اظن انك علمتينا سر صناعة اللبن الجميد بكل احترافيه، والك اجر من رب العالمين، ونحن بنتشكرك على مشاركتك للفيديو. فعلا صاروا اللي بيجبنوا الجميد عندهم استغلال بالاسعار وما بيرضوا يعلموا حدا كيف بينعمل من اللبن.... معقول كيلو الجميد بينباع بسعر ١٠ دنانير، علما انه سعر كيلو لبن الغنم لا يتجاوز الدينار. الجميد التركي والجميد السوري بينافسوا الجميد الكركي واسعارهم منطقية... بتتراوح بين ٣ الى ٦ دنانير للكيلو
تسلم ايدك اختي. لو سمحتى لما اصفي القرص 24 ساعه اسيبه يتصفى في التلاجه و لا بره ؟ الجو عندنا حر جدا و خايفه طعمه يبوظ. انا مصريه و بحاول اعمله لاني مش عارفه بيتعمل ازاي و بتبع طريقتك.
شكرا على طريقتك..بس لازم تذكري نوع الحليب اذا كان من بقر او غنم..ومش ممكن يطلع طعمة متل الجميد الكركي. ولما حدا بسألك أسئلة لازم تجاوبيه ويكون عندك جواب صحيح لانه الجميد صعب صنعه.
بارك الله فيكي لكن هذه جبن وليس جميد، الجميد يفصل الزبده عن الرايب فينتج المخيض الخالي من الزبدة ثم يسخن قليلاً ثم يوضع بالمخلاه ثم بعد تصفيته من الماء يعجن مع الملح ويشكل من (زعاميط) كرات الجميد وينشف
روعة ما شاءالله تستاهلي احلى اشتراك ولايك لقناتك بالتوفيق ان شاء الله 💐💐
عندنا هنا في البلد الكويت غبار
ممكن احطه في الفريزر
واللبن الزيادي العادي
تسلم ايدك الحلوة
شكرا ليك
بالتوفيق
تسلم ايديكي الهنيني مشهورين بفنون الطهي
روعة بارك الله فيك
ماشاء عليكي شاطرة الله يسعدك ♥️
تسلم ايدك اليوم رح اجربه
بشبه عملية عمل اللبنة الفرق التسخين صح ولا بفرق
يعطيكي العافية انا من سوريا انا صفيت اللبن عادي وكورته بيصير
هو لازم لبن ماعز
رووووووعة
تسلم ايدك يارب.وااله حبيبتي في هاي المعامله الصعبه صار لي عشر سنوات نفسي اكل المنسف بس مابلاقي اقراص الجميد.
يعطيك العافية
اظن انك علمتينا سر صناعة اللبن الجميد بكل احترافيه، والك اجر من رب العالمين، ونحن بنتشكرك على مشاركتك للفيديو.
فعلا صاروا اللي بيجبنوا الجميد عندهم استغلال بالاسعار وما بيرضوا يعلموا حدا كيف بينعمل من اللبن.... معقول كيلو الجميد بينباع بسعر ١٠ دنانير، علما انه سعر كيلو لبن الغنم لا يتجاوز الدينار.
الجميد التركي والجميد السوري بينافسوا الجميد الكركي واسعارهم منطقية... بتتراوح بين ٣ الى ٦ دنانير للكيلو
نحنا بي أوروبا وهلاء ما في شمس ممكن ينشف بلا شمس
انا عملتو بالشتا خليتو تقريبا اسبوع وبعدين طبختو في ناس بتنشفو وبضل رطب بعدين بتغطيه بكيس وبتفرزو بالفريزر عادي بصير
ممكن رابط الفيديو لعمل المنسف بعد مجهز ب 10 ايام
السلام عليكم. وتسلم ايدكي
اسئل هو لبن رايب الذي فعلتي منة الحميد مثل ما مببن
لبن رايب او بمصر اسمو زبادي ممكن تروبيه من الحليب الطازج وتستعمليه للجميد بطلع فخم
هل يمكن اضافه الملح مباشرة بدل التنخيل مرة تانية
نعم
لو سمحتي دا أي نوع لبن ولا نوع معين
الاصل لبن الغنم بس انا من اللبن البقري المتوفر
بتزبط هذي الوصفة بالبن المخيض ؟؟
في وحده بدويه حكتلي انو اصل الجميد من المخيض مش من اللبن
اتوقع بتطلع اطيب لأنو المخيض حامض
@@ghadeerhanini6723 كل الشكر والتقدير
روعه بس لو جبت لبن جاهز اخضه واطلع الزبده ولا مباشره افصل لمي تبعتو
مباشره استخدميه
يا اختي ولا اله دخل في الجميد وحدي الله
😳١٠ايام
بالصيف بياخد وقت اقلانا عملتو بفصل الشتاء
تسلم ايدك اختي. لو سمحتى لما اصفي القرص 24 ساعه اسيبه يتصفى في التلاجه و لا بره ؟ الجو عندنا حر جدا و خايفه طعمه يبوظ. انا مصريه و بحاول اعمله لاني مش عارفه بيتعمل ازاي و بتبع طريقتك.
كل مكانت الدنيا حر اكتر افضل لينشف
شكرا على طريقتك..بس لازم تذكري نوع الحليب اذا كان من بقر او غنم..ومش ممكن يطلع طعمة متل الجميد الكركي. ولما حدا بسألك أسئلة لازم تجاوبيه ويكون عندك جواب صحيح لانه الجميد صعب صنعه.
انا عملتو من حليب بقر بس لو عندك حليب اغنم اكيد افضل
وطعمو فعلا جميد كركي
ياحبيبتي هاد قرص لبنه وليس جميد
جربي الطريقه وشوفي شو حيطلع معك جميد 100بالميه
بارك الله فيكي لكن هذه جبن وليس جميد،
الجميد يفصل الزبده عن الرايب فينتج المخيض الخالي من الزبدة ثم يسخن قليلاً ثم يوضع بالمخلاه ثم بعد تصفيته من الماء يعجن مع الملح ويشكل من (زعاميط) كرات الجميد وينشف
بس طعمو عالطبخ بجنن طلع دسم وحادق ما شعرت في اختلاف عن المنشتري من السوق
الكميه كانت كيلو حليب حولتو للبن بعدين لجميد بدون ما افصل الزبده وطلع ممتاز
@@ghadeerhanini6723 معقووووول يقال إنه إذا في زبدة مع الحميد بعفن في التخزين
هاي صارت جبنة مو جميد