Aquí en Costa Rica se come algo muy parecido pero se llama "Gallo Pinto" y la diferencia es que el arroz y los frijoles se cocinan por aparte, y luego se revuelve en el sartén con el sofrito así tradicional y la salsa inglesa que aquí se usa mucho! Principalmente con aceite de girasol o de soya, o con manteca vegetal qué se produce de la Palma africana!! Manteca de cerdo se usan en menor cantidad actualmente y aceite de oliva para otro tipo de recetas y ensaladas y así cuando es posible!! Saludos Ariadna desde Costa Rica y muchas gracias por la receta! Se ve riquísimo!!!! 👍👍🖑😀😀😎😁😋😋😋😋🤗🤗🤗🤗🎵🎶🎵🎶📻🎩
Lo preparé siguiendo sus instrucciones, tomando en cuenta que no tengo olla de presión pero sí una arrocera como las suyas. Cocí bien los frijoles, no usé manteca de cerdo porque no tenía aunque sí la usamos en México. Había juntado grasa de tocino y esa usé. Lo único diferente fue que yo puse a sofreír el pimiento (no tengo ají pero pienso que es parecido) junto con el ajo antes de poner el caldo de los frijoles y la cantidad de caldo para el arroz la calculé una vez que ya había puesto los granos de frijol. Para esa arrocera tenía que quedar un dedo arriba del arroz, más o menos (según yo jeje). Quedó delicioso, nada ensopado y bien cocido todo. Me hizo recordar cuando visité Cuba y casi se me salen unas lagrimitas de emoción. Por favor, compartan más recetas!
Saludos Ariadna lo más lindo y deseado fue aquel beso que te dio tú abuelita con todo su amor, un gran saludo para ella y dile que todo lo que hace me gusta un fuerte abrazo Ariadna !!!! ❤️👍🙏🌸
Aquí en Venezuela se usa mucho la mantequita de cerdo en el campo más que todo... últimamente he leído que es la más saludable que blid aceites refinados vegetal.... saludos 🤗🤗🤗🇻🇪🇻🇪👍👍
Saludos Ariadna desde Miami te veo siempre,me encanta tus videos me haces recordar mis días en Cuba,además eres muy simpática me encanta con la alegría que haces cada video a la verdad como siempre dices tú son una familia linda la abuela ni se diga muy trabajadora,les envío ❤muchas bendiciones felices fiestas de Navidad 🎄✨😘🙌
Yo soy cubana vivo en Miami hace casi 30 años y no me puede faltar la manteca de Cerdo y ni hablar del Congris ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Me encanta Bendiciones a tu Familia K belleza tu abuela. Disfrútala me acorde mucho de las mías k cocinaban Divino too . Saludos una Camagüeyana k te sigue .
Manteca de cerdo 🐖 eso si va a quedar rico de verdad, aquí en Alemania 🇩🇪 nunca la he visto pero en Miami si la vi en el mercado Presidente la manteca de cerdo 🐖!!!
Hola Ariadna veo todos tus vídeos del campo y las comidas que hacéis con todo lo que planta tú papá ! como no planta patatas! aquí en España las primeras se planta en febrero y recogen en junio y la segunda se planta en mayo para recoger en septiembre o es que no tenéis planta de patatas sería fabuloso que las tuviera gracias por tus vídeos un saludo desde Galicia España
Ariadna , aquí , en la República Dominicana , hacemos el CONGRI IGUALITO QUE EN Cuba , pero , hacemos el MORO (arroz CONGRI) con habichuelas negras , blancas , rojas , giras y , hasta con ABAS y LENTEJAS , aunque al igual que en Cuba , llamamos CONGRI principalmente cuando lo hacemos con habichuelas negras (frijoles negros) !!! Por cierto Ariadna , las Habas , son una especie de habichuelas muy grandes , las más grandes que existen , por lo menos aquí !!! Ariadna , te pregunto " QUÉ ES LO QUE ESTÁS COMIENDO , O BIEN , HACIENDO , QUE TE VES MÁS BONITA AHORA , QUE CUANDO EMPEZASTE EN RUclips ???💥💯🥳
En República Dominicana le liamamos MORO, normalmente de habichuelas rojas, y en el sur, usan mucho el guandul, también de habichuelas negras, pero no es lo normal. La manteca de puerco, casi no se usa. Se usan aceites de distintas marcas, nunca verde u oliva, que se deja para ensalada; ahora, ya uno en EEUU, normalmente usamos el de oliva o verde.
