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動画の通りにつくってみました。ホントに美味しい、きれいなジャムができました。ほろ苦さが、私には美味しくってスッキリして好きです。作りやすさも、良いです。また、すぐ作ります。
コメントありがとうございます❣レモンってイメージ的には夏なんですが実は国産レモンなどは冬が旬なので今はレモンジャムを作るのにちょうど良い季節なんですよね😀💕美味しく出来たようで私も嬉しいです💖
茹でこぼさなくても作れるなんて、嬉しいです✨✨
コメントありがとうございます❣️その分ほろ苦さが出るんですが口に残るほどでは無く、パンに塗るのはもちろんレモンティも手軽に出来ますしヨーグルトにかけてもとっても美味しいです。是非お試しくださいね〜😀💖
作ってみました。お砂糖はレモン300gに対して個人的には225が好みの甘さでした。レモンの酸味とほろ苦さがマッチしてとても美味しく出来上がりました。どうもありがとうございます😊
コメントありがとうございます❣️お砂糖、かなり減らしてもしっかりジャムに出来上がるのもこのレモンジャムのいいところだと思います😀💕
わかりやすい、見やすい、聞きやすい、美味しいそう！4拍子そろったチャンネルを見つけてしまった…！今度作ってみようと思いました！ありがとうございます 😊✨
コメント有難うございます！これからもいろいろな動画を作っていこうと考えていますのでまた是非ご覧になって下さいね😀😀😀❣️
レモンジャム２個で簡単に美味しくできました。お水50cc入れるだけでなめらかなジャム最高です🙇
コメントありがとうございます❣️これからの季節、ジャムを溶かしたホットレモンやレモンティーも美味しいので是非お楽しみくださいね😀💖
レモンジャム爽やかで夏に良いですね❤
とても手軽で美味しいので、よろしかったら試してみて下さいね❣️
作ってみましたが、とても美味しかったです！ありがとうございました。
コメントありがとうございます！レモンは意外と皮がしっかりしているのですがこの方法だと簡単にジャムに出来るのでお気に入りの方法です^^お役に立てて嬉しいです❤️次の動画では旬の柚子を使った柚子茶を作るので是非またご覧くださいね〜♪
はじめまして。レモンの皮の苦味は結構でますか？
@@でめきん-s3c コメントとご質問ありがとうございます！皮ごと全て煮るので、ある程度の苦味は出るのですが私が食べた限りでは、苦味が口に残って、とか苦味が邪魔をして美味しく無い、と言うことはありませんでした。ほろ苦く感じる程度で美味しいと感じる酸味と甘味とのバランスが取れている味だと思いました。試しに１〜２個の少量で作ってみてお味見をしてみたらいかがでしょう？もしジャム自体が苦く感じたらレモンティや炭酸などに入れれば美味しく使えると思います❤️.
@@mainichigohan y
広島みやげ
植木鉢のレモンで作りました。そのまま舐めるとツブツブがちょっとありますがパンなどに塗ると気になりません。3度も皮を茹でこぼして作ったマーマレードより簡単で美味しかったです。
植木鉢のレモンで作ったジャム、素敵た＆とっても美味しそうですね〜😊💖マーマレードだとうまくいかないと皮の部分が固くなってしまうことがあってそれですりおろして煮ることにしました。私は苦味もある程度あった方が好きなので、今ではこの作り方が定番になってしまいました👍
レモンジャムって市販だと無いですね！美味しそうですね！
コメントありがとうございます❣️
喋りかたがとっても好きです💓 自分でレモンジャムを作ってみましたが、歯が折れるかと思うほど皮がカッチカチになってしまいました。先生のレシピならミキサーにかけるので大丈夫そうですね！リベンジします❗️
コメントありがとうございます❣️レモンはほぼいつでも簡単に手に入るので気が向くと作っています😀レモンティーにもすぐ使えて便利です💕
レモンジャムは市販されていないので、機会があれば作ってみたいです…動画UP、有難うございます😊❤
