침샘 폭발! 오늘 저녁은 삼겹살 하실레오~ [나라별 삼겹살 리뷰]
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- Опубликовано: 13 апр 2022
- #강레오 #요리할레오 #삼겹살리뷰 #삼겹살
*본 컨텐츠는 ‘내돈내산’컨텐츠입니다.
안녕하세요. 오늘은 육즙이 퐝퐝퐝~터지는 삼겹살 리뷰 시간~ !
수입산부터 국내산까지!!!
마트와 식당에서 가장 많이 만날 수 있는 모든 삼겹살을
솔직하게 리뷰해 보았습니다!
과연 레오셰프가 꼽은 1등 삼겹살은?!
[오늘 사용한 삼겹살 정보]
리뷰 순서대로 알려드릴레오~
1. 캐나다산
2. 스페이산 (이베리코)
3. 미국산
4. 독일
5. 칠레
6. 국내산
본 콘텐츠는 [(주)제이제이글로벌그룹]이 제작합니다
주부 상식 jubusangsik.page.link/ZMxP
요리할레오 마켓 mq2su.app.goo.gl/rCH7
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현직 수입육 유통하는 사람입니다. 수입육 유통 도매 뿐만아니라 업체에서 원하시면 육가공 도매든 작업을 거쳐 하고있는데요 현재 가장 수요가 큰건 칠레산이 가장 크더라구요 저희 회사 주력이 칠레지만요 마찬가지로 소비자들 선호도가 너무나도 다양하다보니 칠레 뿐만 아니라 오스트리아, 벨기에, 미국, 네덜란드, 캐나다 등등 저희 회사에도 거래 납품 문의가 많이 들어오긴 합니다. 회사마다 주력이 있지만 어느나라 고기든 강단점이 있다고 봅니다. 어떤고기가 좋고 나쁘고는 상태와 등급에따라 나뉘지만 같은 등급으로 놓고 나라별로 봤을때 차이는 가늠하기 힘든게 저희 현실인거 같습니다 ㅎㅎ 입맛은 항상 바뀌니까요 ㅎㅎㅎ 국내산도 좋아하지만 수입육도 정말 좋은 환경에서 만들어 좋은 공정을 타고 수입되는거 만큼 저희 또한 꼼꼼히 체크하니 안심하고 드셔도 됩니다 ㅎㅎ!!
레오셰프님은 진짜 먼가..군더더기가 없네요..좋아요~
역시 레오님은^^👍👍👍👏👏👏유용한
정보들 알려주셔서 고맙고 감사합니다^^🥰🥰🥰🥰
레오솊 진짜 이런컨텐츠 너무좋네요!! 진짜 좋아요 세번누르고 갑니다👍
와 진짜 이런거 궁금했는데 대박 !!
와 이건 진짜 좋은 컨텐츠!
이렇게 비교해주니 더 이해가 쏙쏙!
삼겹살도 갈빗대쪽과 배받이쪽 고기 편차가 심한편인데..
갈빗대쪽이면 다 갈빗대 배받이쪽이면 다 배받이 쪽으로 해야 조금 더 정확하게 판별할 수 있을 거 같습니다
2222
완전 동의합니다
맞음 ㅋㅋ 요즘은 그래서 미추리쪽은 따로 판매도 하고 있습니다
같은 품종도 각기 육조직이 다르니 정확한것도 없을뿐더러 사람의 입맛도 주관적이니 정답은 없습니다 그냥 예능으로 봐야죠 세상 모든것엔 정의가 없습이다 1더하기 1조차...보는 관점에따라 달라지거든요
ㅇㄱㄹㅇ 캐나다산이랑 국산 같이 붙여놓고 비교한거 보면 삼겹살은 갈빗대 있는 맛있는 부위인데 캐나다산은 완전 미추리쪽임 ㅋㅋ 맛이 있을리가있나
레오솊 운이 좋게 국산 삼겹살이 맛있던건지 아니면 광고를 받으신건지 모르겠지만 직업 특성상 외국을 나돌아댕겨야하고 고기광인 제 생각으로는 캐나다산이 정말 최곱니다
아마 영상속 캐나다산 고기는 미추리 일거에요 실제 캐나다산은 마블링 말도안됩니다
강레오님 이런 영상 너무 좋습니다!!!!