Saludos desde Costa Rica 🇨🇷🇨🇷🇨🇷 Ariadna 🎉🎉🎉🎉me encanta ver esa receta 😅tengo que ver si puedo hacerla ,aquí la manteca de cerdo la usamos más que todo para hacer los tamales 😅😅y cocinamos con aceite y freímos con mantequilla 😊bueno la mayoría cocinamos así 🎉🎉🎉 excelente video ❤❤ Dios las bendiga 🙏😇
Siempre que veo videos de cubanos cocinando y veo q hacen este arroz se me antoja demasiado! Soy Argentina jamas lo probé Pero debería copiarles la receta 🤭🤭🤭🤭
Hay Adriana q invita te tengo como tu disfruta de tu abuelita me recordaste mucho la mía q ya no está conmigo me hiciste llorar porq mi abuelita me enseño hacer congris así como la tuya lo hace me acorde hoy mucho más de ella disfruta mucho a tu abuelita y cuidala bendiciones ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Hola Adri, aqui en España antes se usaba mas la manteca de cerdo pero la verdad es q ahora se usa el aceite de oliva por aquello de q la manteca no es buena para el colestetol etc etc ...ya sabes Mi madre cuenta que antes, la manteca era comun en la cocina. Me surge la pregunta, esa manteca es de vuestros gorrinos, como haceis para conservarla con el calor? Por fa, haz un videito con tu abuel y su historia parece un mujer de pocas pslabras y esas suelen ser las mas sabias... Besitos , sigue asi, se te ve muy feliz ultimamente, me alegro... ❤❤❤❤
Para que sepa la medida exacta del agua, para que queden perfecto, Usted clava una cucharon mitad del Miri, antes de cerrarlo, y si se para, está bien, si la cuchara se cae, sale empatado
Yo vivo en España 🇪🇸 obvio soy cubana y sigo comiendo todos los domingos ni congrit no me puede faltar soy adicta a mi arroz congrit 😂y si aquí en escala hay manteca de cerdo 🐖 aquí yo lo hago con eso pero créeme q el congrit en leña es lo mas rico como extraño 😢eso de donde es mi papá granma manzanillo en La Habana se hace igual pero n en carbón llevó años acá 🇪🇸y siempre q voy lo pido q me lo haga al carbón bendiciones ❤
@@NinaRM61yo asi lo entendía jamás lo miré escrito pero como el arroz es blanco y los frijoles pues se mirara gris ya juntos 😂😂😂😂y es que me ami me cuesta entenderles hay veces hablan rápido
Hola saludos desde España una cubana por acá, te dire que acá se usa mucho el aceite de oliva pero no todos pueden es caro , y te soy sincera la manteca de cerdo es mas saludable que lo aceites , claro excepto el oliva bendiciones ❤,
Holaaa! De nuevo aquí una de campo desde España a otra de campo allí en cuba le cuento😊 en mi familia antiguamente también se usaba la manteca de cerdo para la cocina, pero me cuentan que era por los años 1980 más o menos, ya luego se podía comprar o intercambiar en las familias un poco de aceite de oliva y se dejó de usar la manteca de forma tan continuada, por tema de salud también. Es mi historia, en mi familia, de Andalucía, pero me consta que era según lo pudiente que era la familia.💋besitos
Ariadna, me encanta el campo y aprendi a amarlo desde mi niñez, adolescencia y juventud pues pase mis primeros veinte años de vida en una fince muy cercana a las playas del Este De La Habana y por consiguiente muy cerca de la capital. De vez en vez miro algun video o parte de ellos y me admira como te conduces en las redes. Continua asi, que estas triunfandoo, Mi afecto para ti y tu familia. Hace 32 años vivo en Miami y siempre recuerdo a mi tierra con mucho amor; mis mejores deseos para toda la familia
Ariadna yo también hago bastante arroz congris, y a veces me queda un poco asopao como a ti , pero ya aprendí , estuve mirando y Udes no le ponen cebolla en el sofrito, yo si , bueno pero siempre queda rico , un abrazo