こちらこそコメントありがとうございます❣️甘さ、酸味にほろ苦い味わいがとても美味しいので是非お試しください😀💕
一番簡単そうですね。
国産レモンは冬になると出回るので、また作ろうと思っています😀💖
@@mainichigohan レモンは細かくスライスしてやってみますね。又色々教えてくださいね。
めちゃくちゃ美味しそうです。レモンなんてポッカレモンしか使ったことないけど生レモンのジャム……ミキサーがないですが作ってみます！
コメントありがとうございます！返信が遅くなってごめんなさい！材料が手近にあるものだけで作れるのが良いですよね動画ではグラニュー糖を使っていますが普通のお砂糖でも全く問題なく作れます❣️
動画を見て、わかりやすく。やってみようと、思いました。登録もしましたから、これからも、見て、やります。
ああさんコメント、そしてチャンネル登録ありがとうございました❣️美味しいジャムなので是非作ってみてくださいね❤️
庭でレモンを収穫出来ます。勿論無農薬です。他にも柑橘類は、5種類収穫出来ます。この作り方で苦味は出ませんか？大量のレモンの時も同じ作り方で行けますか？😊簡単で作れそうですね❤
コメントありがとうございます❣️自分で栽培したレモン、何よりも安全で素敵ですね🤗苦味はありますが、私は食べていてちょうど良いと感じます。もし苦味が強く感じたら、レモンティーにしたり、アイスクリームやヨーグルトに添えて食べるのも美味しいですよ👍レモン一個から手軽にできるので、少量で試しに作ってみてはいかがでしょうか？１個なら、ミキサーを使わず擦り下ろしても良いと思います。おろし金を使えばミキサーを出す手間もないので。私はマーマレードにするよりもずっと気軽にできるので、レモンはいつもこのやり方でジャムにしてしまっています💖大量に作る場合も、手順は動画のやり方と同じで大丈夫ですよ😋👍是非お試しを〜❣️
初見です(^^)とても聞きやすいお声で好感持ちながら動画拝見させて貰いました。チャンネル登録しました。最近レモンレシピにハマってるので今度作ってみたいと思います。
コメント、そしてチャンネルのご登録ありがとうございました❣️色々な食にまつわる動画を作っていますので、お楽しみいただけたら嬉しいです😀💕
はじめまして( ＾∀＾)皮までまるごとレモンの風味を味わうレシピ動画をありがとうございますm(__)mﾍﾟｺﾘレモンジャムのクッキーやビスケット…美味しそうかも( ＾∀＾)暖かく、優しく丁寧ですね( ＾∀＾)基本的に通りすがりですが、これからも頑張ってくださいね( ＾∀＾)
あけましておめでとうございます🎍コメントありがとうございます😊気に入った動画がありましたらご覧下さいねー❣️コメント、ご質問、いつでも大歓迎です❤️
とてもいいですね！砂糖はグラニュー糖ですか？
コメントありがとうございます😊お砂糖はグラニュー糖を使っています。もちろん、普通のお砂糖でも大丈夫ですよー！
🍋少し 傷が ありますが 頂きました。なかの 白い綿も 入れてますか？苦くないのですか？
ご質問ありがとうございます❣️このレモンジャムには白いワタの部分も入れています。ですので苦味はあるのですが、私の感じとしては”ほろ苦い・レモンらしい風味”という感じです。苦味が苦手な方は、皮を細かく刻む前にワタの部分を削ぐように取り除けば苦味が抑えられると思います😀💖
ありがとうございます。やっと時間が あり 今さら 作ります。レモンカードは 何度も 作ってますが 綿入れてみます。
同じ作り方で別の柑橘類もジャムにできたりしますかね? レモンジャムは美味しくできました。🙇♀️
お返事が遅くなってしまってごめんなさい🙏💦皮がしっかりしているものならどんな柑橘でもできると思います。普通の（皮を剥いてコタツで食べるような）みかんはちょっと向いていないかもしれませんが。ご質問いただいて、私も何か他の柑橘類で作ってみたくなりました😋💖
さっそく作ってみます。 お鍋はなんでもいいのでしょうか？先生のお使いになっているのはどちらのものか教えて頂けますか？
