현직 수입육 유통하는 사람입니다. 수입육 유통 도매 뿐만아니라 업체에서 원하시면 육가공 도매든 작업을 거쳐 하고있는데요 현재 가장 수요가 큰건 칠레산이 가장 크더라구요 저희 회사 주력이 칠레지만요 마찬가지로 소비자들 선호도가 너무나도 다양하다보니 칠레 뿐만 아니라 오스트리아, 벨기에, 미국, 네덜란드, 캐나다 등등 저희 회사에도 거래 납품 문의가 많이 들어오긴 합니다. 회사마다 주력이 있지만 어느나라 고기든 강단점이 있다고 봅니다. 어떤고기가 좋고 나쁘고는 상태와 등급에따라 나뉘지만 같은 등급으로 놓고 나라별로 봤을때 차이는 가늠하기 힘든게 저희 현실인거 같습니다 ㅎㅎ 입맛은 항상 바뀌니까요 ㅎㅎㅎ 국내산도 좋아하지만 수입육도 정말 좋은 환경에서 만들어 좋은 공정을 타고 수입되는거 만큼 저희 또한 꼼꼼히 체크하니 안심하고 드셔도 됩니다 ㅎㅎ!!
고깃집 하는데. 수입산 중에 캐나다 냉장 삼겹이 1등. 그다음 스페인 냉동 듀록 12일 숙성 칠레 냉장 이렇게 입니다. 수입산도 어떻게 숙성하고 어떤 브랜드인지에 따라 국내산보다 맛 있습니다. 그리고 부위를 다 똑같이 갈빗대 3번 4번 정도로 맞춰놓고 비교를 했으면 좋았을거 같아요. 좀 알아보고 이런거 하시면 좋을거같은데요.
저도 고기를 도매로 받아 먹어서 다 먹어보고 느낀점 입니다 독일,스페인(듀록),칠레,캐나다,미국 이렇게 먹어봤는데 독 일 = 무난한 그냥 무한리필 삼겹느낌(육향특징 없고 조직감도 그닥) 스페인(듀록) = 일단 부드러움 지방특유의 쫄깃함은 확실히 덜하지만 살코기 지방 전체적으로 고소하고 부드러움 칠 레 = 국산돼지와 가장 비슷함 살코기 지방이 전체적으로 쫄깃한조직감 육향이 좋음(국산돼지와 비슷) 캐나다 = 독일돼지와 비슷 특징을 따로 잡을게 없음 미 국 = 독일 캐나다와 비슷 특징을 잡을게 없음 스페인(이베리코) 이건 논외로 할께요 국산보다 비싸요 ㅋㅋㅋㅋ 몇판씩 먹어보고 느낀점이에요.
4초에 보면...국산은 생삼겹살(냉장) 떡하니 붙어있는데 왜 냉동인것 마냥 말씀하시는지 이해가 안가네요. 한돈을 위한 광고인건지.. 레오님이 11:20 마치 냉동인 아닌것처럼 이거 냉동한거 맞아요? 물어보시는데...그에 대한 답이 없는 걸 보면 의도적인 연출인건지 궁금하네요.
미국에도 등급마다 돼지고기 급 차이 많이 납니다. 여기서 좋은 부처드에가서 유기농 돼지 사면 정말 멋있어요. 글고 삼겹살말고 다른 돼지 부위는 미국에서는 그냥 싸게 아무 마트나 파는데 양도 많고 냄새도 안나고 고기 좋습니다. 예전에 한국에서 돼지고기 사면 냄새 나는경우가 많았는데 여기는 그런일 거의 없어요.
캐나다 이민생활 20년하면서 돼지농장 옆이나 주변 다녀봤지만 냄새는 한번도 맡아본적이없음. 와이프 친구가 한국에서 돼지농장하는데 몇키로미터 밖에서도 그렇게 역겨울수가없음. 한국사람들 국산 한돈 엄청 쳐주고 수입산 별로 안좋아하는데 갠적인 생각으론 최상급이 좋은상태로 한국에 안들어올뿐. 자라나는 환경은 외국이 훨씬 좋습니다.