Ariadna, no se porqué Ustedes no ponen bombillos de colores a las plantas fuera, o a una? Normalmente en mi país, es costumbre de decorar sus jardines, jardíncitos , los frentes de las casas, no importando el nivel social. Pero siempre se ponen instalaciones
El arroz moro es con frijoles negros... Ejemplo y perdón por este comentario. Alas. Personas de piel ,negra se le dice. Moro .... El con gris es con los frijoles , rojos.... Colorados.. cómo dicen en cuba...❤❤❤❤
Te saludo desde Argentina para vos y tu abuela en toda tu familia en los frijoles son porotos signo de pregunta No acá se usa aceite para todas las comidas el aceite de oliva es cuando querés hacer dieta🇦🇷🇦🇷👆👆👆
HOLA,...decile a la abuela que si la SINGER le anda,...haga una demostracion de como se usa y cargan la bobinas de adentro,....cuando murio mi tia , quedo esa maquina , pero nadie sabe usarla y yo no quiero que la toquen porque van a romper la aguja y despues si que no nos sirve,...asi que decile a la abuela, que agradecidos vamos a estar los Uruguayos si nos explica como se usa,....saludos y FELICIDADES en las fiestas,....
Ok Ariadna, te explic a ti y tu abuela el arroz que se hace con frijoles negros se le llama moros y cristianos y el de frijoles colorados es el congris, para que se los aprendan y si tienes dudas busca en libros de comida cubana, bye 😊
La manteca de cerdo o puerco es lo más natural y más sano del mundo .. Por qué no es un producto procesado como el aceite de oliva aceite de girasol ..👍
Si lo hubieras echo en una caldera más grande hubiese quedado más rico todavía esto lo dice mi esposa y gran saludo de unos Santa Clareños qué vivimos en Carolina del Sur USA
Tu Abuela se equivoco, la cosa es al revés el de frijoles negros son los moros y cristiano y el de frijoles colorado es el congris o como le dicen en Nicaragua, Gallo pinto 🙂
Aquí en Costa Rica se come algo muy parecido pero se llama "Gallo Pinto" y la diferencia es que el arroz y los frijoles se cocinan por aparte, y luego se revuelve en el sartén con el sofrito así tradicional y la salsa inglesa que aquí se usa mucho! Principalmente con aceite de girasol o de soya, o con manteca vegetal qué se produce de la Palma africana!! Manteca de cerdo se usan en menor cantidad actualmente y aceite de oliva para otro tipo de recetas y ensaladas y así cuando es posible!! Saludos Ariadna desde Costa Rica y muchas gracias por la receta! Se ve riquísimo!!!! 👍👍🖑😀😀😎😁😋😋😋😋🤗🤗🤗🤗🎵🎶🎵🎶📻🎩
Lo preparé siguiendo sus instrucciones, tomando en cuenta que no tengo olla de presión pero sí una arrocera como las suyas. Cocí bien los frijoles, no usé manteca de cerdo porque no tenía aunque sí la usamos en México. Había juntado grasa de tocino y esa usé. Lo único diferente fue que yo puse a sofreír el pimiento (no tengo ají pero pienso que es parecido) junto con el ajo antes de poner el caldo de los frijoles y la cantidad de caldo para el arroz la calculé una vez que ya había puesto los granos de frijol. Para esa arrocera tenía que quedar un dedo arriba del arroz, más o menos (según yo jeje). Quedó delicioso, nada ensopado y bien cocido todo. Me hizo recordar cuando visité Cuba y casi se me salen unas lagrimitas de emoción. Por favor, compartan más recetas!
Me encantan los videos con la abuela. Dios te bendiga a ti y a tu abuelita.
Saludos Ariadna lo más lindo y deseado fue aquel beso que te dio tú abuelita con todo su amor, un gran saludo para ella y dile que todo lo que hace me gusta un fuerte abrazo Ariadna !!!! ❤️👍🙏🌸
Dios te bendiga. Vamos a ver este nuevo video.
Se ve que quedo muy rico Bendiciones para todos 💚💚💚
Tu abuelita es tan graciosa, me cae muy bien ! 😊
Gracias por la receta!!! Muy lindo video....y si seguro que lo hare.