mochi yuki さんコメントとご質問ありがとうございます！瓶を煮沸する際に使っている鍋はダンスクと言うメーカーのコベンスタイルと言う琺瑯の両手鍋です。普段私はジャムを作る際にはこの鍋を愛用しているのですが、今回は作るジャムの量が少なかったので別の鍋を使っています。宮崎製作所と言うメーカーのジオ・プロダクト 片手鍋 20cm と言う鍋です。ジャムは酸味が強いので琺瑯やステンレスの酸に強いタイプの鍋が向いています。逆に鉄製の鍋は（フライパンなど）は向いていません。鍋の事もブログの方に追記、商品のURLも載せましたのでよろしければ ↓↓↓ ご覧になってみてくださいね❣️plaza.rakuten.co.jp/mama20200523/diary/202006050001/
砂糖は半量にしてもいいでしょうか？割と酸っぱくしたいのですが…
コメントありがとうございます！砂糖は半量でも十分美味しくできると思います。砂糖が少ないと保存するのに注意が必要だとは思いますが冬の時期ですし、冷蔵庫保存で早く食べ切ってしまうならば問題はないと思います❣️
至急失礼します🙇🏻♀️砂糖を蜂蜜と合わせて300グラムにしたいのですがどのくらいの割合がいいですかね？
蜂蜜入りのジャムは作ったことがないので、私にもちょっと分かりません💦蜂蜜は砂糖と甘さも違いますし、水分量も違うので、今回のレシピで蜂蜜を追加/代用するのはおすすめいたしません。参考にならずごめんなさい😢ふーまさんが美味しいジャムを作れますように😊✨
@@mainichigohan ご丁寧にお返事ありがとうございます🙇🏻♀️承知致しました！
わたの部分も皮と一緒に撹拌して大丈夫でしょうか？
ご質問ありがとうございます❣️いつもワタの部分を取り除かないで作っているのですが私はほろ苦い程度でレモンの風味のひとつ、くらいに感じます。良かったら少量（レモン１個）で作ってみてはどうでしょうか？美味しくできると良いですね😀❤️
瓶ごとジャムを消毒するというのはジャムを瓶に入れてお湯に入れるということですか？
ご質問ありがとうございます❣ジャムを入れて蓋をした状態の瓶を湯煎等で脱気する方法があって脱気すると蓋を開けない限り長期間保存できるようになります。youtubeで『ジャム脱気』『ジャム長期保存』などで検索すると沢山ヒットしますのでご覧になってみて下さいね😀💖
冷めてからふたをする・・熱いうちにふたをする・・違いは何でしょうか？
ご質問ありがとうございます❣動画の５:３６の所で字幕を入れているのですがジャムが熱いうちに蓋をしてしまうと湯気が蓋についてしまい、冷めてから水滴となってジャムに落ちるので味の面と衛生的な面の両方から私はジャムから湯気が出なくなってから蓋をしています。それが気にならない方は熱いうちに蓋をしても良いと思います。
ライムを大量に頂いたのでライムで挑戦したいと思います。
コメントありがとうございます！ライムで作るなんて素敵ですねー♪レモンとはまた少し違った爽やかさがありそうです。私もライムのジャム食べてみたい（笑ライムといえば去年の夏にキュウリとライムを使ったジュースのレシピを動画にしています。よろしかったらそちらも是非ご覧ください❤️
レモンジュースはいついれるの？
レモンジュースとは、レモンの絞り汁のことでしょうか。動画の 1:38〜をご覧ください。絞ったレモン汁はミキサーに入れて、レモンの皮と一緒に攪拌しています😊
苦味があるんですけど正解ですか？
コメントありがとうございます❣レモンジャムは皮を全て使うのでどうしてもほろ苦くなってしまいますねー。苦味と酸味と甘味を楽しんでいただけたらと思います😀💖
度々すいやせん、このレモンの風味をお～いお茶の氷だし抹茶で見つけた一昨日に1224kcalを記録するまいばすけっとの特盛商品をリベンジして来ました。🛒🍋内容はおろしチキンカツ弁当で臨月並みの太っ腹になる鶏肉系の1食でした。🥩
おろしチキンカツですか〜良いですね👍カツだけど大根おろしがあればさっぱり美味しく食べられそうですね😋❣️
砂糖ではなく、蜂蜜でも ジャムできますか？
