. Seitdem kaufe ich diese Marke nicht mehr und würde auch kein anderes Produkt von denen kaufen. Wer weiß, wie die hergestellt wurden. Ich hatte Beweisfotos gemacht und sofort meinen Freunden gesandt.
Der Unterschied zwischen Gragnano- und Barilla-Nudeln ist enorm: Gragnano-Nudeln (Garofalo/De Cecco) werden an der Luft getrocknet, weil bei Gragnano der Wind vom Meer her weht, während Barilla-Pasta maschinell getrocknet wird, und das macht einen großen Unterschied. Barilla ist nur eine Imagemarke
@@61nutkin Die Käufer denken, Barilla wäre gut. So schlechte Nudeln hatte ich noch nie. Gragnano könnte ich mal ausprobieren. Vielen Dank für den Hinweis.
@@Iris-Design Gragnano und das Herkunftsgebiet, man kann nichts falsch machen, und eine außergewöhnliche Bronze-gepresste Pasta, die Sauce liebt die Pasta und die Pasta liebt die Sauce (totale Leidenschaft)Bei Edeka werden Gragnano-Nudeln unter dem Markennamen Edeka....Buonissima verkauft.Stellen Sie sich eine Carbonara vor, bei der die Sauce an den Nudeln klebt....Pure Poetry😋😍
Ich kaufe immer von Barilla weil ich einfach kein Risiko mehr eingehen möchte. zu oft haben andere Nudeln einfach schlecht geschmeckt. Preis ist ok und die Verpackung gefällt mir am besten.
Barilla besteht genauso, wie die meisten Billigspaghetti aus 100% Hartweizengrieß.
Die sollten also geschmacklich praktisch keinen Unterschied aufweisen.
@@soulraizor1 hab vor allem teurere nudeln probiert und da haben viele einfach mehlig geschmeckt. deswegen gehe ich da kein Risiko mehr ein.
@@tobiasschmidt3301 Dann schmecken dir Hartweizengrieß Nudeln besser.
Gut, weil die ganz billigen absolut gleich sind
@@soulraizor1 hab extra noch mal geschaut. alle nudeln die ich probiert habe sind aus hartweizengrieß. also damit hat es nichts zu tun
@@soulraizor1 Der "besondere" Geschmack wird durch das Image und die jahrelange Werbung verursacht. In der Marketingabteilung arbeiten Leute, die Psychologie studiert haben und wissen, wie man Konsumenten beeinflussen kann. Die objektive Qualität eines Produkts ist eine Sache, entscheidend für den Kauf ist aber häufig die subjektive Wahrnehmung des Produkts, die sogenannte Perzeption.
Mineralölrückstände sind vermutlich noch das kleinste Übel. Wie sieht es aus mit Aluminium, Arsen und Medikamentenrückstände?
Ich liebe die Barilla Nudeln und man schmeckt die Qualität zu den " no name Nudeln ". Das ist aber alles Geschmackssache !Danke für das informative Video. 😘😘😘
Sorry, barilla ist scheiss.
@@ArmadilloGodzilla Frage an dich: Welche Nudelsorte empfiehlst du mir ?
@@katjabarke1857 Zabler oder Gaggli zum Beispiel als Marke.
Die Sorte, ob lang oder kurz, ist ja wirklich Geschmackssache. Selbst Spätzle gibt's ja in lang oder kurz (dann Knöpfle genannt).
Empfehlen ist immer so ne Sache. Ich finde man muss einfach ausprobieren, was einem selbst am Besten schmeckt. Liebe Grüße 😘
Ihr habt bei 0:23 min einen schnittfehler
darauf achten, dass die nudeln durch bronze-roehren kommen, dann sind es italo-qualitaets-produkte.
und sossen nur selber machen....
klar "umami"...💕👍
*Ach kommt schon Leute, mal mitdenken: Wenn ne Nudel, für die viel Werbung gemacht wird, mehr kostet- dann nicht weil sie höherwertige Qualität hat, sondern weil jemand die Werbung ja auch bezahlen muss! Ja, genau, DU zahlst die Werbung für ein mittelklassiges Produkt!*
Viele Nudeln werden von großen Herstellern hergestellt für Discounter und Supermarkt Eigenmarken daher greife ich zu den Eigenmarken schmecken genauso und sind viel günstiger 👍🏻🙂
Und nicht nur das. Aus interner Quelle weiß ich, dass viele der Eigenmarken von ein und demselben Hersteller stammen.
@@angelas480 das stimmt 👍🏻
Nur weil etwas aus der gleichen Fabrik kommt heißt leider nicht das auch die gleichen Rohstoffe darin landen und der Herstellungsprozess 1:1 der gleiche ist 🤷🏻♂️
@@jamesbriangaultier3247 nicht immer das stimmt 👍🏻 aber überwiegend stellen große Hersteller no Name Produkte her natürlich gibt es Unterschiede bei den Rezepturen und Zutaten die Supermärkte und Discounter bestimmen selber mit welche Zutaten in ihren no Name Produkten sein dürfen
Somit haben wir in 44:50 Minuten gelernt, dass man nicht für die Qualität zahlt, sondern für den Image. Erinnert mich stark an Apple.