No hay nada mejor que cocinar con manteca de cerdo y al carbón
Aquí en Venezuela se usa mucho la mantequita de cerdo en el campo más que todo... últimamente he leído que es la más saludable que blid aceites refinados vegetal.... saludos 🤗🤗🤗🇻🇪🇻🇪👍👍
Saludos Ariadna desde Miami te veo siempre,me encanta tus videos me haces recordar mis días en Cuba,además eres muy simpática me encanta con la alegría que haces cada video a la verdad como siempre dices tú son una familia linda la abuela ni se diga muy trabajadora,les envío ❤muchas bendiciones felices fiestas de Navidad 🎄✨😘🙌
Yo uso la manteca aquí en USA me encanta, el aceite de oliva está muy caro 😂
Yo soy cubana vivo en Miami hace casi 30 años y no me puede faltar la manteca de Cerdo y ni hablar del Congris ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Me encanta
Bendiciones a tu Familia
K belleza tu abuela.
Disfrútala me acorde mucho de las mías k cocinaban Divino too .
Saludos una Camagüeyana k te sigue .
Es verdad que comen como ricos ! Que disfruten, buen apetito!
Manteca de cerdo 🐖 eso si va a quedar rico de verdad, aquí en Alemania 🇩🇪 nunca la he visto pero en Miami si la vi en el mercado Presidente la manteca de cerdo 🐖!!!
Hola Ariadna veo todos tus vídeos del campo y las comidas que hacéis con todo lo que planta tú papá ! como no planta patatas! aquí en España las primeras se planta en febrero y recogen en junio y la segunda se planta en mayo para recoger en septiembre o es que no tenéis planta de patatas sería fabuloso que las tuviera gracias por tus vídeos un saludo desde Galicia España
En mi casa somos cubanos que salimos de cuba desde hace 20 anos y usamos manteca de puerco siempre. Es la mejor opcion .
Y con aguacate y banana frita , manjar !!!!
Saludos Ariadna, ese congris se veía delicioso, cuando se hace con manteca de puerco queda exquisito ❤️🥰🌹
Abrazos Adri a ti y a Abuela ❤️❤️
Deliciosoooo,arroz congri🤤😋provechito❤️🍀🌻🌴🇦🇷🇨🇺🙏
Ariadna , aquí , en la República Dominicana , hacemos el CONGRI IGUALITO QUE EN Cuba , pero , hacemos el MORO (arroz CONGRI) con habichuelas negras , blancas , rojas , giras y , hasta con ABAS y LENTEJAS , aunque al igual que en Cuba , llamamos CONGRI principalmente cuando lo hacemos con habichuelas negras (frijoles negros) !!! Por cierto Ariadna , las Habas , son una especie de habichuelas muy grandes , las más grandes que existen , por lo menos aquí !!! Ariadna , te pregunto " QUÉ ES LO QUE ESTÁS COMIENDO , O BIEN , HACIENDO , QUE TE VES MÁS BONITA AHORA , QUE CUANDO EMPEZASTE EN RUclips ???💥💯🥳
Trabajar Y Caminar en la Agricultura del Campo Con su Papá 🥰👍🏻💯..
En República Dominicana le liamamos MORO, normalmente de habichuelas rojas, y en el sur, usan mucho el guandul, también de habichuelas negras, pero no es lo normal. La manteca de puerco, casi no se usa. Se usan aceites de distintas marcas, nunca verde u oliva, que se deja para ensalada; ahora, ya uno en EEUU, normalmente usamos el de oliva o verde.
Hola abuela !! Estoy bien, gracias ❤❤❤❤❤🥰💖🥰🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄
Tan bella Doña abuela. ❤
Saludos desde Costa Rica 🇨🇷🇨🇷🇨🇷 Ariadna 🎉🎉🎉🎉me encanta ver esa receta 😅tengo que ver si puedo hacerla ,aquí la manteca de cerdo la usamos más que todo para hacer los tamales 😅😅y cocinamos con aceite y freímos con mantequilla 😊bueno la mayoría cocinamos así 🎉🎉🎉 excelente video ❤❤ Dios las bendiga 🙏😇
Siempre que veo videos de cubanos cocinando y veo q hacen este arroz se me antoja demasiado! Soy Argentina jamas lo probé Pero debería copiarles la receta 🤭🤭🤭🤭
Bella!! ❤
Me muero de ganas de probarlo es la verdadira comida cubana.