ご質問ありがとうございます😊実は私はハチミツでジャムを作ったことがないんです…。お砂糖の方がリーズナブルなのでいつもお砂糖で作っています😅💦そのためハチミツでも作れるかどうか、はっきりとしたことは申し上げられません。お役に立てずごめんなさい💦
レモンの樹があるので丸ごとレモンジャムを大量に作りジプロックで冷凍保存、一年は大丈夫です。
素晴らしいですね〜💖自分で育てた果実でジャムなんて憧れてしまいます😍しかも皮ごと使うレモンジャムにはもってこいの安心感ですよね〜❣️
瓶ごと煮沸消毒の仕方もついでに動画にして追加するなり、概要欄にリンクを加えるなりしてもらうと助かります。
コメント、そしてご質問ありがとうございます！煮沸消毒して良く乾燥させた瓶に、出来上がってまだ熱いジャムを入れ、瓶の蓋を緩くしめます。ジャムの瓶の半分が浸かる程度の量のお湯を鍋に沸かし湯温が９０度になったらジャムの入った瓶を鍋に入れ１０〜１５分程度煮沸します。煮沸が終わったら火を消し、鍋から瓶を取り出し、しっかりと蓋をしてください。常温でも開封するまでは一年程度は保存が可能だと思います。熱湯や熱くなったガラス瓶を使っての作業なので、くれぐれも火傷などにお気をつけください。
![[元パティシエが作る] 香り豊か、色鮮やか、黄金色のレモンピール](http://i.ytimg.com/vi/gkURmtMjsvk/mqdefault.jpg)
動画の通りにつくってみました。ホントに美味しい、きれいなジャムができました。
ほろ苦さが、私には美味しくってスッキリして好きです。
作りやすさも、良いです。
また、すぐ作ります。
コメントありがとうございます❣レモンってイメージ的には夏なんですが
実は国産レモンなどは冬が旬なので今はレモンジャムを作るのにちょうど良い季節なんですよね😀💕
美味しく出来たようで私も嬉しいです💖
茹でこぼさなくても作れるなんて、嬉しいです✨✨
コメントありがとうございます❣️
その分ほろ苦さが出るんですが口に残るほどでは無く、パンに塗るのはもちろん
レモンティも手軽に出来ますしヨーグルトにかけてもとっても美味しいです。
是非お試しくださいね〜😀💖
作ってみました。お砂糖はレモン300gに対して個人的には225が好みの甘さでした。
レモンの酸味とほろ苦さがマッチしてとても美味しく出来上がりました。どうもありがとうございます😊
コメントありがとうございます❣️お砂糖、かなり減らしてもしっかりジャムに出来上がるのも
このレモンジャムのいいところだと思います😀💕
わかりやすい、見やすい、聞きやすい、美味しいそう！
4拍子そろったチャンネルを見つけてしまった…！
今度作ってみようと思いました！
ありがとうございます 😊✨
コメント有難うございます！これからもいろいろな動画を作っていこうと考えていますのでまた是非ご覧になって下さいね😀😀😀❣️
レモンジャム２個で簡単に美味しくできました。お水50cc入れるだけでなめらかなジャム最高です🙇
コメントありがとうございます❣️これからの季節、ジャムを溶かしたホットレモンやレモンティーも美味しいので是非お楽しみくださいね😀💖
レモンジャム爽やかで夏に良いですね❤
とても手軽で美味しいので、よろしかったら試してみて下さいね❣️
作ってみましたが、とても美味しかったです！ありがとうございました。
コメントありがとうございます！レモンは意外と皮がしっかりしているのですが
この方法だと簡単にジャムに出来るのでお気に入りの方法です^^
お役に立てて嬉しいです❤️次の動画では旬の柚子を使った柚子茶を作るので是非またご覧くださいね〜♪
はじめまして。レモンの皮の苦味は結構でますか？
@@でめきん-s3c コメントとご質問ありがとうございます！皮ごと全て煮るので、ある程度の苦味は出るのですが
私が食べた限りでは、苦味が口に残って、とか苦味が邪魔をして美味しく無い、と言うことはありませんでした。
ほろ苦く感じる程度で美味しいと感じる酸味と甘味とのバランスが取れている味だと思いました。
試しに１〜２個の少量で作ってみてお味見をしてみたらいかがでしょう？
もしジャム自体が苦く感じたらレモンティや炭酸などに入れれば美味しく使えると思います❤️.
