দুর্গাপূজা ষষ্ঠী স্পেশাল নিরামিষ আলু ফুলকপি কষা | Cauliflower Mashala | शाकाहारी आलू फूलगोभी मसला

🍽️ Welcome to Bangalorea Ranna Bati! As we celebrate Durga Puja Soshthi, let's enjoy a special Bengali dish - Niramish Alu Fulkopi Kosha (Vegetarian Spiced Potato & Cauliflower Curry). Soshthi marks the beginning of the grand festivities, and what better way to enjoy it than with family and delicious food. This spiced potato and cauliflower curry will surely add a festive touch to your dining table!
🌱 Ingredients you'll need:
Fresh cauliflower
Potatoes
Tomatoes
Cumin seeds
Ginger paste
A blend of spices
Ghee
Cashews
Green chilies
Mustard oil for extra flavor
🥄 Follow our step-by-step guide to make this delicious and aromatic dish, perfect with steamed rice or luchi (Bengali fried bread). Whether you’re new to Bengali cooking or a seasoned expert, this recipe will be a crowd favorite during Durga Puja!
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🍽️ Bangalorea Ranna Bati-তে আপনাকে স্বাগতম! দুর্গা পূজার ষষ্ঠী উপলক্ষে আজ আমরা নিয়ে এসেছি একটি বিশেষ বাঙালি পদ - নিরামিষ আলু ফুলকপি কষা। ষষ্ঠী হল পূজার সূচনা, আর পরিবারের সঙ্গে বসে সুস্বাদু খাবার উপভোগ করার সেরা সময়। এই আলু ফুলকপি কষা রেসিপি আপনার পূজার ভোজের তালিকায় নিঃসন্দেহে একটি বিশেষ স্থান পাবে!
🌱 যা যা লাগবে:
টাটকা ফুলকপি
আলু
টমেটো
জিরা
আদা বাটা
মশলার মিশ্রণ
ঘি
কাজু
কাঁচা লঙ্কা
আর স্বাদমতো সরষের তেল
🥄 ধাপে ধাপে এই সুস্বাদু ও সুগন্ধি পদটি কীভাবে তৈরি করবেন, তার জন্য আমাদের ভিডিওটি দেখুন। এটি ভাত বা লুচির সঙ্গে খাওয়ার জন্য একদম আদর্শ। বাঙালি রান্নায় নতুন হলেও বা বিশেষজ্ঞ হলেও, দুর্গা পূজার সময় এই রেসিপি সকলের মন জয় করবে!
🔔 আরো সুস্বাদু নিরামিষ বাঙালি রেসিপি পেতে আমাদের Bangalorea Ranna Bati চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না!
🍽️ Bangalorea Ranna Bati में आपका स्वागत है! दुर्गा पूजा की षष्ठी के अवसर पर हम लेकर आए हैं एक खास बंगाली डिश - निर्जीव आलू फूलगोभी कोषा। षष्ठी से त्यौहारों का शुभारंभ होता है, और परिवार के साथ मिलकर इस स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लेना त्योहार का असली मजा है। यह मसालेदार आलू और फूलगोभी की सब्जी आपके त्योहार के खाने को और भी खास बनाएगी!
🌱 आवश्यक सामग्री:
ताज़ी फूलगोभी
आलू
टमाटर
जीरा
अदरक पेस्ट
मसालों का मिश्रण
घी
काजू
हरी मिर्च
स्वाद अनुसार सरसों का तेल
🥄 इस स्वादिष्ट और सुगंधित व्यंजन को बनाने के लिए हमारी स्टेप-बाय-स्टेप गाइड को फॉलो करें। यह व्यंजन चावल या लुची (बंगाली पूरी) के साथ परफेक्ट है। चाहे आप बंगाली खाना बनाने में नए हों या एक अनुभवी रसोइया, यह रेसिपी दुर्गा पूजा के दौरान आपके खाने की शोभा बढ़ाएगी!
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