![레스토랑가면 비싸잖아요... [스테이크 밀키트 4종 리뷰]](http://i.ytimg.com/vi/Nlp8-OKEwtk/mqdefault.jpg)
![레스토랑가면 비싸잖아요... [스테이크 밀키트 4종 리뷰]](/img/tr.png)
![[요리할레오] 처음 맛보는 촉촉함… 이게 정말 고등어? ∥강레오](/img/1.gif)
현직 수입육 유통하는 사람입니다. 수입육 유통 도매 뿐만아니라 업체에서 원하시면 육가공 도매든 작업을 거쳐 하고있는데요 현재 가장 수요가 큰건 칠레산이 가장 크더라구요 저희 회사 주력이 칠레지만요 마찬가지로 소비자들 선호도가 너무나도 다양하다보니 칠레 뿐만 아니라 오스트리아, 벨기에, 미국, 네덜란드, 캐나다 등등 저희 회사에도 거래 납품 문의가 많이 들어오긴 합니다. 회사마다 주력이 있지만 어느나라 고기든 강단점이 있다고 봅니다. 어떤고기가 좋고 나쁘고는 상태와 등급에따라 나뉘지만 같은 등급으로 놓고 나라별로 봤을때 차이는 가늠하기 힘든게 저희 현실인거 같습니다 ㅎㅎ 입맛은 항상 바뀌니까요 ㅎㅎㅎ 국내산도 좋아하지만 수입육도 정말 좋은 환경에서 만들어 좋은 공정을 타고 수입되는거 만큼 저희 또한 꼼꼼히 체크하니 안심하고 드셔도 됩니다 ㅎㅎ!!
저희 삼겹살집 하고있는데 연락처 주실수 있으까요
@@임-s2c뒤진 니엄마가 그리 가르침?
삼겹살도 갈빗대쪽과 배받이쪽 고기 편차가 심한편인데..
갈빗대쪽이면 다 갈빗대 배받이쪽이면 다 배받이 쪽으로 해야 조금 더 정확하게 판별할 수 있을 거 같습니다
2222
완전 동의합니다
맞음 ㅋㅋ 요즘은 그래서 미추리쪽은 따로 판매도 하고 있습니다
같은 품종도 각기 육조직이 다르니 정확한것도 없을뿐더러 사람의 입맛도 주관적이니 정답은 없습니다 그냥 예능으로 봐야죠 세상 모든것엔 정의가 없습이다 1더하기 1조차...보는 관점에따라 달라지거든요
ㅇㄱㄹㅇ 캐나다산이랑 국산 같이 붙여놓고 비교한거 보면 삼겹살은 갈빗대 있는 맛있는 부위인데 캐나다산은 완전 미추리쪽임 ㅋㅋ 맛이 있을리가있나
레오솊 운이 좋게 국산 삼겹살이 맛있던건지 아니면 광고를 받으신건지 모르겠지만 직업 특성상 외국을 나돌아댕겨야하고 고기광인 제 생각으로는 캐나다산이 정말 최곱니다
아마 영상속 캐나다산 고기는 미추리 일거에요 실제 캐나다산은 마블링 말도안됩니다
캐나다산은 오돌뼈가 없는 부분이라
다른국가삼겹보다 퍽퍽할수있습니다
비교하실거면 똑같은 부위로 비교하셨으면 합니다!
레오셰프님은 진짜 먼가..군더더기가 없네요..좋아요~
캐나다산이 지방이없는게 아니고 캐나다산만 미추리쪽인데
미국 들어오는 캐나다산은 정말 맛있어요 쫀득한 식감에 고소해요
전 100g 3000원 초반대 비싼 한돈보다
100g 1000원 초반대 보리먹인 캐나다산 삼겹살이 냄새도 없고 고기 편차도 훨씬 적고 진짜 촉촉하면서도 식감 부드럽고 좋았어요
캐나다보다 칠러께더맛나여
요즘 한돈이 2천원 전후인데;;
@@에휴-q2t 한돈 보통 2500원이상인데요?
캐나다꺼 맛있어요 보리먹인돼지
@@에휴-q2t 2천원전후에 거의안팜 특가아닐때는 항상 2천원후반 3천원초반대임
저 여성분이 부럽네 맨날 맛난거 묵고
👍
미스테리 시식으로 하는게 더 좋을것 같은 생각이 드네요. 어떤 삼겹살인지 구워먹어보고 솔직하게 품평하고 나중에 그 품종이 무엇인지(무작위 시식자포함)...보여주는것이죠.
알고 먹어야 객관적인 품평이 되죠 그품종을 알고먹으면 주관적이지 않을까요?