@@mainichigohan
y
広島みやげ
植木鉢のレモンで作りました。そのまま舐めるとツブツブがちょっとありますがパンなどに塗ると気になりません。3度も皮を茹でこぼして作ったマーマレードより簡単で美味しかったです。
植木鉢のレモンで作ったジャム、素敵た＆とっても美味しそうですね〜😊💖
マーマレードだとうまくいかないと皮の部分が固くなってしまうことがあって
それですりおろして煮ることにしました。
私は苦味もある程度あった方が好きなので、今ではこの作り方が定番になってしまいました👍
レモンジャムって市販だと無いですね！美味しそうですね！
コメントありがとうございます❣️
喋りかたがとっても好きです💓 自分でレモンジャムを作ってみましたが、歯が折れるかと思うほど皮がカッチカチになってしまいました。先生のレシピならミキサーにかけるので大丈夫そうですね！リベンジします❗️
コメントありがとうございます❣️レモンはほぼいつでも簡単に手に入るので気が向くと作っています😀レモンティーにもすぐ使えて便利です💕
レモンジャムは市販されていないので、機会があれば作ってみたいです…
動画UP、有難うございます😊❤
こちらこそコメントありがとうございます❣️
甘さ、酸味にほろ苦い味わいがとても美味しいので是非お試しください😀💕
一番簡単そうですね。
国産レモンは冬になると出回るので、また作ろうと思っています😀💖
@@mainichigohan
レモンは細かくスライスしてやってみますね。又色々教えてくださいね。
めちゃくちゃ美味しそうです。レモンなんてポッカレモンしか使ったことないけど生レモンのジャム……ミキサーがないですが作ってみます！
コメントありがとうございます！返信が遅くなってごめんなさい！材料が手近にあるものだけで作れるのが良いですよね
動画ではグラニュー糖を使っていますが普通のお砂糖でも全く問題なく作れます❣️
動画を見て、わかりやすく。やってみようと、思いました。登録もしましたから、これからも、見て、やります。
ああさんコメント、そしてチャンネル登録ありがとうございました❣️美味しいジャムなので是非作ってみてくださいね❤️
庭でレモンを収穫出来ます。勿論無農薬です。他にも柑橘類は、5種類収穫出来ます。
この作り方で苦味は出ませんか？大量のレモンの時も同じ作り方で行けますか？😊簡単で作れそうですね❤
コメントありがとうございます❣️自分で栽培したレモン、何よりも安全で素敵ですね🤗
苦味はありますが、私は食べていてちょうど良いと感じます。
もし苦味が強く感じたら、レモンティーにしたり、アイスクリームやヨーグルトに添えて
食べるのも美味しいですよ👍
レモン一個から手軽にできるので、少量で試しに作ってみてはいかがでしょうか？
１個なら、ミキサーを使わず擦り下ろしても良いと思います。おろし金を使えばミキサーを出す手間もないので。
私はマーマレードにするよりもずっと気軽にできるので、
レモンはいつもこのやり方でジャムにしてしまっています💖
大量に作る場合も、手順は動画のやり方と同じで大丈夫ですよ😋👍是非お試しを〜❣️
初見です(^^)
とても聞きやすいお声で好感持ちながら動画拝見させて貰いました。
チャンネル登録しました。
最近レモンレシピにハマってるので今度作ってみたいと思います。
コメント、そしてチャンネルのご登録ありがとうございました❣️
色々な食にまつわる動画を作っていますので、お楽しみいただけたら嬉しいです😀💕
はじめまして( ＾∀＾)
皮までまるごとレモンの風味を味わうレシピ動画をありがとうございますm(__)mﾍﾟｺﾘ
