It's fun to watch your video. I grew up in Hsinchu, but I've never heard or been to those shops ... probably I've been living abroad for a while, so ... good to learn something new from my hometown. I'll say, the one that'll make me think about is the duck noodles from Hsinchu. Hope you'll get a chance to try it next time you go 😊 Thanks again for sharing ~
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請問還會有泡菜跟醃蘿蔔嗎😭
看這麼多試吃頻道，就孫榮屬少數講評中肯實在的，有說出食物好在哪、不好在哪，這才是廚師本色！
最喜歡這種實在的講評，不過度浮誇、不隨便說好吃，YT界的清流！
新竹其實也是有美食，但介紹的這幾家都從沒吃過哈哈哈
身為新竹人⋯⋯沒有一間是我吃過的😂😂😅而且我怎麼不知道新竹人熱愛九層塔🤣
哈哈哈！同為新竹人...也都沒吃過！（汗...
哎呀！
阿胖應該點韭菜蛋餅不要點河粉的😥
韭菜蛋餅真的超讚
配上老闆的精心辣椒
真的是身為新竹媳婦的我... 天天都想吃的好味道😍❤️👍👍👍
師傅得嘴巴真厲害~一吃就知道這類口味："喜歡的很喜歡，不喜歡的不喜歡"，喜好區隔明顯。像我們老闆就超級誇讚這類新竹口味(北部客家味)，我們八成以上的同事就實在...無法認同。
新竹人應該都覺得很可惜沒吃到大家共同記憶中的美食
1.老黃家水煎包（就換了一個新地方的那家）
2.鴨肉飯真的是門面
3.城隍廟外圍的一家牛舌餅
4.公園羊肉炒麵
5.公園黑乾麵（體育館那邊）
6.阿婆早餐店 便宜吃到升天
7.城隍廟巷子裡的汕頭火鍋
8.許二姐也超好吃不知道為什麼第八個想到
9.文昌雞飯也是頂尖
10.火車站附近有一個雞蛋糕 鬼之CP值
曙光牛肉麵
阿明滷肉飯
（剩下兩個完全個人偏愛可能不是那麼有名）
下次來新竹有機會嚐嚐看 你真的會不想回家
不過我也很久沒回去了 不知道這些店現在是不是還一樣猛
有沒有新竹地頭蛇認證一下
1.老黃我不推，龍潭的逸園水煎包完勝
2.鴨肉飯，整體很粗糙，我吃過高雄的鴨肉飯淋鴨油的香度沒得比
3.牛舌餅，我還是喜歡宜蘭的
4.我不喜歡他的麵體，羊肉還有一點羊腥味…
5.公園黑乾麵 就中規中矩的 不會太驚艷
6.阿婆早餐店 我沒吃過，在哪裡？
7.西市汕頭館 絕對推！他的牛肉讚！很鮮
8.只要是新竹的鴨肉麵飯 我都不推，真的很普通，做的很粗糙，價格還比外縣市貴一些
9.文昌雞還過的去，還有比他好的，我找時間補上地點
10.我沒吃過
與其吃曙光牛肉麵，不如吃貳壹村牛肉麵
阿明滷肉飯真的很普，吃城隍廟裡面的翁記是正解
鴨肉飯不行。
第一次吃覺得真的不錯。
第二次再去吃就覺得味道怎沒第一次吃的強烈碰撞的感覺
第三次再去吃一次我就覺得以後不會再來吃了
滷肉飯推翁記
@@k4071866 在聊新竹 你就要推薦龍潭-.-
真的不要再推許二姐了超級難吃，那是觀光客跟外地人還有一堆yt炒作起來的店，在地的根本不會去吃。
翁記滷肉飯比阿明好吃，城北街也有一家滷肉飯很好吃。
不要推薦吃一些奇怪的然後說新竹美食沙漠，我在新竹土生土長多年都不覺得好吃的很少。
鴨肉飯家的無骨鴨肉切盤
城隍廟外的傳統點心(不記得名字，是用麥芽糖加香菜花生粉，再用像最中的餅包起來的，小時後動物園門口也有，但現在只剩城隍廟有了)
水蒸蛋糕(一定要買各半配哦)
城隍廟裡的GOGO焿(推給外地的朋友他們都能接受的)
水潤餅也一定要吃看看(愛蒜味的，竹塹餅也可以吃看看(雖然我個人非常不愛XD)
突然好想回新竹QQ
新竹特別多的感覺是鴨肉, 喜歡許二姐, 炒麵, 貢丸米粉湯, 炒鴨血, 鴨肉都不錯
新竹在地人來了～～
玉龍肉圓、竹蓮寺對面巷子內的魷魚羹麵 必吃
我在新竹從小到大30幾年了，沒吃過以上的店家，
以下是我的吃食名單
竹山意麵(長和宮後面.現場吃才好吃).