Hay Adriana q invita te tengo como tu disfruta de tu abuelita me recordaste mucho la mía q ya no está conmigo me hiciste llorar porq mi abuelita me enseño hacer congris así como la tuya lo hace me acorde hoy mucho más de ella disfruta mucho a tu abuelita y cuidala bendiciones ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Hola Adri, aqui en España antes se usaba mas la manteca de cerdo pero la verdad es q ahora se usa el aceite de oliva por aquello de q la manteca no es buena para el colestetol etc etc ...ya sabes
Mi madre cuenta que antes, la manteca era comun en la cocina.
Me surge la pregunta, esa manteca es de vuestros gorrinos, como haceis para conservarla con el calor?
Por fa, haz un videito con tu abuel y su historia parece un mujer de pocas pslabras y esas suelen ser las mas sabias...
Besitos , sigue asi, se te ve muy feliz ultimamente, me alegro...
❤❤❤❤
Yo comí ensalada de arroz, remolacha,maíz dulce,huevo duro y jamón
Para que sepa la medida exacta del agua, para que queden perfecto, Usted clava una cucharon mitad del Miri, antes de cerrarlo, y si se para, está bien, si la cuchara se cae, sale empatado
RICO rico 😋
Aquí se cocina con manteca de puerco se usa el aceite de oliva extra virgen solo para las ensaladas y freír pollo.
Yo vivo en España 🇪🇸 obvio soy cubana y sigo comiendo todos los domingos ni congrit no me puede faltar soy adicta a mi arroz congrit 😂y si aquí en escala hay manteca de cerdo 🐖 aquí yo lo hago con eso pero créeme q el congrit en leña es lo mas rico como extraño 😢eso de donde es mi papá granma manzanillo en La Habana se hace igual pero n en carbón llevó años acá 🇪🇸y siempre q voy lo pido q me lo haga al carbón bendiciones ❤
En la habana el morors y cristianos es con frijol negro y el congri con frijoles colorados.
Hasta que supe cómo se dice nunca entendía arroz con gris 😂así entendía yo 😂😂😂😂que bendición tener abuelita cuídala mucho Ary 🦋🦋🦋🦋
Y con gris que es?....por el color?.....pregunto. 😊
@@NinaRM61yo asi lo entendía jamás lo miré escrito pero como el arroz es blanco y los frijoles pues se mirara gris ya juntos 😂😂😂😂y es que me ami me cuesta entenderles hay veces hablan rápido
😊😊😊
Hola saludos desde España una cubana por acá, te dire que acá se usa mucho el aceite de oliva pero no todos pueden es caro , y te soy sincera la manteca de cerdo es mas saludable que lo aceites , claro excepto el oliva bendiciones ❤,
Feliz navidad 🎄🎁
Que valiente tu abuela me encanta 🎉🎉 saludos y muchas bendiciones ❤
Que bueno que tienes alternativas
Holaaa! De nuevo aquí una de campo desde España a otra de campo allí en cuba le cuento😊 en mi familia antiguamente también se usaba la manteca de cerdo para la cocina, pero me cuentan que era por los años 1980 más o menos, ya luego se podía comprar o intercambiar en las familias un poco de aceite de oliva y se dejó de usar la manteca de forma tan continuada, por tema de salud también. Es mi historia, en mi familia, de Andalucía, pero me consta que era según lo pudiente que era la familia.💋besitos
Bendiciones!!!Ariadna y familia.desde Mendoza,Argentina.
Muyyyy biennnn tus videos son muy buenooooo no son con otros youtuber cubano q solo hablan de miseria y pobreza y sobre todo pedir
Buenas Noches Adriana Diaz 🩷❤️🥰💯🤶🤗❤️🥰.