レモンジャムのクッキーやビスケット…美味しそうかも( ＾∀＾)
暖かく、優しく丁寧ですね( ＾∀＾)
基本的に通りすがりですが、これからも頑張ってくださいね( ＾∀＾)
あけましておめでとうございます🎍
コメントありがとうございます😊
気に入った動画がありましたら
ご覧下さいねー❣️
コメント、ご質問、いつでも大歓迎です❤️
とてもいいですね！
砂糖はグラニュー糖ですか？
コメントありがとうございます😊
お砂糖はグラニュー糖を使っています。
もちろん、普通のお砂糖でも大丈夫ですよー！
🍋少し 傷が ありますが 頂きました。
なかの 白い綿も 入れてますか？
苦くないのですか？
ご質問ありがとうございます❣️このレモンジャムには白いワタの部分も入れています。
ですので苦味はあるのですが、私の感じとしては”ほろ苦い・レモンらしい風味”という感じです。
苦味が苦手な方は、皮を細かく刻む前にワタの部分を削ぐように取り除けば
苦味が抑えられると思います😀💖
ありがとうございます。
やっと時間が あり 今さら 作ります。
レモンカードは 何度も 作ってますが 綿入れてみます。
同じ作り方で別の柑橘類もジャムにできたりしますかね? レモンジャムは美味しくできました。🙇♀️
お返事が遅くなってしまってごめんなさい🙏💦
皮がしっかりしているものならどんな柑橘でもできると思います。
普通の（皮を剥いてコタツで食べるような）みかんは
ちょっと向いていないかもしれませんが。
ご質問いただいて、私も何か他の柑橘類で作ってみたくなりました😋💖
さっそく作ってみます。
お鍋はなんでもいいのでしょうか？
先生のお使いになっているのはどちらのものか教えて頂けますか？
mochi yuki さんコメントとご質問ありがとうございます！
瓶を煮沸する際に使っている鍋はダンスクと言うメーカーのコベンスタイルと言う琺瑯の両手鍋です。
普段私はジャムを作る際にはこの鍋を愛用しているのですが、今回は作るジャムの量が少なかったので別の鍋を使っています。
宮崎製作所と言うメーカーのジオ・プロダクト 片手鍋 20cm と言う鍋です。
ジャムは酸味が強いので琺瑯やステンレスの酸に強いタイプの鍋が向いています。逆に鉄製の鍋は（フライパンなど）は向いていません。
鍋の事もブログの方に追記、商品のURLも載せましたのでよろしければ ↓↓↓ ご覧になってみてくださいね❣️
plaza.rakuten.co.jp/mama20200523/diary/202006050001/
砂糖は半量にしてもいいでしょうか？
割と酸っぱくしたいのですが…
コメントありがとうございます！砂糖は半量でも十分美味しくできると思います。
砂糖が少ないと保存するのに注意が必要だとは思いますが
冬の時期ですし、冷蔵庫保存で早く食べ切ってしまうならば問題はないと思います❣️
至急失礼します🙇🏻♀️
砂糖を蜂蜜と合わせて300グラムにしたいのですがどのくらいの割合がいいですかね？
蜂蜜入りのジャムは作ったことがないので、私にもちょっと分かりません💦
蜂蜜は砂糖と甘さも違いますし、水分量も違うので、今回のレシピで蜂蜜を追加/代用するのはおすすめいたしません。
参考にならずごめんなさい😢
ふーまさんが美味しいジャムを作れますように😊✨
@@mainichigohan ご丁寧にお返事ありがとうございます🙇🏻♀️承知致しました！
わたの部分も皮と一緒に撹拌して大丈夫でしょうか？
ご質問ありがとうございます❣️
いつもワタの部分を取り除かないで作っているのですが