그거는 일반인들이 하기에 적당한 콘텐츠같네요
@@cvcvyu2697 모르고 먹어야 라고 쓰고 싶었던 거죠?
그건 너거집에서 해라 ㅋㅋ
블라인드 아닌가요?
고깃집 하는데.
수입산 중에 캐나다 냉장 삼겹이 1등.
그다음 스페인 냉동 듀록 12일 숙성
칠레 냉장 이렇게 입니다.
수입산도 어떻게 숙성하고 어떤 브랜드인지에 따라 국내산보다 맛 있습니다.
그리고 부위를 다 똑같이 갈빗대 3번 4번 정도로 맞춰놓고 비교를 했으면 좋았을거 같아요.
좀 알아보고 이런거 하시면 좋을거같은데요.
캐나다 냉장이면 스프링힐인가요?
홈플에서 파는 보리먹인 캐나다산 냉장삼겹 브랜드랑 똑같은데 진짜 맛있긴 하더라구요
YBD나 얼룩도야지 같은 국내 브랜드 아닌이상
오돌뼈쪽 마블링 잘낀 육색진한 갈빗대부위 맛이 월등히 좋았던 경험이 생각나네요
캐나다산 어디서 구매하셧나요
역시 레오님은^^👍👍👍👏👏👏유용한
정보들 알려주셔서 고맙고 감사합니다^^🥰🥰🥰🥰
외국산은 캐나다 보리먹인 삼겹살이 젤 맛있음 국내산과 별반 차이없음
와 이건 진짜 좋은 컨텐츠!
두바이 고든램지에서 정식 헤드셰프로 활동하셨던 강레오셰프님^^
역시 사람습관이란게....요리하고 나서 정리 하시는 모습이~~요즘 레오님 요리만 보는데 고등어구이는 최고였습니다
다옥수수사료 먹여서 사육하지 않나요 냉동비냉동 차이가 아닐까요
캐나다산은 지방없는 쪽으로 가지고 오셔서 뻣뻣할수도 있어요
전통적으로 돼지고기를 구워먹지 않은이유는 염장 또는 메리네이드를 하지 않은 돼지고기를 먹으면 한동안 혈류가 제대로 통하지가 않습니다 그래서 돼지고기 먹고 설사하거나 급피곤한 그런증상이 오는거.
캐나다. 산은 미츄리부분이라서 그런거같은데
결국 오돌뼈쪽 부분이 최고임
돼지 이름 요크셔 바크셔가 어디서 왔는데? 우물안 개구리들이 국산이 제일 맛있는줄 알지요!
레오솊 진짜 이런컨텐츠 너무좋네요!! 진짜 좋아요 세번누르고 갑니다👍
영상재밋게잘봤습니다ㅎ
삼겹살굽는 팬 종류알수있을까요?ㅎ
동파육이나 수육으로 쓴다면 어느것을 추천하시는지요?
와 진짜 이런거 궁금했는데 대박 !!
제가 삼겹살 진짜좋아해서 일주일에 두번은 먹는데 저렇게 기름이 많이나오는건 안좋은거에요
기름or육즙이라고 생각하심됩니다 그 원인은 아마 냉동됐다 해동되서 그런걸수도있고 숙성이 안되서 그런걸수도있어요
제가 추천드리는건 한돈냉장육 추천드리고 플러스로 1주일 이상 숙성후 드시는걸 추천드립니다
숙성되면 잡내없어지고 구울때 기름도 안튑니다
고기는 수분감이 있는 고기보다 수분이 살짝빠진상태가 구울때 더맛있쏘요
숙성 어떻게 시키나요 그냥 냉장고에 넣어두면 되나요?
@@달라질거야 김치냉장고 추천입니다
근데 바람이 통해야해요
겨울 해풍에 대구말리는거나 오징어말리는거 보셨죠? 그런느낌입니다
근데 이렇게하면 집에선 힘들기에
저는 꽝꽝 얼기직전까지 냉동실에뒀다가
빼서 냉장보관으로 녹여주고 다시 얼리고
이방법으로 합니당 비닐이나 랩은 한쪽부분은 열어서 수분이 맺지않게 해주시구요
50대 초반되면 동백경화 오겠네
삼겹살 이맇게 차갑게 품평해주시는 분 처음 봄.