Se ve riquísimo! Yo nunca lo he hecho aún
Yo hago rico el congris porq soy cubana como tú? Te veo desde Alemania 🇩🇪
Q Dios te bendiga toda tu familia e a ti
Se ve rico
Nosotros aceite de oliva siempre !España. 🇪🇸
Soy de España , nunca he usado la manteca de cerdo, siempre aceite de oliva 🫒
Ariadna, revisen el nombre de ese plato; siempre conoci arroz con frijoles negros como "Moros y Cristianos" y arroz y colorados "Congri"
Ariadna, me encanta el campo y aprendi a amarlo desde mi niñez, adolescencia y juventud pues pase mis primeros veinte años de vida en una fince muy cercana a las playas del Este De La Habana y por consiguiente muy cerca de la capital. De vez en vez miro algun video o parte de ellos y me admira como te conduces en las redes. Continua asi, que estas triunfandoo, Mi afecto para ti y tu familia. Hace 32 años vivo en Miami y siempre recuerdo a mi tierra con mucho amor; mis mejores deseos para toda la familia
Que linda tu abuela ❤
Ariadna yo también hago bastante arroz congris, y a veces me queda un poco asopao como a ti , pero ya aprendí , estuve mirando y Udes no le ponen cebolla en el sofrito, yo si , bueno pero siempre queda rico , un abrazo
Acá en Ecuador lo llamamos moro de lentejas o de frejoles
Voy haber el video
Q vida hermosa y sana !!
😍😍😍😍😍
Usamos los 2 manteca y aceite de girasol.
❤❤❤❤❤❤❤
💙
Ariadna, no se porqué Ustedes no ponen bombillos de colores a las plantas fuera, o a una? Normalmente en mi país, es costumbre de decorar sus jardines, jardíncitos , los frentes de las casas, no importando el nivel social. Pero siempre se ponen instalaciones
Hola Arianna soy la mamá de ania la de pueblo nuevo me suscribi a tu canal
Sabroso el arroz congri
El arroz moro es con frijoles negros... Ejemplo y perdón por este comentario. Alas. Personas de piel ,negra se le dice. Moro .... El con gris es con los frijoles , rojos.... Colorados.. cómo dicen en cuba...❤❤❤❤
Ariadna besitos 😘
Te saludo desde Argentina para vos y tu abuela en toda tu familia en los frijoles son porotos signo de pregunta No acá se usa aceite para todas las comidas el aceite de oliva es cuando querés hacer dieta🇦🇷🇦🇷👆👆👆
Saludos desde zaraza guarico Venezuela
Q ricooooo el cogris
HOLA,...decile a la abuela que si la SINGER le anda,...haga una demostracion de como se usa y cargan la bobinas de adentro,....cuando murio mi tia , quedo esa maquina , pero nadie sabe usarla y yo no quiero que la toquen porque van a romper la aguja y despues si que no nos sirve,...asi que decile a la abuela, que agradecidos vamos a estar los Uruguayos si nos explica como se usa,....saludos y FELICIDADES en las fiestas,....
Ah te refieres a moros y cristianos como le dicen en algunas partes de México. solo que aquí es con frijol negro
La abuela parece De España
Ok Ariadna, te explic a ti y tu abuela el arroz que se hace con frijoles negros se le llama moros y cristianos y el de frijoles colorados es el congris, para que se los aprendan y si tienes dudas busca en libros de comida cubana, bye 😊
La manteca de cerdo o puerco es lo más natural y más sano del mundo .. Por qué no es un producto procesado como el aceite de oliva aceite de girasol ..👍
Por favor con los suscriptores, mandé les una olla de presión a la abuelita de Addriana
En mi casa de niña se decía que era MOROS CON CRISTIANOS O A LA INVERSA ❤
Oh aceite vegetal
Yo cansada de verlos comer congri
no lo veas 😂para que te martirizas tú misma
Haci mismo es masoquista
@ 😂 exacto
😂😂😂😂😂😂
Si lo hubieras echo en una caldera más grande hubiese quedado más rico todavía esto lo dice mi esposa y gran saludo de unos Santa Clareños qué vivimos en Carolina del Sur USA
Yo quiero ...
Solo uso aceite de oliva
Tu Abuela se equivoco, la cosa es al revés el de frijoles negros son los moros y cristiano y el de frijoles colorado es el congris o como le dicen en Nicaragua, Gallo pinto 🙂
Es al revés, moros con cristianos es de frijoles negros y congris frijol colorado