와 진짜 유익 그 자체 ㅠㅠ
미국 들어오는 캐나다산은 정말 맛있어요 쫀득한 식감에 고소해요
영상재밋게잘봤습니다ㅎ
삼겹살굽는 팬 종류알수있을까요?ㅎ
똑똑한 레오님. 똑순이 작가님.
두분 케미 넘 귀여워요
왜 귀여운지 모르겠는데 둘다 넘넘 야무진 느낌ㅌㅋ
이번꺼 재밌네요 다음 비교도 둘이서 한명 요리하고 한명 맛보고 톡톡튀는 티키타카 기다릴게요~~
역시 사람습관이란게....요리하고 나서 정리 하시는 모습이~~요즘 레오님 요리만 보는데 고등어구이는 최고였습니다
캐나다산은 오돌뼈가 없는 부분이라
다른국가삼겹보다 퍽퍽할수있습니다
비교하실거면 똑같은 부위로 비교하셨으면 합니다!
마트별로 원산지가 다르던데 참고하면 좋겠네요
정말 고급정보네요 ㄱ!!!
레오솊 다이어트요리보고 살뺐다가 이 영상보니까 요요올거같아요... 어쩜 색도 소리도 넘 맛나게도 생겼으까... 이베리코맛이 자꾸 생각나네요.. 한돈도 맛있지만..ㅠㅠ 저거저거.. 흰쌀밥과 쌈장 양파 쌈 싸서 쏘주캉 배터지도록 먹고싶네여.. .. 그치만 참을레오....레오
두바이 고든램지에서 정식 헤드셰프로 활동하셨던 강레오셰프님^^
저 여성분이 부럽네 맨날 맛난거 묵고
👍
너무 좋은 정보로만 압축되어있는 느낌 감사합니다ㅎ
구울때 쓰신 팬 제품을 알수 있을까요?
정육일 하는데 좋은 정보 감사합니다. 한돈 위주로 판매를 하다보니 수입 국가별 삼겹이 궁금했는데..의외로 미국이 선방 했네요.
진짜 넋놓고 봤다.
강레오셰프님 혹시 항정상조림도 만들어주실 수 있나요?
요즘 영상 잘보고 있습니다 셰프님! 항상 건강하세요! ^^
캐나다산이 지방이없는게 아니고 캐나다산만 미추리쪽인데
독일산은 그럼 굽거나 삶기보다는 바짝 구워낸다음 기름과 고기로 요리를 하는 재료 느낌 으로 사용해야 겠네요.
전 100g 3000원 초반대 비싼 한돈보다
100g 1000원 초반대 보리먹인 캐나다산 삼겹살이 냄새도 없고 고기 편차도 훨씬 적고 진짜 촉촉하면서도 식감 부드럽고 좋았어요
캐나다보다 칠러께더맛나여
요즘 한돈이 2천원 전후인데;;
@@user-mj8ni4ke3i 한돈 보통 2500원이상인데요?
캐나다꺼 맛있어요 보리먹인돼지
@@user-mj8ni4ke3i 2천원전후에 거의안팜 특가아닐때는 항상 2천원후반 3천원초반대임
이번 기획은 최고다...와...쎄다..ㅜㅜ왜 하필 이런걸 올리는건지..
과거 스페인꺼(이베리코) 들어왔을 때 아주 저렴하고 맛나게 먹었는데.... 요즘은 캐나다산이 갑인듯여.....덴마크, 칠레, 미국 전부 먹어봤지만
저는 미국산이 맛나더라구요 ㅋㅋㅋㅋ 오스트리아가 젤 별로
그렇네 소금간 공감 입니다 ㅋㅋ 게다가 역시 굽는법부터 다름
케나다산 독일산 이베리코 칠레순으로 좋더라고요
그 작년에 지리산 버크셔였나? 마켓컬리에서 삼겹살이랑 목살 시켜봤었는데 그건 지방이 너무 많아서 목살이 삼겹살정도 기름 가지고 있던거로 기억하고 맛은 있었어요.
ybd는 얼룩도야지로 알고있고 이마트에서 살수있습니다. 냉동이긴 한데 맛은 있음. 근데 저는 하남돼지 삼겹살이 배달시켜먹는 곳에선 가장 괜찮은거같아요.
저 미국산 냉동삼겹살 먹었는데 누린내 하나도 안나고 맛나게 먹었어요. 국내산 먹는 느낌 이였어요.