마트별로 원산지가 다르던데 참고하면 좋겠네요
와 진짜 유익 그 자체 ㅠㅠ
원산지도 중요하지만 브랜드가 더 중요해서요 저 미제 돼지는 하이랜드에서 수입하는 프라임 포크로 추정되고 캐나다산은 올리멜로 추정합니다
프라임포크는 너무 맛있는 브랜드이고 캐나다산중에서는 하이라이프?꺼 삼겹이 마블링이 죽이고요
칠레산은 박스만 다르지 대체로 박스만 다른거라서 주의가 필요합니다
와 진짜 이 컨텐츠 제가 유튜브에서 간절히 바라던 그런 거네요... 다짐육도 한번 해주시면 정말 감사하겠습니다
이마트 트레이더스에 들어오는 보리먹인 캐나다산 돼지 진짜 최고. 어정쩡한 한돈보다 캐나다산이 훨씬 고소하고 맛있음.
후라이팬이 무엇인지 알고 싶네요~
구울때 쓰신 팬 제품을 알수 있을까요?
수입육은 냉장육인가요? 냉동인가요?
냉동이면 해동도 맛에 영향을
주지 않을까해서요..
좋은 영상 잘봤습니다..^^
그런데 베요타를 먹으면 왜 설사를 하나요? 이유가 알고 싶습니다!
강레오님 이런 영상 너무 좋습니다!!!!
후라이펜이 먼지 알고싶네여ㅋㅋ
강레오셰프님 혹시 항정상조림도 만들어주실 수 있나요?
갠적으론
1. 국산 한돈 or 녹먹돼
2. 캐나다산 보먹돼
3. 미국산,칠레산
나머진 그닥 호주 뉴질랜드 산은 냉장으로 먹었는데도 별로였음.
프랑스산은 가끔 존맛도 나오는데 해동 진짜 진짜 잘해야함
호주 뉴질랜드산 돼지는 먹을게 못됩니다.
11:40 고기가 달다. 빈짜 괜찮은 고기는 지방이 담. 냉동중에도 스페인산 브라질산 칠레산 등이 높은 확률로 맛난 삼겹으로 한돈 못지 않게 고기가 담.
오..국산삼겹살은 갈비대부분이라서 비교가 애매할듯..
ㄹㅇ
부위가 조금 달라서 아쉽.
나라별도 다르겠지만 부위도 조금 다르네요 갈비쪽 삼겹살과 미추리쪽 삼겹살이라 조직감이 다를 수 밖에요
추가로 다들 삼겹살 사실때 오돌뼈를 못 드시는 분이라도 오돌뼈 있는 쪽을 사시는게 좋아요 갈빗대에 가까워질수록 오돌뼈가 커지거든요 삼겹살 육질이 훨씬 부드럽습니다
밑에 갈비대 붙었던 자국만 봐도 국내산이 너무 황금부위였음
저도 이생각했음
설마 강레오 같은분이 부위를 모를리는 없을테고
실수거나 국뽕 유도 영상인듯요
저도 고기를 도매로 받아 먹어서 다 먹어보고 느낀점 입니다
독일,스페인(듀록),칠레,캐나다,미국 이렇게 먹어봤는데
독 일 = 무난한 그냥 무한리필 삼겹느낌(육향특징 없고 조직감도 그닥)
스페인(듀록) = 일단 부드러움 지방특유의 쫄깃함은 확실히 덜하지만 살코기 지방 전체적으로 고소하고 부드러움
칠 레 = 국산돼지와 가장 비슷함 살코기 지방이 전체적으로 쫄깃한조직감 육향이 좋음(국산돼지와 비슷)
캐나다 = 독일돼지와 비슷 특징을 따로 잡을게 없음
미 국 = 독일 캐나다와 비슷 특징을 잡을게 없음
스페인(이베리코) 이건 논외로 할께요 국산보다 비싸요 ㅋㅋㅋㅋ
몇판씩 먹어보고 느낀점이에요.
구울때 후추 뿌리면 발암물질 나와서 다굽고 뿌리면 됩니다.
캐나다산이 맛이 없을 수 밖에 없는게 삼겹살도 부위별로 맛이 다른데 보통 갈빗대 쪽이 맛있음... 근데 국산 포함 다른나라는 다 갈빗대쪽인데 캐나다는 삼겹살 제일 끝 미추리 부위쪽.... 갈비대쪽보다 지방도 적고 퍽퍽한 부위임
4초에 보면...국산은 생삼겹살(냉장) 떡하니 붙어있는데 왜 냉동인것 마냥 말씀하시는지 이해가 안가네요.
