Anmerkungen eines Ungarn: - Wenn kein Paprikapulver drin ist, ist es kein Gulasch, sondern Ragout. - Paprikás könnt ihr mit euren Zutaten gar nicht machen, weil man dafür Hähnchen braucht.
Ich hätte eine Käsige, würzige Bechamel (nicht zu viel) als zwischenlage genommen. Ich weiß nicht ob ich es als "Lasagne" bezeichnen würde. Sieht aber gut aus ^-^
Ich mache das so Ähnlich immer mit Rest-Gulasch. Nehme aber statt Lasagneplatten einfach Fusilli, mischt sich besser und schmeckt als "Auflauf" dann sicher auch ähnlich genug zur Lasagne, wenn man nicht zu viele Nudeln rein macht.
Beim Anrichten hattet ihr keine Chance, das muss man mal so festhalten. Gerade mit den dicken Fleischstückchen hätte man diese Lasagne mit Lasagneplatten statt Gulasch ganz unten beginnen müssen, um da irgendeine Chance zu haben. Bzw. nur mit einer dünnen Schicht Soße, ohne Fleisch. Je nachdem. Dass das Fleisch oben drauf nicht hält, ist bei den Brocken auch kaum überraschend, aber eventuell mit anderer Käse-Strategie lösbar. Nur leider bringen die dicken Brocken innerhalb der Lasagne auch nur bedingt Stabilität ins Gericht. Wär schon interessant, die Gulasch-Lasagne weiter zu perfektionieren, bis da wirklich alles hinhaut. Mit genug Skill könnte man sich vielleicht trauen, das Fleisch weiter zu zerkleinern, um das Problem so zu lösen, aber gerade bei so gutem Fleisch wie hier wär mir das schon viel zu riskant, weshalb ich wirklich am Aufbau der Lasagne arbeiten würde.
Wirkt jetzt eher wie extravagante Version von Nudeln mit Gulasch und überbacken. Ließe sich jetzt auch über Lasagne sagen, aber da ist noch die Bèchamele dabei. Sieht, trotz der Kritik, sehr geil aus
Hey Freunde, ich Liebe eure Experimente und eure Videos noch viel mehr. Aber, als ein ins Metzgerei Handwerk geboren und gelernter, tut mir an dieser Folge so vieles weh. Habt Ihr denn keinen Ratgeber an der Fleisch Theke? Liebe Grüße
Bestes gulasch is net meins. Sondern das von meiner Mutti. Und ja. Da is im gewicht 1:1 zwiebel zu fleisch. Auch wichtig: wir nehmen für gulasch so richtiges Gulasch fleisch. Das darf ruhig flachsen etc haben. Das kocht so lange das sich das colagen voll verabschiedet und das bindet dir dann das gulasch etwas. Also das ist kein fleisch das man nur kurz braten kann. Aber dafür wirds gulasch damit sau geil
Im Grunde könnte man als Lasagne Nudel auch normale Nudeln nehmen. Hat den Vorteil das sich diese besser verteilen lassen. Es ist zwar richtig, das verschiedene Nudeln besser zu verschiedenen Saucen passen aber die aktuelle Vielfalt der Nudeln ist einfach nur noch lächerlich. Einfach eine Verschwendung von Ressourcen und Arbeitszeit. Wer brauch schon über 600 (Weltweit) verschiedene Nudelsorten Deutschlandweit über 100
Ich würde das Gulasch länger einkochen, sodass die Fleischstücken leicht zerfallen und dann noch eine Béchamelsauce zum Schichten benutzen.
Anmerkungen eines Ungarn:
- Wenn kein Paprikapulver drin ist, ist es kein Gulasch, sondern Ragout.
- Paprikás könnt ihr mit euren Zutaten gar nicht machen, weil man dafür Hähnchen braucht.
Ich hätte eine Käsige, würzige Bechamel (nicht zu viel) als zwischenlage genommen. Ich weiß nicht ob ich es als "Lasagne" bezeichnen würde. Sieht aber gut aus ^-^
Ja so it es quasi einfach Gulasch mit Nudeln und Käse überbacken :D
@@S0ulC00kieC0re Es hat lagen, es hat die Form und sieht auch eigentlich so aus... Mir würde aber was fehlen. :)
in dem fall würde ich sogar schmant oder so akzepieren. Glaub das kommt auch gut mit dem gulsach
Wenn die (Sauce) Béchamel käsig ist, ist es keine Béchamel mehr.
@@merolmatt Aber du weißt was ich meine. ;)
olli beim ostmann placement gab mir dezente 9live teleshopping vibes 👀
Es tut mir leid, aber ich muss wissen was das für ein Topf und Deckel sind! Ich brauche den 😂
Geil wäre auch eine Zutatenliste
Leider wurde das Rezept nicht auf den Instagram Account geuploaded.
Aber ist die Gulaschlasagne auch sliving?
Hat auf jeden Fall mehr Fleischsäfte als die Version von Paris 😂
oli mein Held mach ich auch so und werde jedes mal krum angeschaut ;) 4:00
Die Lasch-asagne Bildeinstellung hat mir am besten gefallen 🤣
Juhu mal wieder Combi and Taste
Ich mache das so Ähnlich immer mit Rest-Gulasch. Nehme aber statt Lasagneplatten einfach Fusilli, mischt sich besser und schmeckt als "Auflauf" dann sicher auch ähnlich genug zur Lasagne, wenn man nicht zu viele Nudeln rein macht.