鷹王肉圓.
內媽祖肉圓.
曾家乾麵.
原夜市鴨肉麵(城隍廟附近.某家的麵比較爛比較甜.這家不會)
福泉豆花.(吃完原夜市再來吃福泉豆花)
My王蚵仔煎(原來的王記分家了.後來的王記吃過我不愛).
高家青草茶.
雙星甜不辣.
三味鹹酥雞.
阿力雞排(西大路).
北門豆漿(九層塔蛋餅.小時候的回憶).
陳家速食臭豆腐(跟北門豆漿同一地點早上是賣豆漿.晚上賣臭豆腐)
石家魚丸.
納味飲食店(四神湯虎咬豬)
西米露之家
光華冰菓店(冬天賣熱的.夏天賣冰的)
阿力雞排都可以算進去喔？笑死
@@user-me3pm8kk9s 當然 請看我寫的是“我的吃食名單”，所以只要在新竹的我愛吃什麼就寫什麼；阿力雞排雖然是連鎖店不過也有分好吃 不好吃，市區的都吃過了，就愛吃這間。
身為快40歲的新竹在地人
感謝介紹家鄉美食
讚！！
每一家都吃過
都還不錯啦~~
以前沒很多九層塔料理
都是近十年左右才有開發出來的
師傅辛苦了，冒著大雨拍影片！而且今天這支影片挑戰度蠻高的、困難度也很高yo 😆，要在沙漠地區找美食，勇氣可嘉😆
以往去新竹都是吃米粉、貢丸湯、肉圓（裡面包紅糟肉的，和彰化的不一樣），從來沒吃過其他的，但今天看了師傅介紹後，決定還是維持原樣就好😆
一堆難吃，卻谷歌灌水到爆的爛店😅😅
30幾年新竹人只吃過西市米粉湯，其他都沒聽過，到新竹沒吃鴨肉飯、潤餅、芋泥球、粉圓冰，北門炸粿、肉圓、魚丸湯我真的不覺得推薦的是在地人
通常新竹的美食是隱藏的，並不會昭告天下，只有道地新竹人才知道哪些是美食，畢竟不想排隊，老闆們也不會想打廣告，那種推薦哪家好吃的，真的都沒很好吃，尤其是上過電視節目，十家裡面頂多兩三家真的好吃，通常說新竹是美食沙漠的，幾乎都不是土生土長的，不然就是宅在家不太出門，一出門就隨便買隨便吃。
新竹人表示，推薦吃前五大肉圓（廟口、竹蓮、玉龍等…）、貢丸不管哪家，連菜市場都好吃🤤
九層塔應該不是因為新竹人喜歡吃，而是這時節便宜，或是別的菜貴吧…
裡面只有吃過芋頭米粉，口味很重、古早味，但我覺得普普
新竹最厲害的還是客家口味料理跟板條，超多古早味板條、客家湯圓、餛飩麵、豬肝麵很好吃🤔
覺得汕頭火鍋普普，口味重🤫
鷹王肉圓
@@yayinghuang3279 鷹王個人口味上是覺得還好，香腸倒是味道不錯🤔
@@yayinghuang3279 鷹王肉圓好吃但有夠遠
美味牛肉炒麵加肉加肉，要淋沙茶醬，以前跟信義牛肉炒麵並稱雙雄，後來信義老闆退休了，只剩美味了。
同為新竹人沒聽過⋯
那個粄條蛋餅第一次看到🤣
然後城隍廟外面那家芋泥球超級好吃
西市米粉湯 大麵糊才是一絕 依下鍋時間有軟有硬的麵條 小菜都不錯吃 就是偏貴 吃了三十幾年了
黑隆也真的不錯吃 尤其是香腸炒飯
新竹到山上吃老豆子湯 薑絲大腸 白斬雞配桔醬吧～ 老人還很講究是閹雞老母雞玉米雞還什麼雞 廚師可以吃得更專業一點 羊奶頭雞湯各種山菜 客家口味真的重油重鹹 外省的饅頭牛肉麵也有有名的 為什麼一定要小吃好吃才不是沙漠？ 吃三家蛋糕甜點店也是美食 花蓮台東有名小吃只有幾家也不一定好吃
