Во-первых, тесто ооооочень сильно жесткое, тесто надо делать оооочень мягким! Во-вторых, внутрь растительное масло впервые вижу. Растительное масло делает тесто вообще твердым, зубы сломаем 😂😂😂😂 мы ташкентцы туда обычно добавляем топленое масло, сливочное масло, маргарин и курдючное масло, всё это перемешать, получиться супер слоеное тесто! На узбекском языке вся эта масса называется «Омикта ёг». На противень надо класть отдельно мясо и отдельно тыкву, так как они в разное время готовятся. Мясо по больше, тыква по меньше! Раскрутку тесто делаем, далее тесто должно отдохнуть минимум 2 часа! Я обычно тесто для самсы готовлю за ранее. И обязательно готовлю из костного бульона. Так вкуснее получается. Я например, Любое мучное тесто готовлю из костного бульона. Начинку по больше надо класть, так пышнее получаться, после готовки, самса немножечко оседает. Сегодня я тоже готовила тесто, завтра буду готовить самсу из зелени.
Этот таджик сам толком не умеет готовить 😂 это же видно , и тесто туго замесил и выпекает вместе, ведётся за ведущим, который воообще не понимает ничего в азиатской кухне 😮😮
![Kumamoto Masters Japan 2024 | Gregoria Mariska Tunjung (INA) [5] vs. Akane Yamaguchi (JPN) [2] | F](http://i.ytimg.com/vi/EIjZybhsWqA/mqdefault.jpg)
Оба - повар и ведущий очень приятные мужчины! 😊👍
Как хорошо когда каждая культура делится своими лучшими достижениями.
Обожаю самсу,пеку частенько!это так вкусно!Жили в Узбекистане, душевые и добрые люди там живут!!!
Вот это да толко про самсу вспоминала и тут на тебе. Узбек продавал, очень вкусная и соус вкусный в дырочку их наливал в самсе. 2 соуса было.
Прям в готовую наливал соус?
Какая прелесть
Very nice.Thanks for sharing from Niigata. Very nice.
Андрей, ты похоже объелся самсы
Обожаю самсу!!!
Во-первых, тесто ооооочень сильно жесткое, тесто надо делать оооочень мягким! Во-вторых, внутрь растительное масло впервые вижу. Растительное масло делает тесто вообще твердым, зубы сломаем 😂😂😂😂 мы ташкентцы туда обычно добавляем топленое масло, сливочное масло, маргарин и курдючное масло, всё это перемешать, получиться супер слоеное тесто! На узбекском языке вся эта масса называется «Омикта ёг». На противень надо класть отдельно мясо и отдельно тыкву, так как они в разное время готовятся. Мясо по больше, тыква по меньше! Раскрутку тесто делаем, далее тесто должно отдохнуть минимум 2 часа! Я обычно тесто для самсы готовлю за ранее. И обязательно готовлю из костного бульона. Так вкуснее получается. Я например, Любое мучное тесто готовлю из костного бульона. Начинку по больше надо класть, так пышнее получаться, после готовки, самса немножечко оседает. Сегодня я тоже готовила тесто, завтра буду готовить самсу из зелени.
?
Этот таджик сам толком не умеет готовить 😂 это же видно , и тесто туго замесил и выпекает вместе, ведётся за ведущим, который воообще не понимает ничего в азиатской кухне 😮😮
Привет 🤝 Может станет интересно я к Масленице приготовила интересные блинчики зайди оцени.Буду рада🙃