Ihr braucht noch einen von oben Kamera irgendwo am Rand vom Set😜
*Paul zurückwink* 0:46
Einfachste Anwendung für Alarmstufe Rauch: Brot mit körnigen Frischkäse und dann das Gewürz drüber. Fertig. Geht sogar auch ohne Brot .
Beim Anrichten hattet ihr keine Chance, das muss man mal so festhalten. Gerade mit den dicken Fleischstückchen hätte man diese Lasagne mit Lasagneplatten statt Gulasch ganz unten beginnen müssen, um da irgendeine Chance zu haben. Bzw. nur mit einer dünnen Schicht Soße, ohne Fleisch. Je nachdem.
Dass das Fleisch oben drauf nicht hält, ist bei den Brocken auch kaum überraschend, aber eventuell mit anderer Käse-Strategie lösbar. Nur leider bringen die dicken Brocken innerhalb der Lasagne auch nur bedingt Stabilität ins Gericht.
Wär schon interessant, die Gulasch-Lasagne weiter zu perfektionieren, bis da wirklich alles hinhaut. Mit genug Skill könnte man sich vielleicht trauen, das Fleisch weiter zu zerkleinern, um das Problem so zu lösen, aber gerade bei so gutem Fleisch wie hier wär mir das schon viel zu riskant, weshalb ich wirklich am Aufbau der Lasagne arbeiten würde.
Wirkt jetzt eher wie extravagante Version von Nudeln mit Gulasch und überbacken. Ließe sich jetzt auch über Lasagne sagen, aber da ist noch die Bèchamele dabei. Sieht, trotz der Kritik, sehr geil aus
Ich will das jetzt sofort haben. Das sieht ja so unfassbar lecker aus. Und dann euer Schwärmen dazu...
Ich mag euren Sponsor Westmann beste Gewürze. 👍
Hießen die nicht Nordmann? xD
Südmann Leute... Da kommt doch auch der Zucker her 😮
Nordostfrau ☝🏻
Na ja - so lange es nicht Krakeraunt ist....
Nein Fuchs XD
DER Gulasch ! 🤣
ich werde das auf jeden fall bei mir in der arbeit auf die tageskarte packen
Sieht einfach nur geil aus, muss ich unbedingt mal nachkochen!
Kleiner Tipp: die Lasagneplatten von Barilla sind besser
Faq, es ist 3 Uhr nachs und ich dachte mir es ist eine geile idee das video jetzt zu schauen. Jetzt hab ich hunger... wer hätts gedacht.
Gibt es eigentlich irgendwo die Rezepte niedergeschrieben?
Sah kurz aus wie ne Dönerpizza in Auflaufform😅😂
Hey Freunde, ich Liebe eure Experimente und eure Videos noch viel mehr. Aber, als ein ins Metzgerei Handwerk geboren und gelernter, tut mir an dieser Folge so vieles weh.
Habt Ihr denn keinen Ratgeber an der Fleisch Theke? Liebe Grüße
Bekomme echt Bock da mit zu kochen wäre sicher mega lustig mit euch zu kochen
Bestes gulasch is net meins. Sondern das von meiner Mutti.
Und ja. Da is im gewicht 1:1 zwiebel zu fleisch.
Auch wichtig: wir nehmen für gulasch so richtiges Gulasch fleisch. Das darf ruhig flachsen etc haben. Das kocht so lange das sich das colagen voll verabschiedet und das bindet dir dann das gulasch etwas. Also das ist kein fleisch das man nur kurz braten kann. Aber dafür wirds gulasch damit sau geil
this
Golami bist du es ? 😂
Gulasch am geilsten mit Sehnen und Durchwachsen und dann länger Einköcheln
da fehlen mindestens 2 EL Paprika Pulver :D
uhhh ihr habt ne neue gewürzfirma? das ist geil hatte es bei ankerkraut nicht geschafft bevor sie schlecht wurden
Alter, ich hab während des Video, eigentlich viel zu viel, gegessen, und hab jetzt trotzdem Hunger
Würde das Alarmstufe Rauch für mein Beefjerky verwenden😊
gulasch mit nudeln?! kennt doch jeder oO
wieso seh ich das erst jetzt. ich hatte vor monaten genau diese idee, kam aber nie dazu es zu versuchen
Der Effekt bei der Michael Bay - Kelle hat gefehlt! De-Abo!
Das arme gulasch. da kam zusammen was nicht zusammen gehört.
da gibt es aber andere beispiele im Format, wo ich dir eher recht gebe. Ist ja eigentlich nur Gulasch mit Nudeln und halt mit Käse überbacken
Wir machen heute kein ungarisches Goulasch - logisch - ihr macht ja auch keine italienische Lasagne.
Im Grunde eine normale Lasagne, nur ohne Bechamel und kein vernünftiges Ragut gekocht. Nichts neues😅
Im Grunde könnte man als Lasagne Nudel auch normale Nudeln nehmen. Hat den Vorteil das sich diese besser verteilen lassen.
Es ist zwar richtig, das verschiedene Nudeln besser zu verschiedenen Saucen passen aber die aktuelle Vielfalt der Nudeln ist einfach nur noch lächerlich. Einfach eine Verschwendung von Ressourcen und Arbeitszeit. Wer brauch schon über 600 (Weltweit) verschiedene Nudelsorten Deutschlandweit über 100
Schon ziemlich schlecht zubereitet und mit fehlinformationen um sich geworfen.. Mein Kochherz blutet. 😢
fatima fong?
Ihr quatscht einfach zu viel mist soviel Müll habe ich schon Lange nicht mehr gehört gerade was dass Thema kochen angeht