BIG BO$$ Pelmeni mit
HTML-код
- Опубликовано: 11 янв 2025
- NEUER MERCH ➡️ shop.doktorfro... *Anzeige
UNSER GEWÜRZ ➡️ shop.ostmann.d... *Anzeige
➡️ Unsere Livestreams: / doktorfroid
📺 Unser Reactkanal: / @doktorfroidreacts
🎮 Unser Gamingkanal: / @doktorfroidgamebang
🎙️ Unser Podcast: spoti.fi/2MSU601
👌🏻360er werden: / @doktorfroid
🤳 Folgt uns auf Instagram!
/ lefloid
/ powlster_
/ derollikanal
/ doktor_froid
🤳 Folgt uns auf TikTok!
/ lefloidtiktok
/ powlster_
/ derollikanal
/ doktor_froid
🤳 Folgt uns auf Twitter!
/ lefloid
/ powlster_
/ derollikanal
/ doktor_froid
Eine GentleNerds UG (haftungsbeschränkt) Produktion.
🎵 Song in der Endcard:
midimachine (Perpetual Motion) - Forever East
Creative Commons: CC BY-NC-SA 3.0
Wenn ich eins empfehlen dürfte, solang es sich vermeiden lässt - VERWENDET DEN PULVERLÖSCHER JA NICHT!!! Ihr habt danach alle Schubladen und Ritzen voll mit dem pulver in der Küche, den benachbarten Räumen wenn Türen dazu offen sind und für das ganze Video und Tonequipment ist es auch eher schädlich. Empfehle eher einen Schaumlöscher und für z.B. Fettbrände eine Löschdecke.
Same. Empfehlung eines Feuerwehrmanns: Pulverlöscher in Innenräumen: No-Go. Draussen z.B. bei KFZ-Bränden ideal. Wir erleben das immer wieder bei Einsätzen, dass Bewohner vorher schon versucht haben, innen was mit nem Pulverlöscher auszurichten. Das Zeug findet man auch noch nach Monaten überall. V.a. 2 Hauptprobleme bei dem Zeug, wenn es nicht rechtzeitig entfernt wird:
a) Das Pulver ist sehr korrosiv. Metalloberflächen, die nicht sofort (= nicht erst ein paar Tage später) gereinigt werden, fangen zu rosten an. Salzwasserluft am Meer ist nix dagegen.
b) Bleibt eine noch so dünne Pulverschicht irgendwo übrig, wird die im Laufe der Zeit verhärten. Ne eigentlich glatte Oberfläche wird dann zu Schleifpapier.
Bestes Mittel in der Küche gegen einen brennenden Topf/Pfanne: Einfach nen passenden Deckel drauf. Geringste Sauerei von allem.
Bitte besorgt euch einen Schaum Löscher. Pulver wie schon gesagt NIEMALS im Gebäude benutzen. Das Pulver findet ihr nach Jahren noch in allen Ecken wieder und zwar im gesammten Büro, egal wo es gebrannt hat. Gruß von einem Feuerwehrmann.
Bei einer Prüfung rettet euch der Feuerlöscher auch nicht zu 100%. Dafür fehlt das Feuerlöscher Schild.
Sie ist ja mal so cool! Das war auch so eine gute Zusammenarbeit, bin richtiger Fan von dieser Combo! Hoffentlich macht ihr öfter was zusammen :)
Absolute Zustimmung 😁✌️
Anmerkung zum Feuerlöscher: Für Küche besorgt euch ein ABF Feuerlöscher ... Wegen Fettbrand!
Die Menge an Freunde und Kinderenergie in den vollen Mündern hier ist großartig XD
Es ist soweit pelmeni werden gemacht, ebenfalls mein Lieblingsessen aus meiner Heimat ❤
Edit: ich hab das perfekt Rezept für pelemni von meiner russischen Oma ❤
Edit nr 2: Teig ausrollen und mit einem Glas oder Becher runde Formen ausstechen zumindest mach ich das so
Edit nr 3: ins kochende Wasser werden einige Lorbeerblätter hinzugegeben zumindest laut omi❤
Ist auch der sinnvollste weg. So ist das schon echt aufwendig, die Teile sind auch zu groß XD. Ein zu dünn kenn ich aber auch nicht
Glas wenn man die Form nicht hat, JAAA . Aber in blankem Wasser NEIIIIIIIIIIIIIIIN nur in Brühe !!!!!!!!!!!!!!!!!