Ich bin erstaunt das gleich drei Barilla Nudeln in einem test sind, wir hier in Celle können direkt beim Werk einkaufen. Und die Celler wissen auch welche no name Marke von Barilla hergestellt wird. Ein wenig mehr Recherche wäre angebracht gewesen für unseren Rundfunk Beitrag.
19:34 die letzten zwei Stichpunkte des Rezeptes sind "-Passierte Tomaten 5 Löffel oder -Dreifachextrakt (also Tomatenmark) 20 gr". Von Weißwein steht da nichts, vermutlich erst auf der nächsten Seite. Hat vermutlich ästhetische Gründe des Editing, aber wer den Mengenangaben des Originalrezeptes folgen will, ist natürlich aufgeschmissen.
Ich liebe Nudeln so sehr dass ich echt überlege einfach selber Nudeln zu machen
Ich nutze den Philips Pastamaker dafür. Klappt richtig gut und macht spaß. Meine Kinder lieben es auch
Nicht alles ist als frischpasta besser. Gerade bissfestigkeit kriegt man nur bei trocken Pasta. Aber ja, Pasta selbst machen macht in der Regel Spaß und schmeckt gut.
@@behemothokun man kann die relativ simpel selbst trocknen. Geht auch unheimlich fix
@@philipphalle4816 Pasta richtig trocknen dass die Konsistenz auch stimmt scheint allerdings sehr schwer, bzw. Fast nicht machbar zu sein. gibt ne gute Serie zu getrockneter Pasta hier auf YT. "dried Pasta" vom Kanal Alex.
Das alte Logo gefällt mir viel besser. Durch das Weiß hebt es sich stärker von der blauen Verpackung ab. Ich finde den neuen Stil weniger klar, vor allem aus der Distanz. Aber sie haben es nach mehrere Jahren nicht verändert, also wird es mir wohl gefallen, hahaha.
Am besten sind eigentlich Nudeln die aus einer Bronzeform gepresst wurden, da dort die Soße viel besser dran hält. Ist z.b. bei der Rewe eigenmarke so oder Edeka
Hallo Mika!
Das stimmt, einige Eigenmarken bieten das an, andere Markenprodukte aber auch. Im Film haben wir das auch thematisiert und ausprobiert!
Liebe Grüße, die Marktcheck-Redaktion
das gibt es auch von barilla
Stimmt. Die Rewe Eigenmarke wird wenn ich mich recht erinnere von La Molisana produziert und Aldi's von Rummo. Beides sind top Optionen
Könnt ihr bitte auch mal den RBB checken wie viel wir da für unsere Beitragsgebühren bekommen und wo das restliche Geld verprasst wurde.
Nudel sind das Paradebeispiel für ein Produkt, was lange haltbar ist und von den meisten daher immer auf Vorrat im Angebot eingekauft wird. Ich habe schon oft Barilla gekauft, aber immer nur für 79 bzw. inzwischen 99cent/500g. Damit sind sie auch nicht viel teurer als Discounter-Nudeln und mit das preisgünstigste Nahrungsmittel überhaupt.
Haferflocken sind billiger im Nährwervergleich
@@benefroeh Nice, Haferflocken alla Bolognese - muss ich bald mal ausprobieren
Dito
Dankeschön Marktcheck. Ich würde wünschen wenn es auch ein Doku von den Ernten Arbeiter gibt. In welchen Verhältnisse sie Arbeiten als Billigarbeiter vom Ausland.😢
Wer sich für getrocknete Pasta interessiert, inklusive Hintergrund, warum diese der frischen Pasta überhaupt nicht unterlegen ist, sollte unbedingt die "Dried Pasta Serie" von Alex French Guy reinziehen!
Richtig. Frische Nudeln kann man zb gar nicht al dente kochen. Das geht nur mit trockenen.
@@kaosstraxx4119
Stimmt, aber Geschmack ist mir wichtiger.
@@karlstuck6772 Sie vergleichen aber Äpfel mit Birnen. Das sind zwei verschiedene Lebensmittel, die nicht immer austauschbar sind.
@@Widber Ich wüsste nicht, wann frische Nudeln ungeeignet wären.
32:19 fahren die bei rot über den Zebrastreifen?
Habe noch nie einen Unterschied zwischen Nudelmarken schmecken können. Mir gehts bei Barilla Nudeln einzig und allein um die Kartonverpackung.
Ich kaufe von Barilla nur die Vollkorn Nudeln.