蛋餅豆漿要吃阿婆早餐店的雙黃蛋餅，在竹中那邊。
新竹就是貢丸冠全台，來新竹一定要吃貢丸。
（但肉圓或蚵仔煎就算了，沒有比別的縣市好吃。）
城隍廟的潤餅捲，石家魚丸湯（要加骨仔肉），東門圓環的文昌雞飯（他家的菜頭貢丸湯也超好喝），
好豆味豆漿冰沙豆花。
城隍廟或中正路的鴨香飯加顆半熟荷包蛋（名稱是鴨香飯，不是鴨肉飯喔）。
鴨肉麵要吃中央路的原夜市鴨肉麵，他家的鴨肉很水潤超好吃。
清大夜市「餅丁小舖」的蔥蔬餅，蔥大爺的蔥油餅，小洞天的烤米腸香腸。
北門街的大粒粉圓冰。
好多熟悉的街景跟氛圍。新竹是我前後住了十餘年的地方，每次返台都會去找找朋友的地方。感謝帶我來視吃我從未吃過的店😁
與其說新竹是美食沙漠，應該說在新竹吃東西很容易被雷，而且價格訂的高還不好吃的特別多～
要能贏過外縣市，新竹真的只能推鴨肉麵了…
新竹 一定要吃許二姐鴨肉麵的炒鴨血👍
西市要吃汕頭館
早餐要吃欣園早點
午晚餐中式的可以吃中山路的西北小吃
中山路的大高雄羊肉炒麵
日式有北門街的神虎拉麵
火鍋有永福胡椒豬肚雞
港式有品豐冰室
披薩的話遠百旁邊的菲斯塔披薩
第一間看起來滿好吃的
第二間老闆娘在後面黑人問號❓笑爆🤣🤣
期待師傅來基隆玩
超多美食等著你～～
很想看孫師傅到台中吃東泉辣椒醬加爆的料理，去美食之都台南吃在地人的口袋名單。
記得孫榮沒怎愛東泉辣椒，可以去看他吃端午粽子那集
但是台中美食基本上就是東泉加到爆 超愛
@@andyshe8155 可是韓式炸雞那集東泉辣椒醬搭胖老爹他ok
台中人真的不要再吹東泉辣椒醬了，我外地人到台中唸書，聽台中人把東泉吹成神醬一樣想說嚐嚐看，吃過之後真的黑人問號，叫辣椒醬結果根本就不辣，甚至有點甜，根本就是甘梅粉的味道⋯⋯
@@SYZYGY555 兄弟 我大概到第八年才開始接受 不要把東泉當辣椒醬 東泉就是東泉 你吃到有些東西乾乾的不夠鹹不夠甜沒啥味道 基本上就是拿來加東全的
阿胖個人非常喜歡說,尤其韭菜蛋餅
主持很好笑，很自然，很有親和力，好看！
我在新竹住了五年可是這幾家居然一家都沒聽過XD
剛來時候也覺得新竹東西很難吃，可是慢慢有發現一些覺得好吃的店，我很意外沒有人推薦東門文昌雞飯、榮記客家湯圓和觀光客跟在地人應該都會推薦的鴨香飯XD
榮記真的好吃+1
鴨香飯米太乾了.....其實覺得很多都是騙觀光客的店....好吃的都是不顯眼的,老闆賺的油水水,誰會想去改裝潢
你吃的這幾家是觀光客、外地新鮮人吃的。
孫榮老師吃的這四家是真的土生土長新竹人會去的。
可能節目想找一些沒有人介紹過的，比較有新鮮感，不然鴨香飯那些都介紹到膩了
我覺得蛋餅的皮用板條做，很有特色！
謝謝韓國的孫主廚來介紹新竹的美食，希望合你的口胃
身為新竹人 新竹美食 必推薦 中央市場糯米水餃 西市汕頭館!!!