@@JanSFireball Kontext?!?
Sehr sympathisch, folge hat spaß gemacht 😄
Katja ist einfach ne sympatiebombe ;D
Holzbretter packt man nicht in die Spülmaschine, Grundwissen.
Die menge Füllung für Pelmeni lautet immer JA
Wie auf Flos "Ah ahhh ah ahhh" von mir einfach unverzüglich in Kopfstimme dass response "Ah ahhh ah ahhh" kam XD
Also das mit dem Zwiebeln anschwitzen ist mir neu - die kommen eigentlich roh rein.
Sahne, Butter? Was? Ins Hackfleisch kommen ein(ige) Ei(er) (je nach Menge natürlich) rein neben den Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Pfeffer - das war's. Zumindest kenn ich das so.
Teig ausrollen, allerdings kleinere Stücke - gerne auch mehrere auf einmal, spart Zeit. Nicht zu dünn, sonst gehen die beim Kochen auf, nicht zu dick - eben ein gesundes Mittelmaß. Eure Pelmeni (пельмени) haben die Ausmaße von Manti (манты), aber letzten Endes ist der Geschmack wichtiger und das hat ja gut funktioniert ;)
Und was das mit Essig ist, begreife ich nicht. Die werden in Salzwasser gekocht (nach Geschmack gern auch mit einigen Lorbeerblättern dazu).
Das ist eine interessante Rezeptvariation muss ich sagen xD
Wie so oft werden Rezepte modifiziert, wenn sie von Generation zu Generation weitergegeben werden - je nachdem, bei wem man sie isst, schmecken sie auch immer etwas anders. Die Gewürze machen meist einen großen Unterschied.
Aber mit den klassischen Butterbroten kann ich auch relaten, wobei es bei mir eher Margarine war. Schön auf schon etwas zu hartem oder halb durchgerissenem Weltmeisterbrot im Verhältnis 2:1 zu richtig pappiger Nuss-Nougat-Creme vom Discounter. Ich bin ja tatsächlich im Team "Nutella mit Butter" _(was aber vermutlich in erster Linie daher kommt, dass ich für gewöhnlich schon Butter aufs Brot schmier, bevor ich mir überhaupt einen Belag aussuche),_ aber das war damals trotzdem nicht gerade schön...
okay .. WER packt ein Holzbrett in die Spülmaschine? :D
Ok, ich bin innerlich etwas gestorben als sie den Knoblauch gehackt hat und 2 mal mit der Klingenseite, die klebenden Knoblauchstücke vom anderen Messer abgekratzt hat.
😅😅
sehr weirdes rezept, hab schon einige varianten von pilmeni gesehen so noch nie😅
aber wie immer geiles video :D
Zum Thema Butter: Meine Oma schmiert auf eine dünne Scheibe Brot ( 5 - 8 mm dick die Scheibe) mindestens nen Zentimeter Butter drauf. Dadurch, dass meine Mutter ihre Schulbrote wie beschrieben bekommen hat, hat meine Mutter die Schulbrote für meine Schwester und mich nur ganz dünn mit Butter beschmiert. Nur so als Rechnung: Die Menge an Butter, die meine Oma für ein Brot braucht, kann ich 2 - 3 Brote schmieren.
Ich wollte mal fragen wie scharf ist euer Gewürz? Ich vertrage keine Schärfe würde das Gewürz aber voll gerne mal ausprobieren.
Ich kann nur Piment am Fleisch empfehlen, kickt einfach anders. Vor allem wenn man die am nächsten Tag anbrät
Mega combo 😊 und dann auch noch pelmeni 😍
Bidde ma wieder Google Translate Kochen :-)
Das flo immer backen so runter macht verletzt mich son ein bißchen so als Bäcker 😃
Nur weil er (und ich) backen scheiße findet muss dich das doch nicht verletzen. Ganz im Gegenteil sogar ich zumindest liebe eure Arbeit! Gebäck ist geil nur der Vorgang nervt und da kommt ihr Profis ins Spiel 🥰❤️
Ich denke das liegt vor allem daran, dass Flo eher nach Gefühl, als nach Rezept kocht und Backen da deutlich weniger verzeiht als Kochen. Geht mir genau so, ich kann sehr gut kochen, beim Backen geht es gerade so...