私はほろ苦い程度でレモンの風味のひとつ、くらいに感じます。
良かったら少量（レモン１個）で作ってみてはどうでしょうか？
美味しくできると良いですね😀❤️
瓶ごとジャムを消毒するというのはジャムを瓶に入れてお湯に入れるということですか？
ご質問ありがとうございます❣
ジャムを入れて蓋をした状態の瓶を湯煎等で脱気する方法があって
脱気すると蓋を開けない限り長期間保存できるようになります。
youtubeで『ジャム脱気』『ジャム長期保存』などで検索すると
沢山ヒットしますのでご覧になってみて下さいね😀💖
冷めてからふたをする・・
熱いうちにふたをする・・違いは何でしょうか？
ご質問ありがとうございます❣動画の５:３６の所で字幕を入れているのですが
ジャムが熱いうちに蓋をしてしまうと湯気が蓋についてしまい、冷めてから水滴となってジャムに落ちるので
味の面と衛生的な面の両方から私はジャムから湯気が出なくなってから蓋をしています。
それが気にならない方は熱いうちに蓋をしても良いと思います。
ライムを大量に頂いたのでライムで挑戦したいと思います。
コメントありがとうございます！ライムで作るなんて素敵ですねー♪
レモンとはまた少し違った爽やかさがありそうです。私もライムのジャム食べてみたい（笑
ライムといえば去年の夏にキュウリとライムを使ったジュースのレシピを動画にしています。
よろしかったらそちらも是非ご覧ください❤️
レモンジュースはいついれるの？
レモンジュースとは、レモンの絞り汁のことでしょうか。動画の 1:38〜をご覧ください。絞ったレモン汁はミキサーに入れて、レモンの皮と一緒に攪拌しています😊
苦味があるんですけど正解ですか？
コメントありがとうございます❣レモンジャムは皮を全て使うので
どうしてもほろ苦くなってしまいますねー。
苦味と酸味と甘味を楽しんでいただけたらと思います😀💖
度々すいやせん、このレモンの風味をお～いお茶の氷だし抹茶で見つけた一昨日に1224kcalを記録するまいばすけっとの特盛商品をリベンジして来ました。🛒🍋
内容はおろしチキンカツ弁当で臨月並みの太っ腹になる鶏肉系の1食でした。🥩
おろしチキンカツですか〜良いですね👍
カツだけど大根おろしがあればさっぱり美味しく食べられそうですね😋❣️
砂糖ではなく、蜂蜜でも ジャムできますか？
ご質問ありがとうございます😊
実は私はハチミツでジャムを作ったことがないんです…。お砂糖の方がリーズナブルなのでいつもお砂糖で作っています😅💦
そのためハチミツでも作れるかどうか、はっきりとしたことは申し上げられません。お役に立てずごめんなさい💦
レモンの樹があるので丸ごとレモンジャムを大量に作りジプロックで冷凍保存、一年は大丈夫です。
素晴らしいですね〜💖自分で育てた果実でジャムなんて憧れてしまいます😍
しかも皮ごと使うレモンジャムにはもってこいの安心感ですよね〜❣️
瓶ごと煮沸消毒の仕方もついでに動画にして追加するなり、概要欄にリンクを加えるなりしてもらうと助かります。
コメント、そしてご質問ありがとうございます！
煮沸消毒して良く乾燥させた瓶に、出来上がってまだ熱いジャムを入れ、瓶の蓋を緩くしめます。
ジャムの瓶の半分が浸かる程度の量のお湯を鍋に沸かし
湯温が９０度になったらジャムの入った瓶を鍋に入れ１０〜１５分程度煮沸します。
煮沸が終わったら火を消し、鍋から瓶を取り出し、しっかりと蓋をしてください。
常温でも開封するまでは一年程度は保存が可能だと思います。
熱湯や熱くなったガラス瓶を使っての作業なので、くれぐれも火傷などにお気をつけください。