프렌치토스트 부탁해요!
미국에도 등급마다 돼지고기 급 차이 많이 납니다. 여기서 좋은 부처드에가서 유기농 돼지 사면 정말 멋있어요. 글고 삼겹살말고 다른 돼지 부위는 미국에서는 그냥 싸게 아무 마트나 파는데 양도 많고 냄새도 안나고 고기 좋습니다. 예전에 한국에서 돼지고기 사면 냄새 나는경우가 많았는데 여기는 그런일 거의 없어요.
요즘엔 사육기술과 유통기술이 발달해서 왠만하면 냄새 안나요. 수퇘지 아니라면. 그리고 미국 현지를 비교하면 안되는게, 한국 국내까지 들려오는데 필요한 유통 과정과 시간을 감안해야 하기 때문에 그렇습니다.
캐나다. 산은 미츄리부분이라서 그런거같은데
결국 오돌뼈쪽 부분이 최고임
다옥수수사료 먹여서 사육하지 않나요 냉동비냉동 차이가 아닐까요
동파육이나 수육으로 쓴다면 어느것을 추천하시는지요?
캐나다에서 삼겹살 사서 구워먹을때마다 자꾸 예전에 인터넷에서본 가짜삼겹살 구분법 짤 생각남... 그만큼 한국에서 먹던 삼겹살이랑 느낌이달라서ㅠ
삼겹살 이맇게 차갑게 품평해주시는 분 처음 봄.
캐나다산은 지방없는 쪽으로 가지고 오셔서 뻣뻣할수도 있어요
후라이팬이 무엇인지 알고 싶네요~
요리할레오는 리뷰영상이 가장 재밌습니다..
본인 음식보다는, 다른 업체 음식 리뷰가 가장 재밌어요.. 조회수를 보시면 차이납니다.
왜 댓글이 적죠 잘보고 있습니다 =)
국산은갈비대 캐나다산은 미추리ㅜ비교가 가능한가
코스트코 가면 미국산 삼겹살 먹는데 매우 만족
삼겹살은 누린내 나냐 안나냐 다음으로 부위가 중요한데 나라별로 부위차이가 심하네요
다 같은 부위의 삼겹살로 했으면 더 정확한 결과가 나왔을거 같은데 아쉽네요
미스테리 시식으로 하는게 더 좋을것 같은 생각이 드네요. 어떤 삼겹살인지 구워먹어보고 솔직하게 품평하고 나중에 그 품종이 무엇인지(무작위 시식자포함)...보여주는것이죠.
알고 먹어야 객관적인 품평이 되죠 그품종을 알고먹으면 주관적이지 않을까요?
그거는 일반인들이 하기에 적당한 콘텐츠같네요
@@cvcvyu2697 모르고 먹어야 라고 쓰고 싶었던 거죠?
그건 너거집에서 해라 ㅋㅋ
블라인드 아닌가요?
삼겹살굽는거보다
수시로 행주로 주변 닦는게 더 신기함 ㅋㅋㅋ
저게 어떻게 자동으로 되는걸까요...
저렇게 안하면 쳐맞는 환경에서 지내면 잘되죠 ㅋㅋ
그런데 베요타를 먹으면 왜 설사를 하나요? 이유가 알고 싶습니다!
미국산은 듀록인가요 품종도 적혀있으면 참 좋을텐데
전통적으로 돼지고기를 구워먹지 않은이유는 염장 또는 메리네이드를 하지 않은 돼지고기를 먹으면 한동안 혈류가 제대로 통하지가 않습니다 그래서 돼지고기 먹고 설사하거나 급피곤한 그런증상이 오는거.
똑같이 만원어치씩만 사서 보여주면 좋았을것같아요
제가 삼겹살 진짜좋아해서 일주일에 두번은 먹는데 저렇게 기름이 많이나오는건 안좋은거에요
기름or육즙이라고 생각하심됩니다 그 원인은 아마 냉동됐다 해동되서 그런걸수도있고 숙성이 안되서 그런걸수도있어요
제가 추천드리는건 한돈냉장육 추천드리고 플러스로 1주일 이상 숙성후 드시는걸 추천드립니다
숙성되면 잡내없어지고 구울때 기름도 안튑니다
고기는 수분감이 있는 고기보다 수분이 살짝빠진상태가 구울때 더맛있쏘요
숙성 어떻게 시키나요 그냥 냉장고에 넣어두면 되나요?