@@ottoschimmelpenis9636 das war auch nicht ganz ernst gemeint
Bei 12:06 dachte ich kurz, euer Rührgerät sei ne krasse Kamera =DD
Dachte auch da wär ne Kamera drin.
19:00 Ja Gut kann man mal machen
Als ich klein war, hab ich Pelmeni immer bei ner Freundin gegessen. Da gab's immer Schmand und Ketchup dazu. So ess ich die heute noch ^^' Die wurden aber auch in Brühe gekocht und nicht mit Essig.
Ich empfehle Tabasco dazu. Oder Chillisauce. Je nach Geschmack.
Coole Arbeit richtig nice aber Tipp einmal groß ausrollen zu nem großen Teig Teller ein normales trink Glas umdrehen und zum ausstanzen hernehmen dann hat man die perfekte Größe
Und 1 oder 2 loorbeer bläter ins Koch Wasser gibt nen kleinen extra Geschmack
Man muss das aus dem Kontext reißen. "LEFLOID KÄMPFT GEGEN KATJAS MUTTER?!!?!!!!!1!!
Ich liebe eure Koch-Streams, aber leider kann ich fast alles nicht nach kochen :( Bin körperlich einfach nicht mehr fit seit ich Covid hatte (Long Covid) und kann nur noch Dinge kochen, die wenig aufwand haben, also wenig schnippeln, wenig am Herd stehen sondern eher kocht vor sich hin oder Backofen... Ich schaue euch trotzdem gerne zu und bin immer da, macht weiter so!
Also wir machen da keine Milch rein. Ich kann auch gar nicht vorstellen wie das schmeckt. Habe ich nie probiert. Schmand kommt dann wenn die fertig sind als eine Art mehr Dipp. Typischer Dipp ist auch Essig verdünnt mit Wasser nach Geschmack und Pfeffer.
Ich kenne diese Frau zwar nicht. Hab noch nie von ihr gehört. Aber sie ist mega sympathisch und echt hübsch. Ich war kurz Sprachlos. Natürlich sind Flo und Olli auch schön aber jungs... da haltet ihr nicht mit.
10:00 ich nehme alles zurück. Als sie die Messer AN EIN ANDER ABGESTEIFFEN HAT (!!!) war es für mich vorbei. Ich hatte sofort gänsehaut und Verachtung😂 entschuldige.
trägt Katja gefärbte Kontaklinsen?
Mein Vater hat ständig Pelmeni gemacht. Aber nach und nach schmeckte es mir nicht mehr so gut wie früher.
wie viele russische Mamas haben jetzt DoktorFroid den krieg erklärt ?
Pelmeni selber machen ist so schwer mit den perfekten menge das man den teig noch gescheit zu kriegt hab das jetzt 2 mal in meinem leben gemacht und das war 2 mal zu viel
Pelmeni werden nicht gebacken nur gekocht (vorallem in ner geilen Bühe), also ..... BTW wer SÜßE Pelmeni macht, muss um sein Leben bangen. (kotz und vorallem unmenschlich, außer vllt in Milch / Sahne gegart) aaaach f**** jetzt will ich die in süß probieren, ja toll, danke auch Olli -.-
Was ist ein Gästin?
Pelmeni sind eines der geilsten Gerichte, die es gibt.
Eure Variante ist weird. Zwiebeln anschwitzen & dann den hack so mischen. Ich kenn den hack mit ordentlich Zwiebeln, kümmel, knobi, ggf. Paprika - und dann schön den Teig hauchdünn ausrollen, mit einem Glas ausstechen, Hack rauf und falten. Dann entweder frisch nutzen - oder einfrieren.
Zum Video: diese Komplettübersicht ist mir einfach zu weit weg.
Edit: Wo zur hölle habt ihr Essig verwendet?
Und: da gehört Smetana dran, kein Schmand. Je mehr fett (30%+ ) desto besser
Wie cool and hot kann man sein? Und dann auch noch der Gast! 😁
Kompliment an euch, dass ihr das Thema Russland im gesamten nicht einfach meidet. :)
Das gesamte Land kann doch nichts dafür das die nen komischen Führer haben :)
Nee, Ei an einer Hand aufmachen klappt auch einfach durch auf den Tisch hauen - Howls moving castle best Lehrkraft ever
Ich liebe auch PELMENI nicht länger als 10 min im kochenden Wasser.! War eine 9 / 10 meiner persönliche Meinung dazu.! Ich schaffe 1 KG zu fressen ohne zu kotzen #Rus