한돈을 위한 광고인건지..
레오님이 11:20 마치 냉동인 아닌것처럼 이거 냉동한거 맞아요? 물어보시는데...그에 대한 답이 없는 걸 보면 의도적인 연출인건지 궁금하네요.
어 진짜네 냉장이라 써있네
이번 기획은 최고다...와...쎄다..ㅜㅜ왜 하필 이런걸 올리는건지..
레오솊 다이어트요리보고 살뺐다가 이 영상보니까 요요올거같아요... 어쩜 색도 소리도 넘 맛나게도 생겼으까... 이베리코맛이 자꾸 생각나네요.. 한돈도 맛있지만..ㅠㅠ 저거저거.. 흰쌀밥과 쌈장 양파 쌈 싸서 쏘주캉 배터지도록 먹고싶네여.. .. 그치만 참을레오....레오
수입업 23년 했습니다! 이베리코 국산 빼고 선도는 칠레 얘길 많이 하는데 솔직 미국께 가장 선도도 좋고 사료 배합 시스템이 좋아서 젤 맛이 좋습니다! 미국 삼겹은 국내에 잘 안알려진게 가격이 비싸요 유럽산에 비해 미국내 베이컨 소비가 많아서 그렇습니다
이렇게 비교해주니 더 이해가 쏙쏙!
외식 종사자입니다
개인적으로 캐나다 올리멜사의 삼겹살과 칠레 슈퍼아그로,맥스아그로 사의 삼겹살이 한돈과 견줄수 있다고 봅니다
올리멜은 생 삼겹살도 이따금 수입 되는데 한돈같아요 맛이
미국에도 등급마다 돼지고기 급 차이 많이 납니다. 여기서 좋은 부처드에가서 유기농 돼지 사면 정말 멋있어요. 글고 삼겹살말고 다른 돼지 부위는 미국에서는 그냥 싸게 아무 마트나 파는데 양도 많고 냄새도 안나고 고기 좋습니다. 예전에 한국에서 돼지고기 사면 냄새 나는경우가 많았는데 여기는 그런일 거의 없어요.
요즘엔 사육기술과 유통기술이 발달해서 왠만하면 냄새 안나요. 수퇘지 아니라면. 그리고 미국 현지를 비교하면 안되는게, 한국 국내까지 들려오는데 필요한 유통 과정과 시간을 감안해야 하기 때문에 그렇습니다.
미국산은 듀록인가요 품종도 적혀있으면 참 좋을텐데
요즘 영상 잘보고 있습니다 셰프님! 항상 건강하세요! ^^
“대한민국이 다 이겼어” 멘트 듣고 국뽕이 올라온다😮😮
캐나다 상태 좋은 냉장육 사면 국산 싱크로율 99%
원래 수입육안먹는데 마트가보니 캐나다산이 비계색도 새하얀게 이뻐서 집에와서 구워먹었는데 그냥 한돈임
어디가서 캐나다산 사셧나요
홈플스?
똑똑한 레오님. 똑순이 작가님.
두분 케미 넘 귀여워요
왜 귀여운지 모르겠는데 둘다 넘넘 야무진 느낌ㅌㅋ
이번꺼 재밌네요 다음 비교도 둘이서 한명 요리하고 한명 맛보고 톡톡튀는 티키타카 기다릴게요~~
진짜 넋놓고 봤다.
정말 고급정보네요 ㄱ!!!
억지로 비디오 길이 늘이려고 하는게 아니고, 딱 들어가야 할 내용만 알차게 들어가 있어서 너무 좋아요.
멕시코산 삼겹살 원산지 속였다는 뉴스 나올때 자주 나오던데, 가격이 저렴해서 그럴까요?
국산은갈비대 캐나다산은 미추리ㅜ비교가 가능한가
구이용 기준으로 개인적으로 캐나다산이 수입중에 젤맛있더라 밸런스가 훌륭함 냉삼두께로 자르면 퍽퍽함도 없고 미국산은 돼지가커서 그런가 맛없는부위도 커서 케바케가 너무심함 유럽산은 그닥.. 기름맛도 이상함
구이=캐나다
수육=미국
햄(하몽)=칠레
믿고 가봅니다
캐나다산 어디가서 사셧나요
@@최불암-p1j 홈플러스 보먹돼 캐나다산 입니다
셰프님 왜! 멕시코산 삼겹살은 없나여??