@@ba_na_na 김치냉장고 추천입니다
근데 바람이 통해야해요
겨울 해풍에 대구말리는거나 오징어말리는거 보셨죠? 그런느낌입니다
근데 이렇게하면 집에선 힘들기에
저는 꽝꽝 얼기직전까지 냉동실에뒀다가
빼서 냉장보관으로 녹여주고 다시 얼리고
이방법으로 합니당 비닐이나 랩은 한쪽부분은 열어서 수분이 맺지않게 해주시구요
50대 초반되면 동백경화 오겠네
스페인산이 이베리코가 아니라 듀록쪽이었음 더 좋았을거같은데 아쉽습니다 이베리코보단 알레한드로듀록 같은게 아무래도 고기집에서 많이쓰이니까..
듀록은 미국 돼지인데요?
후라이펜이 먼지 알고싶네여ㅋㅋ
맞아요 독일 살고있는데 기름밖에 없어서 ㅋㅋㅋㅋ 못먹을 정도... ㅋㅋㅋ
돼지 이름 요크셔 바크셔가 어디서 왔는데? 우물안 개구리들이 국산이 제일 맛있는줄 알지요!
외식 종사자입니다
개인적으로 캐나다 올리멜사의 삼겹살과 칠레 슈퍼아그로,맥스아그로 사의 삼겹살이 한돈과 견줄수 있다고 봅니다
올리멜은 생 삼겹살도 이따금 수입 되는데 한돈같아요 맛이
올리멜 캐나다 삼겹 맛잇는데 미산 엑셀삼겹 기름 너무많고..
😊Lᵒᵛᵉ❤ᵧₒᵤ오뎅탕 먹는중 ㅋ(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ❤⃛ 맞춤 알람 ㅋㅋ 감사 감사 해여ლლლ👍👍👍👅
국내산 맛있는거 먹어보고싶어요....완전 비싼거 아님???ㅋㅋㅋ
수입육은 냉장육인가요? 냉동인가요?
냉동이면 해동도 맛에 영향을
주지 않을까해서요..
좋은 영상 잘봤습니다..^^
칼질하나빼고 너무 와닿는 영상이였습니다
와 진짜 이 컨텐츠 제가 유튜브에서 간절히 바라던 그런 거네요... 다짐육도 한번 해주시면 정말 감사하겠습니다
외국산은 캐나다 보리먹인 삼겹살이 젤 맛있음 국내산과 별반 차이없음
판체타처럼 염장해서 쓸 경우 지방이 많아도 좋은데 그럼 독일산이 좋을까요??
외국산은 물건너 왔기에 신선도때문에 국산이 최고라 생각이 들고 같은 환경에 신선도로 테스트하면 과연 국산이 1등할지 의문이네요.
강쉪 막입인것처럼 방구석 쉐프들 키보드로 소금 뿌리네ㅋㅋㅋㅋ
캐나다는 베이컨 만들까요?
캐나다 상태 좋은 냉장육 사면 국산 싱크로율 99%
원래 수입육안먹는데 마트가보니 캐나다산이 비계색도 새하얀게 이뻐서 집에와서 구워먹었는데 그냥 한돈임
어디가서 캐나다산 사셧나요
홈플스?
원산지도 중요하지만 브랜드가 더 중요해서요 저 미제 돼지는 하이랜드에서 수입하는 프라임 포크로 추정되고 캐나다산은 올리멜로 추정합니다
프라임포크는 너무 맛있는 브랜드이고 캐나다산중에서는 하이라이프?꺼 삼겹이 마블링이 죽이고요
칠레산은 박스만 다르지 대체로 박스만 다른거라서 주의가 필요합니다
칠레 스페인 독일 국산 순으로 많이 먹었어요
동네마트에서 맛있어보이길래 캐나다산 생상겹사다 굽는데 국산에 없던 돼지냄새가 올라와서 놀랐어요. 기름은 꽤 많이 나왔는데 이상하네요. 국산보다 더 많이나옴. 일단 냄새가 나서 걱정했는데 먹으니까 아무냄새도 안나고 그냥 국산한돈먹는거랑 비슷. 이베리코는 그냥 넘사였음. 풍미작렬
구울때 후추 뿌리면 발암물질 나와서 다굽고 뿌리면 됩니다.
