天才レシピ！作り置き常備菜！【茄子オクラ漬け】作り方
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- Опубликовано: 6 май 2024
- 【材料】
茄子 5本
オクラ ２p（12本）
白ゴマ 大さじ１/２
タカノツメ 1本
【漬けだれ】
だし汁 ３００cc
醤油 ７５cc
お酢 ７５cc
砂糖 大さじ４
＊ごま油 てきりょう🩷
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＃常備菜 ＃作り置き ＃和食の基本 ＃まかないメシ 
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大将の作り置き常備菜シリーズ重宝してます。
いつも素敵なレシピありがとうございます。
ごはんやお素麵にかけても美味しそうですね☺
大好きな茗荷も入れて作ってみよ！
髪型が過去1素敵❤
白飯にかけて食べるのが美味しそう。素麺の具にしても良いでしょうね。
夏場に豆腐にぶっかけたり、茗荷と納豆混ぜてご飯にぶっかけたり、夏場のたんぱく質摂取の補助に便利ですね
昨日、ナムルの石焼きビビンバ作りました！このレシピは最高でした。明日はなすオクラ作ります
こんなん大好き。
ネバネバ系常備菜シリーズ、本当に重宝してます😊
すぐにでも作ってみます😊
常備菜シリーズ待ってました。とっても助かります！
投稿日に動画を観て、その日に作って見た。
そして、今朝まで忘れてて😅
んで、一口戴いたら めっちゃ美味い👍
半分が胃袋に消えた🤣
これは作りたい！
ワン、ツー、スリーときたらフォーでしょ ww
そんな大将が好きです🤪
これからの季節にいですね！
ナスとオクラを植えました。
収穫後これを絶対作ります！
ナスとオクラを植えるアンダも凄い！！‥👏😅
大将、暑い日にご飯と食べるとさっぱりしそうですね。鯵の素揚げや唐揚げにも合いそう😊
粘りが凄いですね！
オクラ生で食べた事無かったので、やってみます😊
これから暑くなるにつれ甘酸っぱい副菜って非常にありがたいですね😋✨
これはめっちゃ美味しそうなので、作ってみたいですね😆✨
ご飯に掛けて食べたら超おいしそう～❤
オクラ大好きっ!
美味しそうーーー
今度、やってみますっ!!!
山形のだしみたい
美味しそう
大将こんばんは🙂
「パリパリきゅうり」を作ってる最中に「あれの出番だ！」と思いつき、大将の八方出汁をパックを開けてそのまま投入したら…
大正解‼️
めっちゃ美味しくなりました♪
大将❗
お疲れ様です🎉
茄子オクラ、飯にぶっかけても美味そうですね～😂
Love this! Looks great in summer 👍
いつも美味しいそうです😋
山芋も焼いて入れるら触感もいいかも。
ナスオクラ漬け、めちゃめちゃ美味しそうです。🍆🤱🍆🤱🥬🤱
新玉ねぎとオクラの酢の物もとても美味しかったので
これも絶対作ります❤
これから暑くなるとこういうのがいいです😋
食欲ない時でもご飯にのっけてとまらんやつ🤤
夏の食欲の無い時にサラッと食べれますね😄
みょうがを入れても美味しそう
冷やして、お酒のあてにピッタリですね❤。冷酒に合いそう😊。
新たまオクラが美味しくできたので、これも作ってみます。
オクラ大好きなんで嬉しいです。さっそく明日、チャレンジしてみますね。
ナスもオクラも旬を迎えますよね！この組み合わせはほんと美味しそう...いや、美味しいに決まっている！❤😂🎉
毎回楽しく見ています…
とっても勉強になります…
何でも作っても全て美味しいと思いました…友人にも、まかないチャレンジを勧めました！
包丁の切り方…入れ方？が綺麗ですね…
真似したいくらいです…
さすがプロですね！
オクラも生いいんだ！
きゅうりみたい。野菜は塩で水分出るもんねー。
ナスも好き。これ絶対作る。夏の間何回も作るかも！美味しそうだね。
久しぶりですねー❤
こんばんわ。
下町のダニエル様♫