哈 主廚好可愛 這集好挑戰主廚的中文造詣
我去新竹一定吃一百種味道的青葡萄乳酪塔，我真的吃一次就愛上😆
想看孫榮來台中評價道地韓式料理餐廳😆
雖然新竹特色是米粉跟貢丸 ，但鴨肉麵跟鴨肉飯比很多地方好吃 。
這幾家我真的也都沒吃過耶 😂😂
推幾家之前常吃的，鴨香飯（要廟口對面那家）,潤餅（廟口），鴨肉許鴨肉炒麵（西大路）、炒鴨血,臭豆腐（林森路）,公園羊肉炒麵，中央市場糯米餃，黃家豬腳（北門街），我已離開新竹很久了，或許有些口味已變了，以上是不負責推薦 😂😂😂
以上現在的普通到不行
@@duo110 反正在怎麼難吃，觀光客還是會慕明前來😅😅😅
很喜歡孫師傅的影片，到新竹拍影片下大雨辛苦了。一直覺得師傅的評論都很客觀，不過這部影片比較大的問題應該是選店。
身為土生土長的新竹人看到這個影片有點失望，這幾間餐廳有一半都沒有聽過，被選來代表新竹美食有點問號。
可以理解想要找不是已經很有名的店當作影片題材的創新方向，但會有名就是因為有比較多的人可以接受那些店的味道。
這種在巷弄中沒那麼有名的，除了還沒有被大家發現的可能性以外，很有可能帶著推薦你們的人的主觀喜好，所以會讓人覺得挑出這些不是那麼大眾的口味，然後標題又下了新竹美食沙漠這樣的標題，影片又表達出吃不習慣不是很好吃的感受，蠻容易讓人感覺不舒服的。
不是很確定你們選擇餐廳的過程和標準，但希望以後在拍攝這種地區題材的時候可以更去顧慮到被攝地點人們看了的感受，不用為了跟別人不一樣刻意去選擇一些很冷門的店。
身為3X年的新竹人..除了西市米粉湯，其他都沒聽過，也沒吃過😅😅😅😅😅
推薦師傅去吃文昌雞飯跟炸粿，應該比較會是師傅喜歡的味道
新竹其實很多好吃 只是分佈比較廣
但這幾間我都沒吃過
師傅吃到辣的表情
超真實，掩不住的一點喜感
😅
米粉湯那家就重口味的會很愛啊。
還有其他好吃的喔😊下次來新竹我可以帶路
歡迎再來
來吃吃台中才有的麻薏跟大麵羹吧！尤其麻薏是夏日限定哦👍
孫師傅的美食評價準度很高
王大姊很好吃啊 我是一個禮拜至少吃三次~我最愛它們椒麻豆腐跟剝皮辣椒水餃，高麗菜也很棒，麻婆豆腐飯也好吃，酸辣湯料超～多～但口味真的比較重就是了XD
覺得新竹口味一般來說偏重油重鹹重辣...所以很多人吃不習慣
那妳有看到王大姐嗎
@@user-vj2rj7ls1m 王大姊就後面的阿姨沒錯呀XD
我認真覺得你的企劃沒有好好找店哈哈哈
4:13北部人來新竹的時候🤣🤣
說實話，以土生土長的新竹人來說🤣這幾家都不在我的口袋名單
求口袋名單?
@@62211229 車站肉羹
墊腳石雞蛋糕
立晉豆花
小洞天
阿香小吃
延平牛肉麵
我家鹹酥雞
鴨香飯
中央市場雞蛋糕
瑪露連
延平大飯店
飛龍肉圓
薯霸早餐
DIY早餐店
十二鮮築（冰
光華冰果室
王記麵店
二代米苔目
多謝綿綿冰
曼谷市場
鷹王肉圓
梁叔叔滷味
戽斗滷肉飯
蜂蜜大王
阿婆蛋餅
家竹亭
滿美吐司部
隆師傅鹹酥雞
一派胡鹽
北門臭豆腐
滿美吐司部真的好吃，宵夜首選😆
@@user-kp3uw7mj5o 推你的名單真的厲害
好險～真的道地老新竹人吃的，真的好吃的，都 沒 去～
不用擔心人擠人，太好了～～～
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新竹人，但其實這幾間都沒吃過😂 一般在城隍廟應該會去吃鴨肉許和廟口鴨香飯，而且因為城隍廟算觀光區，其實都不算真的好吃！目前帶過幾個朋友吃新竹餐廳，全都被好評，真的不是美食沙漠啦！
＜雨下一整Kai＞
大雨下的開場 有一種韓劇的浪漫
漫步在街道上 期待菜的味道
尋訪著在地好評的菜單
豆漿、水餃和米粉湯
大廚用韓國腔 吃給觀眾看看
丁香魚 辣椒非常辣
讓我額頭的汗水流不完
原來我從未習慣 台灣這些辣和麻
海鮮湯米粉被端上
後面廚師開著火還在忙
這新竹 的美食 雨下一整Kai
最喜歡Kai試吃各地美食了！我真的很少在新竹吃東西，看了Kai的介紹，我想去吃有芋頭的米粉😋😋😋
台中模範街也有芋頭米粉
我是移居新竹十多年的外來客，這家米粉湯可媲美沙漠中的玫瑰了 有來一定要去試試
新竹人，你吃的我通通沒吃過🤣🤣🤣，來新竹要吃客家菜，肉圓，小籠包（不是湯包），客家湯圓，中央市場糯米餃
下午我想來點 三味鹽酥雞綜合小辣配高家冬瓜茶/青草茶
新竹市外地觀光客美食~城隍廟週邊，科科！
媽～～～的
辣度
師傅講的揪古錐
都沒吃過⋯身為新竹人的我⋯^_^
師父的T恤好可愛，請問到哪買呢？
虱目🤣師傅好可愛
很想問到底是誰推薦的新竹美食，在新竹土生土長活了45年，居然不知道這幾間算美食耶！
很想知道你的45年都是吃哪幾間，可否分享？謝謝
@@user-kp9nm2on4n 可以問問谷歌噢！
這些店都是後來才開的店
米粉湯很推喔!從小吃到大....新竹人的早午餐!!