캐나다산도 기름많은데.. 저기나온 부위가 뼈도없고 거의 미추리근접한 부분이라 퍽퍽했을것 같네요.. 전부 같은부위로 비교해주심 좋았을텐데..한돈삼겹살도 뼈없는 부위는 비계없어서 퍽퍽하자나여..
억지로 비디오 길이 늘이려고 하는게 아니고, 딱 들어가야 할 내용만 알차게 들어가 있어서 너무 좋아요.
멕시코산 삼겹살 원산지 속였다는 뉴스 나올때 자주 나오던데, 가격이 저렴해서 그럴까요?
0:02 떡하니 국산은 생삼겹이고 나머지는 냉동입니다. 국산은 갈빗대 부분 캐나다산은 미추리쪽 부위고. 이래놓고 비교하는게 말이되나요? 리뷰를 왜 이런식으로하나요
잘보고갑니다
오..국산삼겹살은 갈비대부분이라서 비교가 애매할듯..
ㄹㅇ
부위가 조금 달라서 아쉽.
셰프님 왜! 멕시코산 삼겹살은 없나여??
헉.. 강레오 솊 유튜브도 하는구나
“대한민국이 다 이겼어” 멘트 듣고 국뽕이 올라온다😮😮
진짜 근대 수입산하고 국내산 삼겹살하고 구웠을때 나오는 기름색 차이 많이 남
전문지식에 놀라네요
갠적으론
1. 국산 한돈 or 녹먹돼
2. 캐나다산 보먹돼
3. 미국산,칠레산
나머진 그닥 호주 뉴질랜드 산은 냉장으로 먹었는데도 별로였음.
프랑스산은 가끔 존맛도 나오는데 해동 진짜 진짜 잘해야함
호주 뉴질랜드산 돼지는 먹을게 못됩니다.
사랑해요
나라별도 다르겠지만 부위도 조금 다르네요 갈비쪽 삼겹살과 미추리쪽 삼겹살이라 조직감이 다를 수 밖에요
추가로 다들 삼겹살 사실때 오돌뼈를 못 드시는 분이라도 오돌뼈 있는 쪽을 사시는게 좋아요 갈빗대에 가까워질수록 오돌뼈가 커지거든요 삼겹살 육질이 훨씬 부드럽습니다
밑에 갈비대 붙었던 자국만 봐도 국내산이 너무 황금부위였음
저도 이생각했음
설마 강레오 같은분이 부위를 모를리는 없을테고
실수거나 국뽕 유도 영상인듯요
헉 제가 너무 간만에 영상을 본 건가요
얼굴이 반쪽이 되셨어요
4초에 보면...국산은 생삼겹살(냉장) 떡하니 붙어있는데 왜 냉동인것 마냥 말씀하시는지 이해가 안가네요.
한돈을 위한 광고인건지..
레오님이 11:20 마치 냉동인 아닌것처럼 이거 냉동한거 맞아요? 물어보시는데...그에 대한 답이 없는 걸 보면 의도적인 연출인건지 궁금하네요.
어 진짜네 냉장이라 써있네
강레오가 셰프 였구나 난 예능인인줄
통삼겹 구매하려면 항상 해외 삼겹살이 많던데 좋은 컨텐츠에용
칠레꺼나 듀록ㄱㄱ
우리나라 규격돈은 90~95kg 입뉘다~ 100kg 넘으면 오히려 가격이 내려감
난 영국 사는데 여기 삼겹살과 한국 삼겹살은 정말이지….하늘과 땅 차이임.
오메가 3함량은 보리랑 풀류들 맥인 캐나다 돼지가 갑인데...역시 몸에좋은건 맛이...
11:40 고기가 달다. 빈짜 괜찮은 고기는 지방이 담. 냉동중에도 스페인산 브라질산 칠레산 등이 높은 확률로 맛난 삼겹으로 한돈 못지 않게 고기가 담.
캐바캐인듯....스페인산이 저기선 기름 많이 나오는데 트레이더스에서 산 스페인산은 기름 하나도 안나옴...그래서 굽고 접시에 담으면 금방 건조되고 엄청 퍽퍽함. 기름이 너무 없다보니 고소한맛도 떨어지고 삼겹살같지않음...