МЕЛКАЯ ЖАРЕНАЯ РЫБА БЕЗ КОСТЕЙ! КАК ПОЖАРИТЬ РЫБУ ВКУСНО!
HTML-код
- Опубликовано: 13 сен 2024
- Делюсь своим рецептом приготовления мелкой жареной рыбы! Таким способом можно жарить карася, густеру, уклейку, плотву. Кроме того, таким же способом можно пожарить мойву и прочую мелкую морскую рыбу. Как пожарить карася без косточек - ответ есть. Домашний способ приготовления царь балык.
Попробовали бы такую рыбку?🙃
Мы с парнями делали проще, брали примерно такого же размера карасики, 20ный-25ный, чистили все как полагается, но головы сразу выкинули а рыбу посолили, в муку и жарили на большой сковороде, почти как в казане, короче туда за раз 1.5л масла влили и за 3 раза пережарили кучу рыбы) к пиву то что доктор прописал)))
Насколько это полезно или нет, это уже другой вопрос, но то что это вкусно и гораздо вкуснее и полезнее чипсов и сухариков это факт=)
@@ТоммиШелби-п3у за чипсы и сухарики - вообще неоспоримо😉
Конечно!
НЕТ
Отдуши тебе родной за лайфхак с раковиной это же гениально 😂🔥🔥🔥
Прям такая рыбка и лежит в холодосе целый пакет, думала что делать, благодарю за рецепт 😊
Интересно!!! Муж мой карасей жарит так: надрезы делает через кажд 2 мм( прям как можно чаще, хорошим ножом это не проблема) обмакивает их в сметане, потм в муке и жарит на среднем огне.Остаютсяиз костей только ребра и хребет. Прям очень вкусно. Твой рецепт обязательно опробуем. Вот только рыбы наловлю🤪🙈
Очень Вкусная!!!!! Съели всю и сразу)))
Привет ты перед жареной рыба это тебе приятного аппетита...
Пробовала, очень вкусно, почему не знала об этом раньше.
Спасибо за рецепт 👍
Дякую за рецепт, брат👍👊.
Чекаю нових рецептів
Спасибо за рецепт,мелкую рыбку буду жарить только так Привет из Крыма...
Ух ты вкусняшка 😍Я вообще рыбья душа
Всегда жарю плотву, только вместо манки-мука и чуть куркумы
Ооочень вкусно
Молодчага)
КЛАССНО !!!!!! !!!!! !!!!
Чистить конечно же лучше ложечкой и жабры убирать так же с помощью той же ложечки. Панировка в кукурузной муке лучший вариант, а на остатке масла можно поджарить репчатый лук на гарнир.
Надо попробовать)
Всё на глаз кулинар😂...
🤝👍
Спасибо большое за информацию.
Игорь приветствую
Смотрю у тебя тоже видюхи не заходят)
Как думаешь, в чем дело?
Это мировой заговор😉 Нужно пробовать повышать активновность общими силами.
Так крупно нарезал что факт что кости все не прожарятся.
Самое главное часы на руках
Всегда было интересно для чего эти надрезы, для красоты?
Вместо манной крупы я использую кукурузную муку
Отличное видео👍 Лайк от друзей, заходите в гости на КАРАСЯ😘
Я куею с таких рыбаков. Надо чистить на берегу реки вот и весь лайфхак. Нечего домой тащить.
Делать нехуй,можно и на улице чистить.
Совсем не остается костей? Можно не опасаться?
А головы зачем оставлять?
Топ! Но у меня не много подогрело (кстати вместо соевого соуса уксус подойдёт)
Рецепт допускает внесение коррективов😏
Красноперка нежирная рыба думаю уксус тут будет лишним
А подскажите как же рыба (тем более речная) без лука?
Нормально😉
Скажите, а почему именно манку, а не ту же муку? Первый раз слышу чтобы так готовили. У манки есть особенность?
Мука при длительной прожарке горит, манка - нет.
@@cenitel про свойства крахмала слышал, про манку нет- спасибо.
👍👍👍
Вот так тебе и рассказывай рецепты🧐
А можно ли уксус место соуса
Можно попробовать
Плотва опасная рыба не только костями, но и описторхозом. Ее нужно готовить под крышкой, чтобы убить паразита в мясе, а быстрая жарка не надёжная. Такую рыбу как плотва не нужно при жарке делать надрезы по спине, мелкие косточки никуда не исчезают, а наоборот становятся ещё мельче, что человек точно подавится косточкой. Когда спинку не резать, то косточки хорошо видны и их можно спокойно удалять. Вот и думайте головой кому верить. Ветврач
Здравствуйте ,а серьёзно кости легко жуются после вашего рецепта? Ходил на рыбалку наловил классной краснопёрки, если правда кости можно жевать легко ,то я бы попробовал повторить )
Для меня норм, попробуйте)
За под водой особенно спасибо....не дотумкал сам до этого
Все знать невозможно)
Сделала подлещики по этому рецепту, при первой жарке рыба начинает распадаться на мелкие кусочки, шкурка тоже отпадать (возможно особенности сковороды, но все остальное готовлю всегда без проблем), при второй жарке тяжело уже сохранить форму рыбы
Тяжело переворачивать, боишься разломать(
Зато вкусная каша получается))
керхером, фрезой, в ведре! не надо спасиба!)))) это про чистить, минута.
Ну да, масло знаешь сейчас по чем?))))
Знаю)
ЭТО ГДЕ ?
В РОССИИ ЦЕННИКИ РАЗНЫЕ , ЕСТЬ И ПО 180 , А ЕСТЬ И ПО 110 И ПО 115 ЗА 0,9 И 1 ЛИТР И ЭТО НОРМАЛЬНАЯ ЦЕНА И ХОРОШЕЕ КАЧЕСТВА
И АКЦИИ ПОСТОЯННО , Я ПОДПИСАЛАСЬ И МНЕ ПРИХОДИЛ УВЕДОМЛЕНИЯ НА АКЦИИ
ВЧЕРА КУПИЛА ЗОЛОТАЯ СЕМЕЧКА 1 ЛИТР ПО 115 РУБ
ТАК ЧТО НЕХЕР ПЛАКАТЬСЯ , Я ПЕНСИОНЕРКА И ЖИВЕМ ХОРОШО
👍👍👍👍👍🎬🎥🎣
Не понимаю, зачем масло переводить два раза, если можно на одном масле сразу пожарить рыбку
Одно не понимаю, зачем масло менять? И согласен с одним постом, что и так масла много... Копеечная рыбка, как золотая получится, только по расходу масла. Такой рецепт никак не катит.
200 грамм масла - 0.5$. Посчитал - действительно золотая рыбка будет...😏
рыба как назевается?
плотва
Зачем оставлять головы если они бесполезные ?
Всё это аппетитно, но... есть в ней нехер, увы! А головы лучше отрезать, чтобы не мудохаться с жабрами! 😅
Где подказачка на посол икры?
Это краснопёрка.
Лещ
И это мелкая?😅
Заколебали этим "суперспособом"! Хотите в травмпункт - пользуйтесь! Чем больше обломков костей - тем больше шансов! А толстолобику так кости не крошили? Попробуйте! Испоганить можно любое количество КАРПОВОЙ рыбы!😜
Зачем столько масла наливать ?
Зачем менять масло ?
Масло дороже рыбы вышло .
МАНКА ЧТОЛИ?
Да
Ужас! Ведро масла на тарелку обугленных плотвичек "прощай, поджелудочная"! Автор, извини, ты старался, но...
150-200 масла и вылил поллитра,,😂😂😂
Та не, там в бутылке 800 грамм, не литр)