在新竹找食物真的難找
晚上十點九成的店早就關了⋯⋯
身為土生土長的新著人還真的一間都沒有聽過欸😂
在地人推推的巷弄美食？？？
怎麼這幾家是我這個在地人大多都沒聽過也沒吃過的店.....
製作小組得在花點時間作一下功課
像馬偕醫院對面的水源街就有好幾家不錯的店(像七保、寶藏嚴)
上面有網友提到的文昌雞也是不錯吃(稍貴)
新竹東門市場有許多好吃的，例如米粉湯
只吃過一間的新竹人路過哈哈
這次挑選的店家都是比較少yt拍過的
還不錯耶～～
歡迎Kai師傅來台中吃台中的美食
歡迎kai師傅光臨風城新竹
那天是雨很大😆
新竹真的是美食之都，這裡的食物都很有這縣市獨特的味道，這真的其他縣市吃不到的，整個北部可能找不到美食平均值高過新竹的地方
你是在說反話嗎
@@YCHuang-st8uc 當然不是啊，如果你懂美食就知道了
新竹人的嘴比較刁😂😂
身為新竹人，今天的這四家餐廳都沒吃過，只能說呵呵。
不曉得挑選的標準是什麼
在地小吃，我44年新竹人，覺得新竹特色的在地小吃，好吃的真的不多。
說實在上面四家我新竹人都沒吃過🥲
師傅，新竹城隍廟口的鴨香飯很有名真的好吃，目前其他縣市沒吃過那麼好吃的鴨肉飯。
算是好吃，但高雄的鴨肉飯真的更勝一籌。
@@HAYASHI0525 大立百貨對面那家嗎？
@@huiwenwang3 下次試試鹽埕區的鴨肉珍或是鴨肉本，這只是基本盤的店。
@@HAYASHI0525 還有七賢路
@@almond1026 淋鴨油的
很喜歡師傅的自然
但是身為新竹人，這幾間都沒吃過捏😂
說到重點！新竹的食物喜歡的人喜歡，不能接受的人就是無法喜歡。（我是台中人搬來新竹住十多年...還是無法喜歡）
新竹媳婦來囉！經歷十年踩雷不斷～其實我有很多口袋名單店，只是分佈區域太廣了～很難介紹
感覺適合找胃酸人來吃
我是新粉絲
拜託 孫大再來新竹
鴨肉許 鴨香飯 北門室食 北門來呷釣蝦場鴨血臭豆腐 真的屌打這幾間😢😢😢
來台南吃美食,很少吃到不好吃的,
推薦新竹市的沐嵐moonlight
老闆用的都是真材實料！
自己極推炸雞！
西市米粉湯是我的愛
柚子蘿蔔超好吃👍👍
黑隆好吃
西大路萊爾富旁邊的阿力雞排，四維路的松香滷味，中和路的鹹酥雞店 這些都下午快晚上才會開
哈哈哈太可愛了🤣🤣🤣
新竹的漢城館很好吃，很道地韓國菜，推薦您
身為新竹人，一間都沒聽過.......
推薦彰化控肉飯、北斗肉圓、員林第一市場米苔目、還有滿多的 彰化美食天堂XDD，有機會可以試試看
歡迎到新竹❤️
石家魚丸我覺得好吃，然後竹蓮市場有一家魚卷好吃
身為道地土生土長新竹人，我最推薦麥當勞和巨城！
認真講，阿胖豆漿竹東的好吃很多。
都來到城隍廟了 怎麼沒去吃鴨香飯....這可是新竹超有名的美食 下次一定要再來吃喔....
這是給遊客吃的
這些我新竹人都沒吃過欸....
來新竹快一年 真的美食沙漠
好吃的米粉湯，在東門市場裡面。