Ich habe kleine Kinder und die sind bei der dunklen Farbe anderer Vollkornnudeln einfach abgeschreckt, die von Barilla sind ziemlich hell und da fällt es nicht so stark auf. Sind die kinder mal bei den Großeltern dann holen wir die günstigsten Vollkorn nudeln von Rewe bio.
Schmecken auch gut und erfüllen ihren Zweck.
Hallo @mieekathrina! Danke für deinen Erfahrungsbericht ;-) Dann begrüßt du das breite Farbangebot der Nudeln sicher 🍝 Dein Marktcheck Team!
Ich sehe Marktcheck sehr gerne aber ich glaube nicht, dass die Mainzer die besten sind um sich über die Spaghetti Qualität zu äußern. Ihr hättet die Probe in Neapel machen sollen! 😊
Oder in Süddeutschland, wo zumindest die meisten der deutschen Nudelhersteller sitzen.
Hat man sich am Markt etabliert, leidet auch die Qualität. Der Kunde merkt den Unterschied sowieso nicht mehr. Diese Ökö-Ausrede ist zugleich auch ein billigeres produzieren mit gleichem Preis.
Bei der lasagne muss ich sagen, kommt nur barilla in frage, Da die blätter im ofen gleichmäßig gegart werden. Bei der buitoni kann man das komplett vergessen, reden aus eigener erfahrung! Beim rest, bin ich voll auf eurer seite😉
Buitoni heißt mittlerweile anders 😬 und ich nehmeer billige Lasagneblätter und die garen auch gleichmäßig vorausgesetzt es ist überall Flüssigkeit drauf
Beste Nudeln sind kunterbunte nudeln von birkel. Die schmecken nach Tomate und so. Kauf ich aber nur, wenn sie im angebot sind.
Generell sind die Tests eigentlich für 'n Popo. Wer von den Testern zu Hause gerne oder viel Billignudeln isst, der wird auch beim Test diese rausschmecken und bewerten. Billignudeln haben halt einen starken Eigengeschmack durch Zucker und co in der Teigmischung. Persönlich bevorzuge ich zb für selbstgemachte Lasagne die Barilla Nudelplatten auch wenn sie teurer sind.
Die hätten bei der Verkostung auch deutsche Nudeln dagegen antreten lassen können, z.B. Zabler, Gaggli, Riesaer ...
Welche Nudeln haben denn Zucker drin? Noch nie gesehen. Barilla ist im Endeffekt auch eine Billignudel mit viel Marketing.
Wenn wie bei 3:58 De Cecco und Barilla zum gleichen Preis verfügbar sind, greift man doch nicht zu Letzterem.
Ich habe hier das Problem, dass Marken wie De Cecco oder Rummo kaum verfügbar sind, und wenn ich mich sich zwischen Barilla oder den ebenfalls omnipräsenten Buitoni entscheiden muss, ist Barilla für mich nur die zweitschlechteste Wahl.
Rummo gibt es zum Teil bei DM.
Hier in den USA kosten 500g Barillla $1.25 (billig). Mir macht es nichts aus mehr zu zahlen wenn ich gute Pasta kaufen kann. Es sind einige Marken mit weniger prominenten Nahmen, welche ein vielfaches kosten - einige sind aaber auch sehr gut. Ich kannn nur einen sinnvolllen Vergleich machen und zwar was mich eine Portion ordentlliche Pastaa kostet, im vergleich zum Restaurant... Eine Portion halbwegs gute Paste in der Kneipe kostet ~$20. Hausgemache Pasta mit edlen Zutaten beschreiten nicht $5-$7... Da kommt es uberhaupt nicht auf den Preis der Pasta; die kann beliebig kosten...
Noch etwas... Man sollte NIEMAS Ol zum Pastawasser zufugen; deshallb hat Euer Test ein doofes Ergebniss...
Ich habe ein uraltes, sizilianisches Bolognese Rezept geerbt. Für mich persönlich, die beste Bolognese der Welt!
Hallo Captain!
könnten Sie das mit uns teilen oder bleibt auch dieses Geheimnis innerhalb der Familie und für uns Außenstehende ein weiteres unbekanntes Rezept? ;)
Eine "Blindverkostung" der Pestos wäre neutraler und sinnvoller gewesen....so sind die beiden Tester evtl. voreingenommen :o(
Das ist bei den Tests leider oft so.
Ich kaufe nur die Capellini No 1 von Barilla.
Das sind die dünnsten Nudeln die ich kenne (In den USA Angel Hair genannt).
Ich bevorzuge das geschmeidige Gefühl der dünnen Nudeln in Kombination mit der Soße.
Es ist nicht der Geschmack an sich der besonders ist, sondern einfach diese Textur.
Leider kenne ich keinen anderen Hersteller der diese dünnen Nudeln herstellt.
Wenn kaufe ich Barilla auch nur im Angebot.
De Cecco werde ich auch mal probieren. Gibt es bei uns im Rewe seit diesem Jahr.