통삼겹 구매하려면 항상 해외 삼겹살이 많던데 좋은 컨텐츠에용
칠레꺼나 듀록ㄱㄱ
외국산은 물건너 왔기에 신선도때문에 국산이 최고라 생각이 들고 같은 환경에 신선도로 테스트하면 과연 국산이 1등할지 의문이네요.
난 영국 사는데 여기 삼겹살과 한국 삼겹살은 정말이지….하늘과 땅 차이임.
그렇네 소금간 공감 입니다 ㅋㅋ 게다가 역시 굽는법부터 다름
삼겹살은 누린내 나냐 안나냐 다음으로 부위가 중요한데 나라별로 부위차이가 심하네요
다 같은 부위의 삼겹살로 했으면 더 정확한 결과가 나왔을거 같은데 아쉽네요
강쉪 막입인것처럼 방구석 쉐프들 키보드로 소금 뿌리네ㅋㅋㅋㅋ
정육일 하는데 좋은 정보 감사합니다. 한돈 위주로 판매를 하다보니 수입 국가별 삼겹이 궁금했는데..의외로 미국이 선방 했네요.
캐나다산도 기름많은데.. 저기나온 부위가 뼈도없고 거의 미추리근접한 부분이라 퍽퍽했을것 같네요.. 전부 같은부위로 비교해주심 좋았을텐데..한돈삼겹살도 뼈없는 부위는 비계없어서 퍽퍽하자나여..
0:02 떡하니 국산은 생삼겹이고 나머지는 냉동입니다. 국산은 갈빗대 부분 캐나다산은 미추리쪽 부위고. 이래놓고 비교하는게 말이되나요? 리뷰를 왜 이런식으로하나요
끝까지 안보셨어요? 국산 먹을때 이거 냉동 맞냐고 묻는데. 그만큼 냉동이 왜이리 맛있냐는 거잖아요.
색 얘기인거면 중간에 색 얘기들도 있고. 의문 자체가 영상 보고 한 건지 도리어 의문이 드네요
과거 스페인꺼(이베리코) 들어왔을 때 아주 저렴하고 맛나게 먹었는데.... 요즘은 캐나다산이 갑인듯여.....덴마크, 칠레, 미국 전부 먹어봤지만
저는 미국산이 맛나더라구요 ㅋㅋㅋㅋ 오스트리아가 젤 별로
너무 좋은 정보로만 압축되어있는 느낌 감사합니다ㅎ
일본고기가 진짜맛있는데 일본에서 삼겹살먹고 지릴뻔했습니다 어떻게된게 한돈보다맛있고 소고기도 한우보다 고베와규먹고 지릴뻔했죠
미추리(뒷다리쪽뱃살, 똥배쪽, 소고기로 따지면 치마살쪽)와 갈비살(앞다리쪽뱃살) 편차가 클 수밖에 없쥬
2012년도에 수입육 유통회사 에서 일 했는데 그당시 덴마크랑 캐나다 삼겹살을 싸구려 취급 하던 기억이 남 가격도 제일 쌌고 독일은 중간 정도 당시 식당에 많이 팔렸지
올리멜 캐나다 삼겹 맛잇는데 미산 엑셀삼겹 기름 너무많고..
캐나다 이민생활 20년하면서 돼지농장 옆이나 주변 다녀봤지만 냄새는 한번도 맡아본적이없음. 와이프 친구가 한국에서 돼지농장하는데 몇키로미터 밖에서도 그렇게 역겨울수가없음. 한국사람들 국산 한돈 엄청 쳐주고 수입산 별로 안좋아하는데 갠적인 생각으론 최상급이 좋은상태로 한국에 안들어올뿐. 자라나는 환경은 외국이 훨씬 좋습니다.
여기는 수입하는데 냉동해서 그런가봐요 캐나다 돼지는 그래도 고기가 되지만 더러운 환경에서 살지 않아서 다행입니다
캐나다산 사볼까...
거기다 한국은 사육환경이 안좋아서 항생제 엄청 때려 넣습니다
목살에 항생제 부작용으로 고름집 있는 고기들 많아요
맛이 하늘과 땅차이임 아무리 좋은거같 다줘도 국산이 맛있습니다 한우랑 똑같음 고소한 감칠맛이 안남 외국산은
비싸서 요즘 수입산 먹기 시작했는데
국산이 젤 맛있긴 함.