やばい、これからの暑い時期にいい感じで、
抜群にうまそうだぜぇ（笑）
Beerのつまみにもあるあるで♫
オクラ！生でいいんだ☺️知らなかった！！ありがとうございます！
甘酸っぱい常備菜最高です✨
オクラと玉ねぎも良く作っています！こちら早速真似して作ります〜🍆😋
ご飯に🍚掛けたい。
この料理、純米吟醸の少しだけフルーティーな香りのする冷酒と合わせたら最高でしょうね！ナスとオクラをつるんと一口、冷酒をぐびっ。気分は杉下右京です。
こんなんが良いんです！
お疲れ様です😆🎵🎵おおっ‼️これは以前紹介したオクラえのきに匹敵する逸品ですね🎵今週にでもさっそく作るぜ‼️
ここにからしを入れても美味しそうですね😊
鰹節、茗荷は既出だけど、
大葉のきざみ、めねぎなんかも
彩りで美味しそう😊。 あ、。
TKGも良さげですね~。
久々の常備菜だぁ～♥️さぁ～明日買い出しだぁ～。
茄子、オクラ大好きです😋
工程少ないのが👍
これから暑くなるからうどんとか蕎麦にぶっかけしたい😊😊
作ったよー☺️
ボールいっぱいに作ったのに２日でなくなったよ😳バカ美味い❤
オーストラリアのミックが下町に居たとは👍予想以上の粘りはびっくりです😻👍
Yummy
材料紹介の時点でもうわかっちゃった。「これ、美味いやつ」
教えて貰ってオクラ入りの酢タマネギは良く作っていますがこんな食べ方も有るのですね？明日辺りチャチャット作ってみます！🙆♂
健康的でブラボー^_^👍
オクラの処理が生のまま作れるの楽チンですね😆💕一晩じっくり漬け込んで、味シミシミで食べたい🤤❤️白ご飯だけじゃなく、豆腐に乗せたり、素麺の具にしても最高に合いそう🙌🎵
農園で茄子が出来すぎて😰😱
まだオクラは出来てませんが、出来たら絶対作る計画です😃
アッシは高血圧防止にそこにスライス玉葱を豆乳したいﾜﾝ🐶😂
そうめんとかにかけてもいいかもですね
漬けるから、オクラは生からなんですね。
加熱しちゃうと、柔らかくなり過ぎてしまうからでしょうか？
これから、暑くなってくると
そうめんや冷や奴にかけても良さげですね
まだ苗ですよ、オクラは6月の半ばかな？楽しみ！
ゴールデンウィーク中に行きましたが、長蛇の列で断念。また、行きます。
刻んだ大葉や茗荷も入れて、素麺のつけだれにしても美味そうですねー⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
これからの季節にピッタリの料理ですね。しかしオクラってこんなに粘り気が
あると思わなんだわ😅😅
ごま苦手だから…
代わりに大葉入れて作るかね…
嗚呼‼️中将
大将、髪伸びてる
久しぶりに来たら大将髪型変わってますやん！(久しぶりですみません)
深夜に観る番組じゃねーなw
でっかいホットサンドメーカーみたいのあるとナス焼くの楽なんだけどな
一個一個ひっくり返すのめんどい
山形のだしみたい！って言おうとしたら先に言われてた(涙)
マスター👨（ ＾ω＾）おっ😊❤お疲れ様です､お早う御座います。最近は熱くなりましたね～、突然ですが～今日の料理は☘️🍆オクラの、料理ですね～、マスター👨私は、🍆は好きですが、オクラは苦手ですね､又、以前話しましたが、私は、沖縄の、ゴーヤも゙駄目ですね～、後、イカの塩辛とか､梅干し模ですね～後、蕗とか､高菜もです😂、😂😂マスター👨私は、昨日は、仕事関係で、７人して、東京都の゙羽田空港から､🛬で､大分県に行きましたね～、又、私と、親方は､宿の女将さんや、板前さんに､田舎の､お土産を持参して渡しましたね、😅🤔💦マスター、👨美味しく、🍆と､オクラの料理が出来上がりましたね～、美味し居ですね～、で､マスター👨私は、今日から仕事が始まりますね～、では、此の辺で失礼致します🙇令和６年､5月８日😅🤔💦👨👨👧😁🌼😆🧙🥰🥳🍉☘️💓🛹🌸✨👯💐🌺🎊😻🎉🙋🏵️🌈🍒🌴🧏🌌🌹🍍👼😚🙃🏵️✌️🙋😊❤
鰹節かけないのかなぁー
クロコダイルダンディー知ってて恥づかしい…
丸刈りが似合うと思う
（理容師の意見）
２コメ😅