국산은 선진포크 미만잡이고
수입은 칠레 냉장 안데스 삼겹이 최고 근데 저거 할려면 똑같은 갈비쪽 가져와서 해야지 국내산만 제일 맛있는쪽. 가져와서했네
선진포크오겹맛있음ㅋㅋ
@@flawless1287 맛좀 아시네요ㅋ 한돈은 선진포크말곤 ㅈㅈ
캐바캐인듯....스페인산이 저기선 기름 많이 나오는데 트레이더스에서 산 스페인산은 기름 하나도 안나옴...그래서 굽고 접시에 담으면 금방 건조되고 엄청 퍽퍽함. 기름이 너무 없다보니 고소한맛도 떨어지고 삼겹살같지않음...
애초에 한돈은 유통할때 냉동 안해요... 한돈을 냉동하는건 말도안되고요.
수입산은 코로나전엔 냉장제품이 수입이 좀되긴했찌만 거의힘들고, 다냉동쳐서 오는데 냉동치면
고기 조직감에 문제사생기기때문에 본래의 맛을 못느낀다고 보면되요. 어떻게하든 육즙이 해동시에 빠져나가기 때문임.
그리고 만약에 한돈삼겹을 얼렷을경우에는 또같이 수입된제품이랑 같은 냉동처리 및 보관일수가 같아야
비교대상이 좀 될거같네요. 수입냉동의 경우 아무리 빨라도 40일이상 급냉상태로 오는건데,
한돈 삼겹을 급냉40일은 말도 안되죠. 어짜피 잘팔리는제품인데 그걸냉동처리해서 판다? 무슨 암퇘지 새끼 많이 뺀 대패삼겹용 삼겹도아니고...
애초에 말도안되는 실험임.
똑같이 만원어치씩만 사서 보여주면 좋았을것같아요
독일산은 그럼 굽거나 삶기보다는 바짝 구워낸다음 기름과 고기로 요리를 하는 재료 느낌 으로 사용해야 겠네요.
돈 없는 자취생이라 보먹돼를 먹기는 하는데 고기 자체 맛은 별로 없어요
보먹돼 나오기 전까지의 수입 냉동 삼겹살들이 엄청 별로여서 보먹돼가 환상적이었던거지 구워서 먹으니깐 확실히 국산이 맛있더라구요.
그래도 자취생이라 돈 많이 벌기 전까진 보먹돼입니다.
저는 베요타 500g 사놓고 국내산 생삼겹 사다가 구워먹었는데 친구들이 실제 맛보고 이베리코가 훨 맛있다고 했던 기억이 ㄴ나네요
우리나라 규격돈은 90~95kg 입뉘다~ 100kg 넘으면 오히려 가격이 내려감
왜 댓글이 적죠 잘보고 있습니다 =)
저 미국산 냉동삼겹살 먹었는데 누린내 하나도 안나고 맛나게 먹었어요. 국내산 먹는 느낌 이였어요.
저기서 제일맛없는건 이베리코일수밖에 없죠 스페인이 돼지키우는 가장큰 이유가 다리로 만드는 햄인데 그만큼 되려면 돼지를 오래 키워야함 그럼 삼겹살에 살이 없고 지방만 가득해야 정상
칼질하나빼고 너무 와닿는 영상이였습니다
개인 입맛이 틀리니깐요.
저는 캐나다산 엄청 좋아해요
맞아요 독일 살고있는데 기름밖에 없어서 ㅋㅋㅋㅋ 못먹을 정도... ㅋㅋㅋ
전문가는 한돈이 맛있다고 하는데
비전문가들인 저회 친구들은 미국산이 맛잇는거 같아요
와.. 유명하신건아는데 왤케 신뢰가 팍팍가지?? ㅋㅋㅋㅋ
어느나라 돼지고기인지 모르게 해야죠.. 무조건 국산이 맛있다고 하지 ㅋㅋㅋ
요리할레오는 리뷰영상이 가장 재밌습니다..
본인 음식보다는, 다른 업체 음식 리뷰가 가장 재밌어요.. 조회수를 보시면 차이납니다.
캐나다는 베이컨 만들까요?
오 첫댓!!